Palacsinta torta: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A palacsinta bolyhos palacsinta, amely Amerikában elterjedt. Most örömmel sütik őket különböző országokban. De nem mindenki szereti a péksüteményeket valamilyen szósszal. Ezután a palacsinta sütemények eredeti változatai jönnek a segítségre. Az alap palacsinta, krémekkel megkenjük. A tetejét is változatosan díszítik, például bogyós gyümölcsökkel vagy csokireszelékkel. Egyes desszerteket előre elkészítenek, így krémbe áztatják őket.

Finom desszert túrókrémmel

A tortának ez a változata bébiételhez is kiváló. Nincs benne semmi felesleges, a krém pedig egészen egyszerű. A palacsinta torta alapjának elkészítéséhez a következő hozzávalókat kell venni:

• egy tojás;
• 320 gramm liszt;
• pár evőkanál cukor;
• kétszáz ml tej;
• egy teáskanál szóda;
• fél teáskanál só;
• három evőkanál növényi olaj;
• egy csipet citromsav.

EbbenA recept lágy túró alapú krémet használ. Szükséged lesz még:

• két csésze liszt;
• 140 gramm túró;
• száz gramm tejföl;
• három evőkanál porcukor.

Igény esetén a tejfölt tejszínnel helyettesítheti. Vannak, akik bogyós gyümölcsöket adnak a sütemény töltelékéhez.

Palacsinta torta: recept fotóval

Kezdje el a desszert főzését palacsintával. Ehhez keverje össze az összes száraz hozzávalót egy tálban. Ahhoz, hogy a palacsinta puha legyen, a lisztet óvatosan átszitáljuk, többször is megtehetjük.

A tojást beleütjük a masszába, alaposan keverjük össze. Öntsön tejet adagonként, miközben a tésztát folyamatosan keverje habverővel.

Így elkerülheti a csomók kialakulását. Ezt követően jobb, ha újra alaposan összekeverünk mindent, de turmixgép segítségével. Adjunk hozzá olajat és keverjük újra. Sűrű lesz, de ehhez a palacsintához megfelelő.

A palacsintákat száraz serpenyőben sütjük, mindkét oldalát megsütjük. A nyersdarabokat egymásra helyezzük, és hagyjuk kissé lehűlni.

Elkezdjük a palacsintatortához való túrókrém elkészítését. Egy tálban összekeverjük a túrót és a tejfölt, hozzáadjuk a port. A hozzávalókat alaposan felverjük, hogy a massza homogén legyen.

Minden palacsintát megkenünk krémmel, egymásra rakjuk. Jobb nem magas desszerteket készíteni, hanem öt palacsinta magas palacsintát főzni. Díszítsd a desszertet a tetejéreíz.

Nagyon finom epertorta

Ezt a mascarponés krémes palacsintatortát nyugodtan tálalhatjuk a vendégeknek. Elkészítéséhez a következő termékeket használják:

• 500 ml kefir;
• 150 gramm liszt;
• annyi cukor;
• 50 gramm vaj;
• egy evőkanál kakaó;
• száz gramm mascarpone sajt;
• háromszáz gramm eper;
• kétszáz ml tejszín;
• egy csipet só;
• egy teáskanál sütőpor.

Ez a desszert egyszerű palacsintával is elkészíthető. Ugyanezt a lehetőséget kakaóval készítik el. Ha azonban eltávolítja ezt az összetevőt, csak egy könnyű desszertet kaphat.

Hogyan készítsünk péksüteményeket?

A fenti képen látható palacsintatorta elkészítése nem nehéz. Először meg kell olvasztani a vajat. Ehhez általában vízfürdőt vagy mikrohullámú sütőt használnak. Ha kicsit kihűlt, hozzáadjuk a kakaót, egy csipet sót és 50 gramm cukrot. A hozzávalókat felverjük.

Hozzáadjuk az enyhén meleg kefirt, az átszitált lisztet és a sütőport. Keverjük össze, hogy a tészta homogén legyen. A palacsintákat száraz serpenyőben megsütjük, félretesszük.

A tejszínt, a maradék cukrot és a mascarponét addig keverjük, amíg kemény hab nem lesz. Az epret szeletekre vágjuk. Hagyjon néhány bogyót a kész torta díszítésére.

A palacsintát megkenjük krémmel, lerakjuk a bogyókat. Mások által lefedve. Addig ismételd, amíg véget nem érHozzávalók. A felső palacsintát szintén megkenjük krémmel, egész bogyós gyümölcsökkel díszítjük. Tálalás előtt a süteményt körülbelül két órát állni hagyjuk a hűtőszekrényben.

Ízletes pudingdesszert

A puding a mai napig népszerű. Emiatt és ennél a desszertnél is releváns. Egy ilyen torta elkészítéséhez pudingos palacsintából a következőket kell vennie:

• két tojás;
• hét evőkanál cukor;
• egy teáskanál só;
• két pohár tej;
• ugyanannyi liszt;
• egy teáskanál szódabikarbóna ecettel oltva;
• negyed csésze növényi olaj;
• pár evőkanál kakaó.

Egy finom krémhez használja:

• 540 ml tej;
• egy sárgája;
• 50 gramm vaj;
• pohár cukor;
• pár evőkanál liszt.

Ezt a tortát díszítheti csokoládédarabokkal, sütivel vagy drazsékkal.

Tortakészítési folyamat

Kezdje el a főzést tejszínnel. Ehhez a tejet felforraljuk, a sárgáját, a cukrot és a vajat külön-külön ledaráljuk. Ezután lisztet és 40 ml tejet adunk hozzá. A hozzávalókat nagyon óvatosan összekeverjük, a folyadékot forrásban lévő tejbe öntjük, kevergetve. Addig forraljuk, amíg a tejszín sűrűvé válik, mint a tejföl. Ezt követően a munkadarabot levesszük a tűzhelyről, lefedjük fedéllel, és lehűtjük.

Amíg a krém hűl, kezdje el a palacsintát főzni. A tojásokat a cukorral és a sóval habbá verjük. Adjunk hozzá egy pohár tejet és lisztet. A masszát felverjük. Adjunk hozzá még egy pohár tejet éslisztet, újra felverjük. Hozzáadjuk az olajat, valamint az oltott szódát. Az összetevőket alaposan keverjük össze.

Ossza el a tésztát két részre. Egy hajtásban kakaót, összegyúrjuk. Igyekeznek ezt óvatosan megtenni, nehogy megzavarják a tészta porózus szerkezetét. A palacsintát serpenyőben, olaj hozzáadása nélkül sütjük.

A palacsintákat egymásra rakjuk, megkenjük krémmel. Felváltva barna és fehér palacsinta. A tetejét tetszés szerint díszítjük. A süteményt pár órára hidegbe küldik, hogy megázzon.

Banáncsoda az egész családnak

Ez a desszert azért érdekes, mert magában a palacsintában van töltelék. A banán sikeresen helyettesíti a tojást, finom aromát és enyhe krémes árnyalatot ad a tésztának. Ehhez a palacsinta torta recepthez a következőket kell vennie:

• 250 gramm tej;
• fél teáskanál szódabikarbóna ecettel oltva;
• 175 gramm liszt;
• egy érett banán;
• pár csipet fahéj ízlés szerint.

Krémhez használhat csokoládépasztát és még egy vagy két banánt.

Először illatos tésztát készítünk. Ehhez óvatosan szitáljuk a lisztet egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott banánt, a tejet. Beleöntjük a fahéjat és a szódát, citromlével vagy ecettel eloltva. A masszát turmixgéppel felverjük. Általában körülbelül három percig tart nagy sebességnél.

A palacsintákat száraz serpenyőben sütjük. Amint buborékok jelennek meg az egyik oldalon, fordítsa meg a tésztát. Hagyja egy kicsit kihűlni.

Minden palacsintát kenj meg csokipasztával, elégsűrűn, banánszeleteket fektetünk. Ez a sütemény azonnal fogyasztható. Mellesleg, bármilyen krémet használhat impregnáláshoz, valamint különféle bogyókat. Tökéletes fényes eper. A torta tetejét megszórhatjuk csokireszelékkel.

A sütemények többféleképpen is elkészíthetők. Valaki keksz tésztát használ, míg mások kész süteményeket. Ez utóbbi helyett jöhet palacsinta. Ezek az amerikai palacsinták tökéletesen felszívják a krémet, érdekes szerkezetük van, kissé hasonlít a kekszhez. Töltelékként bogyókat, gyümölcsöket és mindenféle krémet használnak.