Körtetúrós muffin: receptek, főzési jellemzők és vélemények

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

Szinte minden háziasszony nagy figyelmet fordít a házi készítésű süteményekre, finom desszertekkel örvendezve meg háztartását. Hogyan másképp? Mi lehet jobb a házi készítésű finomságoknál! E fajta között a körte muffin különleges helyet foglal el. Elkészítésük receptjei, és különösen a dizájn nagyon eredetiek. És ha hozzáadunk egy kis túrót, akkor az étel nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz. Felszolgálható reggelire azoknak a gyerekeknek, akik imádni fogják ezt az édes finomságot.

Nagyon egyszerű

Ez egy egyszerű recept, amelyet még a kezdő hostessek is meg tudnak főzni. Még az is, aki nem szereti a túrót natúr formájában (és ez a gyerekek többsége), mindkét pofára zabálja ezt a desszertet. A főzéshez vegyünk 115 gramm vajat, 225 gramm lisztet (szitált), 200 gramm túrót, 250 gramm cukrot, három csirke tojást, fél kiskanál sütőport, kevés vaníliát és porcukrot. Ne feledkezzünk meg a legfontosabb összetevőről - körte (3 darab). Kezdje azzal, hogy a cukrot és a vajat simára keverjük. Ezután adjuk hozzá a túrót, a vaníliát és a tojást. Mindent alaposan összekeverünk. Most adjunk hozzá sütőporral elkevert lisztet.

Homogén, nem túl meredek tésztát kell kapnia. Előre kikent formában megkenjük. A meghámozott és felszeletelt körtéket bizonyos időközönként véletlenszerű sorrendben helyezzük a tésztába. A körtével készült túrós süteményt betesszük a sütőbe. A sütési idő körülbelül 60 perc, feltéve, hogy a hőmérséklet 170 fok. A készenlétet fapálcával ellenőrizzük. Kis formákban is készíthetsz mini körte tortákat.

Csokis mandulás torta

Gyönyörű és eredeti – így jellemezheted ezt a receptet. A körte egészben kerül felhasználásra. A főzéshez szüksége lesz: 3 csirke tojás, 4 kis körte, 100 gramm őrölt mandula, egy nagy kanál sütőpor, 80 gramm liszt, 100 gramm cukor, két nagy kanál kakaó és 100 ml olívaolaj. Először fel kell verni a tojásokat a cukorral, és hozzá kell adni az olívaolajat. A következő hozzávaló az őrölt mandula lesz.

Mindent összekeverünk, majd hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet. Nem lehet nagyon sűrű tészta. A formába öntjük, és enyhén megnyomva beleszúrjuk az egész körtét. A gyümölcsnek még a farkát sem kell eltávolítania. A kész sütésben látványosan fog kinézni. A körtés muffin 40 perc alatt elkészül, ha a hőmérsékletet 180 fokra állítjuk. A lófarok leégésének elkerülése érdekében letakarhatja őket pergamennel, vagy becsomagolhatja fóliával.

Mázas csokitorta

Sok recept létezik ehhez a desszerthez, amelyek mindegyike jó a maga nemében. Vegyünk egy fél csésze cukrot, kettőtharmadik csésze kakaó, két kis kanál sütőpor, ugyanennyi fahéj, két tojás, kevés szóda, két csésze joghurt (helyettesíthető kefirrel) és fél csésze növényi olaj. Az üvegezéshez szükségünk van egy nagy kanál lisztre, ugyanennyi kakaóra és fél kiskanál fahéjra. Mielőtt körtével és csokoládéval készítene tortát, elő kell melegíteni a sütőt 170 fokra, és kivajazni a formát.

Most keverje össze a lisztet, a sütőport, a kakaót, a szódát, a fahéjat és a cukrot. Mindent alaposan összekeverünk. Egy külön tálban keverjük össze a tojást, a vajat és a joghurtot. Ezután össze kell keverni ezt a két keveréket, és a folyékony részt a szárazba kell önteni. Keverjük össze az egészet, és öntsük a tésztát egy formába. Külön-külön keverjük össze a máz hozzávalóit. Ebbe a keverékbe forgatjuk a meghámozott körtéket, és a tésztával együtt enyhén belenyomkodjuk a formába. A körtékes csokitortát a sütőbe tesszük. Süssük a desszertet körülbelül 50 percig, és tálaljuk.

Cupcake zabpelyhes körtével

Egészséges és ízletes desszert reggelire, amely tetszeni fog a kis nyűgös evőknek. Kell hozzá 110 gramm zabpehely, 2 tojás, 110 gramm cukor, 5 kis körte, csipet só, 1 zacskó sütőpor, kevés mazsola, 110 gramm tejföl, marék dió, citromlé és fél egy kis kanál szerecsendió. Minden körte meghámozva.

A felét vágjuk kockákra, a maradék hármat pedig reszelővel. Öntsön citromlevet a gyümölcsökre, hogy ne változtassa meg a színét. Külön keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót, a szerecsendiót és a zabpelyhet. Hozzáadásez a tojás, tejföl, mazsola és dió keveréke. Az egészet összekeverjük, és a tésztát formákba öntjük. Körülbelül 25 percig sütjük a körte cupcakes-t. Állítsa a hőmérsékletet 180 fok körül.

Sós körte cupcakes

Három napig tart elkészíteni ezeket a tortákat, de az eredmény megéri. Először készítsen fűszerkeveréket, amely nemcsak ebben a receptben hasznos. Fél kiskanál szegfűszeget és szegfűborsot, két evőkanál gyömbért és 2,5 evőkanál fahéjat és szerecsendiót összekeverünk. Minden összetevő őrölt. Száraz edénybe öntjük és lezárva tároljuk. Ezután elkészítjük a forr alt bort. Öntsön 200 ml félédes fehérbort egy edénybe. Adj hozzá három nagy kanál cukrot, egy kanál mézet, egy narancs héját, egy citrom héját és levét, két édes narancs levét, két szegfűszeget, két fahéjrudat, vaníliát (hüvelyt), egy kis szerecsendiót, kardamom és gyömbér.

Mindent felgyújtunk és felmelegítünk. A körtéket megtisztítjuk a héjától, és ha lehet, a magjától, felvágás nélkül. Amikor a forr alt bor felforrt, levesszük a tűzről, beletesszük a körtét, és fedővel lefedjük. Három napig hagyjuk a gyümölcsöt ebben az italban. Ebben az időben a karamell 100 gramm pörkölt dióból és 100 gramm cukorból készüljön. Minden anyát le kell fedni vele. Három nappal később, amikor a körte befőtt, elkezdjük elkészíteni a tésztát. Ehhez kell: 315 gramm tej, fűszerkeverék, 25 gramm cukor, kevés citromhéj, 210 gramm cukor, 255 gramm méz, csipetnyi só, 195 gramm barna cukor, 4 tojás, 245 gramm liszt és 140gramm hajdinaliszt. A körtéket kivesszük a forr alt borból, kissé megszárítjuk és feldaraboljuk. A vajat a cukorral, a mézzel és a sóval habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá a tojást és az összes hozzávalót. Mindent összekeverünk. Rátesszük a körtéket és egyenletesen elosztjuk a tésztában. A tésztát formákba simítjuk, a tetejét megszórjuk dióval. Sütőben kb 30-40 percig sütjük. Az egész körtével készült cupcake természetesen eredeti. De itt a gyümölcs íze egyenletesebben oszlik el.

Cuscake lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyen gyorsan elkészítheti kedvenc csemegéjét. Ehhez vegyünk 2 tojást, 1,5 csésze szitált lisztet, 3 közepes méretű körtét, 1 csésze cukrot, 50 gramm vajat, 1 csésze kefirt, egy nagy kanál citromlevet és sütőport. A körtéket meghámozzuk és kockákra vágjuk. Meglocsoljuk őket citromlével. Külön felverjük a tojásokat, összekeverjük a kefirrel és az olvasztott vajjal.

Add hozzá a liszt, a sütőpor és a körte keverékét. Keverjük össze mindent, és öntsük a tésztát egy kivajazott multicooker tálba. Beállítjuk a sütési módot 50 percre, és megvárjuk a készenléti jelzést. Így készíthetsz gyorsan körtével cupcake-t lassú tűzhelyen.

Utószó

A süteményreceptek egyszerűek. Némelyikük minimális összetevőkészletet és minimális erőfeszítést igényel egy finom desszert elkészítéséhez. Vannak bonyolultabb receptek, de az eredmény érdekesebb. A körtével készült cupcakes kiegészíthető csokireszelékkel és dióval. A mandula különösen ideális. Ez a kombináció egyszerűen nagyszerű. A kész tészta tetejét cukormázzal lehet bevonni. Olyan egyszerű,első pillantásra desszert, tökéletesen díszíti az ünnepi aszt alt.