2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A füstölt húsleves nagyon kiadós és kalóriadús. Különféleképpen főzhetjük: zöldségekkel, babbal, borsóval, lencsével. Számos lehetőséget kínálunk.
A lencseleves füstölt húsokkal nagyon gyorsan elkészül.
Ehhez: hat szelet füstölt szalonna, egy kis hagyma, három gerezd fokhagyma, egy liter csirkehúsleves, fél pohár lencse, két nagy sárgarépa, öt burgonya, két kolbász kell.
Kezdjük el a főzést. A hagymát apró kockákra vágjuk, és a szalonnával együtt tíz percig pirítjuk. Ügyeljen arra, hogy időnként megkeverje. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
A lencsét alaposan öblítsük le, és tegyük egy fazék forrásban lévő húslevesbe. A burgonyagumókat és a sárgarépát nagy darabokra, a kolbászt pedig karikákra vágjuk. Adjuk hozzá a zöldségeket a szalonnával együtt az edénybe. Ezután sózzuk és lassú tűzön főzzük harminc percig. Tejföllel tálaljuk.
A füstölt borsóleves főzése sokáig tart.
Szükséges: három liter csirkehúsleves, fél kiló borsó, négy nagy sárgarépa, két hagyma, füstölt sonka, só és babérlevél. Fel kell készülniegy nagy, tapadásmentes aljú serpenyő. Beleöntjük a levest, és felforraljuk. Ezután tegye a sonkát, a sót, a sárgarépát és a hagymát. Főzzük a levest lassú tűzön három-négy órán keresztül. De folyamatosan keverni kell, hogy ne égjen meg. Tíz perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a babérlevelet. Nagyon finom és gazdag az első fogás.
Füstölt húsleves babbal
Az étel elkészítéséhez bármilyen füstölt húsra lesz szüksége (szalonna, szegy, kolbász stb.), annak teljes mennyisége legalább háromszáz gramm legyen. Ezen kívül kell még: egy hagyma, két szár zeller, egy nagy sárgarépa, három gerezd fokhagyma, egy doboz fekete bab, másfél liter sózott húsleves, egy csipet őrölt pirospaprika (cayenne).
Az apróra vágott füstölt húsokat tíz perc alatt ropogósra sütjük, folyamatosan megfordítva. Egy serpenyőben felforraljuk a húslevest, beletesszük a zeller-, sárgarépa-, hagyma- és fokhagymaszeleteket. Öntsük le a babról a folyadékot, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. Fél órát főzzük alacsony lángon. Ezután turmixgépbe tesszük, pürét készítünk és újra forraljuk. Hozzáadjuk a füstölt húsokat. Tálaljuk az ételt, miután kissé kihűlt.
Füstölt póréhagyma leves
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz fél liter zöldséglevesre, száz gramm tejre, két nagy póréhagymára, három nagy burgonyára, vöröshagymára, fehérrebors és nyolc csík füstölt szalonna. Kis edény és serpenyő szükséges.
A húst a hagymakockákkal együtt öt percig pirítjuk, folyamatosan keverve. Ekkor forraljuk fel a húslevest, tegyünk bele a póréhagyma világoszöld részéből és a burgonyából karikákat. Adjunk hozzá borsot és egy kis sót. Főzzük húsz percig. Ezután öntsük hozzá a tejet, tegyük bele a szalonnát és forraljuk fel. A levest füstölt húsokkal turmixgépben őröljük.
Jó étvágyat!
Ajánlott:
Lencsepörkölt: recept fényképpel. Hogyan készítsünk lencsepörköltet soványan vagy füstölt húsokkal
Szinte mindannyian kóstoltunk már legalább egyszer lencsés ételeket. Előnyei jól ismertek. Hetente legalább egyszer elkészíthető reggelire. Egy teljes tányér étel, például lencselé elfogyasztása feltölti a napot, és teljes növényi alapú zsírokat és fehérjéket biztosít. És minden másra figyelni fog a tökéletes egyensúly köztük. Tehát csak meg kell tanulnunk lencsét főzni. Most ezzel a kérdéssel fogunk foglalkozni
Borsóleves füstölt húsokkal: receptek
A borsóleves füstölt húsokkal olyan étel, amely a legrégebbi ínyenceket és a szeszélyes házikritikusokat sem hagyja közömbösen. Az étel nem csak egyszerűen és gyorsan elkészíthető, hanem ízletes és egészséges összetevőket is ötvöz. Ennek a levesnek számos változata létezik. Kiválasztottuk a legnépszerűbbeket
Leves a mikrohullámú sütőben. A legjobb leves receptek
Tudtad, hogy a levesek nem csak tűzhelyen és lassú tűzhelyen, hanem mikrohullámú sütőben is főzhetők? Ugyanakkor sokkal kevesebb időt tölt. Ne törődj az ízével, ugyanaz marad. Csak figyelni kell a sütő teljesítményét
Hidegen füstölt hal: technológia, receptek. Milyen halat jobb füstölni a füstölőben? Hidegen füstölt makréla
Lehet saját kezűleg főzni füstölt halat? Mit kell figyelembe venni, és milyen hibákat kell elkerülni? Mi az otthoni hideg halfüstölés technológiája? Ha felkeltettük érdeklődését, cikkünk Önnek szól
Solyanka füstölt húsokkal: recept. Hogyan főzzünk hodgepodge-ot füstölt húsokkal
A füstölt húsos solyanka nagyon népszerű a különböző országok polgárai körében. Több recept is létezik rá. Lehet hús, hal, zöldség, hodgepodge. Sokan összetévesztik ezt az ételt a mi orosz savanyúságunkkal. Van hasonlóság, csak a mi orosz változatunkban a hús és a zöldség mellett gabonaféléket is adnak hozzá
