Csirkemell lassú tűzhelyben tejfölben: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csirkemell alacsony kalóriatartalmú diétás termék. Sokféle ételt főzhet belőle, beleértve a lassú tűzhelyet is. A mell száraznak tekinthető, de ha tejfölt ad hozzá, akkor ez a probléma megoldódik. A lédús és lágy étel garantált. A cikk tejfölös csirkemell receptjeit mutatja be lassú tűzhelyhez.

Klasszikus recept

Termékek:

• három kis csirkemell;
• egy izzó;
• egy sárgarépa;
• két evőkanál napraforgóolaj;
• fél csésze tejföl;
• bors;
• fokhagyma;
• babérlevél;
• csirke fűszerezés;
• só.

Főzési lépések:

1. Vágja ketté mindegyik mellet.
2. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk.
3. A melldarabokat lereszeljük sóval és csirkefűszerrel.
4. Töltsön növényi olajat a multicooker tálba, és helyezze bele a csirkét.
5. A hagymát és a sárgarépát egyenletesen oszlassuk el a húson.
6. Állítsa be a Multicook módot 30 percre. 15 perccel a főzés megkezdése után tegyen tejfölt, további 10 perc múlva fokhagymát, babérlevelet és borsot. Mindent összekeverünk, lefedjük és a program végéig főzzük.
7. A hangjelzés után ne nyissa ki azonnal a multicookert, hagyja a húst tíz percig főzni.

Vedd ki a tejfölös csirkemellet a multicookerből, és tálald körettel: rizs, burgonya, hajdina. A húsnak lágynak és lédúsnak kell lennie. Főzés közben finom tejfölös szósz képződik, amit tálaláskor kell az edényhez adni.

Fokhagymás-tejfölös szószban

Termékek:

• 600g csirkemell;
• 300g tejföl;
• fél teáskanál őrölt fekete bors;
• négy gerezd fokhagyma;
• só;
• kapor zöldje.

Főzési lépések:

1. A kaprot és a fokhagymát késsel aprítsuk fel, a mellét vágjuk apróra.
2. Tegyél a multicooker tálba csirkemellet, tejfölt, borsot, fokhagymát, petrezselymet, sót.
3. Telepítse a Gabonafélék vagy Multicook programot, és főzzük lefedve 30 percig.

Sajttal

Még egy recept tejfölös csirkemellhez lassú tűzhelyhez - kemény sajttal.

Termékek:

• egy csirkemell;
• 200 ml tejföl (15% zsírtartalmú);
• öt gerezd fokhagyma;
• 150g sajt;
• csirke fűszerezés;
• növényi olaj;
• só, bors.

Stádiumokfőzés:

1. Tegyünk tejfölt egy tálba, szórjuk meg őrölt borssal, csirkefűszerrel és sóval.
2. A fokhagymát apróra vágjuk, és a tejfölhöz adjuk.
3. A filét megmossuk, papírtörlővel szárítjuk.
4. Reszelje le a sajtot közepes reszelőn.
5. A multicooker tálat kikenjük növényi olajjal.
6. A csirkefilé darabokat mártsuk tejfölös szószba, és küldjük a multicooker tálba. Öntsük bele a szósz maradék részét.
7. Szórj rá reszelt sajtot.
8. Állítsa be a "Sütés" módot 40 percre.

A kész étel körettel vagy anélkül is tálalható. Készíthet például burgonyapürét.

Páros

A csirkemellet tejfölben, fóliában, lassú tűzhelyen főzheti.

Termékek:

• csirkemell;
• őrölt paprika (egy csipetnyi);
• curry;
• só;
• 80 ml tejföl.

Főzési lépések:

1. A csirkefilét enyhén öblítse le vízzel, és törölje szárazra papírtörlővel.
2. Töltsön tejfölt egy kis edénybe, adjon hozzá sót, curryt, paprikát, és addig keverje, amíg homogén keveréket nem kap.
3. A melldarabkákat megkenjük tejfölös szósszal, és egy edényben, fedő alatt fél óráig pihentetjük.
4. A pácolási idő lejártakor terítsd ki a fóliát, tedd rá a csirkét és tekerd be. Készítsen egy kis lyukat a fólián, hogy a gőz távozzon.
5. Töltsön vizet a multicooker tálba, helyezze be a párolóedényt, tegye bele a fóliába csomagolt mellet, zárja le a multicooker fedelét.
6. Állítsa be a "Steam" módot45 perc.
7. A hangjelzés után nyissa ki a multicookert, vegye ki a csirkét, hajtsa ki a fóliát, és tálalja zöldségekkel vagy burgonyával.

burgonyával

Termékek:

• 500g csirkemell;
• izzó;
• másfél kilogramm burgonya;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 250g tejföl (20% zsír);
• csirke fűszerezés;
• só;
• curry;
• paprikakeverék (csipetnyi);
• növényi olaj.

Főzési lépések:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, csíkokra vagy szeletekre vágjuk.
2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára.
3. Tedd egy tálba a hagymát, öntsd rá a tejfölt. Adjuk hozzá a csirkefűszert, a curryt, az apróra vágott fokhagymát, a bors keveréket, sózzuk és keverjük össze.
4. A csirkét leöblítjük, törölközővel letöröljük, tejfölös szószba mártjuk.
5. A multicooker tálat kikenjük olajjal, beletesszük a csirkemellet.
6. Küldje a burgonyát tejfölös szószba, és keverje össze. Ezután tedd egy lassú tűzhelybe.
7. Utoljára öntsön hagymát, félkarikára vágva.
8. Állítsa be a "Sütés" üzemmódot 50 percre, majd zárja le a fedelet.

Tejfölös csirkemellet burgonyával váltsd át a multicookerből egy ételre, és tálald.

Gombával

Bármilyen gombát vihetsz. A boltiak nem igényelnek előkezelést, az erdeieket elő kell főzni.

Termékek:

• csirkemell;
• 300 g gomba;
• izzó;
• 150g tejföl;
• több pohár víz;
• 2 táblázat. kanál liszt;
• só, bors.

Főzési lépések:

1. Mosd meg a csirkemellet, és válaszd el a húst a csontoktól (a filét azonnal megvásárolhatod).
2. Vágja fel a filét darabokra, tegye a multicooker tálba, állítsa a "Sütés" üzemmódot, és süsse 15 percig.
3. A felszeletelt gombát lassú tűzhelybe tesszük, és csirkével együtt sütjük még 15 percig.
4. Vágja kockákra a hagymát, küldje el a tálba és keverje össze. További öt percig sütjük.
5. Só, bors, liszt, keverjük össze, süssük fedő nélkül további percig.
6. Tegyünk tejfölt, öntsük fel vízzel, keverjük össze és állítsuk be az „Oltás” programot. 30 percig főzzük.

Tegye a gombát és a csirkefilét tejfölbe lassú tűzhelyen, és tálalja friss zöldségekből és fűszernövényekből álló salátával.