Finom saláták csirkével és gombával: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ha szereti az ízletes és kielégítő ételeket, akkor receptjeink biztosan tetszeni fognak. Cikkünkben arról szeretnénk beszélni, hogyan kell finom salátákat főzni gombával és csirkével. Főtt csirke csiperke gombával, laskagombával, mézes gombával öntettel kombinálva minden ínyenc számára vonzó lesz. Ráadásul az ilyen ételek nem túl magas kalóriatartalmúak, így még azok is megengedhetik maguknak az ilyen salátákat, akik figyelik az alakjukat.

Saláta filével, dióval és sajttal

Csirke-gombás saláta sajttal könnyű és gyengéd étel.

Hozzávalók:

• kemény sajt (220 g);
• egy filé;
• gomba (320 g);
• fokhagyma;
• dió;
• vaj;
• só és majonéz.

A csirke bármely része megfelel a salátának. De filével az étel finomabbnak bizonyul. Ezt az egyszerű titkot minden háziasszony ismeri. A filét megmossuk és az összes filmet eltávolítjuk. Ezután törölközővel szárítsuk meg a húst, és enyhén sós vízben főzzük meg.

Közben a sajtot bedörzsöljük, a gombát szeletekre vágjuk és vajban kisütjük. A receptben elvileg nincsenek szigorú korlátozások. Ezért használható salátához illkonzerv gomba. De ebben az esetben a kész étel íze kissé eltérő lesz.

A fokhagymát és a diót vágja fel éles késsel. Miután az összes összetevőt összekevertük és majonézzel ízesítettük.

Puff saláta

A csirke-gombás saláta sok háziasszony egyik gyakori vendége az ünnepi asztalnak. Nem csak az íze csodálatos, de gyönyörűen is néz ki.

Hozzávalók:

• íj;
• üveg pácolt csiperkegomba;
• egy filé;
• két főtt krumpli (egyenruhájukban);
• főtt sárgarépa;
• kemény sajt (135 g);
• két főtt tojás;
• kapor;
• növényi olaj;
• majonéz.

Vágja fel a pácolt gombát, aprítsa fel a hagymát, és küldje el a serpenyőbe, hogy növényi olajon megsütjük. Amikor aranybarna színűvé válik, hozzáadjuk a gombát és pár percig pirítjuk.

A burgonyát és a sárgarépát egyenruhájukban előfőzzük, amíg meg nem főzik. Miután a zöldségek kihűltek, eltávolítjuk a héját, és külön lereszeljük. A kemény sajtot is ledaráljuk. A megfőtt filét kézzel szaggatjuk, a zöldeket feldaraboljuk.

Miután az összes hozzávaló elkészült, elkezdheti formálni az edényt. Ehhez szükségünk van egy salátástálra - az aljára tegyünk burgonyát, majonézzel megkenve. A következő réteg sült gomba hagymával. Majd megkenjük a sárgarépát majonézzel, csirkefilével és sajttal. Ne felejtsük el, hogy minden réteget megkenünk majonézzel, különben a saláta kiszáradhat. Az edény tetejét megkenjük apróra vágott tojással és fűszernövényekkel. Itt van egy saláta csirkével és gombával (a fotó a cikkben található) készen áll.

Ünnepi saláta

A saláta másik változatát kínáljuk csirkével, gombával és tojással.

Hozzávalók:

• két filé;
• kemény sajt (270 g);
• friss gomba (270 g);
• dió (220 g);
• tojás (öt darab);
• növényi olaj;
• majonéz.

A filét enyhén sós vízben előfőzzük. Ezután hagyjuk kihűlni a húst. Vágja fel a hagymát és a gombát, pirítsa meg egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával. Pár evőkanál majonézt is adunk hozzá, és öt percig pároljuk a masszát. Kemény tojás.

Vágja fel a kihűlt húst, és kenje meg majonézzel. A filé lesz a salátánk első rétege. Ezután rakjuk ki a diót, majd a reszelt tojást. A negyedik réteg gomba hagymával. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. A saláta tálalása előtt lehetőséget kell adni a főzéshez. Akkor sokkal finomabb lesz.

Josephine

A recept szerint elkészített csirke-gombás saláta gyorsan elkészül.

Hozzávalók:

• öt tojás;
• gomba (1/2 kg);
• csirkefilé (420 g);
• kemény sajt (140 g);
• két paradicsom;
• zöldhagyma;
• majonéz;
• bors;
• só.

A salátát hihetetlenül egyszerű elkészíteni. A gombát szeletekre vágjuk, és növényi olajban megsütjük. A filét főzzük főni, és a kemény tojást. Miután a hús kihűlt, felvágjuk, vagy kézzel szaggatjuk. A tojásokat is feldaraboljuk. Minden összetevőösszekeverjük egy salátástálban. Fűszerezze a kész ételt majonézzel.

Saláta minden napra

A csirke-gombás saláta mindig kiadós és ízletes étel. Hétköznap és ünnepnapokon is elkészíthető. Általában az ilyen ételekre van kereslet minden gombakedvelő körében.

Hozzávalók:

• csirkehús (230g);
• sajt (120);
• íj;
• pácolt csiperkegomba (60 g);
• fokhagyma;
• ecet (1/2 teáskanál);
• kapor zöldje;
• növényi olaj;
• só.

A recept sajátossága, hogy nem főtt húst használnak a salátához, hanem sült. A csirkefilét apró darabokra vágjuk, és növényi olajon puhára sütjük. A pácolt gombát szeletekre, a hagymát félkarikára daráljuk. A hagyma keserűségének eltávolítása érdekében öt percig forró vizet önthet rá. A sajtot reszelőn ledaráljuk, a zöldeket pedig felaprítjuk.

Egy finom csirkehússal és gombás salátához ecet, majonéz és fokhagyma keverékéből, préseléssel készült öntetet használunk. Keverje össze az összes elkészített terméket egy tálban, és ízesítse mártással.

Forest Glade

A füstölt csirkével és erdei tisztás gombával készült salátát sok háziasszony ismeri. Ez a gyönyörű étel gyakran megjelenik ünnepi asztalainkon.

Hozzávalók:

• négy tojás;
• annyi burgonya és savanyúság;
• füstölt csirke (320 g);
• majonéz;
• kukoricakonzerv;
• zöldek;
• konzerv gomba (430 g).

Elvileg főtt csirke is használható az ételhez. De vesszük a füstöltet. Ezzel fűszerezi a salátát. Az edény megfelelő összeszereléséhez mély átlátszó vázára van szükségünk. Az aljára fektessük ki a gombát kalappal lefelé. Kenjünk a tetejére néhány zöldet, majd reszelt tojást majonézzel. A következő réteg konzerv kukorica. Kevés majonézzel is megkenjük. Majd ráterítjük a feldarabolt húst, savanyúságot, reszelt burgonyát. A saláta minden rétegét ízesítjük majonézzel. Az edényt a hűtőszekrénybe küldjük. Az asztalra való tálaláskor pedig a salátát tányérra kell fordítani, hogy a gomba felül legyen. Az étel nagyon szépen mutat az asztalon, és az íze sem Önnek, sem vendégeinek nem fog csalódást okozni.

Napraforgó

A gombás és csirkehús salátát (a fotóval ellátott receptet a cikk tartalmazza) már régóta sok háziasszony elfogadta. Eredeti kialakítása már a siker kulcsa az ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

• gomba (340 g);
• csirkefilé (230 g);
• sajt (130 g);
• négy tojás;
• konzerv olajbogyó (jobb, ha feketét veszünk);
• csomag chips.

Salátához a legjobb a csirkefilét használni. Főzzük főni, majd kihűlés után apró kockákra vágjuk. A gombát őröljük meg és főzzük meg növényi olajban. A tojásokat keményre főzzük, majd fehérjére és sárgájára osztjuk, amit külön-külön bedörzsölünk. A sajtot is felaprítjuk. Miután az összes összetevő elkészült, elkezdjük gyűjtenisaláta.

Ehhez egy gyönyörű ételre van szükségünk. A salátát rétegesen megkenjük, és mindegyiket bekenjük majonézzel. A tányér aljára rakjuk a csirkefilét, majd a gombát, a sárgáját és a sajtot. A saláta tetejét sárgájával díszítjük. Most az étel díszítése maradt. Jobb, ha kimagozott olajbogyót használunk. Mindegyiket négy darabra vágjuk. A nyersdarabokat körben (külső oldalon) elterítjük a salátán. A kész ételt chipsekkel díszítjük.

Puff saláta asz alt szilvával

A csirke-gombás saláta asz alt szilvával kombinálva valami csodálatos. Ha Ön is szereti ezt az asz alt gyümölcsöt, akkor biztosan értékelni fogja az étel ízét.

Hozzávalók:

• filé (540 g);
• sajt (230 g);
• ugyanannyi asz alt szilva;
• gomba (530 g);
• íj;
• majonéz;
• egy pohár dió (bármilyen, a diót is elviheti).

A csirkefilét megfőzzük, és hagyjuk kihűlni. Ezután vágja apró darabokra. Fűszerezze a húst majonézzel.

A gombát feldaraboljuk, és növényi olajon serpenyőben puhára sütjük. Az asz alt szilvát megmossuk, majd forrásban lévő vízzel felöntjük. Öt perc elteltével újra mosható. A szilvát szeletekre vágjuk. A diót éles késsel aprítsuk fel. És lereszeljük a sajtot.

A gombát egyenletes rétegben terítse el az edény aljára. Ezt követi a csirke, asz alt szilva és a sajt. Minden réteget enyhén majonézzel ízesítünk. Az edény tetejére tört diót teszünk.

Duett saláta

Ez a csirkehús-gombás saláta recept nagyon egyszerű. Az asz alt szilva különleges varázst ad az ételnek.és füstölt hús.

Hozzávalók:

• négy tojás;
• füstölt mell;
• íj;
• uborka;
• majonéz;
• asz alt szilva (220 g).

Csirkefilé (füstölt) kockákra vágva. Az asz alt szilvát megmossuk és forrásban lévő vízzel felöntjük. Öt perc elteltével engedje le a vizet, és öblítse le újra az asz alt gyümölcsöket. Ezután vágja őket darabokra. A csiperkegombát pár percig forraljuk, majd szeletekre vágjuk, és a hagymával együtt növényi olajon megpirítjuk.

A kemény tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk, majd külön dörzsöljük. Minden hozzávaló készen áll, marad a saláta formázása. Fogunk egy edényt, és rátesszük a majonézzel megkent húst, gombát, uborkaszeleteket, asz alt szilvát, majd majonézes sárgáját. A fehérjék két részre oszlanak. Az egyiket felöntjük teával, majd a festett masszát szitára dobjuk. A saláta felületét fehér és barna mókussal díszítjük. Ez az oka annak, hogy a salátát "duettnek" nevezik. A tetejére is szórhat zöldet.

Forró saláta

A gombából, csirke tojásból és sajtból készült forró saláta remek választás a hideg télre. Egy kiadós étel gyorsan feltölti az erőt. A saláta egyébként akár önálló ételnek is tekinthető, nem előételnek.

Hozzávalók:

• gomba (480 g);
• majonéz;
• sajt (280g);
• négy tojás;
• filé (340 g);
• növényi olaj;
• friss paradicsom köretként és fűszernövényekként.

Vágja fel a filét apró darabokra. A gombát is ledaráljuk. Ezután süsse meg a húst egy forró serpenyőben, neelfelejtve megkeverni. De a gombát egy másik serpenyőben főzzük. Főzzük meg a kemény tojást. A sajtot durva reszelőn lereszelhetjük. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, és adjunk hozzá sót ízlés szerint. Majonézes saláta. Adagolt tányérokon tálaljuk, ne felejtsük el paradicsommal díszíteni és sajttal megszórni. Hozzáadhat zöldeket is, akkor az étel még fényesebb és étvágygerjesztőbb lesz.

Ananászsaláta

Ha finom és szokatlan ételt szeretne főzni, ajánlhat egy csirkés, ananász és gombás salátát. Az étel látszólag össze nem illő összetevőket kombinál. Mindegyik terméknek megvan a maga íze, de csodálatos kombinációjuk teljesen váratlan eredményt ad. Az ilyen salátákat nagyon gyakran használják ünnepi asztalokhoz. Az étel rendkívüli íze miatt nagyon népszerű és keresett.

Hozzávalók:

• füstölt filé (280g);
• ananászkonzerv;
• gomba (180 g);
• fokhagyma;
• majonéz;
• sajt (220g);
• fenyőmag (40 g).

Ennek a salátának számos változata létezik. A recept lehetővé teszi mind a főtt, mind a füstölt filé használatát. Azonban meg kell érteni, hogy a füstölt húsok használata drasztikusan megváltoztatja az étel ízét.

Vágja a mellet kis kockákra. Nyiss ki egy ananászkonzervet. Engedje le a folyadékot. Ha alátéttel ellátott ananászt vásárolt, akkor le kell vágnia. Keverje össze az összes hozzávalót egy mély salátástálban. A sajtot kockákra vágjuk. Adjunk hozzá darált fokhagymát. Pácoltvágd fel a gombát. A kicsiket a salátának egészében lehet küldeni. Sózzuk az edényt és ízesítjük majonézzel. És ne felejtsd el hozzáadni a fenyőmagot. A kész salátát kiegészíthetjük bazsalikommal vagy petrezselyemmel.

Ananász-diósaláta

Főzéshez friss gombát használunk. Az ideális lehetőség a csiperkegomba. A dió pedig nagyon finom ízt ad a salátának. Ha követed az alakod, nem majonézzel, hanem zsírszegény joghurttal ízesítheted az ételt.

Hozzávalók:

• kemény sajt (220 g);
• filé (420 g);
• íj;
• négy tojás;
• ananászkonzerv;
• dió (170 g);
• joghurt vagy majonéz.

A csirkefilét főzés előtt meg kell főzni. A tojást is keményre kell főzni. A hagymát apróra vágjuk, a gombát szeletekre vágjuk. A serpenyőt felmelegítjük, kevés olajat adunk hozzá, és a gombát a hagymával puhára sütjük.

Kész tojás és darabolt hús. A diót serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben szárítjuk. És akkor darálunk. Most, hogy minden hozzávaló kész, kezdjük el magát a salátát elkészíteni.

Tedd a termékeket rétegesen az edényre. Az első réteg a filé fele, majd a majonéz, a dió, majd a tojás fele, a gomba egy része és a reszelt sajt fele. Az utolsó réteg ananász. Ezután ismételje meg az összes réteget. De elvileg ezt nem teheti meg. Díszítsd a salátát dióval vagy tojássárgájával.

Meleg ananászsaláta

Hozzávalók:

• filé (320 g);
• négytojás;
• ananászkonzerv;
• gomba (220 g);
• majonéz;
• olívaolaj;
• só és bors.

A filét és a tojást előfőzzük. A salátához friss, közepes méretű csiperkegombát kell vásárolnia. A gombát megmossuk és négy részre osztjuk, majd olívaolajon kisütjük. A tojást és a filét kockákra, az ananászt szeletekre vágjuk. Minden alkatrész készen áll. Széles salátástálban összekeverjük, szósszal vagy majonézzel ízesítjük. Az ételt melegen tálaljuk.

Utószó helyett

Amint látja, elég sok csirkehús- és gombarecept létezik. Ezek közül csak néhányat említettünk. Mindegyik jó, mert egyszerűen elkészítik. Nincs szüksége speciális készségekre és ismeretekre. Ezenkívül nagyon sikeres a csirke és a gomba kombinációja. Gyakran használják a főzéshez. A kiadós saláták nem csak az ünnepi asztalon nagyon fontosak, hanem minden napra jók.

A különféle receptek segítségével nagyon érdekes ételeket készíthet. Véleményünk szerint különösen sikeresek a csirkefilével és ananászos saláták. Leggyakrabban a háziasszonyok használják ünnepi eseményekre.