Hajdina zabkása kalóriatartalma vízen olaj nélkül 100 grammonként, kémiai összetétel, előnyei

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

Azok az emberek, akik arról álmodoznak, hogy lefogynak vagy normálisan tartsák testsúlyukat, gyakran hajdina diétát követnek. Gyakran még az orvosok is azt tanácsolják, hogy a hajdinát vegye be az étrendbe, mert nem túl magas kalóriatartalmú. Cikkünkből megtudhatja, mi a hajdina zabkása kalóriatartalma 100 grammra vonatkoztatva. termék. Azt is megtanulja, hogyan kell elkészíteni. Leggyakrabban az olvasókat érdekli a hajdina zabkása kalóriatartalma olaj nélkül. Nos, nézzük meg részletesebben az összetételét, a testre gyakorolt előnyöket.

Mi az a gabonapehely?

Egy egyedi és nagyon hasznos növényről beszélünk - hajdina, hajdina. Először India és Nepál hegyvidéki vidékein jelent meg. Ott kezdték el termeszteni 4 ezer évvel ezelőtt. A görögök hozták a kultúrát területünkre, ezért a megfelelő elnevezése hajdina,hajdina. A hajdina családjába tartozik. A 20. század óta a "gabonafélék királynője" lett. Számos, az egészséghez szükséges vitamint, mikroelemet, kiváló minőségű fehérjét tartalmaz. A nyers hajdinát speciális technológiával dolgozzák fel. Tisztítás után a magok nem veszítenek értékükből és kicsírázhatnak.

A hajdinából szemeket készítenek – teljes kiőrlésű gabonát, zúzott és erősen zúzott. Lisztet is készítenek belőle, gyógyszerek alapanyagait. A héjat és a maghéjat orvosi párnák töltésére használják, amelyek javítják az alvást. A madarak gyakran lakmároznak magvakkal.

Melyik gabonafélét szereti jobban?

Ha hajdina vásárol, ügyeljen a nem sült hajdinára. Halványsárgás színű. Magas hőmérsékleten pörkölve elveszti tulajdonságait. Kevés hasznos anyag is van egy olyan termékben, amelyet sokáig raktárban tárolnak valahol. Ha szereted a pirított hajdinát, elkészítheted magad is. Elég nyersen egy serpenyőben barnára meggyújtani, majd felforralni.

Ma a hajdinalisztet széles körben használják a főzés során is. A szakácsok még azt is megtanulták, hogyan kell nagyon finom kenyeret sütni belőle. Ebből a lisztből habos a tészta, ezért alkalmas vékony palacsinta, galuska, gombóc, lapos kalács, gombóc készítésére.

Hajdina zabkása kalóriatartalma vízen olaj nélkül

A hajdina egyedülálló termék. Az olaj nélküli vízben készült hajdina zabkása kalóriatartalma nagyon alacsony. De ez nem akadályozza meg, hogy könnyen és gyorsan elege legyen egy ilyen ételből. Zabkásaértékes összetevőkkel tölti fel a szervezetet, és nem rakódik le zsír formájában. Egy reggel elfogyasztott hajdina zabkása ebédidőig megszünteti az éhségérzetet. Ezt követően az ember feltöltődik energiával, ami lehetővé teszi számára, hogy aktív életmódot folytasson.

Minden háziasszony tudja, hogy a hajdina nagyon erősen megduzzad a vízen. Egy pohár száraz termékből 3 csésze főtt kását lehet kapni. 100 gr-ban. száraz hajdina 313 kcal. Az olaj nélküli vízben lévő hajdina zabkása kalóriatartalma mindössze 103 kcal / 100 g. Egy ilyen étel használata nem fenyegeti a felesleges kilók megjelenését.

Gazdag kompozíció

Az olvasókat nem csak a főtt hajdina zabkása kalóriatartalma érdekli 100 grammonként. termék. Nem árt ismerni egy diétás étel értékes összetevőit. A gabonafélék szénhidrátot, növényi fehérjét, nagyszámú makro- és mikroelemet tartalmaznak. És itt van még néhány, az emberi egészség szempontjából létfontosságú elem, amelyben a hajdina gazdag:

1. Vas. Erősíti a bőrt, csökkenti a vérszegénység kockázatát.
2. Mangán. Biztosítja a csontszövet erősítését, növeli a szervezet védekezőképességét, lassítja a sejtek öregedését.
3. Szelén. Véd a baktériumok és vírusok ellen, harcol a gyulladások ellen.
4. Réz. Sebeket gyógyít, részt vesz az emésztésben és az anyagcserében.
5. Foszfor. Elősegíti a glükóztermelést, az anyagcserét, erősíti a fogakat.
6. Kálium. Javítja a közérzetet allergia esetén, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.
7. Magnézium. Aktiválja az ideg- és a szív- és érrendszer munkáját.
8. Yodine. Felelős a hőtermelésért, a pajzsmirigy megfelelő működéséért.

A hajdina tápértéke magas, mert sok szerves savat, vitamint, ásványi anyagot, fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz. Már beszéltünk a hajdina zabkása kalóriatartalmáról 100 grammra vonatkoztatva. termék. És mi a helyzet a tápértékkel? 100 gr-ban. a hajdina a következő darabszámú:

• 18 gr. szénhidrát;
• 2, 2 gr. kövér;
• 3, 6 gr. fehérjék;

Mi a hajdina tápértékének titka? Könnyen emészthető fehérjék, összetett szénhidrátok segítik, amelyek lassan bomlanak le, és hosszú ideig megőrzik a jóllakottság érzését.

A főtt hajdina jótékony hatásai a szervezetre

A termék előnyeiről és ártalmairól már régóta beszélnek. A gabonaféléknek sokkal több hasznos tulajdonsága van, mint az ellenjavallatok. Ha a hajdina zabkását túlzott mennyiségben fogyasztjuk, akkor fokozódhat a gázképződés, és felizgulhat a periszt altika. Nem szabad teljesen kizárni a gabonaféléket az étrendből, ez károsítja a szervezetet. A hajdina egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik:

• jótékony hatással van a vérnyomásra;
• aktív küzdelem a törékeny haj, a törékeny körmök és a fogszuvasodás ellen;
• a depresszió elleni küzdelem, segít megszabadulni a súlyfeleslegtől;
• reuma elleni küzdelem, ízületi fájdalmak enyhítése;
• gyomorégés, érelmeszesedés, bőrbetegségek megszabadulása.

Tejjel készült kész hajdina zabkása kalóriatartalma (100 grammonként)

A tejes étel táplálóbb,mint a sovány hajdina. Az omlós hajdina zabkása kalóriatartalma vízen körülbelül 103 kalória. De egy tejes étel értéke az elfogyasztott tej zsírtartalmától függ. Egy adag tejes zabkása esetén 100 gr-ot kell venni. főtt gabonafélék és 120 ml. tej. A hajdina zabkása kalóriatartalma 100 grammonként, 1,5% zsírtartalmú tejben főzve, körülbelül 153 kalória lesz. Minél zsírosabb a tejtermék, annál magasabb a tápértéke. Tejjel készült kész hajdina zabkása kalóriatartalma 3, 2% zsír - 171 cal.

Hajdina zabkása fogyásért

A fogyás folyamatának fő összetevői a rendszeres testmozgás, a megfelelő táplálkozás és az egészséges életmód. A hajdina használata jótékony hatással van a test egészének alakjára és állapotára. A fehérjék, a lassú szénhidrátok, az ásványi anyagok, a vitaminok nagyon egészségessé és ízletessé teszik a hajdina ételeket. Ha a táplálkozásról beszélünk, akkor 100 gr. a gabonafélék 16% fehérjét, 3% zsírt, 1% rostot tartalmaznak.

Érdemes felsorolni a hajdina tulajdonságait, amelyek nagyon fontosak a fogyás és az általános emberi egészség szempontjából:

1. Távolítsa el a méreganyagokat, nehézfémeket és koleszterint a szervezetből.
2. Javítja az anyagcserét és az emésztési folyamatot.
3. Vércukorszint szabályozás.
4. Szív- és érrendszeri betegségek és rák megelőzése.
5. A zsírok lebontása.

A szakértők a hajdinát kiváló diétás terméknek tartják a fogyáshoz, gyorsan telít, javítja az emésztést, megtisztítja az egész szervezetet.

A hajdina főzésének legegyszerűbb és legegészségesebb módja

Ha a hajdinát csak vízben főzzük, az értékes ásványi anyagok és vitaminok felét elveszíti. Mindez a hőkezelésnek köszönhető. Kínálunk egy receptet a legkielégítőbb és legegészségesebb zabkásához:

1. Alaposan válogatja szét és öblítse le a darát.
2. Áztasd pár órára hideg vízbe.
3. A fel nem szívódott vizet engedje le.
4. Tegye a megduzzadt gabonát egy serpenyőbe, és öntsön forrásban lévő vizet 1:2 arányban.
5. Fedje be a tálat gabonapelyhekkel, csomagolja frottírtörülközőbe, és hagyja egy éjszakán át.
6. Reggel adj hozzá egy kis olajat a hajdinához, melegítsd fel a mikrohullámú sütőben.

Ez a kása nagyon omlós és puha. A párolt hajdina alacsony kalóriatartalmú termék. A hajdina kása kalóriatartalma olaj nélküli vízben (párolt) mindössze 104 kilokalória 100 grammonként. termék.

Sok táplálkozási szakértő azt tanácsolja, hogy a kását forrásban lévő, sómentes vízben fogyasszuk.

Kalóriakása egyéb összetevőkkel

Kezdje hajdinával vajban. Egy ilyen étel kalóriatartalma az olajtól, a víz mennyiségétől és az elkészítési módtól függ. Leggyakrabban az ilyen hajdinát felforralják, majd egy darab vajat adnak hozzá egy forró ételhez. A vízben főtt hajdina zabkása kalóriatartalma ezután 100 grammonként 135 kalóriára nő. Ha növényi olajat ad hozzá, akkor a kalóriatartalom valamivel alacsonyabb lesz - körülbelül 115 kalória. Sokan szeretnek különféle szószokat tenni a zabkásához. Ez tovább javítja a táplálkozást. Ha a szokásosfűszerezd a zabkását vízen egy teáskanál szójaszósszal, akkor tápértéke 110 kalória lesz.

A hajdina zabkása egészséges köret, jól illik húshoz, gombához, zöldségekhez, halhoz. A kalóriatartalom kiszámításához figyelembe kell venni az összes termék energiaértékét. Íme egy kalóriaszámítás néhány népszerű ételhez:

• Kása kefiren. Ennek a diétás ételnek az elkészítéséhez csak össze kell kevernie 2 evőkanál hajdinát egy pohár kefirrel. Reggelente egészséges reggelit kap. 100 gr-ban. egy ilyen, nulla zsírtartalmú kefires étel csak 51 kalóriát tartalmaz.
• Kereskedelmi hajdina. Gabonából, csirkehúsból, sárgarépából és hagymából készül. A hajdinát vízben megfőzzük és öntettel összekeverjük. Napraforgóolajban sült zöldségekből és apróra vágott csirkehúsból áll. Mindezt készre pároljuk. 100 gr-ban. vízen kész hajdina kása kalóriatartalma sült csirkével - 200 kalória.
• Hajdina kása gombával. Egy ilyen étel elkészítéséhez friss csiperkegombát kell venni. Nyers formájukban nagyon alacsony kalóriatartalmúak - mindössze 20 cal / 100 gr. termék. A gombát hagymával napraforgóolajon megpirítjuk, a végén fűszernövényeket és fűszereket adunk hozzá. Ennek eredményeként a vegyes étel 100 grammonként 120 kalla. zabkása.

Fontos figyelembe venni, hogy a főzés során a zöldségek, húsok, gombák lefőznek, tápértékük csökken. Sokan szeretik az édes hajdinát, mézet és gyümölcsöt adnak hozzá. Egy ilyen étel kalóriatartalma megnő.