2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ha szeretné feltölteni a téli készítmény készletét valami nem csak ízletes, de rendkívül egészséges dologgal, akkor a cukorral pürésített vörösáfonya pontosan az, amire szüksége van. Az enyhén savanykás kínálat nemcsak gyümölcsitalok vagy zseléfőzéshez tökéletes télen, de az immunitás megőrzésére is kiváló eszköz lesz - a bogyók rengeteg C-vitamint és a szervezet számára szükséges nyomelemeket tartalmaznak. Olvassa el cikkünket, hogyan készítsen finom készítményt.
áfonyapüré cukorral
1 kg friss bogyós gyümölcshöz 1 kg kristálycukorra lesz szüksége. Mossa meg a vörösáfonyát, tisztítsa meg a törmeléktől és a levelektől, majd mártsa néhány percre forrásban lévő vízbe. Az edény tartalmát szűrőedénybe csöpögtetjük, vagy szűrőkanállal kikanalazzuk. Most már a kellően puha bogyókat szitán keresztül pürésíthetjük, húsdarálóban csavarhatjuk, vagy turmixgépben apríthatjuk – tetszés szerint. A bogyóbanadjunk hozzá cukrot a masszához, jól keverjük össze, amíg a homok teljesen fel nem oldódik, és azonnal tegyük üvegekbe. Miután sterilizálni kell őket, le kell hűteni, fedővel fel kell tekerni, és sötét helyre kell küldeni, hogy megvárják a téli hideget.
illatos kínálat: áfonya cukorral és fűszerekkel pürésítve
Szükséged lesz:
- 1 kilogramm friss, érett áfonya;
- valamivel kevesebb, mint egy liter sima víz;
- 200 g cukor;
- fél teáskanál fahéj.
A vörösáfonyát megmossuk és szétválogatjuk, forrásban lévő vízbe tesszük, és addig főzzük, amíg az összes bogyó szétreped. A masszát szűrőedénybe öntjük, és hagyjuk lefolyni a vizet. Ezután adjunk hozzá cukrot, fahéjat, keverjük össze, és közepes lángon forraljuk fel. Hűtsük le és tegyük üvegekbe.
Áfonyapüré cukorral és naranccsal
Az illatos lekvárhoz a következőkre lesz szüksége:
- egy kilogramm narancs és vörösáfonya;
- egy kilogramm kristálycukor.
Mossa meg és válogatja szét a bogyókat, vágja szeletekre a narancsot, távolítsa el a magokat – nem kell eltávolítani a héját. Ezt követően a hozzávalókat turmixgépbe tesszük, és alaposan felverjük, a bogyókat a naranccsal húsdarálón is átforgathatjuk. Ezután adjunk hozzá cukrot a kapott masszához, és alaposan keverjük össze. Elkészült a pürésített narancsos vörösáfonya - tedd üvegekbe, zárd le a fedőt és tárold télig.
Az áfonya hasznos tulajdonságai
A népi gyógyászatban ősidők óta használják ezt a bogyót, erősítő, lázcsillapító,sebgyógyulás és egyéb tulajdonságok. Segít a sólerakódásokon, gyomorpanaszokon, csökkenti a belső vérzést. Reuma, cukorbetegség, tuberkulózis és számos egyéb betegség kezelésére is használják. Maguk a friss bogyók (megjegyzendő, hogy a vörösáfonya fenti receptek szerinti elkészítése nem igényli a bogyók túlzott hőkezelését, így minden jótékony tulajdonságát megőrzi) sok A-, C-, E-vitamint, ecetsavat, almasavat, valamint illóolajok és ásványi anyagok. Ezért télen, csak megelőző intézkedésként, ajánlott vörösáfonyalevet vagy -levet inni - ehhez hígítson fel egy evőkanálnyi mennyiséget egy pohár vízben, adjon hozzá egy kis mézet, és igya örömmel. De finom lesz, ha áfonyakészítményt eszel, és csak egy falatot teával.
Ajánlott:
Áfonya: kalória és előnyei. Szárított áfonya. Mi készül áfonyából?
Az áfonya egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek széles körben kihatnak az egész szervezetre. Segít leküzdeni a különféle betegségeket, amelyek időszakosan váratlanul elkapják az embert. Ezért, ha gyors segítséget kell nyújtania, akkor az áfonya a legjobb megoldás, mert gyorsan eltávolítja az összes tünetet, és ezt követően megelőzi a betegséget
Ízletes és egészséges áfonya zselé
Olyan bogyót találni nálunk, mint az áfonya, meglehetősen egyszerű. Ízletes, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Ebből a bogyóból készült italokat mindenkinek el kell fogyasztania. Cikkünkben számos lehetőséget megvizsgálunk a zselé készítésére. Válaszd ki a neked tetszőt
Áfonya szoptatással: lehetséges vagy nem? Áfonya szoptatás közben
Az áfonya értékes bogyó, amely számos hasznos anyaggal telíti a szervezetet. Frissen fogyasztják, különféle ételeket készítenek belőle. A lényeg az, hogy mértékkel tegyük, hogy ne károsítsuk a testet. Lehet-e áfonyát fogyasztani újszülött szoptatása közben? Ezt a cikk tárgyalja
Szilva befőtt télre. Recept egy egészséges és ízletes italhoz
A téli asz alt szilvabefőtt nagyon finom és egészséges. Az ital elkészítésének receptje eltérő lehet. Értsük meg az árnyalatokat
Körte szirupban – finom előkészület a télre
A szirupos körte többféleképpen tartósítható. Ma a legegyszerűbb és leggyakoribb módszert fogjuk megvizsgálni, amelynek végrehajtása nem igényel sok időt
