Hogyan cseréljük ki a búzadarát a túrós rakottban: hasznos tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A túrós rakott mazsolával a legtöbb orosz gyermekkora óta ismerős étel. Fogyasztható reggelire, uzsonnára és a főétkezések után desszertként is. Ennek az ételnek a receptjének klasszikus változatában a búzadarát szokás használni.

Progresszív kutatások bizonyítják, hogy nem olyan hasznos, mint ahogyan azt sok éven át hitték. Ezért a búzadara túrós rakottban való helyettesítésének kérdése nemcsak e termék hiányában, hanem a megfelelő táplálkozás szempontjából is releváns.

Alternatíva megfelelő vagy diétás táplálkozással

Mi helyettesítheti a búzadarát a túrós rakottban, ha az étel kalóriatartalmának csökkentése a cél – tanácsolják a táplálkozási szakértők:

• kukoricakeményítő - ahhoz, hogy a tészta állaga viszkózus legyen, ebből a komponensből egy evőkanálnyit kell venni 200 g túróhoz;
• protein - hogy a rakott étel minimális szénhidrátot tartalmazzon, és teljesen biztonságos legyen az alak számára;
• rizsliszt – rostban gazdag,kellemes ízű, nagyon egészséges, gazdag összetételű, és a búzadarával ellentétben lassú szénhidrátnak számít;
• zabpehely, korpa vagy liszt lassú szénhidrátforrások, amelyek jót tesznek az emésztésnek;
• a gyümölcs- vagy sütőtökpüré gazdag rostforrás minimális kalóriával.

E termékek használatakor átlagosan 10-30%-kal csökkentheti egy étel kalóriatartalmát, ha a cukrot édesítőszerrel helyettesíti, akár 40%-kal.

A rendszeres étkezés alternatívája

A szakácsok megosztják a titkokat, hogyan lehet túrós rakott búzadarát helyettesíteni, ha valaki nem követi a diétát:

• normál fehér liszt vagy bármilyen más liszt – vegye figyelembe, hogy a hajdina, a csicseriborsó és a rozs sajátos utóízzel rendelkezik;
• zsemlemorzsa lisztként;
• főtt rizs - átlagosan ugyanannyi kell hozzá, mint a túróhoz;
• főtt tészta fehér vagy teljes kiőrlésű lisztből - akkor az ételnek olyan lesz az íze, mint a lusta galuska;
• kukorica- vagy burgonyakeményítő.

Annyi lehetőség kínálkozik a búzadara cseréjére a túrós rakottban, hogy csak a saját ízlési preferenciáitól szabad vezérelnie. A termékek kalóriatartalmára vonatkozó információk segíthetnek a választásban.

Receptek búzadara nélküli rakott ételekhez

Amikor kiválasztja, hogyan cserélje ki a rakott búzadarát fogyás vagy testtömeg-szabályozás céljából, vegye figyelembe, hogy mikor fogyasztja el az ételt. Ha ebéd előtt, akkor mindenki megteszilehetőségek a lassú szénhidrátokhoz, ha utána - célszerű keményítőre, gyümölcspürére korlátozni, extrém esetben - korpára

Az ízletes és egészséges reggelihez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 150g banán;
• 100g mazsola;
• 100g szárított áfonya;
• 1/2 citrom;
• 500 g túró;
• 2 tojás;
• vanillin és édesítőszer ízlés szerint;
• sovány tejpor, ha kívánja, helyettesítheti porcukorral, de akkor vegye figyelembe a kalóriatartalmát.

Főzés:

1. A mazsolát és az áfonyát öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 15-20 percig.
2. A banánt villával pépesítjük.
3. A banánpürét, a túrót, a tojást, az édesítőt és a vaníliát simára keverjük, jobb, ha mindent turmixgéppel habosítunk.
4. A fél citrom héját lereszeljük, hozzáadjuk a tésztához.
5. A szárított gyümölcsöket keverjük össze a többi hozzávalóval, egyenletesen osszuk el a masszát egy tepsiben.
6. 20-30 percig sütjük 190 fokon.
7. Szórja meg a tepsit tejporral vagy porcukorral.

A kész étel így néz ki.

Hogyan cseréljük ki a búzadarát a túrós rakottban, hogy az étel kielégítő legyen? Tökéletes tésztához vagy rizshez. A tésztás túró elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 80g száraztészta;
• 400 g túró;
• 3 tojás;
• 150g cukor;
• vaníliakivonat ízlés szerint.

Főzés:

1. A tésztát félig főzzük.
2. A túrót turmixgéppel felverjükcukor, tojás és vaníliakivonat.
3. A tésztát túrós masszával keverjük össze.
4. 190 fokon 20-25 percig sütjük.

A kész étel úgy néz ki, mint a képen.

Videorecept

Hogyan cseréljük ki a búzadarát a túrós rakottban, és hogyan tegyük úgy, hogy az étel a lehető legbiztonságosabb legyen a figura számára – a videóban látható.

De ne felejtsünk el még egy fontos dolgot. Amellett, hogy a túrós rakott búzadarát kicseréli, tudnia kell, hogyan vigyen be egy alternatív összetevőt a tésztába. A tésztát és a rizst előfőzzük, a keményítőt, a fehérjét és a gyümölcsökből, bogyókból és zöldségekből származó pürét tiszta formában kell hozzáadni, a többi terméket pedig kefirrel vagy tejföllel le kell önteni, hogy megduzzadjanak.