2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az ősz eleje mindig bőséges szőlővel tetszetős – egy borostyán, ametiszt, opál kincs, amely nehéz fürtökben lóg az ágakon, és a piaci standokon fekszik. A fajták sokfélesége egyszerűen felnyitja a szemet. Hogyan lehet megbirkózni ekkora terméssel? A legjobb megoldás a szőlőlé télre történő elkészítése. Ez egy finom és nagyon egészséges ital minden családtag számára. De nem mindenki ismeri a receptet. Bár valójában az elkészítésének folyamata meglehetősen egyszerű. Elmondjuk, hogyan kell megfelelően és egyszerűen tartósítani a szőlőlevet, hogy jól érezd magad télen, és feltöltsd szervezeted vitaminokkal.
A gyümölcslé beszerzésének módjai
Az egyetlen nehézség, ami felmerül, a szőlőprés jelenléte. Nem ajánlott facsarót használni, mert a magvak összetörnek és fanyarabb lesz a lé, zavaros lesz és nem túl ízletes. Készítse elő a szőlőlevet a télre kéznélgéz vagy szűrőedény eléggé zavaró, és sokáig. Ha természetesen a nyersanyagok mennyisége kicsi, akkor ezt a módszert használhatja. De a szőlőprés még mindig jobb.
Előkészületek
Ahhoz, hogy télire jó szőlőlevet készítsen, csak érett, sértetlen bogyókat kell szednie. Zúzott és bomlásnyomokkal azonnal kiválasztott. Ha a szőlő az Ön webhelyéről származik, és Ön feldolgozta, el kell távolítania a vegyszerek maradványait. Ehhez a bogyókat egy ideig vízbe engedjük, majd folyó víz alatt mossuk. Más gyümölcslevektől eltérően a szőlőlé 80 ° C-os sterilizálást igényel, hogy az erjedési folyamat ne következzen be. De még itt is nagyon óvatosnak kell lenni. Végül is, ha a hőmérsékletet 95˚С-ra emelik, az ital örökre elveszíti előnyös tulajdonságait.
Szőlőlé télre: recept
A szőlőm, megtisztítva a romlott bogyóktól. Ezután egy prés segítségével a szőlőből kinyomjuk a levét. Az egész ágat a bogyók levágása nélkül használjuk fel. A kipréselt levet egy éjszakán át hűvös helyen kell hagyni, hogy a tartály alján csapadék képződjön. Az edények csak rozsdamentes acélból készüljenek vagy zománcozottak.
Másnap a levet óvatosan egy másik edénybe kell önteni, hogy ne emelkedjen fel az üledék. Ha nem lehetett tisztán leereszteni a levet, akkor később, a varrat után zavaros lesz. A megfelelő műveletekkel az ital gyönyörű, könnyű és átlátszó lesz.
Ezután tegye a tűzre a szőlőlével ellátott edényeket, és forralja 15 percig. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot. szőlőlé rátélre készen. Forrón öntsük sterilizált üvegekbe. Tekerje fel a fedőket. Amint az üvegek kihűltek, eltesszük őket tárolásra.
A szőlőlé annyira hasznos és értékes, hogy létezik rá egy kezelés, amit ampeloterápiának neveznek. Emellett széles körben használják a kozmetológiában a bőrfiatalítást elősegítő maszkok gyártására.
Ha ősszel elég gyümölcslevet készítesz, akkor a téli-tavaszi időszakban, amikor a szervezetnek nagy szüksége van egy plusz vitamin adagra, mindig egészséges és ízletes ital kerül az asztalodra nem csak ünnepekkor, de hétköznap is.
Ajánlott:
A "Belis" szeszes ital – olyan szeszes ital, amelyet mindenki szeret
Ki nem szereti a Baileys krémlikőrt jégen, koktélban vagy kávé mellé? Ez az alkoholos ital számos keverékben megtalálható, és ma figyelmébe ajánljuk a legnépszerűbb Baileys-alapú koktél - White Russian - receptjét, valamint egy lenyűgözően egyszerű receptet magának az italnak az otthoni elkészítéséhez
Hogyan fagyasszuk le a brokkolit télre? Zöldségek fagyasztása télre: főzési tippek
A brokkoli egészséges és tápláló ételként ismert, amelyből sok egészséges étel elkészíthető. Ha kíváncsi a brokkoli téli lefagyasztására vonatkozó információkra, akkor jó úton halad, mivel ez a feldolgozás gyakorlatilag veszteség nélkül megőrzi az értékes vitaminokat és ásványi anyagokat
Ízletes és egészséges "Hógolyó" ital
A hógolyóval erjesztett tejital a lakosság minden szegmense körében népszerűvé vált, nemcsak csodálatos ízének, hanem a szervezetre gyakorolt tagadhatatlan előnyeinek is köszönhető. Ezenkívül bizonyos szabályok betartásával cukorbetegek is fogyaszthatják
Szilva befőtt télre. Recept egy egészséges és ízletes italhoz
A téli asz alt szilvabefőtt nagyon finom és egészséges. Az ital elkészítésének receptje eltérő lehet. Értsük meg az árnyalatokat
Ízletes és egészséges előkészület a télre: áfonya cukorral pépesítve
Ha szeretné feltölteni a téli készítmény készletét valami nem csak ízletes, de rendkívül egészséges dologgal, akkor a cukorral pürésített vörösáfonya pontosan az, amire szüksége van. Az enyhén savanykás kínálat nemcsak gyümölcsitalok vagy zseléfőzéshez tökéletes télen, de az immunitás fenntartásának is kiváló módja lesz - a bogyók nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint és a szervezet számára szükséges nyomelemeket. Hogyan készítsünk egy finom készítményt, olvassa el cikkünkben
