2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A "Shadrinsk Dairy Plant"-ot 1978-ban alapították. Azóta Oroszországban és külföldön a tejipar egyik vezető vállalkozásaként ismert. A Kurgan régióban, Shadrinsk városában található, lakossága alig haladja meg a 70 000 főt. A növény városképző növénynek számít. A Shadrinskoye sűrített tej a vállalkozás leghíresebb terméke.
Az üzem rövid története
A Shadrinsk város vállalkozása sok éven át a tejtermékek fő szállítója az egész régióban. Lényeges változások csak a 2000-es évek elején történtek, amikor az üzem az Unimilk cégcsoport része lett. Ettől a pillanattól kezdve a vállalkozás kínálata csökkent, de az üzem más márkák, például Prostokvashino termékeit kezdte gyártani.
2010 óta az üzem a „Danone Russia” részvénytársaság fióktelepe. EzenA bázison megnyílt a "Gurt" leányvállalat, amely közvetítői szolgáltatásokat nyújt mezőgazdasági termékek vásárlásához és értékesítéséhez, valamint ügynökként működik az állatok, nyersanyagok és félkész termékek nagykereskedelmében. Shumikha városában, Kurgan régióban található.
Sűrített tej "Shadrinskoye"
Valószínűleg mindenki ismeri ennek a terméknek az ízét. A "Shadrinskoe" tej konzisztenciája a tejszínre hasonlít, de alacsonyabb a zsírtartalma. Alkalmas sütésre, teához vagy kávéhoz adható. A tej szerelmesei teljes tejet is isznak.
Az ital édeskés-sós ízű és a sült tej jellegzetes illata. Ha összehasonlítjuk a "Shadrinskoye"-t a szokásos csomagolt tejjel, akkor zsírosabb és sűrűbb állagú, ezért koncentráltnak nevezik. Alkalmas tejszín helyettesítésére főzés közben.
Kalória és tápérték
100 gramm Shadrinsky tej a következőket tartalmazza:
- 7,61 g fehérje, ami a napi érték 11%-ának felel meg;
- 7,09 g zsír, ami a napi érték 9%-ának felel meg;
- 8,17 g szénhidrát, ami a napi érték 3%-ának felel meg.
A tej kalóriatartalma 129,19 kcal vagy 540 kJ (a napi szükséglet 6%-a), zsírtartalma pedig csak 7,1%. A számítás napi 2000 kcal-on alapuló étrenden alapul.
Használati és tárolási szabályok
A magas fehérje- és zsírtartalom miatt, de viszonylag alacsonyEzt a terméket mértékkel fogyaszthatják cukorbetegek, gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők vagy terápiás étrendet folytatók.
Mivel a termék tejzsírt tartalmaz, ellenjavallt olyan személyeknél, akik teljes vagy részleges laktóz intoleranciában szenvednek, és allergiásak a sűrített tejet alkotó egy vagy több összetevőre. A kisgyermekek étrendjében a sűrített tejet óvatosan kell bevinni, mert fokozott gázképződést és kólikát okoz. A legjobb egy teáskanállal kezdeni. A termék zsírtartalmának csökkentése érdekében forr alt vízzel hígítható. Melegíthető, de jobb nem forralni.
Mivel a "Shadrinskoye" tej pasztőrözött, 0 és +20 fok közötti hőmérsékleten tárolható, de jobb, ha a nyitott csomagolást hűtőszekrényben vagy hűvös, sötét helyen tárolja. A tárolás teljes időtartama nem haladhatja meg a 8 hónapot a feltüntetett gyártási dátumtól számítva.
Kiadási űrlap
A Shadrinskoye tejtermelő kétféle kiszerelésben kínálja: konzervdobozban és tetrapackban. Az első és a második csomag térfogata azonos - 300 gramm. A tetrapack kényelmes, újrafelhasználható fedéllel záródik.
Exportra a tejet 950 ml-es tetrapackban állítják elő. Korábban a "Shadrinskoye"-t 6% zsírtömeghányaddal állították elő.
Használd a főzéshez
Sadrinszkoje tejet adnak a madártortáhoztej , tejalapú kekszekbe, tortákba és quiche-ekbe, zsemlébe, habokba, házi fagyl altba és mályvacukrokba, pudingokba, flansokba, italokba (tojásnoka, krémlikőr, koktélok) és krémekbe. Magasabb zsírtartalma miatt könnyebben elkészíthető sűrű habbá verni. A „Shadrinskoye” tejből készült sütés ízében krémesebbnek és szellősebbnek bizonyul.
A sajttorta, egy divatos péksütemény, gyakran sűrített tejből készül, ami simább állagot ad. Ugyanez vonatkozik a süteményekhez és süteményekhez készült krémekre is.
A Shadrinskoye sűrített tejből házi Baileys alkoholos italokat és krémes koktélokat készítenek gyerekeknek.
Ajánlott:
Növényi olaj: minőség szerinti rangsor. Növényi olaj termelők Oroszországban
Sok háziasszonyt érdekel, hogy melyik a legjobb növényi olaj. Ennek a terméknek a minősítése kissé feltételes, mivel sokféle növényi olaj létezik, amelyek mindegyike egyedi tulajdonságokkal rendelkezik. Mindazonáltal lehetséges a minősítés, ha egy szegmenst vesszük figyelembe, például a finomított napraforgóolajat. Kínálunk Önnek, hogy megismerkedjen a növényi olajok típusaival és az egyes szegmensek legjobb márkáival
Mókuscukorkák: összetétel, gyártók, minőség
Egy ünnep sem teljes édességek nélkül. Az édességeket a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik. Illatos, csokoládé, egyedi töltelékkel, fényes csomagolásban. Annyira más, de gyermekkora óta vágyott. Minden édességnek megvan a maga sajátossága, csokoládétörténete. Beszéljünk a legendás Belochka édességek múltjáról és jelenéről
Préselt tea: préselési technológia, teafajták, minőség és főzési jellemzők
A brikettté és egyéb formákká formált és préselt tea ideális takarékos házigazdák számára. Hosszan eltartható, ráadásul lassan elfogy, megfizethető ára. A préselt teát és annak főzését a cikk ismerteti
A pasztőrözött tej feltételei és eltarthatósági ideje. A tej előnyei az emberi szervezet számára
A pasztőrözött tej eltarthatósági ideje attól függ, hogy milyen körülmények között lesz. Fontos, hogy a tejet tartalmazó csomagot fel kell nyitni vagy hermetikusan lezárni, és nem bontották fel. Ha légmentesen záródó edénybe zárva hozott tejterméket a boltból, akkor tovább fog tartani
Iható tej, pasztőrözött, rekonstituált, sterilizált tej gyártása
A tejfogyasztás ma az egyik leggyakoribb termék. Ezen termékek széles választékát az Orosz Föderáció területén gyártják. Milyen fajtái vannak az ivótejnek. Milyen jellemzői vannak a gyártási folyamatuknak
