Whisky "Glenfarklas": a márka leírása és típusai, ízek, vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Whiskey "Glenfarklas" a családi vállalkozás sikeres terméke. Közel kétszáz éve hagyományos recept szerint készül. Ez az ital egy kiváló minőségű single m alt whisky, amit számos díj igazol. Erős érlelése és egyedi íztulajdonságai miatt a világ minden táján vannak rajongói. Ebben a cikkben részletesen fogunk beszélni a whisky fajtáiról és ízeiről.

Egy rövid történelem

A híres skóciai alkoholos ital története a 19. század elején kezdődött, amikor egy Robert High nevű ember megalapította. Aztán a szeszfőzdét John Grant vette meg, aki bérbe adta. A bérlők távozása után a Grant család úgy dönt, hogy önállóan állít elő whiskyt.

Hamarosan John Grant fiával, George-al együtt kiadta első whiskyjét. Sajnálatos módon,néhány évvel a fenti esemény után mindketten elhunytak. Ezután György fiainak kellett foglalkozniuk az ital előállításával. Így a család második generációja elkezdett whiskyt készíteni, szigorúan követve az összetételt és a receptet.

A szeszfőzde hanyatlása

A 19. század végére a Grant család jól bejáratott vállalkozással rendelkezett, de sajnos a fő cég, amely késztermékek értékesítésével foglalkozott, hirtelen csődbe ment. Sok lepárló bezárni kezdett, de a Grant család úgy döntött, hogy átveszi a Glenfarclas whisky teljes gyártási és értékesítési ciklusát.

A merész tervek megvalósításához jelentős pénzügyi befektetésekre volt szükség, ezért a Skócia nyugati részén, Glasgow városában található üzlet eladása mellett döntöttek.

Márkafejlesztés

Amikor a Grants megkezdte a késztermékek értékesítési csatornáinak létrehozását, a dolgok nem mentek jól. Majdnem két hónap alatt csak körülbelül tizenkét palack kelt el. John tehát Kanadába küldte fiát, George-ot. Ott, az ország fővárosában, családi kötelékek segítségével nyílt meg a cég első külföldi irodája. Az esemény után javult a helyzet az alkoholüzletben.

Charles Gordon, John veje Ázsiába, majd Európába ment. Egy ilyen utazás fő célja a késztermékek értékesítési csatornáinak kialakítása volt a Grant család márkaneve alatt. Az eredmények gyümölcsözőek voltak. Charles segítségével a családnak sikerült több mint hatvan értékesítési irodát nyitnia a világ harminc országában.

A XX. század elején a híres szeszfőzdébenkorszerűsítést hajtottak végre, nevezetesen villanyszerelést, új termelő létesítményeket építettek és a régi termelő létesítményeket helyreállították. És nőtt az ital lepárlásához szükséges kockák száma is. Számuk elérte a hatot.

A vállalkozás megjelenése jelenleg nem változott jelentős mértékben, valamint a végtermék kiváló minősége sem. A Grant család továbbra is tiszteli a régi whiskykészítési technikákat és recepteket.

Az italkészítés titkai

A világhírű Glenfarclas whisky cég Skócia északi részén található. Kényelmes helyen található a hegy lábánál, amely a magas vizű Spey folyó völgyében, vagy inkább mellékfolyójánál, a Fiddick folyónál található. A hegy lábánál van egy forrás, melynek vizéből ilyen márkájú alkoholos it alt készítenek.

A lepárló a legfejlettebb sörlepárló berendezéssel van felszerelve, amely lehetővé teszi a könnyű és nehéz szeszes italok elkülönítését. És egy másik szokatlan tény a gázégő nyílt tüzének használata az alkoholok desztillálására. Minden whiskygyártó felhagyott ezzel az ősi módszerrel, mivel összetett és energiaigényes. Jelenleg más vállalkozások desztillátum előállításához használják a desztillátorok gőzmelegítését.

A Grant család szenvedélyes a hagyományok iránt, ezért jellegzetes italukat még mindig tölgyfahordóban érlelik. Hordós szeszezett sherry bort vesznek, ami a döntőt adjaa terméknek gyönyörű színe, édeskés íze és fűszeres illata van.

Íz jellemzők

A "Glenfarklas" whisky az ital típusától függően az aranysárgától a sötét borostyánig terjedő színpalettával rendelkezik. És az aroma az alkoholos ital korától is függ. Például a fiatal whisky enyhe illatú, amelyben a füstjegyek egyértelműen megkülönböztethetők, de minél régebbi az ital, annál tisztábban és élénkebben érezhető az aroma. Tőzeg és friss bőr illata van.

Az ital ízét nagyrészt a különleges érlelési technológia egyedi árnyalatának köszönheti, amely szeszezett borból készült tölgyfahordókat használ. Ennek a megközelítésnek köszönhetően a whisky íze könnyed és páratlanul édeskés utóízű, amit gyümölcsös-virágos utóíz is alátámaszt.

Whisky-fajták

Ennek a whiskymárkának a termékcsaládja egyszerű és elegáns. A késztermékek köre kicsi, de történelmi fejlődésének köszönhetően a cég gyorsan alkalmazkodik a piaci igényekhez. Az alábbiakban bemutatjuk a legnépszerűbb it altípusokat.

Whiskey "Glenfarclas Heritage" - a legolcsóbb és legfiatalabb ital a teljes termékcsaládból. Világos szalmaszínű, enyhe gyümölcsös-fűszeres illatú. A whisky ízében érezhető a karamellás és a gyümölcs jegyei.

A "Glenfarklas 10 years" whisky arany színű és gazdag aromájú, sherry, méz és fűszerek árnyalataival. Íze fűszeres, asz alt gyümölcsök és vanília árnyalataival,enyhe füstös íz van.

Glenfarclaes 12 Years Whisky ízében a gyümölcs, a tölgy és a szeszezett bor jegyei vannak, hasonló illattal, amely füstjegyeken keresztül is megmutatkozik. A szakértők szerint ez az ital ideális a szeszfőzde termékeinek megismeréséhez. A "Glenfarclas 12 éves" whiskyről szóló számos értékelés megerősíti ennek az italnak az eredeti ízét és állandó minőségét. És egy időben a "Legjobb Sherry Whisky" címet is megkapta.

A "Glenfarklas 15 years" whisky gazdag borostyán színű. Illatában asz alt gyümölcsök és írisz jegyei vannak. Ízében fűszeres és tőzeges jegyek, enyhén füstös jegyek jellemzik. Az ital utóíze nagyon kellemes és hosszú. Melegítőnek és édesnek mondható.

A "Glenfarklas 25 years" whiskynek van egy csipetnyi sötét borostyánja. Az aromát a lekvár, az erős kávé és a dió jegyeinek összetett kombinációja képviseli. Az ízjellemzőket a bor és a fa tónusai dominálják füstös jegyekkel.

A "Glenfarklas 30 years" whisky sötét arany árnyalatú. Az ital aromájában a sherry jelenléte érződik a gyümölcsös jegyekkel együtt. Ízben a gyümölcs és a dió tónusai érződnek. A whisky utóíze hosszú, a csokoládé és a babkávé jegyei egyértelműen megjelennek.

Whisky "Glenfarclas 105"

Ez a whisky négyezer palack mennyiségben jelent meg karácsonyi kiadásként. Az ital gazdag réz színű, illereje eléri a hatvan fokot. A whisky aromája édes cukor, étcsokoládé és füge jegyeket tartalmaz. Az ízjellemzők gazdagok, de lassan derülnek ki. A keserű csokoládé, az erős kávé és a pálinka íze jól érezhető. Az utóíz váratlanul lágy és melegítő.

Whiskey "Glenfarklas": vélemények

Ennek az alkoholos terméknek sok rajongója van szerte a világon. Mindegyikük megjegyzi a whisky szokatlan édes ízét és fűszeres aromáját. Az ital gazdag történelmi múlttal is rendelkezik, melynek köszönhetően minősége közel kétszáz éve magas szinten maradt. Így a Grant család egy egyedi it alt alkotott, szigorúan betartva a kialakult hagyományokat és nem változtatva a gyártási technológián.

Ennek a márkának a whiskyje továbbra is minőségével és ízével örvendezteti meg rajongóit, és nem szűnik meg új piacok meghódítása.

Fogyasztási kultúra

Az ínyencek és a szakértők azt tanácsolják, hogy igyon tiszta whiskyt, hogy értékelje az ízek teljes skáláját és élvezze az aromát. Egyesek úgy vélik, hogy a jég az ital ízét is rontja, ezért érdemes speciális whisky köveket használni. A "Glenfarclas" whisky kiválóan alkalmas emésztésre, és egy jó szivar csak előnyösen hangsúlyozza egyedi édeskés ízét és fűszeres aromáját.

Ha mégis úgy dönt, hogy koktélpartit rendez, vagy kérem szeretteit és lazítson egy pohár könnyű desszert mellettit alt, akkor erre a célra a Glenfarclas 8 év a legalkalmasabb. Érdemes megjegyezni, hogy ehhez a legjobb és szerény alapanyag a kóla vagy a kávé lesz. És rengeteg whisky-alapú koktél létezik, köztük a Manhattan, az Apple Whisky, a Creamy Whisky és még sok más.