Alivaria fehérorosz sör: történelem, típusok, vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sokan az alkoholt részesítik előnyben, ha sörről van szó. Ez a bódító ital véleményük szerint kevésbé ártalmas, könnyen iható, elősegíti a társasági kedvet és a szórakozást. Amerikai tudósok azt találták, hogy a sör fogyasztása dopamint termel, az élvezet hormonját, ami miatt ez az ital olyan népszerűvé válik az egész világon. A fehérorosz "Alivaria" sör minden minőségi előírásnak megfelel, és méltó versenytárs az alkoholpiacon. Ebből a cikkből megtudhatja, milyen sörfajtákat gyárt a sörfőzde, miért sikeresek termékei az orosz piacon, és mit gondolnak a vásárlók.

Az üzem története

A sörfőzde a 19. század második felére nyúlik vissza, amikor 1864-ben Rokhlja Frumkina minszki földbirtokos háromféle sört kezdett el gyártani. Majd Karol Jan Czapski és a Leckert fivérek folytatták ezt a hagyományt, sörfőzési ismereteiket fejlesztették, és 1917-ben a gyár az állam tulajdonába került. A sörgyár még a háború alatt is teljesen életben maradt, és folytatta munkáját.

A 90-es években megalapították az Alivaria Brewery OJSC-t. A sör lettúj berendezéseken gyártják, ami hozzájárul a termékminőség javításához, és számos hazai és nemzetközi versenyen díjazva. Fehéroroszországban az első számú márkává válik, és a FÁK-országokban is széles körben használják. 2008-ban a Carlsberg Group, a világ harmadik legnagyobb sörgyára az üzem stratégiai partnerévé válik.

Változatos

Harmincegy pozíciót mutatnak be az üzem termékcsaládjában. A névkészlet így néz ki: Tizenegy pozíciót képvisel az eredeti Alivaria sör, amelyről az alábbiakban részletesebben is kitérünk. Hét pozíció - orosz "B altika" (energiaital, sör "Big Mug", "B altika 0" palackban és dobozban szűretlen, "B altika 3", "B altika 7" és "Cooler"). Csehország (Zatetsky Goose, sötét és világos, gyümölcsös Radler), Belgium (Grimbergen sör és kétféle sör), valamint az USA (Garage sör, gyömbérrel, citrommal és áfonyával) képviselői három-három helyen osztoztak. Kétféle dán alkoholos ital is létezik - "Carlsberg" és "Tuborg Green", egy német képviselő - könnyű sör "Holsten" és ukrán kvas "Alivaria". Így az OJSC Alivaria Brewery széles választékát jegyezhetjük meg. A sör és a hasonló italok minden ízléshez viszonylag alacsonyak és megfelelő minőségűek.

Fény

Nézzük meg közelebbről a sörgyár által eredeti receptek alapján gyártott termékeket. Hagyományosan a világos sört részesítik előnyben, így a cég kínálatában hétféle, 4-6,5%-os erősségű habos ital található:

1. Az Alivaria 1894 Premium 19. századi bécsi malátával készül, gazdag maláta- és virágaromával.
2. Az "Alivaria 10" modern technológiával készül kiváló minőségű maláta- és komlófajtákból, erőssége 4%. A márka immár harmadik éve szponzorálja a Dinamo-Minszk jégkorongcsapat sportolóit.
3. A Karol Jan Blond halvány malátából és többféle komlóból készül, enyhe kesernyés és édes utóíz.
4. Az "Alivaria White Gold" egy búzamalátával főzött, szűretlen fehér sör, amely enyhe édességet és krémes állagot ad az alkoholnak. Az "Alivaria" frissítő hatást fejt ki a szegfűszeg, koriander és gyümölcsök italhoz való hozzáadásának köszönhetően.
5. Az „Alivaria Strong” száraz ízű, és magas – 6,5%-os – komlót tartalmaz.
6. A "Zhigulevskoe Amber" a Zhigulevskoe sör frissített változata, amely a szovjet években népszerű volt. Az 1962-es recept alapján főzött sör borostyán színű, és enyhén kesernyés utóíze van.
7. Az "Alivaria Zolotoe" a következő jellemzőket kapta a chicagói világbajnokságon:érlelt arany színű dió, citrom aromás jegyekkel, búzatészta édességével. 2015 májusában, Brüsszelben ez a sör lett az első a FÁK-ban, amelyet a nemzetközi zsűri a "Legjobb íz" jelölésben Crystal Award-dal tüntetett ki. 2016-ban pedig az Alivaria Zolote az UEFA Európa Liga hivatalos partnere lett.

Sötét

Képzeljünk el egy értékelést az Alivaria sörről:

• A Karol Jan Dunkel Lagert karamellmalátával főzik, és pirított kenyér íze van.
• Az "Alivaria Porter" pörkölt és karamellizált maláta hozzáadásával készül, ami édeské és viszkózussá teszi a sört. Ízben a cseresznye, a fűszerek és a szárított gyümölcsök jegyei érződnek. Jobb, ha citromlével és mézzel inni. Az erőd 6,5%.
• Az "Alivaria Christmas Miracle" egy különleges ünnepi sör mély rubin árnyalattal, vanília, karamell és kávé aromáival, finom keserűséggel.

Egy külön gyümölcsfajta "Alivaria" sör – Karol Jan Ruby, amely természetes cseresznyelevet tartalmaz. Ízében cseresznye, mandula és gyümölcs jegyei érződnek. Az erőd 4,6%.

Mit gondolnak az ügyfelek?

A válaszadók véleményét az üzletekben kóstolókon, felméréseken és kérdőíveken ismerjük meg. Az Alivaria sör minőségével kapcsolatban a válaszadók többsége egyetértett abban, hogy könnyen iható, hagyományos ízű, enyhe keserű és enyhe savanyú, kevéshabok, biztonságos természetes alapanyagokon főzve. A vásárlók dicsérték a sört az átlagos árért, a vásárlás elérhetőségéért és a csomagolás kényelméért (maximum két liter műanyagban).

Persze az "Alivaria" sörről vannak más negatív vélemények is: nem tetszett nekik az íze, színe, illata, érezhető volt az alkohol, reggel fejfájás, de kevés ilyen vélemény van. Ezért jobb, ha egyszer kipróbálod magad, és megvan a saját álláspontod a fehérorosz gyártó habos, bódító italáról.