Ízletes pizzatészta kenyérsütőgépben: receptek, főzési jellemzők

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A pizza az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb étel. A 17. században jelent meg Olaszországban, és azonnal elnyerte a szíveket. Később pedig az egész világon híres lett, és a mai napig nem hagy közömbösen senkit, aki kipróbálja.

Az étel előnye, hogy bármilyen hozzávalót felhasználhat az elkészítéséhez. A pizzatöltelék bármilyen termékkombináció lehet, a lényeg, hogy a tészta és a finom sajt megfelelően elkészüljön. Mivel ez a két összetevő az alapja és változatlan összetevői.

De sajnos nem minden háziasszony tudja otthon finoman elkészíteni. De a kenyérsütőgépben pizzatészta szinte mindig kijön, még egy kezdő szakács számára is.

A legfontosabb a friss ételek elkészítése és a főzési technológia elsajátítása.

Pizza tészta kenyérsütőgépben, mi lehetne egyszerűbb? A fő dolog- állítsa be az időzítőt és helyezze el az összes terméket. A cikkben több receptet is megvizsgálunk.

Mit kell tudni a kenyérsütőről?

Azok, akik már megvásárolták ezt a csodálatos eszközt, ismerik annak előnyeit és kényelmét.

A legfontosabb dolog, amit tudnod kell, hogy a kenyérsütő egyfajta robot – asszisztens a háziasszony számára. Elég, ha az összes szükséges hozzávalót a gép edényébe tölti, és beállítja a kívánt üzemmódot. Amíg a kenyérsütő süt, más dolgokat is csinálhat. Amikor a gép befejezte, egy jelzéssel értesíti, hogy a teszt kész.

További plusz, hogy az időzítőt úgy lehet beállítani, hogy a funkció a kívánt időpontra elinduljon, és friss péksütemények kerüljenek az asztalra.

Csak ki kell nyújtani a tésztát, kirakni a tölteléket és elküldeni pár percre sütni. A lényeg az, hogy ne szárítsuk túl a tésztát, különben minden korábbi erőfeszítés kárba vész.

Egyszerű kenyérsütőgép pizzatészta receptje

Hozzávalók:

• Fél kiló búzaliszt. Jobb finom őrlést használni.
• Két teáskanál száraz élesztő.
• Két evőkanál olívaolaj
• 250 gramm – desztillált víz.
• ½ teáskanál finom só.

Főzési folyamat

Lépésről lépésre tekintsük át a pizzatészta receptjét kenyérsütőgépben.

Az első lépés a liszt szitálása. Ha ezt nem teszi meg, a tészta meghibásodhat. Valójában ahhoz, hogy vékony és levegős legyen, homogén lisztet kell használnikövetkezetesség.

A következő lépésben öntse a lisztet a kenyérsütőgép táljába, és készítsen egy kis mélyedést a közepébe. Öntsön olajat a belsejébe, öntsön sót és száraz élesztőt.

A harmadik lépésben adjunk hozzá vizet. Jobb, ha szobahőmérsékleten van. Behelyezzük a tartályt a kenyérsütőgépbe, és beállítjuk a kívánt üzemmódot. Ha nincs időzítőnk, a liszt kivételével az összes hozzávalót külön-külön keverjük össze. Erre azért van szükség, hogy az élesztő feloldódjon.

A kenyérsütők gyakran rendelkeznek speciális pizzatészta üzemmóddal, de ha ilyen nincs, akkor beállíthatja a „tészta” módot. Ebben az esetben a receptben előírtnál valamivel kevesebb élesztőt kell hozzáadni.

Ha kész a pizzatészta a kenyérsütőgépben, száraz felületen vékonyra ki kell nyújtani, rá kell tenni a tölteléket és elküldeni sütni.

Pizzatészta a Mulinex kenyérsütőgépben

A pizzatészta elkészítése ezzel az asszisztenssel igazi élvezetté válik. A tészta puha és könnyű lesz.

4 adaghoz vesszük a hozzávalókat:

• Kilogramm búzaliszt.
• Fél liter desztillált víz.
• Evőkanál száraz élesztő.
• 2 teáskanál finom só.
• Egy evőkanál vaj.
• Annyi olajbogyó.
• Teáskanál száraz oregánó.

Főzési mód

Nézzük meg a pizzatészta kenyérsütőgépben történő elkészítését lépésről lépésre.

Első lépés. Tedd az olvasztott vajat a tálba.

Második lépés. Adjunk hozzá meleg vizet és finom sót.

Harmadik lépés. Szitáljuk át a lisztet, és küldjük a tálban lévő többi hozzávalóhoz.

Negyedik lépés. A liszt után felöntjük a száraz élesztővel. Keverje össze az összes hozzávalót egy spatulával.

Ötödik lépés. Szórj oregánót a tetejére, és adj hozzá olívaolajat.

Hatodik lépés. A tálat a kenyérsütőgépbe küldjük, és lecsukjuk a fedelet. Állítsa be az „élesztőtészta” módot.

Hetedik lépés. A tészta másfél óra alatt elkészül. Miután kivesszük és kinyújtjuk.

A főzési technológiát követve a Mulinex kenyérsütőgépből vékony pizzatésztát kapunk.

élesztőmentes pizzatészta

Hozzávalók:

• Fél kiló finomra őrölt búzaliszt.
• 125 milliliter kefir.
• Ugyanannyi víz. Vegyünk egy az egyben vizet a kefirhez képest.
• Egy csirke tojás.
• Fél teáskanál szódabikarbóna.
• Másfél evőkanál kristálycukor.
• Ízlés szerint sózzuk.

Főzési mód

Körülbelül másfél órát vesz igénybe élesztő nélküli pizzatészta kenyérsütőgépben elkészítése, beleértve a gép működését is.

Maga a folyamat meglehetősen egyszerű. A lényeg, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen.

Töltsön joghurtot és vizet a sütőedénybe. Egy külön tálban keverjük össze a sót és az átszitált lisztet. Az összekevert hozzávalókat beleöntjüktál. A bíróság tojást üt ki. Keverjük össze a hozzávalókat. Az utolsó szakaszban öntsön szódát a tetejére egyenletesen a teljes felületen.

Helyezze a tálat a sütőbe, állítsa be a kívánt üzemmódot a megfelelő időre. Ebben az esetben a kefir az élesztő szerepét tölti be és elindítja a szükséges erjedési folyamatot, a szóda pedig sütőporként működik.

A kenyérsütőgépben való tésztakészítés jellemzői

Van néhány árnyalat:

1. A víznek melegnek kell lennie.
2. Annak érdekében, hogy a tészta ne legyen túl lágy, adj hozzá néhány teáskanál kristálycukrot.
3. Az olívaolaj rugalmassá teszi a tésztát, ezért kívánatos bármilyen tésztához hozzáadni.
4. Bár kenyérsütőgépben történő sütésről beszélünk, ennek ellenére ügyeljen arra, hogy ne legyen huzat, amikor kiveszi a gépből. Ne felejtsük el, hogy gyakran élesztőtésztáról beszélünk, amely nem tűri sem a hideget, sem a huzatot.
5. A tésztához különféle száraz fűszernövényeket és kedvenc fűszereket adhatunk. Sőt, kenyérsütőgépben való főzéskor jól beavatkoznak, és nem érződnek a fogakon.
6. Míg a klasszikus pizzatészta receptje vízzel készül, a helyettesítés tej, sör, bor vagy más alkohol formájában már elfogadható. Puhábbá teszi a tésztát, a tej pedig finom ízt ad. Ezenkívül a természetes sör élesztő szerepét is betöltheti. A lényeg az, hogy a tésztát megfelelően gyúrjuk.
7. Miután a gép jól összegyúrta a tésztát, zárt fedéllel hagyjuk állni egy kicsit, hogy kicsit megkeljen, ill.törölköző alá küldje száraz helyre. Fél óra elég lesz. Csak ezután kezdje el a közzétételt.
8. Mielőtt a tölteléket a kinyújtott tésztára kenjük, kenjük meg olívaolajjal. Erre azért van szükség, hogy sütés közben a tészta ne savanyodjon meg a feltéttel való kapcsolattól.
9. A vékony tésztából készült pizzát a legjobb melegen fogyasztani. Lehűtve nem fog roppanni.

A cikkben több receptet is átnéztünk a kenyérsütőgépből készült finom pizzatésztához. Kövesse a főzési technológiát, és sikerülni fog.