Csíráztatott napraforgómag: előnyök és ártalmak, összetétel, használati szabályok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az emberi szervezet az egészséges működéséhez szükséges anyagok nagy részét élelmiszerből kapja. Ezért nagyon fontos, hogy étrendjét értékes elemek forrásaival egészítse ki. Ezek közé tartozik egyébként a csíráztatott napraforgómag is, aminek előnyeiről és ártalmairól most lesz szó.

Összetétel

Szeretném az ő vitájával kezdeni. Egy termék összetételének ismeretében könnyebb megítélni annak előnyeit és ártalmait. A csíráztatott napraforgómag könnyen emészthető szerves vegyületeket és sok multivitamint tartalmaz.

Nem túl magas a kalóriatartalmuk, és a nagy mennyiségű antioxidáns jelenléte miatt ez a termék rákbetegek számára is ajánlott, valamint azoknak, akik szeretnék tudni, mit együnk a rák megelőzése érdekében.

A csíráztatott magvakban található anyagok az alábbiak szerint sorolhatók fel:

• Szénhidrát, fehérje és körülbelül 50% zsír.
• Foszfor, szelén, fluor, jód, kálium és magnézium.
• Fiber.
• A B, E és E csoportba tartozó vitaminokS.
• Telített zsírsavak (olajsav, linolsav és palmitinsav).

Nos, a szereplőgárda lenyűgöző. Gondolhatja, hogy a szóban forgó termék használatából egyáltalán nem lesz kár. A csíráztatott napraforgómag előnyeit és a szervezetre gyakorolt hatását nem lehet túlbecsülni. Ezt azonban már külön is el lehet mondani.

Általános juttatás

Úgy gondolják, hogy ebben a formában a magvak növényi fehérjét tartalmaznak a legmegfelelőbb formában az emberi szervezet általi felszívódáshoz. Elfogyasztása esetén a szervezet azonnal több mint kéttucatnyi enzimet, aminosavat és szerves vegyületet kap.

A tudósok szerint a csíráztatott magvak a tápanyagok sokféleségét és összetételét tekintve majdnem 100-szor hasznosabbak, mint a szokásos konyhai zöldségek. Tehát a vitaminok és ásványi anyagok felszívódásának serkentése összehasonlíthatatlan.

A csíráztatott napraforgómagok szisztematikus használata kézzelfogható előnyökkel jár. Már kis adagok fogyasztása segít fenntartani és erősíteni az immunrendszert, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, és tónusosabbá teszi a szervezetet.

Zsírsavak

Amint fentebb említettük, a csíráztatott magvak nagy mennyiségben tartalmazzák őket. A készítmény több mint 80%-a zsírsav. Íme, mire jók:

• A test tonizálása.
• A reproduktív funkció javítása.
• A szív- és érrendszer erősítése.
• Sejtmembránok kialakulása.
• Javítja a hormonszintézist, a szöveti szabályozást.
• A generáció aktiválásatesztoszteron férfiaknál.
• Javítja a K, E, D és A vitaminok felszívódását.
• Belső szerveket védő zsírréteg kialakítása.
• A menstruációs ciklus normalizálása nőknél.
• A test védelme a hipotermia ellen.

Ha az emberi szervezetben hiányoznak a zsírsavak, akkor ezt memóriaromlás, krónikus fáradtság, súlygyarapodás és gyakori megfázás jelzi.

Idegrendszerre gyakorolt hatás

Mivel a csíráztatott napraforgómag előnyeiről és ártalmairól beszélünk, érdemes megvizsgálni az egyes testrendszerekre gyakorolt hatásukat. És érdemes idegessel kezdeni.

Még pszichológusok is bebizonyították, hogy a magvak jótékony hatással vannak a központi idegrendszerre. Először is nagy mennyiségben tartalmaznak B-vitamint és magnéziumot. Ezeknek az anyagoknak a hiánya pedig negatívan befolyásolja az egészségi állapotot.

Különösen rossz, ha a szervezetből hiányzik a B1-vitamin (tiamin). Hiszen ő az, aki részt vesz az idegsejtekben végbemenő energiafolyamatokban, valamint a sérült idegrostok regenerációjában.

Másodszor, maga a magevés folyamata nyugtató hatással van az idegrendszerre. A csírák monoton megtisztítása a héjtól elősegíti az ellazulást, segít elterelni a figyelmet. A feszültség és az ingerlékenység feloldódik.

A szívrendszerre gyakorolt hatások

A fentebb már elhangzott, hogy a csíráztatott napraforgómag összetétele rendkívül hasznossá teszi az erek és a szív számára. Valójában a telítetlen zsírok kombinációjasavak B, E, C és A vitaminokkal jótékony hatással vannak a szervezetre.

Íme a hatás, amelyet a csíráztatott magvak szisztematikus használata eredményezhet:

• Csökkentse a felszívódó koleszterinszintet
• Az érfalak rugalmasságának és szilárdságának növelése.
• Az alacsony sűrűségű lipoproteinek koncentrációjának csökkenése a vérben.
• A vérrögképződés és a plakkképződés kockázatának minimalizálása.
• Ateroszklerózis, koszorúér-betegség és magas vérnyomás megelőzése.

Ráadásul a csíráztatott magvak magas kálium- és magnéziumtartalmúak. Ezek az anyagok pedig hozzájárulnak a szív vezetőrendszerének működéséhez, fenntartják a normál vérnyomást, és javítják a neuromuszkuláris átvitel folyamatait is.

Gemésztőrendszeri előnyök

A csíráztatott napraforgómag előnyeiről folytatva beszélnünk kell a gyomor-bélrendszerre és az emésztőrendszer egészére gyakorolt hatásairól.

Rendszeres kis mennyiségben történő használatuk a következő hatásokkal jár:

• A sav-bázis egyensúly normalizálása. A csírákban, mint már említettük, a szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalom optimális ehhez.
• Az emésztés serkentése.
• Epeutak tisztítása.
• Javítja a májműködést.
• étvágytalanság (elősegíti a fogyást).
• Felgyorsítja a méregtelenítést és csökkenti a koleszterinszintet (ez a magas rosttartalomnak köszönhetőpalánták).

A fogyás érdekében csírát enni azonban óvatosan kell eljárni. Nem nevezhetők alacsony kalóriatartalmúnak - a készítményben sok zsír található. Ezért a felhasznált palánták számát szigorúan korlátozni kell. Az éhség csillapítására, uzsonnaként kell enni, és akkor a fogyás folyamata nem sérül.

A női test számára

A csíráztatott napraforgómag biztosan nem okoz kárt a lányoknak. Ellenkezőleg, csak hasznukra lehet számítani! Hiszen gazdagok „szépségvitaminokban”, amelyek közé tartozik a C, E és A. Döntő szerepet játszanak a haj, a bőr és a körmök ápolt és egészséges állapotának megőrzésében.

Íme, mi történik a női testtel a magvak rendszeres használatával:

• Az életkorral összefüggő változások megjelenése lelassul.
• Javítja a bőr tónusát és textúráját, csökkenti a finom vonalakat.
• A pigmentfoltok eltűnnek.
• A gyulladás megszűnik.
• A sérült bőrsejtek helyreállnak.
• A vízháztartás normalizálódik, a száraz bőr sokkal kellemesebbé és puhábbá válik.
• A rugalmasság helyreáll.
• Az arc megkönnyebbülése kiegyenlített.
• Növeli a bőr ellenállását a negatív külső hatásokkal szemben.
• A hámsejtek helyreállnak és megerősödnek.
• Stimulálják a hajnövekedést.
• A fürtök rugalmasabbá, fényesebbé, terjedelmesebbé és erősebbé válnak.
• A faggyúmirigyek normalizálódtak.

A csíráztatott napraforgómag előnyös tulajdonságainak bemutatásaminél többet magadnak, érdemes nem csak étkezésre használni, hanem kozmetikumot is készíteni belőlük. Csiszolhatja őket például, és készíthet arcradírt, maszkot. Érdemes megpróbálni a csírákból kinyomni a levet, és bedörzsölni a fejbőrbe, eloszlatni a szálakon és a végeken, vagy áttörölni az arcot, mint egy tonik.

Csírák onkológiai képződmények ellen

Nagyon gyakran terméknek tekintik, és rosszindulatú daganatokkal küzdő emberek kezdik enni. A csíráztatott napraforgómag valóban segít a rák kezelésében?

A fitoterapeuták azt állítják, hogy ez az értékes anyagokban gazdag növény képes ellenállni a rosszindulatú daganatoknak. Napi ½ csésze elegendő a termék működéséhez.

De mi a mechanizmus maga? Tehát a szabad gyökök rendszeresen előfordulnak az emberi szervezetben. A sejtmagok DNS-e pedig nagyon szenved tőlük. A károsodott részecskék már nem vesznek részt a test normál működésében. De továbbra is osztódnak, és idővel felhalmozódnak mutációk formájában. Ennek eredményeként rákos szövet képződik.

A szervezetnek ilyen helyzetekben meg kell szabadulnia a szabad gyököktől. Az E-vitamin és a szelén pedig segíthet ezen. És ezek azok az anyagok, amelyek kellő mennyiségben vannak jelen a csíráztatott magvakban. Bebizonyosodott, hogy semlegesítik a gyököket és elősegítik a DNS helyreállítását.

Gyógyászati célokra érdemes a napraforgó összes földi részét felhasználni. A csírák a legnépszerűbb választás. A fizioterapeuták úgy vélikhogy a legtöbb hasznos komponenst felszívják a földből.

Ártalmak és ellenjavallatok

A fentiek alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a csíráztatott napraforgómag helyes használat esetén csak hasznot hoz. Azonban minden termék, még a legértékesebb összetételű is, káros lehet.

A csírák ellenjavallt olyan személyek számára, akik allergiásak a magvakra vagy gluténérzékenyek. Ezenkívül ne vigye őket 12 év alatti gyermekeknek. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy tartós negatív reakciót váltanak ki a magvak részét képező anyagokra.

Arra is érdemes emlékezni, hogy a csírákban lévő rostok aktívan befolyásolják az emésztőrendszert. És ha egy személy valamilyen akut betegségben szenved, akkor a palánták székrekedést okoznak, rontják a periszt altikát és az átjárhatóságot. Tehát nem kell ennie őket betegség idején.

Hogyan kell helyesen venni a magokat?

És erre a kérdésre válaszolni kell. Általánosságban elmondható, hogy ideális esetben érdemes megvitatni egy táplálkozási szakértővel a csírák fogyasztásának célszerűségét. De kevesen csinálják. Ezért a szokásos ajánlás: kis adagokkal kell kezdenie. A szervezetnek hozzá kell szoknia az új termékhez. Ha azonnal megeszel egy tányér magot, elutasítást válthat ki.

Ne keverje össze a csírát tejtermékekkel. Ellenkező esetben erős gázképződés veszélye áll fenn. Ha nem szeretné csak úgy rágni őket, akkor jobb, ha csírát ad hozzásaláta zöldségekkel. A gabonapelyhek nem csak javítják az ételt, hanem ízletesebbé és aromásabbá is teszik.

De a legfontosabb az intézkedés betartása. Naponta elég fél pohár csíráztatott mag. És néha érdemes rövid szüneteket tartani – a csírákat más, hasonló anyagok forrásával helyettesíteni.