2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A bab rendkívül hasznos termék. Tésztához remekül illik. Számos recept létezik ezekkel az összetevőkkel.
Pár szó a babról
Ez a termék rendkívül hasznosnak tekinthető. A világ népeinek konyhájában zöldbabból és babból egyaránt találhatunk ételeket.
Mindkettő sok hasznos anyagot tartalmaz.
A zöldbab például a következőket tartalmazza:
- Folsav. Ez a hormonstabilizáló anyag rendkívül jótékony hatással van a terhesség lefolyására és enyhíti a menopauza kellemetlen tüneteit.
- Vas. Jelenléte lehetővé teszi számunkra, hogy a zöldbabot jó segítőként tekintsük vérszegénység esetén.
- Magnézium. Ez az anyag pozitív hatással van az idegrendszerre, és segít az apátiában.
Ráadásul a zöldbab sok rostot tartalmaz, ami hozzájárul az anyagcsere-folyamatok normalizálásához.
A bab kiváló minőségű fehérjében és számos, az emberi szervezet normális működéséhez szükséges vitaminban gazdag.
Első recept
HaHa percről percre várja a vendégeket, akkor igazi életmentő lesz egy étel, amely a fő összetevők mellett a következőket tartalmazza:
- 1 hagyma;
- 1 kaliforniai paprika, mag nélkül és szárral (lehetőleg piros);
- 2 gerezd fokhagyma;
- egy kis chili paprika;
- növényi olaj;
- bazsalikom;
- egy kis szárított menta.
Főzés
400 g babot megfőzünk. 200 g tészta is jár hozzá. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. csíkokra vágott bolgár bors.
Melegítsen olajat egy mély serpenyőben. Dobja oda a hagymát és a fokhagymát. Sült. Adjunk hozzá borsot, és pároljuk pár percig. Tedd ki a babot. Fedővel pároljuk tovább. Időnként keverje meg.
Miután a bab megpuhult, tegye a már megfőtt tésztát a serpenyőbe. Adjunk hozzá fűszereket és sót. Keverje meg és melegítse néhány percig.
Tálalás előtt az ételt megszórhatjuk petrezselyemmel.
Spagettirecept
Mint tudod, a tésztaételek az olasz konyha szerves részét képezik. Általában paradicsomból főzik.
Itt a bab tésztával, például spagettivel finomabb lesz, ha paradicsomos jegyet adsz az ételhez.
Szükséges:
- 300g spagetti;
- 0,5 kg zöldbab (fagyasztott);
- 1 gerezd fokhagyma;
- 400g paradicsom;
- 2 evőkanál. l. paradicsompüré;
- fűszerek és só;
- 1 csokor bazsalikom;
- 100 g sajt ésolíva vagy más növényi olaj.
Főzés
A babot tésztával 15 percig főzzük sós vízben (külön is lehet). Egy szűrőedénybe dobják. A paradicsomot a tetejére keresztben felvágjuk. Önts rájuk forrásban lévő vizet, és hámozd meg. A pépet kockákra vágjuk. A bazsalikomot megmossuk és levelekre válogatjuk. A zöldeket, a paradicsomot és a fokhagymát turmixgépben szétterítjük. Készíts belőlük pürét. Keverjük össze a sajt felével. Adjunk hozzá olívaolajat, borsozzuk és sózzuk.
A kapott szósszal öntsük a babot tésztával. Pároljuk további 5 percig. Az edényt tányérokra rendezzük. A babot megszórjuk a tésztával, parmezánnal vagy más reszelt sajttal. A tetejére paradicsomkockákat szórunk.
Bab olasz tésztával
A Faggioli tészta az Appennin-félsziget minden sarkában népszerű. Elkészítéséhez szükséges: 0,5 l húsleves, 100 g paradicsom, 1 szál zeller, 2 gerezd hámozott fokhagyma, 1 kis sárgarépa, 400 g vörösbab, 70 g szalonna, 1 hagyma.
Főzés
Bacon finomra vágva. A felét öntsük egy serpenyőbe forrásban lévő olajjal. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, zellert, hagymát és sárgarépát. A paradicsomot megtisztítjuk. A pépet kockákra vágjuk. Miután a zöldségek megsültek, szétterítjük a paradicsomot. Egy másik serpenyőben keverjük össze a maradék szalonnát az egy éjszakán át áztatott és jól megfőtt babbal. Enyhén megpirítjuk és felöntjük a maradék húslével. Addig főzzük, amíg a folyadék háromnegyedét el nem forr. Babérlevelet, zsályát és gyógynövényeket adunk hozzá, ami aztánvegye ki.
A babot főtt tésztával, például ditalonival kombinálják. Az edényt tányérokra rendezzük. Megszórjuk reszelt parmezánnal, vagy meglocsoljuk olívaolajjal.
Győződjön meg róla, hogy babot főz a tésztával (lásd a fenti recepteket). Ez a termékkombináció biztosan tetszeni fog szeretteinek, és ők is értékelni fogják az Ön kulináris tehetségét.
Ajánlott:
A hal tulajdonságai, legjobb receptjei, káros hatásai és előnyei. A vörös hal előnyei
Mi a jobb – folyami vagy tengeri hal? A termék használatának előnyei és ártalmai – mik ezek? Milyen ételeket lehet készíteni halból?
Alkohol: előnyei és hátrányai, felhasználási javaslatok. Az alkohol előnyei és ártalmai
Az alkohol előnyeiről és hátrányairól szóló viták évszázadok óta folynak. A tudósok azonban nem jutottak konszenzusra. Próbáljuk meg kitalálni
Sochen túrós omlós tésztával. Recept finom péksütemények készítéséhez
Lédús… Ezt az édes finomságot a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik. Nem nehéz lédúsat főzni omlós tésztából készült túróval, amelynek receptjét cikkünkben ismertetjük, mert minden gyorsan elkészül
Bab zöldségekkel. Vörös bab zöldségekkel: receptek
A történészek szerint a babos ételek népszerűek voltak az ókori Görögországban, az ókori Rómában és a Kolumbusz előtti Amerikában. Manapság ez a termék továbbra is a lakosság minden kategóriája kedvence. Az orvosok és a táplálkozási szakértők egyaránt hirdetik a hüvelyesek jótékony tulajdonságait, és azt javasolják, hogy mindenki vegye be az étrendjébe. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan főzhet finoman babot zöldségekkel, és hogyan készíthet csodálatos előkészületeket a közelgő télre
Recept: húsgombóc leves tésztával és párolt zöldségekkel
A csirkehúsgombóc leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Azt is érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen első fogás diétás. Éppen ezért ez a finom és kielégítő ebéd különösen népszerű azok körében, akik félnek hízni
