Hogyan főzzük a fagyasztott ribizlibefőttet?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sokan tudnak a ribizli nagyszerű előnyeiről. Érdemes megjegyezni, hogy fagyasztva is megőrzi minden gyógyító tulajdonságát. Sok háziasszony azonban nem tudja, hogyan kell főzni a fagyasztott ribizli kompótot télre. Ha szeretné, találhat magának megfelelő kompótot, mint például ebben a cikkben.

A bogyók kémiai összetétele

A vörös ribizli, akárcsak a fekete ribizli, a vitaminok és ásványi anyagok értékes tárháza.

Az egészséges bogyó a következő anyagokat tartalmazza:

• tanninvegyületek;
• esszenciális olajok;
• phytoncides;
• D, E, C, K, B, A és B csoport vitaminok;
• mikrotápanyagok: kálium, kalcium, foszfor, vas, mangán és réz;
• szerves savak.

A gazdag kémiai összetételnek köszönhetően dúsított fagyasztott ribizlibefőtt is főzhető.

A gyógyító ital előnyei

A fagyasztott bogyók finom és egészséges kompótja olyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint tonik, vértisztító, értágító, immunstimuláló ésgyulladáscsökkentő. A fagyasztott ribizli bogyóból készült kompót jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, a gyomor-bélrendszerre és más fontos szervekre. Ezenkívül elősegíti a jó étvágyat, javítja az emésztést és a fogyást.

Az ital segít normalizálni a szervezet állapotát cukorbetegség, alacsony immunitás, érelmeszesedés, alacsony hemoglobin, valamint vitamin- és ásványianyag-hiány esetén. Ezenkívül küzd a székrekedés ellen, természetes hashajtóként hat, hatékony vérszegénység és bőrbetegségek esetén.

A fagyasztott ribizli bogyókból készült kompót rendszeres használata után egy másik hatás is megfigyelhető. Ez az ital:

1. Enyhíti a fájdalmat reuma esetén.
2. Eltávolítja a gyulladást a szervezetben.
3. Megtisztítja a beleket a méreganyagoktól.
4. Enyhíti a köszvényt és a gyomorhurutot.
5. Javítja a szív- és érrendszer működését.
6. Normalizálja az agy működését.
7. Segít a károsodott veseműködésben.
8. Javítja a látást.
9. Kezeli az erős köhögést és a torokfájást.

Hogyan főzzünk fagyasztott ribizlibefőttet?

A ribizlibefőtt elkészítésének rengeteg módja van. A vörös és a fekete bogyók egyaránt alkalmasak az italhoz. Ezért nyugodtan vásárolhat kétféle bogyót. Gondosan kell kiválasztani a csomagolást, hogy ne legyen hosszú a lejárati ideje. Az alábbiakban kiválaszthatja a legmegfelelőbb fagyasztott ribizlibefőtt receptet.

Klasszikus

Sok háziasszony tudja, mi ezmaga is készíthet egy it alt télire. Hiszen segíthet a hideg évszakok beálltakor. A kompót normál változatának elkészítéséhez nem kell sok termék.

Szükséges hozzávalók:

• fagyasztott bogyó - 1 csésze;
• tiszta víz - 2 liter;
• granulált cukor - fél pohár.

Befőtt készítése fagyasztott fekete ribizliből vagy ribizliből:

1. Tegyünk egy fazék vizet a tűzre, és forraljuk fel.
2. A ribizlit és a cukrot öntsük forrásban lévő vízbe.
3. Forraljuk fel a kompozíciót, és kapcsoljuk le a tüzet.
4. Hagyja a kompótot körülbelül 30 percig főzni.

Édes és egészséges ital lett.

Feketeribizli-fahéjas ital

Ebben az esetben érdemes megjegyezni, hogy a fahéj egy csípős fűszer, amely némi ízt ad a fagyasztott feketeribizli befőttnek. Ennek köszönhetően az ital illatos és ízletes lesz.

A főzéshez vegye be:

• fagyasztott bogyók - 1 kg;
• barna cukor - 200 gramm;
• fahéj - 2 kiskanál;
• szűrt víz - 1 liter.

Hogyan főzzek?

1. A ribizlit először ki kell olvasztani.
2. Külön öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel közepes lángon.
3. Töltsön cukrot forrásban lévő vízbe, és várja meg, amíg feloldódik.
4. Ezután lassú tüzet kell rakni, ráönteni a bogyókat ésfahéj.
5. Mindent összekeverünk, és még pár percig főzzük a kompótot.
6. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja főni az it alt 2 vagy 3 órán keresztül.

Fagyasztott ribizlibefőtt

Fontos tudni, hogy a piros bogyó savanyúbb, mint a fekete. Ezért a legjobb, ha kompótot főzünk belőle, és nem lekvárokat vagy lekvárokat. Ezenkívül az egészséges ribizli it alt legfeljebb 5 percig főzik, hogy ne veszítse el minden gyógyító tulajdonságát. Gyakran szárított gyümölcsöket, homoktövist vagy loncot adnak egy majdnem kész italhoz. Így a kompót gazdag ízű lesz.

Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• piros bogyó – 3 vagy 4 csésze;
• ivóvíz - 3 liter;
• vanília - ízlés szerint;
• granulált cukor - 1 pohár.

Főzési lépések:

1. Egy lábosban forraljunk fel vizet, és öntsünk bele cukrot.
2. A kapott szirupot összekeverjük, és újra felforraljuk.
3. Ezután adjunk hozzá ribizlit az édes kompozícióhoz, és főzzük pár percig.
4. Néhány perccel a készenlét előtt dobhatsz bele egy csipet vaníliát.
5. Ezután hagyni kell az it alt lehűlni és behatolni.

Igyál citromfűvel és málnával

A legnépszerűbb befőtt (vagy gyümölcsital) málnás és citromfű változatnak tekinthető. Ezek az összetevők adják az italnak csodálatos ízt és aromát. Egy csodálatos gyógymód elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• fagyasztott ribizli - 750 gramm;
• málna - 200 gramm;
• melissa – 2gallyak;
• szűrt víz - 1 liter;
• cukor vagy cukorhelyettesítő - 1 kiló;
• fél citrom.

Főzési folyamat:

1. Olvasd fel elő a ribizlit, és öntsd fel forrásban lévő vízzel.
2. Vegyünk egy sterilizált üveget, és öntsük bele a ribizli felét.
3. Ezután adjunk hozzá citromot és citromfűt.
4. Külön kell elkészíteni a befőtt, vagy más szóval szirup alapot.
5. Tegye az edényt közepes lángra, és forralja fel. A cukrot és a málnát egy tálba tesszük. Forraljuk vissza az alapot, és vegyük le az edényt a tűzről.
6. Töltsön egy üveg ribizlit a kapott édes kompozícióval, és hagyja főzni 60 percig.
7. Ezt követően a gyógyító it alt finom szűrőn és speciális fedőn át kell szűrni. A leszűrt kompozíciót vissza kell engedni a serpenyőbe, és körülbelül 1 percig forralni kell.
8. A ribizli ismét értékes italba kerül.
9. Ezután szorosan zárja le az üveget, fordítsa meg, és hagyja, hogy a kompót megfőjön.

Ribizlibefőtt babának

A 7 év feletti gyermekek a fenti itallehetőségek mindegyikét fogyaszthatják. Ennél a kor alatti gyermekeknek korlátozott mennyiségben kompótot adhatnak. Csecsemők – csak a helyi gyermekorvossal folytatott konzultációt követően, mivel a bogyó a legerősebb allergénnek számít.

A gyerekeknek azt tanácsoljuk, hogy főzzenek befőtt friss ribizliből, forrásban lévő vízzel öntve. A bogyót letakarjuk, és körülbelül 1 órán át hagyjuk főzni.

Hogyan fagyaszthatunk le egy bogyót?

Előttele kell fagyasztani a ribizlit, ki kell válogatni, meg kell tisztítani és alaposan öblíteni. Ezután tegye a bogyót egy zacskóba vagy papírra, hogy megszáradjon. Az elkészített ribizlit egy tepsire vagy tányérra terítjük egyenletes rétegben, és betesszük a fagyasztóba. Kicsit később kis zacskókba csomagolják és visszateszik a fagyasztóba.

Ősszel vagy télen a fagyasztott ribizlit kiszedjük, és ízletes és egészséges befőtt készítünk belőle, valamint gabonafélékhez és különféle péksüteményekhez adjuk.

Ellenjavallatok

A bogyó hatalmas előnyei ellenére óvatosan kell használni azoknál, akik a következő problémákkal küzdenek:

• fokozott gyomorsav;
• gasztrointesztinális traktus betegségei;
• allergiás reakciók.

A ribizli számos alábbi ellenjavallattal rendelkezik:

• thrombophlebitis;
• fokozott véralvadás;
• hepatitis.

Ezen kívül a pozícióban lévő nőknek óvatosnak kell lenniük. Használat előtt a legjobb, ha konzultál kezelőorvosával, hogy felírhasson egy napi adag bogyót vagy egy it alt. Egészséges bogyós gyümölcsök sem kerülhetnek a gyerekmenübe. Ez azért van, mert allergiás reakciót válthat ki a gyermekben. Ebben az esetben azonnal forduljon orvoshoz.

Fontos megjegyezni, hogy a kompótot nem ajánlott alumínium edényben főzni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hasznos bogyóban lévő szerves savak kémiai reakcióba lépnek velefém. Ennek eredményeként káros anyagok kerülnek az italba, ami tele van negatív következményekkel a szervezetre nézve. Ezenkívül a kompozíció elkészítése során az ember számára szükséges összes vitamin és ásványi anyag elveszik.