Snackek grillezéshez: egyszerű receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hamarosan itt a meleg évszak, amikor már nagyon szeretné a természetben eltölteni szabadidejét barátaival, rokonaival. Egyetértek, ritka, amikor az ilyen összejövetelek sokak által kedvelt grillezés nélkül mennek el. Kevesen utasítják el az ínycsiklandó és ízletes, nyílt tűzön sült húst. Teljesen mindegy, hogy sertés vagy csirke. Ez az étel nagyon kielégítő. De egyszerűen nincs kedvem megenni. Ez felveti a kérdést: "Melyek a legjobb grill előételek?"

Természetesen ezek legyenek könnyű és alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyek tökéletesen passzolnak a húshoz. Az alábbiakban fotókkal ellátott grill előételek egyszerű receptjeit ajánljuk figyelmükbe.

Savanyúságból

Ha szeretnél mindenkit meglepni egy új és nagyon szokatlan étellel, akkor ez a recept tökéletes számodra. Próbáljon pácolt uborkát tésztában készíteni. Ezt még senki sem próbálta igazán. Az étel eredeti ízű és nagyon étvágygerjesztő.előétel grillezéshez. Ehhez a következő termékekre van szükségünk:

• Sós uborka, öt darab.
• Hetven gramm búzaliszt.
• Egy csirke tojás.
• 90-100 ml kefir.
• Növényi olaj sütéshez, kb 1 csésze.
• Egy kis szódabikarbóna.
• Só és fűszerek.

Hogyan kell megfelelően elkészíteni ezt az ételt

A snack megjelenése nagyon érdekesnek és szokatlannak tűnik. Nehéz azonnal megmondani, hogy milyen ételről van szó. Tehát a helyes főzés érdekében először is érdemes tésztát készíteni. Ehhez öntsön kefirt egy mély tányérba, és öntsön bele körülbelül egy teáskanál szódabikarbónát. Hagyjuk teljesen. Ezután adjunk hozzá egy felvert tojást, a fűszereket és a fűszereket, keverjük össze az egészet. Folytatva a keverést, fokozatosan elkezdjük hozzáadni a búzalisztet. Az eredmény a tejfölhöz hasonló vastagságú tészta legyen.

Ezután tedd a serpenyőt a tűzre, és önts bele annyi olajat, hogy felmelegedjen. Ekkor a pácolt uborkát karikákra vágjuk. Tésztába mártjuk, és forró olajban azonnal megsütjük mindkét oldalát. A sült uborkát kezdetben papírszalvétára kell helyezni, hogy a felesleges olaj lefolyjon róla. Ezután kiterítheti a kész grill előételt egy lapos tányérra, és tálalhatja.

Sonkatekercs

A sonkás kebab előétel fotója fent látható. Ezek a kis tekercsek eredetinek és szokatlannak tűnnek. Az étel nagyon jól elkészített.gyors. Egyszerű és ízletes grillételként is szolgálhat. Elkészítésükhöz nem kell sok termék és idő, elég elkészíteni a következő összetevőket:

• Sonka, mindegy, hogy sertés- vagy csirke - 300-350 gramm.
• Feldolgozott sajt - körülbelül 250-300 gramm.
• Két csirke tojás.
• Őrölt dió – száz gramm.
• Zöldhagyma.
• Majonéz.

Igény szerint és ízlés szerint adhatunk hozzá kaprot és néhány gerezd fokhagymát. Ha nem szereti az ömlesztett sajtot, helyettesítheti kemény sajttal.

Főzési technológia

Tehát egy ilyen előétel elkészítéséhez meg kell főzni a tojásokat, meg kell hámozni, kis kockákra vágni. Három sajt egy reszelőn. Ezután egy tálban keverjük össze a tojást, a sajtot, a diót és a fokhagymát, amelyet préselünk. Fűszerezzen mindent majonézzel, és jól keverje össze.

Most térjünk át a tekercsek képzésére. Ehhez a sonkát vékony szeletekre vágjuk. A szélére teszünk egy teáskanálnyit az előzőleg elkészített töltelékből. Egyenletesen elosztjuk a széle teljes hosszában, és elkezdjük tekercsbe tekerni egy szelet sonkát. Hogy a tekercs ne tekeredjen ki, zöldhagyma nyíllal kötözzük meg.

Pácolt hagyma

Elképzelhető valami, ami alkalmasabb a parázson főtt húshoz, mint egy ecetes hagyma? Szinte minden pác része. De ahhoz, hogy a természetben a kedvenc grillételévé váljon, fontos megtanulni, hogyan kell helyesen főzni. Ehhez a legnagyobb szükségünk van arra, hogy egyik sem a minimális termékkészlet. Nevezetesen:

• Hagyma – nyolc-tíz közepes méretű fej.
• Cukor, só.
• Kilenc százalékos asztali ecet.
• Napraforgóolaj, szagtalan.

Igény szerint hozzáadhat friss vagy szárított kaprot is. Az alábbiakban egy vöröshagyma formájú, finom grillételről készült fotó látható.

A főzés titkai és finomságai

Ez a recept az egyszerű elkészíthetőségében és elérhetőségében különbözik az összes többitől. Ahhoz, hogy a legfinomabb ecetes hagymát kapjuk, nem kell mást tennünk, mint meghámozni és karikára vagy félkarikára vágni. Talán ez a fő nehézség. Sírnod kell egy snack elkészítése közben.

Tedd az apróra vágott hagymát egy mély tálba, és öntsd fel az ecettel. Adjunk hozzá növényi olajat és cukrot. Az egészet jól keverjük össze, enyhén nyomkodjuk össze a hagymát, hogy levet adjon. Fóliával vagy fedővel letakarva hűtőben egy órát pihentetjük. Ez minden, a harapnivalónk teljesen kész.

Snack on chips

Számos grill előétel receptje könnyen elkészíthető és eredeti kialakítású. Az egyik ilyen étel a chipsen felszolgált snack. Alapvető alapja chips és sajt, de különféle összetevőket is hozzáadhat az étel ízének és megjelenésének változatosabbá tételéhez. Tehát egy snack elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk:

• Bármilyen kemény sajt – kétszáz gramm.
• Csipsz, jobb, ha üvegben árulja.
• Egy kis paradicsom.
• Három gerezd fokhagyma.
• Kapor zöldje.
• Majonéz.

Jól főzz és gyönyörűen díszítsd

Egy előétel elkészítése legfeljebb tizenöt percet vesz igénybe. Ehhez jól le kell öblítenünk és meg kell szárítanunk a kapor zöldjét. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át a présen.

Reszelje le a kemény sajtot, lehetőleg finomat. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Keverje össze az összes terméket egy mély tálban, ízesítse majonézzel, és jól keverje össze, amíg homogén masszát nem kap.

A kapott keveréket kenjük a chipsre, és szórjuk meg fűszernövényekkel.

A sokféle íz érdekében rákrudat vagy konzerv kukoricát adhat hozzá. A sajtos masszát közvetlenül tálalás előtt kell a chipsre tenni. Ellenkező esetben egyszerűen elázhatnak.

Sült paprika

Az egyszerű grillételek gyakran a legfinomabbak és legegészségesebbek közé tartoznak. Ez az étel ebbe a kategóriába tartozik. A főzéshez a következő termékeket kell megvásárolnia:

• Körülbelül egy kilogramm kaliforniai paprika.
• Három-négy evőkanál paradicsompüré.
• Két hagyma.
• Három közepes sárgarépa.
• Só és fűszerek.
• Egy kis mennyiségű tiszta víz.

A kész étel díszítésére is használhat bármilyen zöldet.

Főzési recept

A bolgár borsot hideg vízzel megmossuk, és egészben sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Betesszük a sütőbe harmincöt-negyven percre. A hőmérséklet nem lehet túl magas. 165-170 fok elég.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra. A sárgarépát is meg kell mosni és meg kell hámozni. Három után durva reszelőn. Ezután a hagymát és a sárgarépát megpirítjuk növényi olajon. Amikor a hagyma kezd átlátszóvá válni, adjunk hozzá vizet és paradicsompürét. Fedjük le, és pároljuk még néhány percig.

Ezután távolítsa el a héját a kihűlt paprikáról, és vágja szeletekre. Tedd egy mély tálba, öntsd fel az elkészített paradicsomszósszal és szórd meg apróra vágott fűszernövényekkel. Néhány paprikát frissen is hagyhatunk. Ezeket is apró szeletekre kell vágni, és sült paprikával összekeverni. A két növényi íz kombinációja nagyon eredeti. Egy ilyen grill előétel nem csak ízletes, de nagyon egészséges is felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt.

Ugyanúgy főzhet más zöldségeket is. Például cukkini vagy padlizsán. Ebben az esetben a zöldségeket nem küldik elősütésre a sütőben. Először körökre vagy csónakokra kell vágni őket, és serpenyőben növényi olajon kisütni.

A növényi rágcsálnivalók a legoptimálisabbak olyan magas kalóriatartalmú ételekhez, mint a füstölt hús.

Snack hosszú cipóból "harmonika"

Nehéz elképzelni, hogy kimenjünk a természetbe nagy és zajos társaság nélkül. Az ilyen számos kiránduláshoz speciális grillételek receptjei állnak rendelkezésre. Az egyik egy sajttal és fűszernövényekkel töltött hosszú vekni, az ételt „harmonika”-nak hívják. AztNagyon kielégítőnek, ízletesnek és illatosnak tartják, kényelmesen magával viheti a természetbe. Elkészítéséhez a következő ételkészletre van szükségünk:

• egy vekni, akár állottan is elviheted;
• bármilyen kemény sajt - 250 gramm;
• vaj - kétszáz grammos csomag;
• csokor petrezselyem és kapor;
• nagy fej fokhagyma.

Hogyan készítsük el az ételt

Ez az előétel nagyon puha, kielégítő és illatos. Elkészítése meglehetősen egyszerű, érdemes melegen fogyasztani. Ehhez keresztirányú bevágásokat végzünk a cipón, mintha magunknak akarnánk levágni egy darabot. De nem vághatod végig a kenyeret.

Reszelje le a kemény sajtot. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és présen átpasszírozzuk, vagy késsel apróra vágjuk.

A vajat szobahőmérsékleten kell lágyítani. Puhának kell lennie, de nem olvadt. Fokhagymával és apróra vágott kaporral, petrezselyemmel összekeverjük. Jól keverjük össze.

Ezután tedd a cipót egy sütőpapírral bélelt tepsire a sütéshez. Az elkészített olajat öntsük a vágásokba, és egyenletesen osszuk el. Megszórjuk bőségesen sajttal is. A cipót fóliába csomagoljuk és kétszáz fokra előmelegített sütőbe tesszük. Tizenöt perc elteltével óvatosan bontsa ki a fóliát, és hagyja a sütőben, kissé csökkentve a sütési hőmérsékletet. Amint a cipó aranybarna színűvé válik, kikapcsolhatja a sütőt.

vidéki saláta

Az egyik legnépszerűbb és legkönnyebb harapnivalóa kebab zöldségsaláta. Ez az előétel percek alatt elkészíthető. Nem számít, hol lesz ebben a pillanatban - otthon vagy a természetben. Szinte minden, a nyaralóban érlelt zöldségből készíthet salátát. A mi esetünkben szükségünk van:

• Két friss nagy paradicsom.
• Három friss uborka.
• Leveles saláta.
• Retek.
• Zöldhagyma, kapor és petrezselyem.
• Két vagy három kaliforniai paprika.
• Hagymafej.
• Citromlé.
• Növényi olaj.
• Só és bors.

Az összes zöldséget alaposan megmossuk vízzel, megszárítjuk és nagy darabokra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk. Ez csak a salátát nem szabad késsel vágni. Fémekkel való érintkezéskor keserű utóíz jelenhet meg, ami negatívan befolyásolja a zöldséges snack ízét. Ezért a salátaleveleket kézzel tépjük.

Tegye össze az összes előkészített zöldséget egy mély tányérban, kevés sóval és borssal. Meglocsoljuk citromlével és jól összekeverjük. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis szagtalan olíva- vagy napraforgóolajat.

Saláta helyett vehetsz egy kis fej kínai káposztát. Ez az előétel nagyon egyszerű. Jól illik egy zsíros és kiadós étkezéshez.

Hasonló módon készül a jól ismert "kaukázusi" barbecue előétel is. A következő zöldségkészletre lesz szüksége:

• Két kaliforniai paprika.
• Friss uborka – öt vagy hatdarab.
• Öt gerezd fokhagyma.
• Paradicsom.
• Különféle zöldek nagy mennyiségben.

A paradicsomot, a kaliforniai paprikát és az uborkát vízzel megmossuk és szeletekre vágjuk. A majonézes szósz kulcsszerepet játszik ebben az előételben.

Elkészítéséhez a koriandert, a petrezselymet, a kaprot és a bazsalikomot nagyon apróra vágják. Hozzáadjuk a majonézhez a présen átjutott vagy finom reszelőn dörzsölt fokhagymával együtt. Mindent nagyon jól összekeverünk, amíg homogén masszát nem kapunk.

Ezután az apróra vágott zöldségeket körben kiterítjük egy nagy lapos tányérra, és a közepére egy tálat helyezünk mártással. Zöldségekhez és bármilyen húsféle nyárshoz egyaránt kiváló.

Megismerkedtünk néhány grill előétel receptjével, fényképekkel és részletes leírással.