Töltött csirkebőr: 2 legfinomabb recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Néha egy csirke vagy a finom csirkecomb megfőzése után marad néhány belsőség - bőr, amelyre úgy tűnik, nincs szükség, de kár kidobni. Tudjuk, hogyan használjuk őket. Vacsora legkedveltebb finomsága lesz a töltött csirkebőr, garantáltan! Elkészítettünk Önnek néhány legfinomabb módszert. Érdekelt vagy? Akkor kezdje el hamarosan az olvasást!

Darált hússal töltött csirkebőr

E érdekes étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 1 kg fő összetevő;
• 0,5 kg darált csirke;
• 4-5 burgonya;
• egy kis majonéz vagy szósz;
• 1 teáskanál só;
• 0,5 tk fekete bors.

A recept tetszés szerint átalakítható. A töltött csirke bőrtekercsek elkészítéséhez bármilyen más húst is használhat. A darált hús helyettesíthető főtt vagy sült darabokkal.

Főzés

A csirke bőrét alaposan öblítse le víz alatt, de vigyázzon, nagyon könnyen elszakad. Tedd ki őket egy tiszta gofri törülközőre, hogy kicsit megszáradjanak.

Ezután kezdje el elkészíteni a finom, lédús és illatos töltelékeket a tekercsekhez. Sózzuk a darált csirkét, a darált húshoz ízlés szerint fűszereket, egy kis borsot.

Öblítsen le és hámozzon meg néhány burgonyát. Vágjuk apró kockákra. Keverje össze az összetevőket, keverje össze.

Akkor a töltött csirkebőr elkészítéséhez vegyen egyet. Deszkára nyújtjuk, és tompa késsel enyhén, hogy ne sérüljön, távolítsuk el a zsírlerakódásokat. Ezt feltétlenül meg kell tenni, mert különben a tekercsek elviselhetetlenül kövérek lesznek.

A deszkára kifeszített csirke bőr közepére tedd a tölteléket, és tekerd szoros borítékba.

Kenjen ki egy tepsit növényi olajjal. Helyezze rá a csirke tekercseket varrattal lefelé. Amikor az összes boríték felcsavart, megkenjük majonézzel vagy bármilyen más szósszal. Öntsön vizet egy tepsibe úgy, hogy minden boríték nagy részét ellepje.

Melegítsük elő a sütőt 230 fokra, helyezzünk egy tepsit és süssük fél órán keresztül.

Ha a héjak megbarnultak, az étel elérhető lesz.

Készíts nekik könnyű, finom köretet. Végül is a kész töltött csirkebőr nagyon kielégítő és magas kalóriatartalmú. Ne támaszkodj egy ilyen ételre, ha figyeled az alakod, de mindenképpen élvezned kell egy ilyen érdekes ételt.

Gombával töltött csirkebőr

Íme egy másik nagyon étvágygerjesztő recept a csirke bőrtekercsekhez. A csirke, gomba, sajt ízkombinációja különösen jól sikerült, zsemlebe és bármilyen más ételbe is tökéletes. Lássuk, milyen alapanyagokra van szükségünk ehhez a finom második fogás receptjéhez:

• 500g csirkebőr;
• 0,5 evőkanál főtt rizs;
• 9 gomba;
• 1 ömlesztett sajt;
• 30g vaj;
• csokor zöld;
• 2 evőkanál édes paprika;
• 1 teáskanál növényi olaj;
• fűszerek.

Töltelék

Mielőtt elkezdi a zsemlét sütni, a csirke bőrét megfelelően fel kell dolgozni. Minden bőrt alaposan öblítsen le hideg víz alatt, nyújtsa ki egy deszkára, és távolítsa el a zsírlerakódásokat és a filmeket. Törölje szárazra a bőrt papírtörlővel.

Gomba, tisztítsa meg és öblítse le, vágja nagyon apró kockákra. Finomra vágjuk és az olvasztott sajtot. A könnyebb vágás érdekében tegyük be a fagyasztóba egy órával a főzés előtt.

Zöldek, nevezetesen néhány zöldhagyma toll, kapor, petrezselyem, öblítsd le, rázd le róla a felesleges nedvességet, és vágd apróra.

Vegyünk egy kis édes paprikát kockákra, vagy vegyünk 2 evőkanálnyit. l. lefagyott.

Egy vastag fenekű serpenyőben süssünk meg növényi olajon, tegyük rá a gombát, sózzuk picit, és addig sütjük, amíg a nedvesség elpárolog. Tegye át a gombát egy tányérra, és hagyja kihűlni.

A rizst kicsit előre felforraljuk, félkész állapotban egy mély tálba tesszük. Küldj oda gombát, egy kis édes paprikát, friss fűszernövényeket és sajtot. Fűszerezze a jövő töltelékét a töltött csirke bőréhez illatos fűszerekkel - suneli komló, bors, paprika.

Az összes hozzávalót simára keverjük. Ha elkészült a töltelék, elkezdhetjük a tekercsformázást.

Csirkebőrtekercs

A deszkán nyújtsa ki az előkészített csirkebőrt. Tegyünk másfél evőkanál tölteléket, borítékkal csavarjuk be a bőrt. Opcionálisan, ha attól tart, hogy a tekercs szétszóródik, húzza meg cérnákkal, vagy rögzítse fogpiszkálóval.

Azonnal tegye az összes üres lapot egy sütőlapra, a varratokkal lefelé. Előzetesen megszórjuk a tepsit zöldséggel vagy vajjal.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tedd az étvágygerjesztő csirkebőröket 35-40 perc alatt, amíg teljesen meg nem sül.

A kész csirkehéjat kedvenc köreted mellé tálald. Ünnepi asztalra petrezselyemlevéllel és zöldségszeletekkel díszíthetjük.

Íme, ilyen egyszerű receptek a töltött csirke bőréhez! A fényképek egyértelműen bizonyítják ennek az ételnek az eredetiségét. A tekercsek hihetetlenül finomak, mit ér ez a szép ropogós kéreg!

Csirkebőrbe bármit tekerhetsz: csirkét vagy bármilyen más darált húst, gombát, zöldséget. A lényeg a termékek hozzáértő kombinációja és az ügyesen csavart boríték.

Jó étvágyat,kedves olvasók!