Édes lavash torta: hozzávalók, receptek, főzési tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hirtelen vendégek jöttek, de egyáltalán nincs mit kezelni? Vagy nagyon vágysz édességre, de nincs kedved boltba menni, pláne ha hóvihar vagy latyakos az ablakon kívül? Ne essen pánikba idő előtt és ne essen kétségbe. Ilyenkor emlékezni kell a pita tortára: édes és nagyon finom, tökéletes teához vagy uzsonnához. Ez az étel nem hagyja éhesen a vendégeket. A cikkben figyelembe vesszük a lavash süteményrecepteket, édes és snackeket.

Fő összetevő

A boltokban vásárolt és saját kezűleg főzött lavash jelentősen különbözik egymástól. A házi készítésű termék finomabb és ízletesebb. De ha nincs időd, használhatod a bolti lehetőséget torta készítéséhez.

A házi pita kenyér elkészítése nem nehéz, és minimális mennyiségű hozzávalóval. Egy vékony örmény lapos kenyér elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• liszt - 250 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• víz - 1 evőkanál

Minden háziasszony a konyhábantalálhat ilyen termékkészletet. Először fel kell oldania a sót egy pohár meleg vízben (nem lehet hideg, de nem forró). Adjunk hozzá lisztet az oldathoz. Először egy edényben, majd az asztalon jól keverjük össze. Minél vékonyabb a pita kenyér, annál finomabb. Egy serpenyőben minden oldalát megsütjük. Kész a lavash a tortához. Most saját belátása szerint elkészítheti a tölteléket - édes vagy nem. Ha egyáltalán nincs kedvünk hozzá, akkor a házi pita kenyeret egyszerűen teával ehetjük.

Töltelékötletek

A Lavash termék desszertnek és előételnek egyaránt alkalmas. Minden a tölteléktől függ. Bármilyen összetevőt használhat. A háziasszonyok fantáziát mutathatnak és kísérletezhetnek. Például egy édes pita sütemény sütés nélkül elkészíthető sűrített tejjel vagy pudinggal. Használhat tejfölt is. A rágcsálnivaló nagyon finom lesz csirke- vagy gombás töltelékkel. Ugyanakkor nincsenek költségek – nincs pénz, nincs idő.

Lusta "Napoleon"

Nagyon érdekes étel. Ennek a desszertnek és az édesszájú szerelmeseinek a "Napoleon" változata a pita kenyérből tökéletes. Gyorsan elkészíthető és egyszerre finom, mi lehetne jobb? Ráadásul egy ilyen sütemény kevésbé kalóriadús, mint a leveles tészta.

A főzéshez szüksége lesz:

• lavash – 6 sütemény;
• tej - 0,5 evőkanál;
• cukor - 100 g;
• egy csipet vanillin;
• búzaliszt - 1 evőkanál;
• tojás - 2 db

A sütemény formájú tésztához süteményeket használunk, a krémhez pedig az összes többi hozzávalót össze kell keverni. Csak a tejhez kapcsolódik egy funkció. A felforrósított tejet vékony sugárban öntsük a serpenyőbe a többi komponenshez. Keverjük össze mixerrel. Ezután nyomja ki a tejszínt, ha a tej túl forró volt. Kenje meg a süteményeket pita kenyérből. A krémnek jól át kell áztatnia őket. Egy órával később egy édes pita süteményt tálalhat teához, és élvezheti az ízét anélkül, hogy félne az alakjától.

Főzési tippek

Ahhoz, hogy a pita torta kellően magas és dús legyen, gyűjtsön be tíz-tizenkét palacsintát. A "minél több, annál jobb" elven működik. Bármely boltban megvásárolhatók, vagy sütve is megvásárolhatók. A tortának bármilyen formát választhat: négyzet, kerek.

Még egy jó tanács: kevés a feltét, de szeretne egy édes és dús pita tortát tálalni vendégeinek? Csak a kéznél lévő édes szirupot kell használnia. Kevesebb lesz a tejszín, de a pita kenyér beázik, ettől elég puha és szaftos lesz.

A bolti lavash kiválasztása bizonyos szabályok szerint történik:

1. Először is ügyeljen az üzlet tisztaságára és az eladó kezére. Senki sem fog örülni, ha a kenyeret ápolatlan és piszkos alkalmazottak készítik.
2. Győződjön meg arról is, hogy a terméken nincs penészedés nyoma.
3. Ha a lavash egy zacskóba van csomagolva, akkor lyukakkal kell rendelkeznie az akadálytalan légáramlás érdekében. A baktériumok gyakran szaporodhatnak párás környezetben.

Ha betartja ezeket a szabályokat, kiválaszthatja a megfelelő pita kenyeret.

Pita torta sűrített tejjel

Számos lehetőség van édes ételek elkészítésére ilyen süteményekből. Nagyon sok recept létezik, édes és snack is. Csak a kulináris képzelőerőt szabad megmutatni.

Az egyik desszert lehetőség egy édes pita torta sűrített tejjel.

Hozzávalók:

• vékony örmény palacsinta – 1 db;
• darált dió (opcionális) - 50 g;
• egy csipet fahéj;
• vaj - 50 g;
• sűrített tej - 0,5 evőkanál

Először a pita kenyeret több négyzetre kell vágni, megkenni vajjal, főtt sűrített tejjel, hozzáadni a diót, háromszögbe csomagolni. Süthetjük grillrács segítségével, vagy serpenyőben. Mindkét oldal körülbelül három perc. Hogy a pita kenyér ne száradjon ki, a tetejét is megkenhetjük vajjal. Fahéjjal megszórva - finom és édes pita süteményt kínálhatunk a vendégeknek teához.

A pita snack torta egyik lehetősége

Minimális mennyiségű hozzávalót és időt vesz igénybe az elkészítése, ugyanakkor az előétel nem hagyja közömbösen a vendégeket, és tökéletes az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

1. Pita – 2 db
2. Gomba - 400-500 gramm csiperkegomba vagy más ízlés szerint.
3. Hagyma – a fejek száma az ízgazdagságtól függ. Minél kifejezettebb az aroma, annál inkábbtöbb hagymát kell hozzáadni.
4. Tejföl - 0,5 evőkanál;
5. napraforgóolaj - 30g;
6. Jól olvadó sajt - 50g;
7. Só, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A hagymát meghámozzuk, tetszés szerint feldaraboljuk, olajon megpirítjuk.
2. Add hozzá a gombát a hagymához, párold enyhén.
3. Töltsön fűszereket, sót, borsot. Készenlétbe hozzuk.
4. Kész a töltelék.

Kezdjük el a torta formázását a séma szerint - egy réteg pita kenyér, töltelék és ismét egy torta. Alternatív megoldásként hozzáadhat egy réteg csirkét. Egy ilyen sütemény elkészítése körülbelül 30 percet vesz igénybe, ami nagyon kényelmes. Tejföllel tálaljuk.

Sütőben sült lavash torta

Ez az étel nagyon jó falat lesz. A szájban olvadó sajt olyan ínyenceket vonz, akik egyszerűen imádják.

Hozzávalók:

• 3 vagy 4 örmény lavash;
• sajt - 150 g;
• kefir - fél liter;
• 2 tojás;
• margarin vagy más vaj - 20g

A sütőedény ki van zsírozva. Egy pita kenyeret kenünk rá úgy, hogy később felülről lehessen hajlítani a széleket és beborítani a tartalmat.

A töltelékhez vegye ki a pita kenyér többi részét. Véletlenszerűen vágja őket kis négyzet alakú darabokra. Tojással elkevert kefirbe mártjuk. Tedd a forma közepére. A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük és odatesszük. A kefir és a tojás maradék keverékét a töltelékre öntjük. A széleket lefedjük és a sütőbe küldjük. 20 percig sütjük. Ha kész a sütemény, kenjük meg vajjal, hogy ne száradjon ki.