2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Minden diéta étrendje mindig tartalmaz különféle fűszereket, amelyek fűszerezik az ételt. Van köztük hagyma is. Az elfogyasztott étel összenergia-értékének meghatározásakor a friss, főtt vagy sült hagyma kalóriatartalmát is figyelembe kell venni. Ez különösen fontos azok számára, akik fogyni szeretnének.
Mi a hagyma kalóriatartalma? Próbáljuk megérteni ezt és sok más dolgot a cikkben.
Általános információk az íjról
A hagyma a hagymafélék családjába tartozó kerti növény. Ma az ember által termesztett legfontosabb zöldségnövény. Oroszul ez a zöldség a fehérrépához hasonlító hagyma alakja miatt kapta a nevét. A hagyma ősi növény. Egyiptomban termesztették körülbelül 6000 évvel ezelőtt.
Ma a zöldségek jelentős szerepet játszanak a főzésben. A hagymát nyersen, szárítva, főzve és sütve is fogyaszthatjuk. Konzerv állapotban fűszerként használják. Isadjuk hozzá különféle salátákhoz, szószokhoz, levesekhez, hal- és húsételekhez.
Mielőtt kiderítjük a hagyma kalóriatartalmát, rövid tájékoztatást adunk ennek a zöldségnek az eredetéről.
Haza, forgalmazás
Ennek a zöldségnek a szülőhelyét még nem állapították meg. De egyes kutatók úgy vélik, hogy ez a növény először Közép-Ázsiában, Ázsiában (délnyugaton) és a Földközi-tengeren jelent meg. Innen került az íj Egyiptomba, majd Görögországba és sok más országba. Manapság vadon található Törökországban, Afganisztánban és Üzbegisztánban.
Afganisztán, Irán és Türkmenisztán vadászai és pásztorai érezték meg először a medvehagyma ízét. Ezeknek az országoknak a hegyi rétjein nőtt. A hagyma képes volt alkalmazkodni az ilyen körülményekhez, ahol kevés a nedvesség és sekély a talajréteg. Ennek a zöldségnek sok vékony gyökere van, és a hagymát szorosan illeszkedő száraz pikkelyek védik a szárazságtól. Minél több van belőlük, annál tovább tárolható a zöldség.
Összetétel
Tudva annak fontosságát az emberi szervezet számára, nem csak a hagyma kalóriatartalmáról, hanem összetételéről is érdemes tájékozódnia. Gazdag C-vitamin, B-vitaminok, illóolajok és néhány ásványi anyag forrása: réz, mangán, kalcium, cink, kob alt, molibdén, fluor, jód, nikkel és nagy mennyiségű vas. Sőt, a szervezet képes felvenni az utolsó elemet a nyers, sült, párolt és sült hagymából. Ebben az esetben különösen jó kombináció lehet a hagyma májjal.
Ez a zöldség káliumban gazdag, ami jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. A hagymás zöldlé nagy mennyiségű karotint (A-provitamint), biotint és folsavat tartalmaz. A hagymalé szénhidrátokban, vitaminokban és illóolajokban gazdag.
A hasznos tulajdonságokról
A szárított hagyma számos fűszerkeverékben megtalálható összetevőként. Ezért sokakat szeretne megismerni a hagyma kalóriatartalma, milyen előnyei vannak, és milyen táplálkozási tulajdonságai vannak.
A napi fél hagyma elfogyasztása csökkenti a koleszterinszintet. És segít megelőzni a szívrohamokat. A hagyma csökkenti a vérnyomást. Egy másik fontos tulajdonság a vérrögök feloldásának és hígításának képessége, ami megakadályozza a vérrögképződést.
Az antimikrobiális tulajdonságok mellett a hagyma fertőtlenítő és vizelethajtó hatással is rendelkezik. Fruktooligoszacharidokat tartalmaz, amelyek elősegítik a jótékony baktériumok szaporodását a vastagbélben, és csökkentik a daganatok kialakulásának kockázatát abban.
A nyers hagyma kalóriatartalma
A fehérjék, szénhidrátok és zsírok mennyisége a friss hagymában elhanyagolható, és a következő értékeket tartalmazza (100 gramm termékre vonatkoztatva):
- szénhidrát – 10,4 gr.;
- fehérjék - 1,4 gr.;
- hiányoznak a zsírok.
És milyen energiaértékkel bír a friss hagyma? Egy ilyen vöröshagyma értéke más zöldségekhez hasonlóan szintén alacsony - 41 kcal.
Kalóriatartalmú főtt hagyma
Mi az energiaértéke a különféle főtt hagymáknakmódon?
Hagyma kalória (az értékek 100 gramm termékre vonatkoznak):
- szárított – 219,0 kcal;
- sült - 89,7 kcal;
- pörkölt - 38,0 kcal;
- főtt - 37,0 kcal;
- marinált - 19,0 kcal.
Amint látja, a főtt hagyma energiaértéke nem túl magas.
Összehasonlításképpen a táblázat ugyanazon termékek tápértékét is tartalmazza (az értékek 100 g termékre vonatkoznak).
| Termék | Zsírok, gr. | fehérjék, gr. | szénhidrát, gr. |
| Sült hagyma | 3, 7 | 2, 2 | 12, 4 |
| Asz alt hagyma | 2, 8 | 8, 4 | 42, 6 |
| Főtt hagyma | hiányzik | 1, 4 | 7, 8 |
| Dörzsölt hagyma | hiányzik | 1, 4 | 7, 7 |
| Pácolt hagyma | 0, 1 | 1 | 2, 8 |
Zárásként
Amint láthatja, a hagyma kalóriatartalma 100 gramm termékben mindössze 41 egység.
A tudósok által végzett vizsgálatok eredményei szerint a hagyma napi fogyasztása segít megelőzni a zsírsejtek kialakulását. Meg kell jegyezni, hogy a vöröshagyma különféle fajtái alkalmasak a fogyásra, mivel mindegyik hasonló hatású.
A hagyma amellett, hogy egészséges, ízletes is, és kiválóan kiegészíti a különféle ételeket, kiemelve ízüket. Ha nincs gyomorpanasz,ez a varázslatos zöldség korlátlan mennyiségben és úgy is fogyasztható, illetve más ételekhez adalékként.
Ajánlott:
A hagyma kockára vágása: technológiai szabályok, tippek a hagyma könnyek nélküli vágásához
A modern főzés során nehéz elképzelni olyan ételt, amely hagyma nélkül is elkészíthető. Ősidők óta ismert egy népszerű zöldség, ahol nemcsak étkezésre, hanem különféle betegségek kezelésére is sikerrel használták. Széles körű elterjedése ellenére azonban gyakran felmerül a kérdés a konyhában, hogyan lehet kockákra vágni a hagymát
Sült hagyma köretként vagy snackként. Pirított hagyma tojással
A legtöbb háziasszony számára a sült hagyma csak egy köztes láncszem számos étel elkészítésében. Közben a főzelék méltatlanul megsértődik: nagyon finom önálló finomságokat készít belőle
Főtt hagyma – hasznos tulajdonságok, kalória és a legjobb receptek
A főtt hagyma olyan étel, amelyet sokan gyermekkoruk óta nem szeretnek. Azonban rendkívül hasznos. Ne felejtse el, hogy a franciák gyakran használják sok receptben, és sokat tudnak a finom ételekről
Zsírmentes túró: kalória 100 grammban. Túró tejföllel: kalória 100 grammban. Vareniki túróval: kalória 100 grammonként
A túró erjesztett tejtermékekre utal, alacsony kalóriatartalmú, és a tej oxidálásával, majd a savó dekantálásával nyerik. A kalóriatartalom szerint zsírmentes túróra (kalóriatartalom 100 g - 70%, zsírtartalom legfeljebb 1,8%), zsíros túróra (19 - 23%) és klasszikusra (4 - 18%) osztható. . Számos recept létezik e termék hozzáadásával készült ételekhez
Mire használható a túró a férfiak számára: a túró előnyei, pozitív hatása a szervezetre, receptek, kalória, javallatok és ellenjavallatok
A túró egy olyan termék, amely régóta híres jótékony tulajdonságairól. Ez a gyermekkora óta kedvelt finomság önálló termékként és mézzel, bogyós gyümölcsökkel, gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálva egyaránt kedvező a szervezet számára. Mi a hasznos túró a férfiak számára? Használatával megoldhatók az egészségügyi problémák?
