Reszelt sárgarépa: receptek, előnyök és ártalmak

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mi a legegyszerűbb saláta, amit előételként készíthetsz ünnepi vagy hétköznapi asztalra? A reszelt sárgarépa fokhagymával, sajttal vagy almával szinte minden másodikunk számára ismerős étel. De aligha gondolt arra, hogy egy ilyen saláta hasznos a szervezet számára. Nézzük meg, mi a reszelt sárgarépa előnyei és káros hatásai, és nézzünk meg több salátareceptet is.

Egy kicsit a sárgarépáról

A világ különböző konyháiban népszerű összetevő. Sőt, ez a zöldség könnyen termeszthető kertben és üvegházban, valamint otthoni ablakpárkányon és erkélyen. A gyökérnövényt élelmiszerre használják. Korábban ezt a zöldséget csak a gyógyászatban használták. A narancssárga sárgarépa, amit megszoktunk, csak a 16. században jelent meg a sárga és a vörös keresztezése következtében. Lehet önálló étel és saláták, levesek, pörköltek alapanyaga is. Egyébként van lila, fehér, piros és sárga sárgarépa is. De a narancs a legnépszerűbb.

A sárgarépa kalóriatartalma és tápértéke

A cikk legérdekesebb része a fogyás ésakik odafigyelnek az étrendjükre. 100 g reszelt nyers sárgarépa termékben:

• 32 kcal;
• 1g fehérje;
• 0, 1g zsír;
• 7g szénhidrát.

Amint látja, ez a zöldség nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és szinte egyáltalán nem tartalmaz zsírt. Ideális termék azoknak, akik fogyni szeretnének.

A sárgarépa előnyei és káros hatásai

A karotin tartalma megelőzi sok gyümölcsöt és zöldséget: sárgabarack, sárgadinnye, datolyaszilva, sütőtök, édesburgonya stb. A karotin létfontosságú elem. Mivel antioxidáns, megakadályozza a szervezet sejtjeinek oxidációját.

Mire hasznos még a sárgarépa?

1. Használata vérszegénység, hörghurut, bőrbetegségek, szív- és érrendszeri rendellenességek esetén javasolt.
2. A termék cukorbetegeknek ajánlott, főzve. A főzés óta 34%-kal több antioxidáns lesz a zöldségben.
3. A sárgarépa nagyon jót tesz a szem egészségének.
4. Ez a zöldség csökkentheti a szorongást, a B-vitaminok sikeresen küzdenek a stressz ellen, normalizálják az alvást.
5. A sárgarépa fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.
6. A zöldség jótékony hatással van a gyomor-bél traktus működésére, javítja az emésztést.
7. A sárgarépalé javítja az arcszínt, tonizálja a bőrt, erősíti a hajat és a körmöket, javítja az étvágyat és enyhíti a fáradtságot.
8. B-, C-, E- és K-vitamint tartalmaz. Valamint ásványi anyagokat: jód, vas, réz, mangán, fluor, cink,kálium, kalcium, nátrium, magnézium, foszfor.
9. Tüdőgyulladás, hörghurut, asztma, köhögés és egyéb, a tüdővel összefüggő betegségek esetén egyél főtt sárgarépát tejjel.

Annak tanulmányozása során, hogy a sárgarépa mennyire hasznos az emberi szervezet számára, sokan növelik sárgarépa-fogyasztásukat. Télre készletezzen reszelt sárgarépából, és a hideg évszakban is hasznos anyagokhoz jut.

És mit árt a reszelt sárgarépa? Ennek a gyökérnövénynek számos hasznos tulajdonsága ellenére bizonyos esetekben ki kell zárni az étrendből.

1. A sárgarépa korlátozása gyomorfekély, vékonybél-gyulladás, magas savasságú gyomorhurut és vesekő esetén.
2. Ha gyakran eszik sárgarépát vagy iszik sárgarépalevet, az allergiával fenyeget. Végül is a sárgarépa erős allergén. Figyelje meg a szervezet reakcióját egy zöldség elfogyasztása után. Alternatív megoldásként kipróbálhatja a sárga fajtákat, amelyek kevesebb karotint tartalmaznak.

Receptek sárgarépával

A sárgarépa könnyen felszívódik a szervezetben. Emiatt a termék nélkülözhetetlen a bébiételekben. Levet készítenek belőle, amelynek kalóriatartalma 100 g-onként mindössze 28 kcal. Ezért a sárgarépát a diétázók nagyra értékelik

Tudja, hogy a karotint zsírral együtt fogyasztva szívja fel a legjobban a szervezet? Ezért érdemes salátákat enni, nem tiszta sárgarépát.

Több receptet kínálunk reszelt sárgarépával.

Fokhagymás sárgarépa saláta

EzMindössze tíz perc alatt elkészítheti a salátát. Nagyon alkalmas az ünnepi menübe.

Amire szüksége van:

• kétszáz gramm sárgarépa;
• két gerezd fokhagyma;
• két művészet. kanál majonéz;
• bors, só.

Főzési mód:

1. A sárgarépát folyó víz alatt öblítsük le, hámozzuk meg és reszeljük fel.
2. Tegye át a fokhagymát egy fokhagymaprésen.
3. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Már csak a saláta majonézzel, sóval és borssal ízesítése van hátra.
4. A salátát tálalás előtt fél órára a hűtőbe teheted.

Könnyű saláta fogyasztható nappal és este is. Nem valószínű, hogy kigyógyulsz belőle. És ne aggódj, ha többet eszel, mint amennyit elterveztél. Hiszen az előétel őrülten finom!

Sárgarépasaláta fokhagymával és sajttal

Javítsunk receptünkön, és adjunk hozzá sajtot az egyik hozzávalóként.

Amire szükségünk van:

• háromszáz gramm sárgarépa;
• száz gramm sajt;
• három gerezd fokhagyma;
• egy teáskanál majonéz;
• két művészet. kanál tejföl;
• só, bors.

Lépésről lépésre főzési mód:

1. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk.
2. A sajtot is lereszeljük durva reszelőn.
3. Tegye át a fokhagymát egy fokhagymaprésen.
4. Egy salátástálban keverjük össze a sárgarépát sajttal és fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, és ízesítsük egy kanál majonézzel és tejföllel.
5. Kész a saláta!

A sajt adfűszeres és sós íze a salátánknak. Mindenképpen kóstolja meg ezt az előételt a család számára.

Pikáns saláta

Reszelt sárgarépa sajttal ma, kevesen fognak meglepődni. Ez már egy klasszikus kombináció. A változtatás kedvéért kissé módosíthatja.

Amire szüksége van:

• három vagy négy sárgarépa;
• két ömlesztett sajt;
• három gerezd fokhagyma;
• száz gramm tejföl;
• bármilyen zöld.

Lépésről lépésre főzési mód:

1. A sárgarépát alaposan megmossuk és meghámozzuk. Lereszeljük.
2. Az olvasztott sajtot előre tegyük egy órára a fagyasztóba, hogy könnyebben lereszeljük.
3. Öblítse le a zöldeket, és vágja finomra egy késsel.
4. A fokhagymát bármilyen módon aprítsuk fel.
5. Gyűjtsd össze a salátát egy mély tálba: keverd össze a reszelt olvasztott sajtot, a sárgarépát, a fokhagymát és a zöldeket.
6. Ruha tejföllel, sóval és borssal ízlés szerint.

Mennyiért vásárolhat egy brikettet hazai gyártású ömlesztett sajtból? Átlagosan 10 rubelért. Mennyit fog költeni kilogramm sárgarépára? 15 rubel. Nagyon olcsó saláta, nem? Tekintettel arra, hogy neki nem egy egész kilogramm sárgarépára van szükségünk, hanem csak kétszáz grammra.

Reszelt sárgarépa és alma saláta

A klasszikus opciók egyike. Sokan szeretik a savanyú alma és a sárgarépa kombinációját.

Először készítse elő a következő összetevőket:

• két közepes méretű sárgarépa;
• egy nagy zöld alma (jobb válasszon savanyú fajtákat, ez javítani fogaz étel íze);
• 1 evőkanál növényi olaj;
• friss zöldek.

Lépésről lépésre főzési mód:

1. A sárgarépát folyó víz alatt öblítsük le, hámozzuk meg és reszeljük le durva reszelőn.
2. Az almát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük.
3. A zöldeket apróra vágjuk.
4. A reszelt sárgarépát, az almát és a fűszernövényeket egy tálban összekeverjük, összekeverjük és olajjal ízesítjük.
5. Adjon hozzá egy kis sót, ha szükséges, de nem kötelező.
6. Vaj helyett cukrozatlan joghurtot vagy tejfölt is használhat.

Reszelt sárgarépa, kukorica és kolbász saláta

Imádod a fűszeres salátákat? Hozzáadhat egy kis füstölt kolbászt.

Amire szükségünk van:

• 150 gramm sárgarépa;
• 150 gramm füstölt kolbász;
• kukoricakonzerv;
• három gerezd fokhagyma;
• majonéz;
• só, bors.

Így főzni:

1. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük.
2. Nyissa ki a konzervkukoricát, engedje le a felesleges folyadékot.
3. Füstölt kolbász csíkokra vágva.
4. A fokhagyma átugrása a sajtóban.
5. Egy salátástálban fokhagymát, kolbászt, kukoricát és sárgarépát keverünk össze. Sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük.
6. Kész a saláta.

A salátának pikáns íze van, szokatlanul finomra sikeredett.

Sárgarépasaláta céklával

Kiváló diétás saláta, mely különösen az alakjukkal törődők körében népszerű. 100 grammban- csak negyven kilokalória.

Szükséged lesz:

• kétszáz gramm fehér káposzta;
• egy sárgarépa;
• egy cékla;
• egy alma;
• citromlé vagy olívaolaj.

Lépésről lépésre főzési mód:

1. A gyümölcsök és zöldségek megmosása. A káposztát felaprítani.
2. Hámozzuk meg a sárgarépát és reszeljük le durva reszelőn.
3. Tedd ugyanezt a céklával és az almával.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, citromlével vagy olívaolajjal ízesítjük.

A saláta jó hatással van az emésztőrendszerre, segíti a gyomor-bél traktus munkáját. A snack segít megszabadulni a felesleges kilóktól. A saláta nagyon olcsó, de vitaminokban gazdag.

Sárgarépa, tojás és fokhagyma saláta

Nem tudja, mit főzzön vacsorára? Próbáld ki ezt a receptet. A saláta alacsony kalóriatartalmú, de nagyon tápláló.

Amire szüksége van:

• 250 gramm sárgarépa;
• 5 tojás;
• 70 gramm majonéz;
• két gerezd fokhagyma;
• só, bors.

Lépésről lépésre főzési mód:

1. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk.
2. A keményre főtt tojást hideg vízben megfőzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és finomra vágjuk vagy lereszeljük.
3. Tegye át a fokhagymát egy fokhagymaprésen.
4. Egy tálban keverje össze a sárgarépát, a tojást és a fokhagymát. Majonézzel, sóval és borssal ízesítjük.

A saláta feltölti az erőt és feltölt energiával. Néhány perc alatt elkészítheti.

Sárgarépa hússal

Ez a snack elég kielégítő. Ez a saláta elkészíthető, ha egy éhes embert kell enni.

Szükséged lesz:

• 160 gramm marhahús;
• 300 gramm sárgarépa;
• friss zöldek;
• bors;
• 130 gramm hagyma;
• 100 ml ecet (táblázat);
• 200 ml víz;
• növényi olaj.

A saláta így készül:

1. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk. Öntsön vizet és asztali ecetet fél órán keresztül, hogy eltávolítsa a keserűséget. Alternatív megoldásként felöntheti forrásban lévő vízzel, a hagyma lédús lesz, és a kellemetlen szag eltűnik.
2. A marhahúst megmossuk és feldaraboljuk. Serpenyőben fűszeres növényi olajban megsütjük.
3. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk.
4. Egy salátástálban keverje össze a sült marhahúst hagymával és reszelt sárgarépával.
5. Mosd meg és vágd fel a zöldeket, add a salátához a fűszerekkel együtt.
6. Kész saláta a hűtőben körülbelül két órára.

A tápláló saláta marhahússal gyakori vendég lesz az asztalán. Sokan szeretik az ízét. Csak készítse el egyszer, és a családja meg fogja kérni, hogy gyakrabban készítse el.