Hogyan főzzön céklát zacskóban a mikrohullámú sütőben: főzési idő, hasznos tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A cékla serpenyőben való főzése nagyon hosszú folyamat, ezért egy olyan étel elkészítése, amelyhez ezt az összetevőt kell hozzáadni, nagyon sok időt vesz igénybe. Így ehelyett jobb, ha a céklát egy zacskóban, mikrohullámú sütőben főzzük meg, körülbelül 10 percet fordítva rá, és ezzel jelentősen megkönnyítjük a főzési folyamatot.

Cékla előkészítés

Először is, ha gyorsan szeretne répát sütni a mikrohullámú sütőben, zacskóban, gondoskodnia kell a zöldség előkészítéséről erre a folyamatra. Hiszen amikor megvesszük, vagy a kertből hozzuk, akkor rátapadt szennyeződések láthatók rajta, amitől foltos lesz a csomag, esetleg maga a berendezés. Ezért, mielőtt a gyökérnövényt a zsákba küldené, alaposan le kell mosni egy kefével, majd hagyja megszáradni, mivel a nedves zöldségeket nem szabad a mikrohullámú sütőbe helyezni. És persze jobb, ha egyforma, kis méretű zöldségeket választunk, ügyelve arra, hogy egy répa súlya 150-200 gramm körül legyen, mert különben a főzés végén egy gyökér túlsül.a másik pedig még nyers.

Répászacskó

A gyökérnövények megmosása után elgondolkodhat azon, hogyan főzzön répát a mikrohullámú sütőben egy zacskóban. És itt a legfontosabb a zöldség tepsibe helyezése. Először is, a gyökérnövényt csak szoros műanyag zacskóba vagy hüvelybe helyezheti a sütőben való sütéshez.

Tehát miután kivette a csomagot, először az egyik oldalán egy varrócérnával szorosan meg kell kötni. Majd oda helyezzük a megmosott és szárított céklánkat, és az ellenkező oldalon ugyanolyan pontosan megkötjük. Nem kell vizet önteni a zacskóba. Ha csak egy közönséges szűk táskát vett, akkor természetesen csak az egyik oldalon kell megkötni. Ezt követően késsel 2-3 szúrást kell végezni a tartályban, és az egység belsejébe lehet helyezni.

Cékla főzési ideje

A főzés megkezdése előtt azonban tájékozódnia kell arról, hogy mennyi ideig tart egy zacskós céklát főzni a mikrohullámú sütőben víz nélkül. Kiderült, hogy minden a technológia erejétől függ. Leggyakrabban a mikrohullámú sütőben a maximális teljesítmény 700-850 watt. Ebben az esetben egy közepes méretű gyökértermést 10 percig főznek, egy kicsit pedig körülbelül 5-7 percig. Ha azonban szerencséd van, és a készülékeid megengedik, hogy 1700-2500 W-os teljesítménnyel főzzünk, akkor ebben az esetben ne menjünk messzire a mikrohullámú sütőtől, mivel itt a répa főzési ideje kevesebb, mint öt perc.

Zöldségfőzési folyamat

És itt vagyunkvégül térjünk át annak kitalálására, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen főzni céklát a mikrohullámú sütőben, zacskóban. Tehát, miután meghatározta a gyökérnövény felforralásának és a hüvelybe helyezésének idejét, tegye egy tűzálló edényre, és állítsa be az időzítőt a kiszámított időre, ami után mehet más dolgokra.

Főzés közben a zacskó "felfújódik", léggömbszerűvé válik, vákuum képződik benne, és ennek köszönhetően megfő a cékla. Amint lejár az idő, a mikrohullámú sütő kikapcsol, az edény kihúzható belőle, a zacskót késsel óvatosan felvágjuk, és a répát hagyjuk kihűlni. Nos, ezek után már csak a répát kell megpucolni, és a főzni kívánt étel receptjének további utasításai szerint kell eljárni.

Cékla főzése mikrohullámú sütőben vinaigrette-hez csomagban

Külön érdemes megemlíteni egy gyökérzöldség vinaigrette elkészítését. Mint tudjuk, ehhez az ételhez a céklát fel kell főzni és kis kockákra kell vágni. Ezért a feladat egyszerűsítése érdekében kissé megváltoztathatja a zöldség vinaigrette fektetésre való előkészítésének elvét.

Ehhez a céklát a mikrohullámú sütőben, zacskóban történő főzés előtt nemcsak alaposan meg kell mosni, hanem meg is kell tisztítani és vastag karikákra vágni. Csak ezután helyezzük a gyökérnövényt egy zacskóba, a széleit lekötözve, ahogy korábban jeleztük, tegyük egy tűzálló edényre és tegyük be a mikrohullámú sütőbe.

De mivel elővágtuk a répát, a technikán az időt ötre állítottukperc, teljes teljesítményre kapcsoljuk a mikrohullámú sütőt és nekivágunk a többi hozzávalónak. Ha lejár az idő, ki kell nyitni a csomagot, ki kell hűteni a céklát, majd kockákra kell vágni a salátarecept szerint.

Zöldség főzése csomag nélkül

Előfordul, hogy úgy döntesz, hogy zacskós céklát főzöl a mikrohullámú sütőben, de aztán kiderült, hogy egyszerűen nincs szoros a csomagod. Ez azonban nem ok a kétségbeesésre, és elővenni a serpenyőt, hogy a hozzávalót a régi nagypapa módjára főzzük. A gyökérnövényt csomag nélkül, bármilyen, fedővel ellátott tűzálló edényben elkészítheti.

Először is, mint a zacskós főzésnél, a céklát alaposan meg kell mosni, majd egy mikróba tehető serpenyőbe kell tenni. Ezután vizet öntünk az edénybe úgy, hogy 1 cm-rel fedje le az alját, fedjük le és küldjük a mikrohullámú sütőbe. Ezután állítsa be a berendezés időzítőjét 10 percre, kapcsolja be a mikrohullámú sütőt teljes teljesítménnyel, majd várja meg az eredményt. Végül, amint a készülék kikapcsol, nincs más hátra, mint előszerezni a céklát, lehűteni és a recept szerint kezelni.

Második lehetőség csomag nélküli répafőzéshez

Más módon is ki lehet lépni abból a helyzetből, ha a sűrű celofán hiánya miatt nem lehet zsákban céklát főzni a mikrohullámú sütőben. Ebben az esetben szükségünk van egy tűzálló edényre, egy műanyag fedőre és kis fa nyársakra.

Természetesen előszöralaposan meg kell mosni a gyökérnövényt, majd fából készült nyárssal minden répát a közepéig szúrni a zöldség teljes felületén: alulról, felülről és oldalról, körülbelül öt szúrással. Ezt követően a zöldségeket egy mikrohullámú sütőbe helyezésre alkalmas edénybe tesszük, majd nyitott szelepes műanyag fedéllel letakarjuk.

Ezután tegye a céklát a mikrohullámú sütőbe, kapcsolja be a készüléket teljes teljesítményen, és állítsa be az időzítőt 10 percre. Ennyi idő után a mikrohullámú sütő kikapcsol, de a gyökérnövényeket még 3 percig állni kell. Utána pedig már kivehető, kihűthető a zöldség, majd az instrukció szerint kezelhető is velük.

Mikrohullámú sütőcsere

De vannak olyan esetek is, amikor a céklát nem lehet tasakban mikrohullámú sütőben főzni, mert egyszerűen nincs meg ez a készülék. Először is, ezekre a célokra használhat multicookert. Természetesen ahhoz, hogy gyökértermést főzzön benne, először alaposan meg kell mosni és félbe kell vágni. Ezután beletesszük a zöldséget az egység edényébe, megtöltjük vízzel, kiválasztjuk a "Bean" módot, beállítjuk az időzítőt egy órára, és folytatjuk a dolgunkat. A megadott idő elteltével a cékla készen áll. Ha pedig vinaigrette-hez kell készítenie egy zöldséget, akkor meghámozhatja és karikákra vághatja, majd fél órára állíthatja az időzítőt, amivel még több időt takaríthat meg.

Nos, ha nincs multicookered, akkor ebben az esetben szükséged lesz egy sütőre, ahol céklát is főzhetsz. Természetesen, mint az előző esetekben,először alaposan meg kell mosni a zöldséget, majd minden répát külön kell fóliába csomagolni, hézag nélkül. Ezután kapcsolja be a sütőt, melegítse fel a maximális hőmérsékletre, tegye oda a gyökérzöldségeket, és állítsa be az időzítőt fél órára. A megadott idő elteltével vegyük ki a répát, óvatosan vegyük le a fóliát, hűtsük le a zöldséget, majd nyugodtan vághatjuk salátába vagy bármilyen ételbe.

Megjegyzés a háziasszonynak

És most már pontosan tudja, hogyan kell főzni a répát a mikrohullámú sütőben egy zacskóban. Azonban itt is fontos megjegyezni a gyökérnövények főzésének néhány árnyalatát, amelyek segítenek megkönnyíteni és leegyszerűsíteni a zöldségfőzés folyamatát:

1. A répát a zacskóba helyezés előtt a legjobb megmosni ecsettel vagy vasszivaccsal, mert ebben az esetben nem csak a szennyeződést tisztítja meg a zöldségről, hanem csökkenti a héjának vastagságát is, így hogy a gyökérnövény gyorsabban megsül.
2. A répa bőrének eltávolítása sokkal könnyebb lesz, ha előtte jeges víz alá helyezi, akkor a héj szó szerint magától lemarad a gyökértermés mögött.
3. Mielőtt a céklát a zacskóba tenné, vágja le a farkát, különben a celofán elszakad.
4. Miután kivetted a céklát a mikrohullámú sütőből, légy nagyon óvatos, mert amikor kinyitod, nagyon forró levegő szabadul fel onnan. Tehát vigyázzon, nehogy megégjen.
5. Kiveszi a zöldséget a zacskóból, szúrjon bele egy kést vagy egy fogpiszkálót. Ha őkszabadon bekerül a répa pépébe, ami azt jelenti, hogy teljesen készen áll a használatra, és ha nem, akkor ismét be kell helyezni a mikrohullámú sütőbe pár percre.
6. A céklával megegyező elv szerint a sárgarépát és a burgonyát is meg lehet sütni mikrohullámú sütőben, csak ebben az esetben a forrási ideje körülbelül 5-7 perc lesz.