Puff saláta gombával és csirkével: receptek fotókkal, hozzávalókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A cikkben ma bemutatjuk a csirkével és gombával készült puffos saláták receptjeit (a kész ételek fotói felkeltik az étvágyat és önbizalmat adnak a cselekvéshez). Az ilyen saláták nem szégyenítik meg az ünnepi lakomát. Még egy fiatal, kezdő háziasszony is meg tudja főzni őket. Ehhez egyszerűen kövesse az utasításokat. Kezdjük el. Válassza ki a felfújt saláta receptjét csirkével és gombával. Fejlessze tudását, és lepje meg a háztartást vendégekkel. Kezdjük a legfinomabb falatok felvonulását az asztalhoz!

Gyengédség

Puff saláta csirkével és gombával igazán igazolja a nevet. A létrehozásához szükséges termékek neve és mennyisége:

• csirkefilé - bármely részhez 200 gramm főtt hús kell;
• pácolt gomba - 200 gramm, csiperkegombát vegyél;
• tojás - 2-3darabok;
• nagy átmérőjű hagyma - 1 db;
• kemény sajt - 100 gramm;
• sovány olaj, szagtalan - 1-2 evőkanál, gomba és hagyma sütéséhez szükséges;
• majonéz - a körülményektől függően kb 150-200 gramm;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Hogyan főzzek

Rétegezzen salátát gombával, csirkével, tojással és sajttal, kezdjük a főzést az összetevők előfeldolgozásával.

Főzzük meg a tojást. Tíz perccel attól a pillanattól kezdve, hogy a víz felforrt. A madárfilét puhára főzzük, ízesítve babérlevelet adunk hozzá. Hűtsük le a húst.

Térjünk át közvetlenül a gombás és csirkehús saláta receptjének megvalósítására.

Engedje le a folyadékot az ecetes gombákról. Tányérokkal aprítjuk őket. A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. Bármilyen kényelmes vágási módszert használhat. A félgyűrűk, negyedek és kockák is jól viselkednek egy edényben. Egy serpenyőben melegítsünk növényi olajat, és pirítsuk meg a hagymát gombával. Közben szórjunk bele egy kis csipet sót. Így a gombák íze érdekesebb lesz. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A fehérjéket és a sárgáját durva, illetve finom reszelőn őröljük. Vágja fel a csirkét. A szálakat enyhén "megborzolhatja" - a saláta még lágyabb lesz.

Réteges fektetés

Osszuk gondolatban két részre az összes összetevőt. Egy mély salátástálat a következő sorrendben töltünk meg a termékekkel:

1. Csirkehús (rész) – a legalsó réteg. Enyhén sózzuk meg.
2. Ezt követi a hagymával sült gomba. A teljes tömeg fele is.
3. Reszelt sajt- fele.
4. A sajt után - egy réteg majonéz. Ebből a szószból kényelmes rácsot készíteni.
5. Tojásfehérje - majonéz.

Ismételje meg újra az összes réteget. A saláta összeállítását egy réteg sárgájával fejezzük be. Bőségesen szórjuk meg. Ízlés szerint díszítjük. A csirkehússal, sajttal, gombával és tojással készült réteges saláta finomabb lesz, ha három órát hidegen állni hagyjuk.

Ebben az ételben egy kitérőt tehet, és hozzáadhat egy réteg főtt sárgarépát kockára vágva vagy reszelve a recepthez.

Fantasy

Ez egy csirke, gombás, ananász réteges saláta recept. Megetetjük a vendégeket és meglepjük egy nem mindennapi ízkombinációval. Amire szükségünk van egy étel elkészítéséhez:

• főtt csirkehús - 200 gramm;
• friss csiperkegomba, azokat sikeresen helyettesítik bármely szupermarketben kapható fagyl alt;
• főtt tojás - 2 db;
• sajt - 100 gramm;
• hagyma – 1 közepes példány;
• ananászkonzerv - kb fél tégely, növelheti a salátában való részesedését, de csökkentheti is;
• petrezselyem – nem kötelező;
• só – ízlés szerint;
• majonéz – a körülményektől függően.

Lépcsős főzés

A csirke-, gombás- és ananászfelfújt saláta receptje nagyon egyszerű. Az edényben lévő csirkét és tojást megfőzzük és lehűtjük. Fontolja meg a részletesebb utasításokat.

1. Véletlenszerűen aprítsa fel a hagymát és a gombát. Egy vastag fenekű serpenyőben süssük meg növényi olajon. Addig főzzük őket, amíg a felszabaduló teljesen elpárologgyümölcslé.
2. Nyiss ki egy ananászkonzervet. Távolítsa el a szirupot. Önkényesen vágott gyümölcs.
3. A tojás nagy részét lereszeljük.

Töltsük meg a salátástálat

Itt minden rétegre majonézhálót kell felvinni.

Az első réteg hagyma és gomba. Igyekszünk nem felfogni a felesleges olajat, amelyen sültek. Fedjük le majonézzel. A csirkét kockákra vágjuk, ha szükséges enyhén sózzuk. Enyhén megkenjük szósszal. Az ananászt vágjuk és szórjuk az előző réteg felületére. Simítsd ki. Ne kenjük be majonézzel. A sajtot bőségesen megkenjük az ananászon. És most itt az ideje, hogy készítsen majonézhálót. A tetejére szórjuk a tojásokat. Ezt a réteget nem lehet szósszal lefedni. De díszíthetjük majonézes hálóval is. Zöldek – nem kötelező.

„Kiadós” saláta

Ha családja vagy vendégei többnyire férfiak, akik szeretnek nemcsak ízletesen, de jóízűen is enni, próbálja ki a csirkével, gombával és uborkával burgonyával rakott saláta receptjét. Íme, amire szükségünk van:

• konzerv gomba - 200-300 gramm;
• csirkefilé - 300 gramm főtt késztermék;
• közepes átmérőjű burgonya - 3 db;
• 1 közepes hagyma;
• 3 csirketojás;
• ecetes uborka - 2-3 darab;
• sajt - 140 gramm;
• majonéz - 250-300 gramm;
• só - ízlés szerint;
• ízesítetlen növényi olaj - 1-2 evőkanál.

Technológiai folyamat

Külön-főzzük a burgonyát és a csirketojást. Nem fontos, hogy meg kell-e tisztítani a gyökérnövényt. Ha szereted a burgonya ízét "héjában", akkor csak mosd meg és főzd meg a héjában. Hűtsük le a kész hozzávalókat, és mentesítsük az ehetetlen elemektől.

Csirke kis darabokra vágva.

Csepegtesse le a folyadékot a gombáról, és vágja kockákra a gombát. Ugyanígy aprítsuk fel a hagymát. Ezeket a termékeket forró olajban aranybarnára sütjük. A folyadéknak is el kell párolognia.

És most veszünk egy durva reszelőt, és sorra bedörzsöljük a burgonyát, uborkát, sajtot, tojást.

Puff saláta csirkével és gombával megkenve a következő sorrendben:

1. Krumpliréteg.
2. Hagyma és gomba. Majonéz.
3. Csirkehús. Majonéz.
4. Uborka. Majonéz.
5. Tiszta tojás. Majonéz.
6. Az utolsó réteg sajt.

Díszíts egy réteges salátát csirkéből, gombából, uborkából, sajtból és burgonyából. 2 óra múlva tálaljuk.

Csirkesaláta friss uborkával és gombával

A frissítő ízek szerelmesei imádni fogják. Íme, mire van szüksége ahhoz, hogy ez a csirkés, gombás és ropogós, friss zöldekkel rétegzett saláta recept valósággá váljon:

• csirkehús - 350-400 gramm főtt és hűtött termék;
• friss fiatal uborka - 2-3 db;
• konzerv gomba - 1 doboz;
• zöldek – nem kötelező;
• só - ízlés szerint;
• sovány olaj - gombát sütünk;
• majonéz – mennyivegyen egy salátát.

Kezdjünk falatokat készíteni

Kinyító gombakonzerv. A folyadék leeresztése után a gombát forró növényi olajban megsütjük. Folyamatos keverés mellett csináld 10-15 percig. Enyhén sózzuk.

Következő a csirkepép sora: ne vágjuk túl nagyra.

A friss uborkából rúd lesz. Valójában ez az összetevő apró kockákra aprítható. A saláta lédúsabb lesz. Válassza ki azt, ami a legjobban tetszik. Ha kaprot és petrezselymet használunk, öblítsük le a gyógynövényeket. Vágja apróra.

És most tedd a salátát egy tálba rétegesen: csirke, sült gomba, majonéz, uborka. A felületet is bekenjük majonézzel és megszórjuk fűszernövényekkel. Ezt a salátát 10 perc alatt elfogyaszthatod. Nagyon szaftos lesz.

Forest Glade

Egy másik érdekes recept gombás és csirkehús salátához. Egy ilyen étel nemcsak ízletes, hanem a tervezés miatt kissé szokatlan is. Szükséges komponensek hozzá:

• csirkemell hús - kész hús. Vegyünk 350 grammot;
• sárgarépa - 1 nagy példány;
• tojás - 3 db;
• 100-160 gramm sajt;
• só és fűszernövények - ízlés szerint;
• ecetes gomba - 200 gramm. A gombát nem szabad felvágni.

Lépésről lépésre salátafőzés

A sárgarépát alaposan megmossuk, és puhára főzzük. Hűtsük le és távolítsuk el a bőrt. Törölje le durva reszelővel. A kész madárpépet apró darabokra vágjuk, a darabokat felosztjukrostok. Így a saláta csodálatosabb és gyengédebb lesz. A főtt tojást apróra vágjuk. Tetszőleges töredékű reszelőn három sajt. A zöldeket késsel feldaraboljuk. Nyissa ki a gombás üveget, és csepegtesse le róla a pácot. És most térjünk rá a legfontosabb dologra - a saláta egy gyönyörű salátástálba helyezése.

Az első réteg hús. Enyhén sózzuk és megkenjük szósszal. Ezután rákenjük a sárgarépa réteget a húsra. Kenjük meg majonézzel. Dobd ki a tojásokat. Ismét jön egy kis majonéz. Készíthetsz rácsot a szószból. Egy réteg sajt és egy réteg zöld. A tisztás kialakítását az ecetes gombák kalapjainak feltárásával fejezzük be. Készül egy gyönyörű saláta. Hagyjuk ázni fél órát, és tálaljuk kedvenc evőinknek.

Ebben a salátában nem csak kemény sajtokat használhat. Ha szereti a kolbászt vagy a "pigtail" sajtot, akkor ezek szerepelhetnek a receptben. A főtt sárgarépát sikeresen helyettesítik ezzel a koreai nyelven főzött gyökérzöldséggel. A saláta íze sokat fog változni. De talán ez lesz a kedvenc lehetősége.

Dióval

Mai válogatásunkat egy újabb érdekes csirke-gombás saláta egészíti ki. Íme a szükséges termékek listája:

• csirkecomb - 2 db;
• 4-5 burgonya;
• kolbász vagy kemény sajt - 150 gramm;
• bármilyen gomba - 200 gramm termék;
• dió - 100 gramm;
• só és majonéz ízlés szerint.

A lábakat puhára főzzük. Adjunk hozzá illatos babérleveleket. Hűtsük le, távolítsuk el a bőrt. A hús csontról való levágása után ledaráljuk. A krumplimat, héját és azt issós vízben puhára főzzük. Nyugodj le. Késsel vagy durva reszelővel ledaráljuk. Gombát főzünk, ha az erdőből származik. Főzésig sütjük növényi olajban. Sózzuk. Ha van gombakonzervünk, a folyadékot lecsepegtetjük, és egy serpenyőben olajon 10 percig sütjük. Nyugodj le. Sajt - reszelőn keresztül. Dió – apróra vágva.

Tegye a diót, a sajtot, a gombát, a csirkemellet és a burgonyát egy salátástálba. A burgonyás réteget egy jó réteg majonézzel ízesítjük. Egy óra elteltével a saláta tálalható.