2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Nehéz elképzelni az üzletek polcait és bárpultjait sok üveg világosbarnától majdnem feketéig terjedő ital nélkül – sör nélkül. Szűrt és szűretlen, sör és lager, búza
és lambic, többé-kevésbé erős – egyszóval sokféle sör létezik, és minden jó alkohol ínyence biztosan felfedezett már több kedvenc sörfajtát.
Egy kis történelem…
Az enyhe és egyben gazdag ízvilágú szűretlen sör kedvelőinek minden bizonnyal értékelni kell a Hogarden sört. Ezt az it alt nehéz összetéveszteni másokkal eredeti íze és csodálatos utóíze miatt. Mielőtt azonban közvetlenül a "Hoegaarden" ízjellemzőire térnénk, néhány szót a keletkezés történetéről. Valójában a Hoogarden sör nagyon-nagyon régi, több mint 500 éves; először 1445-ben főzték meg egy kis belga faluban a Hoogarden kerületben, innen ered az ital neve is. A belgiumi sörfőzés évszázadokon át virágzott, de a második világháború idejénsúlyosan megrázta, és ennek eredményeként az utolsó "Hoegaarden"-t szállító sörfőzde 1957-ben bezárt. Szerencsére nem egészen tíz évvel később a hoegardeni habos ital gyártása helyreállt, és a Hoegarden sör ismét megjelent a kocsmákban
és kocsmákban, később pedig – palackozva és boltokban árusítva. Az első ország, amely engedély alapján kezdte meg a "Hoegaarden" gyártását, Oroszország volt, amely sörfőzdét nyitott ennek az italnak a gyártására.
Napfényes üveg
A "Hoogarden" sört 0,33 literes sötét üvegben árusították, egyedi és felismerhető formában. Az edény lenyűgözően néz ki: kissé zömök, enyhén megvastagodva az aljához közelebb, és kissé kitágul azon a helyen, ahol a palack a nyakba kerül. Az ezüstszürke címke és az azonos sapka kedvezően kontraszt az üveg sötét hátterével. A palack vonzereje ellenére azonban ne tagadja meg magától, hogy élvezze a "Hoegaarden"-t a bárban - és nem fogja megbánni. Mindenekelőtt minden bizonnyal meglepnek a hagyományos Hogarden poharak: vastag falú, fazett falú kis vödörhöz hasonló, tökéletesen átengedi a fényt, és bent tartja az ital hőmérsékletét. A helyzet az, hogy a Hogarden sört, amelynek ára nem olcsó, de nem megy le a vízkőtől, nagyon lehűtve ajánlott inni - így jobban megkóstolhatod az összes illatát
ebből az italból. Egyedi ésa nem hagyományos összetevők egyedi ízt adnak az italnak: narancshéj (curosao fajta) és koriander. Az ízutak és aromák bonyolultsága teszi a "Hoegaarden"-t igazán figyelemre méltóvá és emlékezetessé. Ezenkívül, ha ugyanabban a klasszikus üvegben rendeli meg, akkor biztosan megérti, miért hívják a szerelmesek „hideg nap”-nak. A "Hoogarden" színe világossárga, kellően fényes, és a használati ajánlások alapján kivételesen hidegen tálaljuk. Ráadásul maga a sör szűretlen, ezért úgy tűnik, hogy egy sűrű füstös poharat tartasz a kezében, amit a nap sugarai világítanak meg.
Ha igazán szeret új minőségi italokat felfedezni, mindenképpen próbálja ki a Hougaarden sört. A vélemények többnyire pozitívak, annak ellenére, hogy meglehetősen enyhe ízű - nem elég keserű egy sörhöz, ahogy az erősebb lager vagy ale kedvelői mondják. Mindazonáltal nem számít, mit mondanak mások: próbálja ki Ön is, és vonja le saját következtetését a „hideg napsütésről”.
Ajánlott:
A "Zhigulevskoe" sör gyártása: összetétel és vélemények. "Zhigulevskoe" sör: recept, típusok és vélemények
A Zhiguli sör története. Ki találta fel, hol nyílt meg az első üzem és hogyan fejlődött. Zhiguli sör receptjei többféle változatban
Mi a jó sör? Melyik a legjobb sör Oroszországban? A legjobb csapolt sör
Hazánkban ittak sört, isszák még, és valószínűleg inni is fognak. Az oroszok nagyon szeretik. Ezt a habos it alt először ötezer évvel ezelőtt főzték
Sör "Ötödik óceán" - igazi hazai gyártású élő sör
A Fifth Ocean sört a Moscow Brewing Company gyártja. Ezek az italok kizárólag prémium fajták. Csak a szűretlen és pasztőrözött sör kerül a habos ital ínyencei elé. Ezen bódító italok előállításához speciális palackkondicionáló technológiát alkalmaznak. Ez a technika lehetővé teszi a Fifth Ocean sör erjesztését még a palackozás után is, közvetlenül a palackban
A sör sűrűsége A sör sűrűsége a vízhez és a tömeghez viszonyítva
Ennek a bódító italnak a fő jellemzője a sör sűrűsége. A „borostyánsárga” fajta kiválasztásakor a fogyasztók gyakran másodlagos szerepet tulajdonítanak neki. De a kifinomult ínyencek tudják, hogy ez a mutató közvetlenül befolyásolja az ital ízét és erejét
Vörös sör: sör és lager
Az első percekben ez az ital szokatlan színvilággal vonz magához. De már a kezdeti kóstoláskor is sok ínyence megérti, hogy a vörös sör, aromája és íze egyértelműen vonzó volt számukra. Ez kétségtelenül csak akkor fog megtörténni, ha egy jól ismert gyártó igazán jó minőségű termékét próbálja ki
