Francia konyak "Henri Munier"

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A francia alkoholos italok minőségének hírneve régóta elterjedt az egész világon. Ez nem meglepő, hiszen Franciaország olyan ország, ahol a szőlőültetvények száma évről évre nő, és a tehetséges termelők több száz év alatt szerzett tapasztalataikat felhasználva híres bor- és konyakházakat fejlesztenek.

A francia szeszes italok egyik legfényesebb képviselője, amelyet a világ sok ínyenceje szerint az egyik legjobbnak tartanak, a Henri Munier konyak. Ez a gazdag történelemmel és kiváló hírnévvel rendelkező ital egy zseniális termelőtől még a legkifinomultabb kóstolót is megnyeri.

Konyakosház Henri Mounier

Ez a francia konyak a francia kereskedelmi flotta kapitányának, a ház egyik alapítójának tiszteletére kapta a nevét. 1858-ban Mounier Jean Salmon raktártulajdonossal és a Bellet szőlőültetvények tulajdonosával együtt megalapította a Mounier & Cie nagykereskedelmi vállalatot. Kezdetben a vállalat nagykereskedelmi szőlőtermékeket exportált Hollandiába, gyorsan növekedett, és árukat kezdett szállítani Észak-Európa országaiba.

1874-ben Mounier úr úgy döntött, hogy túllép a nagykereskedelemen, és megszervezte asaját konyak eladó Franciaországban és külföldön egyaránt. A konyakot Henri Mounier & Co. márkanéven árusították. Néhány évvel később a név "Henri Munier"-re rövidült, amely a mai napig ismert.

A cég a kezdetektől fogva szigorú minőség-ellenőrzési szabványokat állított fel a gyártási folyamat minden szakaszában: érlelés, lepárlás, keverés és palackozás. Nagyrészt ezért ezt a márkát a kiváló minőségű terméke miatt értékelik.

A minőség hagyománya

A kezdő, de tehetséges borász a kezdetektől fogva magasra állította termékei minőségét. Henri Munier a helyszínen, a meghökkent alkalmazottak szeme láttára megsemmisíthet egy hordót egy neki nem tetsző termékkel. Mounier a cég alapításától kezdve egész idejét kedvenc üzletének szentelte - a különböző típusú konyakok fejlesztésének és javításának.

Az Anri konyak kizárólag a cég által termesztett legjobb szőlőfajtákból készült. A tulajdonos személyesen felügyelte a konyak eltávolításának és érlelésének folyamatát. A gyártás során mindössze két tölgyfajta hordóját használták fel – a Tronsay-t és a Limousint.

Néhány évvel a konyakház alapítása után ennek az italnak a kiváló minőségét az egész világon ismerték. Eddig minden feladatot az alkalmazottak látnak el úgy, hogy a gyártás minden szakaszában szigorúan betartják az összes normát és követelményt.

Gyártástechnológia

Száz éve a Henri konyak készítésének technológiája kissé megváltozott, de az alapvető szempontok ugyanazok maradtak. A szőlőt kézzel szüretelik, a fürtöket gondosan válogatják, a konyak előállításához csak a legjobb fürtöket válogatják ki: nem törik, nem romlik, nem törik össze. A kifacsart lé 3-4 héten belül megerjed. Az így kapott fiatal bort kétszer desztilláljuk, ennek eredményeként 60-70 fokos konyakalkoholt kapunk.

Ezután következik egy titkos folyamat, melynek finomságait kevesen ismerik a vállalkozásban. Tapaszt alt borászok hígítják az alkoholt, és válogatott tölgyfahordókban érlelik. A "Henri" konyakot kivételes minőségű hordókban érlelik szögek nélkül. Ezeken a tartozékokon szigorúan tilos spórolni, mert ettől függ a termék végső minősége, aromája és íze. A konyakot speciálisan az öregedésnek megfelelően címkézik. A H Mounier francia konyakot 2-6 éves korig gyártják, a speciális márkák pedig 20 évig biztosítják az érlelést.

Íz, szín és aroma

Konyak A "Henri" vezető szerepet tölt be a világpiacon, nagyrészt saját, hosszú távú hagyományainak betartásának köszönhetően, amelyek a különböző korú, többféle konyakpárlat keverékében megtalálhatók. Az elbűvölő arany-borostyán szín, a sárgabarack, a szilva ízesítő árnyalatai és a szőlő, a hárs, a virágok és a mandula finom aromái nem hagynak közömbösen ennek az italnak egyetlen ismerőjét sem.

A kiváló minőségű Limousin tölgyfahordókban érlelt harmonikus és kifinomult "Henri" konyakot koktélok készítéséhez és ínyenc ételek felszolgálásához használják. Télen a konyak melegíthető, megelőző hatása van ellenemegfázás és influenza. Életkortól függően az ital a címkén feltüntetett több kategóriába sorolható.

Főbb termékek

A modern H Mounier termékcsalád egyik kulcsfontosságú terméke a népszerű Anri VSOP konyak. Ez egy kiváló ital, amely 4-10 éves korú szeszes italokat tartalmaz. Ez egy borostyán és arany színű konyak, szőlő, lime, sárgabarack és szilva árnyalataival.

Fiatal konyak Henri Mounier VS - 2 évesnél idősebb szeszes italokból. Ez egy energikus ital harmonikus és sokrétű ízzel, kellemes arany színű, bájos illattal, gyümölcsös és vaníliás árnyalatokkal.

Az Anri XO konyak, "fejtől talpig" rangos díjakkal, a cég egyik arisztokratikus itala. Ez a francia borászat csodálatos képviselője, gazdag borostyán-arany színű. A konyakkeverék 10 évnél idősebb ritka szeszes italokból áll. A gazdag csokor a tömjén, a fahéj és a cédrusfa jegyeit tartalmazza. Az alkoholos termékek eme remekműve egy reprezentatív csomagolásban kerül bemutatásra, ezért gyakran kiváló ajándékként szolgál a korcsolya ínyencei számára.

Henri Mounier ma

Ma a cég saját márkája mellett számos egyéb konyakot és szeszesit alt is birtokol és gyárt. A termékek széles skáláját exportálják elosztó hálózatokba szerte az Egyesült Államokban, Európában és Ázsiában. Nagy figyelmet fordítanak a palackok és a csomagolás eleganciájára. Henri Munier jelenlegi csapata nagyon is a minőségről szóltermékeit. Ennek érdekében a vállalat szigorú minőség-ellenőrzést tart fenn, amelyet a kezdetektől fogva megállapítottak.