Hogyan melegítse fel a pizzát a sütőben és a mikrohullámú sütőben

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

Néha az emberek túlbecsülik az éhségüket, és nagy kész pizzát rendelnek. Ennek eredményeként olyan darabok maradnak, amelyeket másnap újra fel kell melegíteni. Néha fel kell melegíteni egy fagyasztott pizzát a legközelebbi boltban. És néha az emberek olyan mennyiségben készítik el a maguk finom tortilláit sajttal és paradicsommal, hogy több napig kell tárolni, és fel kell melegíteni az étkezéshez.

Ebben a vonatkozásban felmerül a kérdés, hogy lehetséges-e a pizza újramelegítése a sütőben és a mikrohullámú sütőben. Ebben a cikkben megtudjuk, hogyan lehet a tegnapi ételt olyan ízletessé tenni, mint az elkészítés napján.

Pizzatároló

Mielőtt a pizzát a sütőben melegítené, valahol tárolni kell. Mindenki tudja, hogy a főtt ételeket hűtőszekrényben kell tárolni. De nem mindenki érti, hogy nem elég a pizzaszeleteket egy tányérra tenni, és egy cellában egy polcra tenni. Annak érdekében, hogy a termék ne veszítse el ízét, néhány egyszerű lépést kell követnieszabályok:

1. A fagyasztott élelmiszereknek a fagyasztóban kell lenniük. Ha csak hűtőbe teszed, a töltelék felolvad, és a tészta beázik.
2. A pizzamaradványokat nem lehet egyszerűen abban a dobozban tárolni, amelyben a futár hozta. Minden darabot egy szállodai papírzacskóba kell tenni. Aztán tedd egy műanyag zacskóba. Ez a csomagolóanyag felszívja a pizzaszeletek páralecsapódását, így a tészta nem ázik el. A fólia pedig megvédi az élelmiszereket a szagok elnyelésével szemben.
3. Az otthon készített pizzát ugyanígy kell tárolni. Ha másnap a szükségesnél több maradék marad, akkor a pizza egy része lefagyasztható.

A tárolás körülményei határozzák meg, hogy az élelmiszer kaphat-e második életet. Ha a süteményt nem fedjük le, akkor a töltelék hatására részben átázik, és a szélei kiszáradnak. És nem neked kell eldöntened, hogyan melegítsd fel a pizzát a sütőben, mert az ilyen ételek egyenesen a szemetesbe kerülnek.

Na, mit kezdjünk a tegnapi hideg szeletekkel? Ismét étvágygerjesztőek lesznek, ha megfelelően felmelegítik.

Hogyan melegítsünk pizzát mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütő a legrosszabb lehetőség hideg szeletek vagy fagyasztott élelmiszerek újramelegítésére. A sugárzás hatására minden nedvesség felmelegszik, és azonnal impregnálja az alapot. A sajt gumiszerűvé válik és fogyasztásra alkalmatlan. Ennek eredményeként egy finom pizza helyett egy áztatott süteményt kap az ember, íztelen töltelékkel.

Egyesek azonban azt állítják, hogy az újramelegítés hideg vagy fagyos kereksütemény a mikrohullámú sütőben továbbra is lehetséges. Ehhez tegyük puha papírtörlőre, és fedjük le fóliával a tetejére. Ennek eredményeként a nedvesség felszívódik a papírba. Sokkal jobb lesz, mint a védőrétegek nélküli újramelegítés, de az íze így is eltér a frissen főtt pizzától.

Ezenkívül nem ajánlott egy ilyen edényt hosszú ideig melegíteni mikrohullámú sütőben. A főzési idő 3-40 perc, hogy felmelegedjen, de ne ázzon el.

Hogyan melegítsük fel a pizzát a sütőben

Más módon is melegítheti a tegnapi ételt. Hogyan melegítsük fel a pizzát a sütőben? Ehhez kövesse a következő utasításokat:

1. Melegítse elő a sütőt, állítsa a hőmérsékletet 250 °C-ra.
2. Helyezze be a pizzát a sütőbe.
3. A sütési idő a töltelék mennyiségétől és a kerek torta vastagságától függ. Átlagosan körülbelül 5 perc, de nagyon óvatosnak kell lennie. A sütőben a finom ételek gyorsan sajtkekszsé válhatnak.
4. Vegyél pizzát és próbáld ki. Jól megcsinálva forró lesz, a friss pékáru ízével és illatával, és a kelleténél kicsit szárazabb is.

Hogyan melegítsünk fel fagyasztott pizzát a sütőben? Az eljárás ugyanaz, de mivel az étel le van fagyva, ez egy kicsit tovább tart, általában 7-10 percig.

Használhatok grillezőt vagy serpenyőt

A hideg pizzaszeleteket serpenyőben is felmelegítheti anélkül, hogy kiszáradna. Ez a következőképpen történik:

1. Vegyünk egy jó tapadásmentes serpenyőt, tegyük közepes lángra, és tegyük bele a darabokat. Más ételek nem alkalmasak, mivel olajat nem lehet hozzáadni. Ez nagymértékben megváltoztatja az ízt, és nem jobbra, mivel a tészta magába szívja az olajat.
2. Melegítse a darabokat két percig.
3. Cseppentsünk 2-3 csepp vizet a pizza mellé a serpenyő tiszta aljára, és fedjük le. Gőz keletkezik, amely felmelegíti a tölteléket és lágyabbá teszi a süteményt.
4. Egy perc múlva vegye le a tűzről.

Az eredmény egy jól felmelegített pizza ropogós tésztával, meleg feltétekkel és lágy sajttal.

A tortillát a grillen is felmelegítheti olaj hozzáadása nélkül. 5-6 perc elég ehhez.

Most már tudja, hogyan melegítse fel a pizzát a sütőben és a mikrohullámú sütőben. Jó étvágyat!