Diétás hús: A legjobb húsfajták

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A modern társadalom vad ritmusa, a légszennyezettség, a környezet általános romlása és ennek következtében a lakosság egészségi állapotának romlása – mindez és még sok más, egyre inkább arra készteti az embereket, hogy komolyan gondolják saját egészségüket. Az egyik fő tényező, amely lehetővé teszi a test megerősítését és az egészségi állapot javítását, mindig is a helyes életmód volt és az is marad. Ez a napi rutin, a sportolás és a rossz szokások feladása, de az egészséges életmód fő összetevője a helyes, kiegyensúlyozott táplálkozás.

A helyes táplálkozás kérdése napjainkban az egyik legégetőbb, mert a környezet romlásával egyre romlik az ételek minősége, és hatalmas népszerűségnek örvendenek a sok finomat, de egészségtelent kínáló gyorséttermek. Az élelmiszerek egyre inkább a gyomor- és bélbetegségekhez, a gyomorhuruthoz és az elhízáshoz vezetik az embereket. Éppen ezért napról napra nő az érdeklődés a diétás táplálkozás iránt.

Diétás ételek az étrendünkben

Man byTermészeténél fogva mindenevő, hatalmas mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot, valamint különféle vitaminokat és mikroelemeket igényel, amelyek az általa felvett táplálékban egyre kevesebben vannak. Ezért ajánlatos előnyben részesíteni a természetes és diétás termékeket. Annak ellenére, hogy évről évre egyre nehezebb megtalálni őket a polcokon. A diétás termékek választéka meglehetősen nagy:

1. A zöldségek nélkülözhetetlen vitaminforrást jelentenek minden ember étrendjében. Ugyanakkor szinte minden diétásnak nevezhető, a burgonya kivételével. Ugyanakkor a szervezet a nyers zöldségekből profitálhat a legtöbbet, ezek tartják meg a legtöbb vitamint.
2. A gyümölcsök további rost- és vitaminforrások, amelyekre minden korosztály számára szüksége van. Azonban nem mindegyik nevezhető diétásnak. A szőlő, körte, banán sok cukrot tartalmaz, ezért nem tekinthető alacsony kalóriatartalmúnak.
3. A tejtermékek természetes és rendkívül egészséges zsír- és fehérjeforrások a szervezet számára. A megfelelő diétás tejtermékek kiválasztásához elegendő néhány egyszerű szabályt betartani: alaposan nézze meg az összetételt (a tejtermékekben ne legyen mesterséges adalékanyag), és figyeljen a legalacsonyabb zsírtartalmú termékekre, előnyben részesítse a tejtermékeket. natúr joghurt helyett tejfölt salátaöntet kiválasztásakor. Éjszaka még az orvosok is egy pohár zsírszegény kefir megivását javasolják a bélműködés javítása érdekében. Tehát az étrend kialakítása során nem szabad megfeledkezni a tejtermékek előnyeirőltermékek.
4. Hal. Ez a kalciumban és foszforban leggazdagabb termék. A diétás táplálkozásnál azonban érdemes odafigyelni a fehér halfajtákra, ezek tartalmazzák a legkevesebb zsírt, ami bár rendkívül hasznos, de gyakori, nagy mennyiségben fogyasztva nem lesz diétás.
5. A hús talán a legfontosabb és legösszetettebb termék, amelyre az emberi szervezetnek oly nagy szüksége van. Ősidők óta az emberek vadásztak, és elsősorban ragadozók voltak. Ilyen mennyiségű fehérjét, amely az egészséges táplálkozáshoz nélkülözhetetlen, nehéz bármely más termékből beszerezni.

Diétás hús: milyen előnyökkel jár a szervezet számára

A megfelelő diétás hús kiválasztása meglehetősen bonyolult folyamat, mert a kirakatokból tucatnyi különféle termék néz ránk, és nem mindegyik diétás. Így például a sertés- vagy bárányhús magas zsírtartalma miatt soha nem nevezhető alacsony kalóriatartalmú terméknek. Bár a marhahús kevésbé zsíros, néhány szabály és jellemző ismerete nélkül meglehetősen nehéz kiválasztani a megfelelő diétás húst. Ugyanakkor a pulyka- vagy nyúlhúst minden szakértő elismeri a legalacsonyabb kalóriatartalmú, hasznos mikroelemekben gazdag húsfajtáknak, azonban ára valamivel magasabb lesz a szokásosnál. Nézzük meg, mi a haszna egy ilyen terméknek, és miért érdemes túlfizetni az egészséged érdekében.

A diétás húst elsősorban azért hívják így, mert kevesebb állatot tartalmazzsír, ezáltal kevesebb koleszterin, ami idővel rossz hatással van a szív működésére, eltömíti az ereket és vérrögök kialakulásához vezethet. De sokkal több a szervezet számára hasznos fehérje és aminosav. Ezenkívül az étkezési hús hatalmas mennyiségű rendkívül fontos és hasznos nyomelemet tartalmaz az emberek számára: vas, magnézium, kalcium, foszfor és számos vitamin. Tehát egy ilyen termék fogyasztása mindent megad a szervezetnek, amire szüksége van. A kiegyensúlyozott étrend köztudottan az egészséges táplálkozás kulcsa, és sokak számára a fogyás biztonságos módja.

A baromfi vagy az állati hús jobb?

Ahogy fentebb említettük, rengeteg diétás húsfajta létezik, és ebben a listában mindenki megtalálhatja a hozzá legközelebb állót. Úgy gondolják, hogy a leghasznosabb a baromfihús, és részben ez is. Sokan azonban – különböző okokból diétára váltva, a zsíros bárány- vagy sertéshúst elutasítva – nem tudják sokáig megszokni a világos baromfihúst, és erre nincs is szükség. Kiderült, hogy sok állat húsa nem kevésbé egészséges és diétás, mint a madárhús.

Egészséges állathús

Tehát itt nyugodtan beillesztheti:

1. Marhahús – azonban nem minden része nevezhető diétásnak. Például a comb meglehetősen zsíros és nehezen emészthető, de a bélszín vagy a vékony része a marhahús legegészségesebb része.
2. Borjúhús – valójában ez ugyanaz a marhahús, de sokkal egészségesebb, kevesebb zsírt tartalmaz és meglehetősen diétás termék.
3. A lóhús meglehetősen eredeti, sőt szokatlan hús. Az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú.
4. A nyúlhús talán a legegészségesebb és legdiétásabb hús az összes közül. Sőt, úgy gondolják, hogy szinte soha nem okoz allergiát, és ajánlatos elkezdeni a kisbabák táplálását.

Diétás baromfihús

A baromfihús mindig is a legdiétásabb terméknek számított. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a liba és a kacsa valószínűleg nem szerepel ebben a listában. Ez egy nagyon zsíros madár, amely kalóriát tekintve ugyanazzal a bárányhússal hasonlítható össze.

Az étrendünkben népszerűbb baromfihús azonban valóban alacsony kalóriatartalmú és rendkívül egészséges. Kétféle diétás baromfihús létezik:

1. A csirke diétás hús, a legnépszerűbb az asztalunkon. Nagyszámú nyomelemet és vitamint, valamint fehérjét tartalmaz. Éppen ezért a csirkehús diétás, és a szervezet erősítésének legjobb módjaként ajánlott a betegeknek.
2. Pulyka – kevésbé népszerű, mint a csirke, de nem kevésbé egészséges. Ez a madár hipoallergén húsnak számít, és számos fontos aminosavat tartalmaz, amelyek segítenek a szervezetnek megszabadulni a koleszterintől.

Hogyan lehet a legjobban felépíteni egy diétát

Lehet diétázni hússal? Igen. De még mindig, ha erről a termékről van szó, még egy diétásról sem szabad megfeledkezni arról, hogy a hús nehéz a szervezet számára, és a megfelelő étrend összeállításakor nem csak azt érdemes meghatározni, hogy melyik a jobb.mindenről, amit használni kell, hanem azt is, hogy mikor érdemesebb megtenni, és azt is, hogy mivel lehet kombinálni az ételek elkészítésekor. Itt érdemes megtanulni néhány egyszerű szabályt:

1. Húsételek fogyasztásához érdemesebb a nappalit választani, például az ebédet. De ha későn vacsorázik, akkor ebben az esetben korlátozhatja magát egy egyszerű szabályra - hat után ne egyen húst. Mindig lehet zöldséggel vacsorázni, lefekvés előtt igyál egy pohár zsírmentes kefirt.
2. Ne keverje össze a húst, még ha diétás is, keményítőtartalmú ételekkel és gabonafélékkel. A gabonafélék a legjobban reggel szívódnak fel, és hosszú ideig emésztődnek, mint a hús, így a test elnehezül, a gyomor pedig további terhelést kap.
3. A legjobb a diétás húst zöldségekkel kombinálni, különösen nyersen. Az a tény, hogy ez utóbbiak nagy mennyiségű rostot, valamint nyomelemeket tartalmaznak, amelyek elősegítik az emésztési folyamat felgyorsítását, ezáltal a szervezet gyorsan és könnyen megbirkózik a húsemésztési munkájával. Nem lesz több súlya, és a vacsora valóban diétás lesz.

A húsfőzés legjobb módja

Amint fentebb említettük, a diétás húst a legjobb zöldségekkel fogyasztani. Javasoljuk, hogy pároljuk vagy sütjük, kerüljük az olaj hozzáadását főzés közben, vagy egyszerűen csak forraljuk vagy pároljuk. Köretként citromlével vagy balzsamecettel ízesített friss zöldségek salátáját is tehetjük ehhez az ételhez. Ha melegen szeretnél főzni, akkor már ittsemmi sem szab határt, kivéve a saját képzelőerejét: főzhet párolt káposzta tekercseket káposztából, sárgarépából és darált csirkehúsból; cukkiniből, paradicsomból, padlizsánból, sárgarépából és borjúhúsdarabokból zöldségpörköltet készítünk, vagy sütőben sütjük a pulykacombot cukkinivel, borssal és paradicsomdarabokkal. Kísérletezz kedved szerint, mert mindez nemcsak hasznos, de nagyon finom is.

Diétás ételek: az egészséges nem jelent drágát

Nagyon gyakran találkozik a „diéta” árkérdésével az, aki egészségügyi okokból kénytelen lemondani a zsíros húsról, és áttérni a diétás húsra, mert a pulyka, a nyúlhús, a borjúhús nem olcsó mulatság, ill. nem mindenki engedheti meg magának minden nap. Éppen ezért a csirkéről külön is érdemes néhány szót ejteni. Ez valóban diétás hús, különösen a fehér húsa. Ezenkívül a csirkét bármilyen kényelmes módon főzheti: sütni, forralni, párolni, levest főzni, dolgokat és még sok mást. Ezért az étrend meglehetősen változatos lehet, még akkor is, ha csak azt kell használni. Ezenkívül a csirke sok szempontból felülmúlja a többi diétás húst a benne lévő vitaminok tekintetében, és ennek a madárnak az ára a legkedvezőbb a piacon.

Amint látja, a megfelelő táplálkozás és a harmonikus étrend kialakítása kérdéséhez közeledve a diétás hús kiválasztása meglehetősen egyszerű, mert rengeteg fajta létezik, bármilyen pénztárcával, és ami a legfontosabb - ízléssel.