Mennyi és hogyan kell főzni a fürjtojást?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A fürjtojás nagyon értékes termék szervezetünk számára. Ráadásul ízben is sokszorosan felülmúlják a szokásos csirkehúsokat. De nem mindenki tudja, mennyit és hogyan kell főzni a fürjtojást. Ebben a cikkben nem csak egy ilyen releváns kérdésre válaszolunk, hanem további érdekes és hasznos információkat is megosztunk Önnel a termékről.

Mennyi ideig tart a fürjtojás főzése?

Adjon választ a legfontosabb kérdésekre:

• Meddig kell főzni a puhára főtt fürjtojást? Ennek az ételnek az elkészítése 1-2 percet vesz igénybe.
• Meddig kell főzni a keményre főtt fürjtojást? Itt 5 percet kell észlelnie.

Egy átlagos fürjtojás tömege körülbelül 10-15 g. Ezért ha ilyen ételt szeretne reggelire főzni, egy adaghoz egy tucatnyira lesz szüksége.

Hogyan főzzünk fürjtojást?

A saját tojás főzése valószínűleg mindenkinek az első kulináris élménye. Nagyon sikeresek voltunk a folyamatban. De minden a csirketermékekről szólt. Hogyan kell főzni a fürjtojást? Talángyökeresen különbözik?

Valójában nagyon egyszerű:

1. Tegye a tojásokat egy serpenyőbe, majd töltse fel vízzel (akár hideg, akár már forró) úgy, hogy egy kicsit átfedje az ételt.
2. Most a tartályt felgyújtották. Várja meg, amíg a víz felforr az edényben.
3. Hány percig főzzük a fürjtojást forralás után, már elmondtuk. Királyi reggelihez (puhára főtt) - maximum 2 perc.
4. Mennyiért főzzünk fürjtojást egy gyereknek? Körülbelül 5 percet javasolunk. A kemény tojást a legtöbb salátában, szendvicsben és más ételben is használják.
5. Kis idő múlva engedje le a forrásban lévő vizet a serpenyőből, öntsön fel hideg vizet. Erre azért van szükség, hogy a termék gyorsabban lehűljön.
6. A víz néhány perc múlva felmelegszik – engedje le. Fürjtojás ehető - jó étvágyat!

Ha bármilyen ételhez készíti a terméket, akkor a hideg vízzel történő hűtési eljárást 2-3 alkalommal megismételheti – így a keze kényelmesen dolgozik.

Most vessünk egy pillantást azokra a kérdésekre, amelyek érdekelhetik.

Kell főzni?

Ehetek nyers fürjtojást? Biztosan! És ebben a formában még sokkal egészségesebbek is, mint a főttek, amint azt a tanulmányok mutatják.

Azonban van egy de. Nyers termékek fogyasztásakor fennáll a szalmonellózis megbetegedésének veszélye. Ezért csak olyan tojást ehetsz így, amelynek minőségében és biztonságában 100%-ig biztos vagy.

Melyik vízben főzzük a tojást?

Még egy fontos dologkérdés. Tudjuk, hogy a csirke tojást nem lehet azonnal forrásban lévő vízzel leönteni. A hőmérséklet változása miatt megrepedhet. Mi a helyzet a fürjekkel?

Ez a termék bármilyen vízben felforralható! Mivel a tojások kicsik, nem repednek meg, még akkor sem, ha azonnal felöntjük forrásban lévő vízzel! Tehetjük hideg, meleg és forró vízbe is – ez csak a folyadék forráspontjának kezdetét befolyásolja.

Emlékezve arra, hogy mennyit és hogyan kell főzni a fürjtojást keményre és lágyra, ne felejtsd el később, hogy az időt attól a pillanattól számoljuk, amikor a víz felforr, és nem a terméket a folyadékba helyezzük. ha az utóbbi forró. Annak érdekében, hogy a tojások egyenletesen főjenek, a víznek kis margóval el kell fednie őket.

Főzhetek mikrohullámú sütőben?

Amikor azt kérdezik, hogyan kell főzni a fürjtojást, sokan azt szeretnék tudni, hogy meg lehet-e csinálni a mikrohullámú sütőben. Ezt a lehetőséget nem fogadjuk szívesen - az egyenetlen melegítés miatt a termék könnyen felrobbanhat. Természetesen a tojás kis mérete ezt bizonyos mértékben megakadályozza, de még mindig van esély a romlásra.

Ha úgy dönt, hogy megkockáztat, bemutatjuk a fürjtojás mikrohullámú sütőben történő főzésének egyszerű változatát:

1. Válasszon azonos méretű termékeket – ügyeljen arra, hogy egyik se legyen repedve vagy más módon sérült.
2. Töltsön fel forrásban lévő vizet. Dobja el a lebegő tojásokat.
3. Most tegye a tartályt a mikrohullámú sütőbe, fedje le védőkupakkal.
4. A tojást 3 percig főzzük közepes teljesítményen -400-500 W.

Hogyan lehet fürjtojást hámozni?

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a fürjtojás nagyon törékeny. Hegesztés közben is könnyű véletlenül eltörni! Általában így tisztítják:

1. Tegyél néhány dolgot egy megfelelő méretű üvegbe.
2. Töltsön vizet az edénybe, zárja le a fedelet.
3. Ezután az edényt néhány másodpercig erőteljesen rázza.
4. A tojások rázása és egymáshoz ütése következtében a héjat repedéshálózat borítja – könnyen lefejthető a tartalom károsodása nélkül.

És még valami. A fürjtojás nagyon kicsi, és ha valamilyen ételhez nagy mennyiségre van szükség, akkor a héj tisztítása időigényes feladattá válik. Megmondjuk, hogyan lehet egyszerűsíteni:

1. Töltsön kilenc százalékos ecetet egy megfelelő edénybe.
2. Áztasd a tojásokat folyadékba körülbelül 20 percre.
3. Az anyag segít feloldani a héjat – végre le kell húznia a filmet!
4. Folyó víz alatt öblítse le az ecetet a tojásokról.

És hogyan lehet feltörni egy kis fürjtojást? Tekerje fel a terméket az éles hegyével maga felé, és finoman ütögesse meg egy kés hegyével. Ugyanezzel az eszközzel feszítse meg és válassza le a héj felső részét. Csak meg kell fordítani a tojást, és kiönteni a tartalmát.

Termékelőnyök

Egyre többen szeretik a fürjtojást a csirkehús helyett. A dolog kellemesebb és lágyabbíz, kicsinyesség, ami nagyban díszíti az ételeket. Ezenkívül a fürjtojás sokkal kevésbé okoz allergiás reakciókat a gyermekeknél, mint a csirketojás. És sokkal több hasznos anyagot tartalmaznak:

• B1- és B2-vitamin – 2-szer több.
• Vas – 4,5-szer több.
• Kálium – több mint 5-ször.

Íme, amit az orvosok és táplálkozási szakértők emelnek ki:

• A fürjtojás vérszegénység esetén javasolt.
• Általános állapot javítása krónikus fejfájás, amnézia, SARS, gyomorfekély és gyomorhurut esetén.
• Úgy tartják, hogy jótékony hatással vannak a szellemi képességekre – ezért ajánlatos a tanulóknak vizsga előtt elfogyasztani őket.
• Felbecsülhetetlen előnyök a terhes nők számára – a termék növeli a hemoglobin és a kalcium szintjét a szervezetben.

De ez még nem minden. A fürjtojásban a héj is hasznos - a magas kalciumtartalom miatt. Előzetesen porrá törjük, majd 1/2 teáskanálnyit adunk az edényekhez. Leginkább egy ilyen adalékra van szükség a növekvő testhez - gyerekeknek 1 éves kortól.

Most már tudja, mennyi ideig kell főzni a fürjtojást, és hogyan kell a legjobban csinálni. Továbbra is azt javasoljuk, hogy az eljárást egy serpenyőben vízben végezze a tűzhelyen, és ne a mikrohullámú sütőben, nehogy elromoljon egy ilyen értékes termék.