Ribizlis pite: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A bogyós sütemény mindig gyönyörködteti a gyerekek és a tekintélyes felnőttek szemét és gyomrát. Az íze különösen érdekes, ha a tészta édessége a töltelék enyhe savanyúságával párosul. Ebben a tekintetben a ribizli pite ideális választás lenne - a bogyónak kifejezett és nagyon csábító illata van, és maga nem túl savanyú, mint például az áfonya. Használhat vörös és fekete fajtákat is a sütéshez - az íz természetesen más lesz, de ugyanolyan kellemes. És nem kell megvárni a nyarat a ribizlis pitét sütéséhez. Veszteség nélkül tehetünk bele lekvárt és fagyasztott bogyókat is, az ízérzés érdekében.

Gyors ribizlitorta

Kezdjük a lekvárt, lekvárt vagy lekvárt használó opcióval. Egy pohárra lesz szükség. A lekvárt felverjük egy tojással, egy pohár tejjel és egy teáskanál szódával. Miután lassan felöntöttem a lisztet, két és fél pohárral. Amikor a tészta homogénné válik, kikent formába öntjük, és egyenletes pirulásig a sütőbe tesszük. A kész ribizlis pitét megkenhetjük tejszínnel vagy sűrített tejjel, megszórhatjuk porcukorral, vagy bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük. És csak úgy ehetsz.

Még egy gyors pite

Aki még egy ilyen egyszerű tésztával sem szeret vacakolni, az vásárolhat kész puffot, lehetőleg élesztőmentesen. Egy negyed kilogramm tésztát nem túl vékonyra nyújtunk, próbálva téglalap alakút adni a munkadarabnak. Fél pohár ribizli lekvárt összekeverünk két evőkanál keményítővel. Ezzel a keverékkel megkenjük a tésztaréteg felét, a második felével lefedjük. A szélek összetapadnak, a szépség kedvéért villával lenyomják - göndör peremet kapsz. Egy tepsit kikenünk sütőpapírral, enyhén meglocsoljuk vízzel, rárakunk egy pitét, megkenjük tojással és megszórjuk mákkal. Az így elkészített ribizlis pite a sütőben el van rejtve, és egyharmad óra múlva már teázni is lehet

Kefir recept

Ha gyorsan szeretne elkészíteni egy desszertet, de a tésztát saját maga készíti el, és úgy, hogy a bogyók épek legyenek, válasszon ribizlis kefir pitét. Neki két tojást felverünk másfél pohár normál cukorral és egy zacskó vaníliával. A keverékhez adunk egy pohár kefirt, majd egyharmad kiló lisztet sütőporral. Habverés után kekszszerű sűrű tésztát kell kapnia. Keverhetjük egy pohár feketeribizlivel, vagy készíthetünk bogyós réteget: a kivajazott forma aljára öntsünk egy kevés tésztát, öntsünk ribizlit és öntsük a tetejére.maradék. Negyven perc a sütőben, és kész is a finomság.

Ribizlis ribizli pite

Aki nem idegenkedik attól, hogy a finomság kedvéért egy kicsit bütyköljön, annak ribizlis pitét sütni ajánlunk, melynek receptje nagyobb odafigyelést és további hozzávalókat igényel, de egy teljesen finom finomsággal kényezteti a kivitelezést. Először lágy, de sűrű tésztát gyúrunk. 150 gramm vajat ugyanannyi cukorral és egy csomag vanillinnel bedörzsölünk. Amikor a szemek már nem recsegnek, két sárgáját és másfél pohár lisztet teszünk bele egy zacskó sütőporral átszitálva. A tésztát a kívánt állapotra gyúrjuk és a formát megbocsátjuk. Ügyeljen arra, hogy az oldalakat elkészítse. A töltelékhez négy sárgáját felverünk fél pohár cukorral, összekeverünk fél kilogramm túrópürével és két evőkanál keményítővel. Külön, egy csipet sóval, a fehérjéket felverjük és nagyon óvatosan a masszába tesszük. A teszt szerint oszlik el. A feketeribizli egészben, de esetleg burgonyapüré formájában is használható (majd csak turmixgéppel őrölje meg a bogyókat). A túrós massza tetejére helyezzük. Az összeállított ribizlis pitét egy órára a sütőbe tesszük, és vágás előtt le kell hűteni.

Reszelt pite

Nem kevésbé érdekes az e recept szerint készült tészta. Két és fél csésze lisztet egy kanál sütőporral egy tálba szitálunk. A puha vajat is oda rakják (200 grammos kiszerelés). Külön-külön két tojás és egy pohár cukorral van összekötve. Nem kell legyőzni őketcsak keverjük. Mindkét masszát összekeverjük és gyúrjuk plaszticitásig. A tésztát kettéosztjuk, műanyag zacskókba rejtjük, és egy órára a fagyasztóba tesszük. A formát kikenjük pergamennel, az egyik golyót beledörzsöljük reszelővel, a tésztarétegen elosztjuk a bogyókat (másfél pohárral), a cukrot és a keményítőt felébresztjük (mindkettő 2-3 kanál lesz). A tészta második részét rádörzsöljük, és a ribizlis pitét ötven percre a sütőbe tesszük. Legjobb képzelete szerint díszít. Nem tehetsz mást – és olyan finom és gyönyörű.

Citrus fantasy

Ne felejtse el, hogy a bogyók és a gyümölcsök csodálatosan kombinálódnak egymással. Próbáljon meg főzni egy narancsos-ribizli pitét - egy fényképes recept segít ebben. Másfél fazettás pohár cukrot egy csomag puha vajjal megőrölünk. Külön-külön négy tojást felverünk egy csészében öt evőkanál tejjel, és a cukor-vaj keverékhez adjuk egy zacskó vaníliás cukorral és egy narancs héjával. Keverés után a lisztet (kicsit kevesebb, mint fél kiló) öntjük a sütőporral. Sűrű, de folyós tésztát gyúrunk. Egy pohár ribizlit adunk hozzá, és egyenletesen elosztjuk. A tésztát formákba fektetjük és spatulával kiegyenlítjük. Még egy pohár bogyó morzsolódik a tetejére. Amíg a ribizlis pite sül (kb. negyven percet vesz igénybe), készül a cukormáz: egy majdnem teli pohár porcukrot négy evőkanál narancslével verünk a végső egyneművé. Amikor a sütemény kihűlt, megkenjük a kompozícióval és hagyjuk ázni.

Ribizlis pite lassú tűzhelyen

Van hozzá egy nagyon eredeti recept. Egy pohár ribizlit egyenlő mennyiségű cukorral öntünk, és egyharmad óráig melegítjük sütési módban. Valami lekvárszerűséget kap, de sűrű bogyókkal. Amikor kihűlnek, beleütünk három tojást, fél pohár zsírszegény (10%-os) tejfölt öntünk bele, és a leendő tésztát összegyúrjuk. Ezután egy kanál szódát öntünk; amikor bugyborékolni kezd - hat evőkanál lisztet. Végül a tésztát összekeverjük és egy tálba öntjük. Az időzítő 65 percre van beállítva, a sütési mód van kiválasztva. A legtöbb pitékkel ellentétben ezt nem kell megfordítani – így is tökéletesen sül. A ribizlis pitét már kész formában bőségesen megszórjuk porcukorral, és maradék bogyós gyümölcsökkel és mandulapelyhekkel díszítjük.