2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A syrniki főzés egy kis szabadidőt elvesz a háziasszonyoktól. De ez az édes túrós étel nagyon gyengéd és ízletes. Meg kell jegyezni, hogy ideális gyermekek reggelijére. Hiszen a liszt és a túró kombinációja elég sűrűn telíti a szervezetet, így a gyerek ebédszünetig nem akar enni.
Mint Ön is tudja, a sajttorták elkészítésének technológiai térképe olyan részeket tartalmaz, mint a szükséges összetevők és azok mennyisége, a szükséges felszerelések listája, a tészta dagasztásának folyamata és hőkezelése. Mindezeket a kulcsfontosságú pontokat szem előtt tartva az alábbiakban részletezzük, hogyan készítsünk finom desszertet.
Túrós syrniki: recept fotóval
Szükséges hozzávalók:
- friss, nem savanyú túró (jobb durva szemű rusztikus túró) - 260 g;
- nagy csirke tojás - 2 db;
- sűrű tejföl 30% - 5-6 nagy kanál;
- granulált cukor - 4-5 nagykanál;
- vaníliás cukor – pár csipet;
- szódabikarbóna (almaecettel oltható) - fél desszertkanál;
- búzaliszt - 6-7 nagy kanál;
- porcukor - 30 g (a kész desszert megszórásához);
- növényi olaj - 70-75 ml (sütéshez).
Szükséges készlet:
- zománcozott tál;
- nagy kanál;
- kis serpenyő;
- corolla;
- pan;
- fém spatula;
- desszertekanál.
Tésztadagasztási folyamat
A sajttorták elkészítése minimális időt vesz igénybe. De mielőtt folytatná az alap közvetlen sütését, alaposan össze kell keverni. Ehhez zománcozott tálba tegyünk friss, nem savas túrót, kristálycukrot, vanillint és sűrű, 30%-os tejfölt. Ezután egy kis serpenyőben habverővel intenzíven felverünk 2 csirke tojást, és a búzaliszttel együtt a túrós masszához adjuk.
Megjegyzendő, hogy a sajttorták elkészítése magában foglalja az olyan élelmiszer-összetevők jelenlétét is, mint a szóda. Hozzáadhatjuk a tésztához oltással vagy anélkül. Ez a termék elősegíti, hogy a desszert jól süljön, és bolyhos és puha lesz.
Az edény hőkezelése
A kész túrós alapot csak jól felmelegített serpenyőben szabad sütni. Ezenkívül a sajttorták elkészítése kötelezőnövényi olaj használata (a forró ételek felületének bőséges kenésére). Így a tésztát egy nagy kanálnyi mennyiségben kell a serpenyőbe tenni. Egyszerre maximum 4-5 túrótortát süthetünk. Ugyanúgy készítik, mint a palacsintát. Miután a desszert alsó része megpirult, egy spatulával meg kell fordítani, és addig kell tartani, amíg a hátoldalát is étvágygerjesztő kéreg borítja.
Megfelelő kiszolgálás
A kész syrnikit forrón egy csúszdába kell tenni egy nagy edényre, meghintjük porcukorral, majd erős teával, lekvárral, sűrített tejjel, mézzel és más édes termékekkel együtt a családtagoknak kell bemutatni. Azt is meg kell jegyezni, hogy egy ilyen desszert nagyon ízletes és hideg. Ezért a következő étkezés előtt nem kell újra felmelegíteni.
Ajánlott:
A beshbarmak főzése marhahúsból: hozzávalók és lépésről lépésre recept
Sok finom nemzeti étel érkezett hozzánk a nomád népektől. Az egyik a beshbarmak. Sok háziasszonynak úgy tűnik, hogy megfelelő tapasztalat nélkül lehetetlen elkészíteni a konyhájában. De ma megosztjuk a titkokat, és részletesen elmondjuk, hogyan kell főzni a beshbarmakot marhahúsból a kazah konyha hagyományos receptje szerint. A kazahoknak, valamint a baskíroknak és a kirgizeknek köszönhető, hogy ez az étel a mi korunkba nyúlt vissza. Ebben a cikkben elmondjuk a főzés összes árnyalatát, és részletesen leírjuk magát a folyamatot
Paradicsompüré főzése: lépésről lépésre recept fotókkal
A paradicsompüré szinte univerzális kulináris alapanyag, amelyet számos ételhez használnak. Az üzletekben erre a termékre nagy a kereslet, és az ára meglehetősen elfogadható. De ha van a vágy, hogy abbahagyja az üzletek bevételét, és egészséges termékekkel kezdje el örömet szerezni magának és szeretteinek, akkor készítsen paradicsompürét, amelynek receptjeit az alábbiakban mutatjuk be
Túrós sajttorta zselatinnal sütés nélkül: lépésről lépésre recept fotóval
Hogyan készítsünk túrós túrótortát zselatinnal, saját kezű sütés nélkül? Minden, amit tudnia kell ennek a finomságnak az otthoni elkészítéséhez: lépésről lépésre receptek, a desszert leírása, jellemzői, részletes terméklisták és sok hasznos ajánlás
Almás sajttorta – recept lépésről lépésre, főzési jellemzők és ismertetők
Bizonyára mindannyian legalább egyszer kipróbáltátok az illatos almás sajttortát. A cukrászdák az ilyen desszertek széles választékát kínálják. De ahhoz, hogy megkóstoljuk ezt a gyümölcsös és túrós finomságot, egyáltalán nem kell kávézóba menni, mert a saját konyhádban is elkészítheted. Hogyan kell ezt pontosan megtenni, a mai cikkből megtudhatja
Sajttorta receptje. Királyi sajttorta lassú tűzhelyben
Sajttorta receptje lehetővé teszi, hogy kis túrós zsemlét és nagy ünnepi süteményt főzzön. Tálalhatod az asztalra, amikor vendégek érkeznek. Nézzük meg a zsemle formájú sajttorták receptjét is. Minden recepthez szüksége lesz túróra, valamint prémium lisztre
