Parasztsaláta: egyszerű és kielégítő receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A "Paraszt" saláta elkészítése gyors és nagyon egyszerű. Ezenkívül a kompozíció ismerős és kedvenc összetevőket tartalmaz. Legyenek szerények, de mindig kéznél vannak. Ez pedig azt jelenti, hogy a "Paraszt" salátát bármikor az asztalnál tálalhatjuk anélkül, hogy sok pénzt és időt költenének az elkészítésére.

Első lehetőség: a legegyszerűbb

A vacsora után megmaradt termékekből gyorsan elkészítheted. A "Paraszt" saláta összetevőinek listája:

• főtt burgonya, héj nélkül - 4 db;
• közepes izzó - 1 fej;
• ecetes vagy savanyú uborka - 1-2 db közepes méretű;
• ízesítetlen növényi olaj - 1-2 evőkanál;
• só és bors ízlés szerint.

Hogyan főzzek

Vágja kockákra a burgonyát. A hagymát megtisztítjuk a héjától. Aprítsa fel negyedgyűrűkkel vagy gyűrűkkel.

Az uborkából közepes kockák lesznek. Ha a bőrük túl érdesnek tűnik, akkor eltávolíthatjaőt.

Tegye az összes zöldséget egy salátástálba. Borsozzuk, sózzuk. Adjunk hozzá növényi olajat ízlés szerint. Elkészült egy egyszerű és kiadós saláta hagymából, burgonyából és savanyúságból.

Pácolt hagymával

Íme egy másik módja a főzésnek. Van néhány árnyalat a receptben. Például burgonyát főzünk egyenruhában (héjában), hagymát pácolunk hozzá. Kezdjük azzal, hogy megtanuljuk, hogyan lehet gyorsan pácolni hagymát salátához.

Szükséges hozzávalók:

• víz - 1 csésze. Hőmérséklet – szoba;
• ecetkoncentráció 9% - 2 evőkanál;
• só - egy hiányos teáskanál;
• cukor - 2 evőkanál teteje nélkül;
• közepes hagyma.

Pácolt hagyma főzési módja

Mielőtt elkezdjük elkészíteni a hagymát a parasztsalátához, szükségünk van egy üveg vagy zománcozott tálra. Kívánatos, hogy az edénynek legyen fedele. Ez az egész folyamatot élvezetesebbé teszi, mivel az ecetes ízek nem úsznak a konyhában a hagyma ízével együtt.

Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát ízlés szerint. De általában ezek félgyűrűk vagy gyűrűk.

Töltsön sót és cukrot egy tálba. Megtöltjük őket vízzel. Keverjük, hogy a kristályok feloldódjanak. Most adjunk hozzá ecetet és keverjük újra. Az elkészített hagymát mártsuk a pácba. Az edényeket fedővel letakarjuk. Harminc perc elteltével használhatja rendeltetésszerűen.

A savanyított hagymás parasztsaláta hozzávalóinak listája

Ez a változat többváltozatos összetételű. Íme, ami kell a salátához:

• 4 burgonya;
• hagyma - 1 közepes fej;
• sós uborka (pácolt) - 1 db;
• friss uborka - 1 db;
• ízesített napraforgóolaj. 2 evőkanálra van szükségünk. Ha nem igazán szereti a növényi olaj illatát, használhatja a szagtalanított változatot;
• ízlés szerint sót és őrölt fekete borsot adunk hozzá;
• kapor – nem kötelező.

Lépcsős főzés

1. Először a hagymát pácoljuk. Készítsük el a fenti recept szerint.

2. A "Paraszt" salátának ehhez a változatához nem pucolunk krumplit. Ezért nagyon óvatosan mossuk le kefével. A gumókat puhára főzzük. Leöntjük a vizet, lehűtjük és csak most pucoljuk le. Az így főtt burgonyának eredeti, egyedi íze és illata van. A kész főtt gumókat őrölje meg, közepes kockákra alakítva. Valójában egy ilyen salátában megengedett az önkényes darabolás.

3. A friss uborkám. Véletlenszerűen vágjuk. A friss uborkáról nem hámozzuk le a héját.

4. A pácolt (sózott) uborkát a frissével megegyező elv szerint vágjuk fel.

5. Vegyünk egy megfelelő salátástálat. A beleibe apróra vágott uborkát, burgonyát és kész ecetes hagymát küldünk. Keverjük össze az összetevőket. Sózzuk ízlés szerint és adjunk hozzá fekete borsot. Öntse ki a napraforgóolajat. A hozzávalókat összekeverjük. Díszítsd kaporral.

A burgonyából és savanyúságból készült saláta kissé változatos,hozzáadva például ecetes gombát vagy főtt sárgarépát. Néha 2-4 evőkanál megmosott savanyú káposztát adnak a recepthez.