2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Emlékszel a jó öreg mesére a találékony katonáról? Milyen ügyesen körözött az ujja körül egy fukar öregasszonyt, akit ajándék csábított el! Nem hiába jutott el a néphez a „b altából zabkása” kifejezés, mert az emberek találékonyságát jelképezi, és éppen ez az a tulajdonság, amely segít sikeresen alkalmazkodni az élet valóságához. Például egy jó háziasszony minden nap találékonyságot mutat, vacsorát készít a családjának. A fejsze levese sokféle összetevőt tartalmazhat, amelyek időről időre változnak.
A mese hazugság, de van benne utalás
Mire emlékszünk a meséből? Egy szolgálatos jött a faluba, az egyik házban szeretett volna megpihenni. És ott a háziasszony nem akarta kezelni, hanem a képzeletbeli szegénységre hivatkozott. A katona nem volt tanácstalan, és felajánlotta, hogy fejszéből pörköltet főz. A fukar öregasszony beleegyezett, és annyira érdekelte, hogy nem kímélte a sót, a kölest és még a szalonnát sem a fűszerezéshez.csodaleves. mi az eredmény? A katona jót evett, és magával vitte a fejszét, mivel "nem forrt fel" és még mindig a húsleves alapjául szolgálhat. Kiderült, hogy a fejszeleves semmiség, trükk. De ez egyben a találékonyság próbája is. Ha a háziasszonynak sikerül ilyen pörköltet főznie, akkor nem fél semmitől. Ma a fejszeleves abból a levesből készül, ami a hűtőben van. Gyorsan és egyszerűen elkészül, az íze pedig szokatlan és nagyon étvágygerjesztő.
Mikor lesz hasznos?
Ha végképp nincs időd főzni, és makacsul elfelejtesz a boltba menni, akkor is meg lehet főzni egy gyors ebédet. Ez egy egyszerű fejszeleves lesz. Nézd meg, mi van a kukáidban. Egy marék búza? Vagy tészta? Vagy esetleg egy halkonzerv? Nos, már megvan minden, ami a vacsora elkészítéséhez kell. Könnyű leveshez hasznos:
- sárgarépa, ami már régóta a hűtődben alszik;
- hagyma vagy fej fokhagyma;
- ömlesztett sajt és még savanyú káposzta is.
Egyszóval minden, ami otthon van, egy új étel alapja lehet.
Tápanyag-alap
Ha a családnak készíted a vacsorát, akkor mindenekelőtt az étel fehérjealapjáról kell gondoskodnod. Talán egy darab hús hever a fagyasztóban? Vagy egy kis darált? Vagy ugyanaz a hal- vagy húskonzerv is megteszi. Egy ilyen összetevővel a húsleves kiadós és táplálóbb lesz. Forraljuk fellegalább negyed órára van szüksége, és csak ezután adjon hozzá további összetevőket. A fejszeleves több energiát ad, ha burgonyával, babbal vagy gombával ízesítjük. A fényesebb íz érdekében koriandert vagy bazsalikomot adhat hozzá. Szárított formában ezek a fűszerek nagyon kevésbe kerülnek, és hosszú ideig tárolják őket, így tartalékban is megvásárolhatók. Aztán egy-két csipetnyi fűszer kisegít egy olyan helyzetben, amikor nincs mit felszolgálni vacsorára.
Népszerű receptek
A meleg évszakban és természetesen a nagyböjt idején sokan kedvelik a sovány leveseket. Nagyon ízletesek és illatosak is lehetnek, és költséghatékonyan sokkal gazdaságosabbak, mint a húslehetőségek.
Szóval, hogyan főzzek levest b altából, hogy betartsák a nagyböjt kánonjait? Érdemes savanyú káposztából shchit készíteni. A fő összetevőt enyhén pároljuk növényi olajban. Azonnal tegye a vizet a tűzre, és forralja fel. Adjuk hozzá a babérlevelet és a fűszereket az edénybe. Most a burgonyán a sor, amit puhára kell főzni. Ha kész, hozzáadjuk a párolt káposztát, és további negyed órát főzzük. Közben elkészítjük az öntetet: a hagymát aranysárgára pirítjuk. A főzés legvégén adjunk hozzá zöldeket és egy kocka vajat a leveshez. A leves varázslatos aromája mindenkit az ebédlőasztalhoz gyűjt, mielőtt eloltja a tüzet.
Ha gyerekek vannak otthon, akkor nem kell magyarázni, hogy a gyerekek szeszélyesek lehetnek az asztalnál, és valami különlegesen finomat követelhetnek a zöldségleves helyett. Kényeztesd őket "doktor" levessel. A neve magáért beszél, és azonnal megengedikiszámítja a fő összetevő - orvos kolbász. Azonban bármilyen főtt kolbász megteszi, akárcsak a kolbász, a kolbász vagy a sonka. Egyszerűségét és költségét tekintve ez is egy fejszeleves. A recept könnyen megjegyezhető, így az első alkalommal kísérletezhet a főzéssel. Tehát főzzünk meg néhány kemény tojást, és reszeljük le durva reszelőn. A főtt kolbászt megpirítjuk és forrásban lévő vízbe küldjük. Hozzáadjuk a babérlevelet, a fűszereket és az apróra vágott burgonyát. Amikor a burgonya megpuhult, hozzáadjuk a cérnametéltet a leveshez, és elkészítjük a sült hagymaöntetet. Néhány perccel a befejezés előtt küldjön tojást és apróra vágott zöldeket a húslevesbe. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Finom vasárnapi ebéd az egész családnak: tippek, receptek fotókkal
A vasárnapi ebéd egy olyan pillanat a mozgalmas és mozgalmas életben, amikor az egész család asztalhoz ülhet. Mit főzzek egy családi vacsorára vasárnap, hogyan legyünk kedvesek a rokonoknak? Számos receptet ajánlunk
Thai leves kókusztejjel és garnélarákkal (tom yum leves): hozzávalók, recept, főzési tippek
Minden országban vannak nemzeti ételek, ha kipróbáltad őket, biztosan tudni fogod a receptjüket. Az egyik leghíresebb a kókusztejjel és garnélarákos thai leves – tom yum, amely otthon is könnyen elkészíthető. Ennek az ételnek azonban több fajtája is létezik, általánosságban véve mindegyik hasonlít egymásra. Cikkünkből megtudhatja, hogyan készíthet thai levest kókusztejjel és garnélarákkal, valamint egyéb összetevőkkel
A hajdina leves csirkével remek ebéd az egész család számára
Az egész család imádni fogja ezt a hajdinás levest. Sokféle összetevőből állhat. Leggyakrabban a hajdina levest csirkével, gombával és sertéshússal készítik. És néha még paradicsommal, kvasszal, almával vagy szőlővel is találhatsz recepteket
Mi a különbség az üzleti ebéd menü és a szokásos ebéd között?
Az üzleti ebéd menüje nem különbözik túlságosan az ebédmenütől, mivel sokféle meleg első és második fogást tartalmazhat. Ugyanakkor a főzési időnek és az árnak lojálisabbnak és a fogyasztók széles köre számára elérhetőbbnek kell lennie
Brokkoli és karfiol leves: kiadós és egészséges ebéd
A brokkoli- és karfiolleves meglepi azokat az embereket, akik még soha nem élvezték ilyen ebédet vagy vacsorát. Egy ilyen étel ízletesnek, kielégítőnek bizonyul, de ami a legfontosabb - nagyon egészséges. A bemutatott receptek szerint elkészített ételeket kisgyermekek etetésére használják, mivel egy ilyen növény sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek annyira szükségesek a növekvő szervezet számára
