2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Természetesen senki előtt nem titok, hogy sokkal biztonságosabb és egészségesebb saját kezűleg elkészíteni a gyümölcsleveket és nektárokat, mint élelmiszerboltokban és szupermarketekben vásárolni. És ez nem meglepő, hiszen a paradicsom vagy például a szőlőlé minősége az élelmiszerboltok polcain gyakran hagy kívánnivalót maga után.
Jobb, ha magad főzöd frissen. A folyamat sokkal könnyebb lesz, ha van facsaró a kulináris arzenáljában.
Sokakat érdekel az a kérdés, hogyan készítsünk töklevet otthon. A következő tippek hasznosak lehetnek azok számára, akik szeretnék kipróbálni magukat a sütőtök nektár készítésében.
A sütőtöklé előnyei
Ki kell hangsúlyozni, hogy ez az ital hihetetlenül egészséges gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.
Akik alig várják, hogy megtanulják, hogyan kell házilag elkészíteni a sütőtök levét,tudnia kell, hogy a narancssárga zöldségből származó nektár bőségesen tartalmaz béta-karotint, ami felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat az emberi szervezetben. A sütőtöklé nyomelemek és B2-, B6-, C-, E-vitaminok tárháza.
Lékészítés facsaróval
Amint már hangsúlyoztuk, ha van gyümölcscentrifugája, akkor a sütőtöklé elkészítésének kérdése leegyszerűsödik. A nektárkészítési eljárás elvégezhető pasztőrözéssel vagy anélkül.
Térjünk hát át a töklé házilag elkészítésének gyakorlati oldalára.
Először is, ha pasztőrözött it alt szeretne készíteni, hámozzuk meg a sütőtököt, és nyomjuk ki belőle a levét. Hogyan kell ezt megtenni, hogy ennek eredményeként töklé legyen? Természetesen facsarón keresztül. Ezután fel kell tenni a tűzre, és fel kell forralni. A következő lépés a "hogyan készítsünk töklevet otthon" kérdés megválaszolásához az, hogy a levet előre sterilizált üvegedényekbe öntjük és feltekerjük.
Mi van, ha nincs facsaró?
Természetesen, ha nem volt ideje gyümölcscentrifugát beszerezni, ne essen kétségbe. A sütőtök nektár elkészítése során nélkülözheti ezt a technológiai csodát.
"Hogyan készítesz sütőtöklevet nélküle?" - kérdezed. Minden nagyon egyszerű. Íme az egyik recept.
A meghámozott sütőtököt apró darabokra kell vágni, egy serpenyőbe kell tenni és felönteni vízzel. Először meg kell szabadulnia a magoktól, és a sütőtök pépétől isa darált sütőtökhöz adjuk, attól még jobban besűrűsödik a leve.
Ezután tedd a tűzre az edényt a tartalmával, forrald fel a levét, és főzd körülbelül 5 percig. A következő szakaszban a kapott masszát szitán kell áttörölni, majd ismét át kell vinni a serpenyőbe. Marad a citromsav és a cukor hozzáadása. Az összetevők aránya 15 gramm citromsav, 250 gramm cukor és 6 liter gyümölcslé. Néhány szakács azt is javasolja, hogy a kapott masszához 2-3 narancssárga gyümölcsből nyert frissen facsart narancslevet adjon hozzá. Ezt követően mindent alaposan össze kell keverni, és a sütőtök nektárt a tűzre kell tenni. Amint felforrt, elkezdhetjük a gyümölcslevet üvegedényekbe tölteni, amelyeket aztán fel kell tekerni.
Természetesen nem ez az egyetlen recept a sütőtök nektár elkészítéséhez, sokféle van. A választás a tiéd!
Ajánlott:
Hogyan hajtsunk végre egy lökést. Néhány tipp tapaszt alt szakácsoktól
Nehéz egyértelműen válaszolni arra a kérdésre, hogy hogyan lehet „nyomni”. Hiszen az ilyen burgonyapürét több százféle módon lehet elkészíteni. Ahhoz, hogy végül döntsön, ki kell próbálnia legalább néhányat
Főtt nyelv főzése: néhány tipp
A marhanyelvet sokan szeretik kellemes, különleges íze és puha húsa miatt. Sokféleképpen elkészíthető: pörkölt, süt, füstöl. Kiváló leves, aszpik, sült, saláta. De a legcsodálatosabb minősége abban rejlik, hogy önmagában is jó - csak egy főtt nyelv, felesleges fűszerek és "harangok és sípok" nélkül. Teljesen kiváltja a kolbászt, míg a nyelves szendvicsek sokkal hasznosabbak lesznek, mert ez egy tápláló fehérje termék, magas vitamintartalommal
Hogyan verjünk fel tojásfehérjét minimális erőfeszítéssel: néhány gyakorlati tipp
A habcsókot tartalmazó desszertek készítése során gyakran felmerül a kérdés, hogyan lehet a fehérjét minimális erőfeszítéssel erős habbá verni. Kiderült, hogy számos titok van, amelyek ismeretében néhány perc alatt csodálatos habcsókot készíthet. Ebben nincs különösebb nehézség, a lényeg a tiszta edények, az étel hőmérséklete és még néhány árnyalat, amelyeket az alábbiakban részletesebben tárgyalunk
Néhány tipp a tésztafőzéshez
Úgy tűnik, mindenki bírja a tésztát. De akkor miért tapadnak össze néha ízetlen tésztacsomóvá? Hogyan kell igazán jól főzni őket?
Receptek sajtos és tojásos spagetti készítéséhez, egyszerű szószok tészta készítéséhez
Spagetti sajttal és tojással – egy gyors recept. A tészta főzése nagyon kevés időt vesz igénybe. Néhány eredeti recept ismeretében azonban egy ilyen étel az ünnepi asztalra is felszolgálható. Hiszen a tészta más hozzávalókkal kombinálva hihetetlenül ízletes, éttermi szintű ételré válik
