Hogyan készítsünk rögöket a sütőben otthon

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sokan szeretjük a csirke rögöket, de nem mindenki tudja, hogyan kell finoman elkészíteni. Ez az étel lehet teljes étkezés vagy uzsonna.

Nézzük meg, hogyan süthetünk rögöket a sütőben töltelékkel és töltelék nélkül. Megsüthetjük serpenyőben is, de ebben az esetben elég kalóriadúsnak bizonyulnak.

Hogyan készítsünk házi készítésű rögöket a sütőben

Talán a legegyszerűbb módja annak, hogy mindenki kedvenc csirkés falatját elkészítse.

A csirkemell a legjobb.

Hozzávalók:

• Fél kiló csirkemell.
• 200 gramm kemény krémsajt. Választhat sósat.
• 150 gramm zsemlemorzsa.
• Egy pár csirketojás. Ha kicsi, akkor 3 darab.
• Pohár tej.
• Fél teáskanál só.
• Ízlés szerint őrölt fekete- vagy fehérbors.
• Fűszerek csirkéhez.
• Pár evőkanál növényi olaj a sütéshez. Használhat olajbogyót vagy ezek keverékét.

Módszerfőzés

Nézzük meg, hogyan kell a legegyszerűbben sütni a rögöket a sütőben.

Törje fel a tojásokat egy külön edénybe. Keverjük össze őket tejjel. Addig verjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezt megteheti mixerrel vagy kézi habverővel. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket. A tej tejszínnel helyettesíthető. A legalacsonyabb zsírtartalommal használható.

A sajtot lereszeljük. Hozzáadjuk a tojás és a tej keverékéhez.

Ezután el kell készíteni a csirkemellet.

Öblítse le folyó víz alatt, és vágja le a felesleges fóliát.

Fontos emlékezni arra, hogy a húst csak a szemen keresztül kell apró darabokra vágni. Lehetnek négyzetek, téglalapok.

Ezt követően öntse a zsemlemorzsát egy száraz felületre.

A csirkedarabokat először a tojásos keverékbe, majd a zsemlemorzsába mártsa. Ezt néhányszor megteheti.

Ezután tedd egy tepsire és tedd be a sütőbe. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra, és főzzük 20 percig. Legfeljebb 30 percig tárolhatja őket. Minden egyéni. Nézd meg a felkészültségi fokot. A lényeg az, hogy a rögök ne égjenek el.

Bármilyen szósszal tálaljuk külön ételként, vagy burgonya vagy rizs körethez.

Megnéztük, hogyan készítsünk rögöket a sütőben a legkevesebb hozzávalóval.

Töltött rögök

Az étel hihetetlenül finomra sikerült.

Hozzávalók:

• Pár csirkefilé.
• 250 gramm kemény krémsajt.
• Néhány csirke tojás.
• Fűszereket és sót saját belátása szerint adhat hozzá.
• Kekszek a panírozáshoz.
• Csokor friss fűszernövény. Célszerű kaprot választani.

Töltött csirke rögök sütése a sütőben

Vágja az elkészített filét kis négyzetekre. Ne zsugorodik. Még el kell helyezniük a tölteléket.

Reszeljük le a sajtot vagy vágjuk csíkokra.

Öblítse le a kaprot, szárítsa meg és vágja apróra.

Sajt és kapor keverve. Vágjon apró darabokra a húsdarabokat, és töltse meg sajttöltelékkel.

Egy külön tálban verjük fel a tojást a sóval és a fűszerekkel. Szórjon kekszet száraz felületre.

Ezzel párhuzamosan melegítse elő a sütőt 200 fokra. Ha eljött az ideje, hogy a tepsit a hússal a sütőbe küldje, csökkentse a hőmérsékletet 160 fokra.

Kenjünk ki egy tepsit olíva- vagy napraforgóolajjal. Adjuk hozzá a rögöket és süssük 15 percig. Ezalatt a rögöket egyszer kell megforgatni, hogy ne égjenek meg, hanem megbarnuljanak.

Mint a McDonald's

A gyerekek imádják a gyorsételeket, és csirkehús-csemegekért könyörögnek. Főzd otthon. Finomabb és olcsóbb is lesz.

Hozzávalók:

• Fél kiló csirkefilé.
• 20 gramm citromlé.
• Pár gerezd fokhagyma.
• Kekszek a panírozáshoz.

Főzés

Nézzük meg, hogyan készítsünk rögöket a McDonald's sütőben.

Apróra vágjuk az elkészített hústkis kockák.

A fokhagymát törjük össze, és keverjük össze borssal és sóval.

Egy külön tálban verd fel a tojást citromlével.

A csirkekockákat mártsuk felváltva zsemlemorzsába és tojásos keverékbe.

Kivajazott tepsire tesszük. 15 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Ne felejtse el megfordítani őket sütés közben.

Készen elkészített rögöket tálalj édes-savanyú mártással.

Háztartása kellemesen meg fog lepődni, és nem akarja majd kicserélni a házi készítésű finomságokat boltira.

Jó étvágyat!