Napraforgósaláta chipsekkel, csirkével és gombával: hozzávalók és receptek választéka

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

Manapság senkit sem lehet meglepni pusztán egy finom salátán. A háziasszonyoknak valami újat, szokatlant kell kitalálniuk. Ha az ünnepi asztalról hiányzott egy finom, kitűnő megjelenésű és esztétikai élvezetet nyújtó étel, akkor azt javasoljuk, készítsen napraforgósalátát chipsekkel, csirkével és gombával. Még a válogatós ínyencek is imádni fogják ezt a többrétegű, szokatlan kiszerelésű előételt.

Csirkesaláta gombával és chipssel

A ma elkészítendő étel a gyerekek és a felnőttek számára egyaránt tetszeni fog. Eleinte mindenki lelkesen eszi a chipset-szirmokat, majd veszik az étvágygerjesztő közepére. A "Napraforgó" saláta chipsekkel, csirkével és gombával történő elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris készségekre. A főzési folyamat nagyon egyszerű és egyértelmű.

A legfontosabb a megfelelő minőségű alapanyagok kiválasztása. Fontos megjegyezni, hogy a hideg és meleg ételeket nem szabad keverni. A tojásokat előre meg lehet főzni, hogy kihűljenek. Ami a chipseket illeti, a tapaszt alt háziasszonyok a Pringles termékek használatát javasolják. Ez tökéletes ehhez a salátához, mivel a chips ugyanolyan alakú és méretű.

Szükséges összetevők listája

Ennek a salátának a klasszikus változata a puha csirke és az illatos csiperkegomba kombinációja, amely már jól bevált és sokak által kedvelt. Bármilyen gombát használhat, ha akarja. Nem kell frissnek lenniük. Lehet, hogy az a gomba, amelyet tavaly ősszel szedett, és maga sózta be egy üvegbe.

A "Napraforgó" saláta hozzávalóit saját belátása szerint választhatja ki, a lényeg, hogy két fő termék maradjon: csirke és gomba. Egyes háziasszonyok konzervborsót adnak hozzá, mások inkább a kukoricát. Valaki nem tesz hagymát, valaki pedig inkább több fokhagymát tesz. Klasszikushoz:

• 320 g csirkefilé;
• 260 g gomba (friss vagy pácolt);
• három tojás;
• 220g kukoricakonzerv;
• két sárgarépa;
• 180 g olajbogyó vagy fekete olajbogyó;
• egy csipet só;
• 160 g majonéz;
• kis csomag chips (átlagosan 20-24 chips szükséges egy saláta díszítéséhez);
• leveles saláta;
• őrölt fekete bors;
• hagymás édes;
• napraforgóolaj.

Hogyanfőzz salátát "napraforgó" chipsekkel, csirkével és gombával

Az első szakaszban foglalkozzunk a sárgarépával. A zöldségeket meg kell mosni, nagy darabokra vágni és hideg vízbe kell tenni. Közepes lángra tesszük az edényeket. Főzzük a sárgarépát, amíg puha nem lesz. Főzés után a zöldségeket kivesszük a vízből, tányérra tesszük kihűlni. A kihűtött sárgarépát meghámozzuk, és hármat finom reszelőn.

Csirke

Ezután a chipses "napraforgó" saláta klasszikus receptje szerint a csirkehúst le kell öblíteni, papírtörlővel szárítani, majd apró darabokra vágni. A csirkefilét néhány evőkanál napraforgóolaj hozzáadásával 12 percig sütjük egy jól felmelegített serpenyőben. A csirkét kiterítjük egy tányérra, amit jobb előre letakarni egy papírtörlővel. Amíg a csirke hűl, a felesleges olaj felszívódik.

Tojás

A chips, csirke és gomba "napraforgó" saláta elkészítésének következő lépése a tojás főzése. Az értékes idő megtakarítása érdekében a tojást sárgarépával főzheti. Egyes háziasszonyok előre megfőzik a tojást, ahogy mondják, este. A főtt csirke tojást le kell hűteni, meg kell hámozni és késsel vagy reszelővel feldarabolni.

Gomba

A következőben a gombával fogunk foglalkozni. Ha friss csiperkegombát használunk a főzéshez, akkor érdemes kiszedve alaposan átöblíteniminden por. Ezután a lábszár alsó részét levágjuk, a többit apró kockákra vágjuk. A gombát kis mennyiségű napraforgóolajon 3-5 percig sütjük. Ízlés szerint adhatunk hozzá fűszereket és sót. Ha pácolt csiperkegombát vett, akkor a chipsekkel, csirkével és gombával készült napraforgósaláta elkészítésének folyamata jelentősen felgyorsul. A gombát kivesszük az üvegből, szűrőedény segítségével leeresztjük a felesleges folyadékot. Vágja közepes darabokra.

hagyma

A "Napraforgó" chipses saláta klasszikus receptjét követve kezdjük el a hagymát főzni. Ha az édes hagymát választotta a főzéshez, akkor meg kell hámozni, félgyűrűkre vágni és enyhén megpirítani. Egyes háziasszonyok szívesebben használnak póréhagymát. Ebben az esetben a terméket egyszerűen kis gyűrűkre vágják. Nem sült.

Egyéb összetevők

Nyisson ki egy üveg olajbogyót, és engedje le a folyadékot, amelyben volt. Mindegyik bogyót kétfelé vágjuk. A konzerv kukoricát is meg kell szabadítani a felesleges folyadéktól. Szűrőbe tesszük, hagyjuk jól lecsepegni. Ha az édes borsót választotta főzéshez, akkor kezelje ugyanúgy, mint a kukoricával. A tálaláshoz egy levél saláta kell. Az egyes leveleket letépjük, alaposan leöblítjük hideg víz alatt, és az asztalra tesszük száradni.

A saláta összeállítása

Most pedig beszéljünk a saláta díszítéséről"Napraforgó" chipssel, csirkével és gombával. Kezdetben ajánlatos kiválasztani a megfelelő ételt a tálaláshoz. A "Sunflower" számára tökéletes egy lapos, de széles és nem mély tányér.

Tegyen megmosott és szárított salátaleveleket a kiválasztott edény aljára. Próbálja úgy elrendezni őket, hogy a zöldek végei kissé túlmutassanak a tányéron. Napraforgólevélként működnek. Ezután jön a szabványos réteges saláta összeállítás.

Mondjuk rögtön, hogy minden rétegre egy kanállal majonézt kenni nagyon kényelmetlen. Ezért ajánlatos néhány kanál cukrászzacskóba vagy normál műanyag zacskóba tenni. Csinálj egy kis lyukat a zacskóba. Most már nagyon kényelmes lesz minden majonézréteget vékony sugárral bevonni.

A zöldek szélére, a tányér közepére tedd a feldarabolt és megsütött csirkefilét. Meglocsoljuk majonézzel. A következő réteg reszelt sárgarépa. És megint egy kis majonéz. A sárgarépára ecetes gombát teszünk, majd ráterítjük a pirított hagymát. És ismét majonézrácsot készítünk. A hagyma után jön egy réteg finomra vágott tojásmassza. Tegyünk konzerv kukoricát a tojás tetejére.

Most marad, ahogy mondani szokás, csiszolni. A kukoricakonzerv tetejére ügyes és szép majonézhálót készítünk. A majonézes pókháló tetejére rákenjük az előre elkészített fél olajbogyót. Az olajbogyó a napraforgómagot szimbolizálja majd. Próbálja meg a feleket szép, fényes sorokba rendeznioldala felfelé.

A napraforgósalátáról szóló vélemények alapján az étel jobban ízlik, ha körülbelül 30-40 percig a hűtőszekrényben hagyjuk főni. Chips-t csak a saláta felállása után ajánlatos kenni. A napraforgó "szirmait" terítse el úgy, hogy kitöltse a tányér teljes kerületét. Nagyon fontos, hogy a chips kirakása után azonnal tálaljuk az ételt. Ha a saláta sokáig áll, akkor egyszerűen megpuhulnak, átitatják az edényből származó leveket, és elveszítik kellemes és zamatos ropogósságukat.