2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tenger gyümölcsei nemcsak kitűnő és eredeti finomság, hanem nagyon hasznos termék is. Egyszerűen felborul bennük a szervezet számára szükséges nyomelem- és fehérjetartalom. Hogyan kell főzni a fagyasztott tenger gyümölcseit, hogy ne rontsák el finom, finom ízüket sóval és fűszerekkel? Itt számos szabályt kell követnie: figyelembe kell venni a termék frissességét, a főzés közbeni hőmérsékleti rendszert és más különféle mutatókat.
Ha nem tud csak fogott tenger gyümölcseit vásárolni, könnyen vásárolhat fagyasztott tenger gyümölcseit a legközelebbi szupermarketben. Az általuk készített receptek nagyon egyszerűek és gyorsak, az íze pedig ugyanazon a szinten marad. Ne feledje, hogy nem ajánlott korlátlan mennyiségben használni őket. A legjobb otthon valami érdekeset főzni. Így biztos lehet abban, hogy elkerüli a mérgezést.
Főzési tippek
Itt vásárolt fagyasztott tenger gyümölcseit a szupermarketben. Hogyan kell elkészíteni ezt a terméket? Vannak kis kulináristrükkök. A garnélarákokat hámozottan és héjasan is árulják. Ha már nem kell őket megtisztítani, akkor vaj hozzáadásával egyszerűen kisütjük őket egy serpenyőben. Forralhatod is őket. Ehhez mártsa 3 percre forrásban lévő vízbe. A hámozatlanokat sós vízben 4 percig főzzük. A tintahalat lehűtjük és lefagyasztjuk. Megtisztítják és legfeljebb 5 percig forralják, különben megkeményednek, mint a gumi.
Fóliában sült kagyló
Amire lesz szükséged: egy kiló előfőzött héjas kagyló, só (lehetőleg tengeri só), kevés hidegen sajtolt olívaolaj, zsemlemorzsa (100 g), 3 nagy erős paradicsom, egy gerezd hámozott fokhagyma, egy nagy csokor petrezselyem.
Hogyan főzzük a tenger gyümölcseit? A fagyasztott kagylót először fel kell olvasztani. Ehhez (hogy ne tűnjenek el) tedd egy éjszakára tiszta edénybe a hűtőszekrény alsó polcára, és takard le egy szalvétával. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Miután a tenger gyümölcsei felolvadtak, késsel óvatosan válasszuk el a kagylóhúst a héjától. Ne dobja ki magukat a héjakat - kiváló "ételek" lesznek a sütéshez. Egy külön tálban keverjük össze a tenger gyümölcsei húsát zúzott fokhagymával és finomra vágott petrezselyemmel. A tetejét megkenjük olívaolajjal, megsózzuk és megszórjuk zsemlemorzsával. Helyezze ki a héjakat úgy, hogy kényelmesen megtöltse őket a darált hússal. Mindegyiknek egy kagylót kell tartalmaznia. Tegyük egy vastag fenekű tálba, enyhén öntsük hozzá a vizet és az olívaolajat, a tetejéreKiterítjük a felszeletelt paradicsomot. Legfeljebb 10 percig sütjük 180 fokon.
Koktél "Tengeri kaland"
A koktél a legjobb válasz a fagyasztott tenger gyümölcsei főzésének kérdésére. Bármelyik szupermarketben megvásárolhatja. Rizstésztával párosítva ez egy nagyszerű ázsiai étel a partira.
Amire szüksége van: 1/2 font tengeri koktél, 100 g rizstészta, 2 evőkanál szójaszósz, olívaolaj vagy növényi olaj, néhány gerezd hámozott fokhagyma.
Főzési titok: tedd a fagyasztott tenger gyümölcseit egy fazék forrásban lévő vízbe, és főzd 2 percnél tovább alacsony lángon. Ezt követően leengedjük a vizet és megszárítjuk a tenger gyümölcseit. Most készítsük el az öntetet a koktélhoz: vágjuk apróra a fokhagymagerezdeket, és jól hevítsük fel a serpenyőt előre leöntött olíva- vagy növényi olajjal. Pár percig pirítsuk a fokhagymát, adjunk hozzá koktélt és szójaszószt. Ezt követően 5 percig pirítjuk. Öntsön forrásban lévő vizet a rizstésztára néhány percig, és hagyja felfőni. Öntse a koktélserpenyőbe, fedje le és vegye le a tűzről.
Tengeri koktélsaláta
A fagyasztott tenger gyümölcsei elkészítése egyszerű. Általában forrásban lévő vízben főzzük legfeljebb 5 percig. A kész tenger gyümölcseiből nagyon ízletes és tápláló salátát készíthetsz.
Szükséged lesz: egy font fagyasztott smoothie, 6 tojás,keményre főtt, egy nagy hagyma és ugyanennyi fiatal sárgarépa, vaj és majonéz.
Főzési technológia: forraljon egy tengeri koktélt forrásban lévő sós vízben 5 percig. Ezután hűtsük le a tenger gyümölcseit, és a legnagyobbat vágjuk apró kockákra. A hagymát is apróra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Zöldségfőzés: egy felhevített serpenyőbe tegyünk egy kis darab vajat, pirítsuk meg benne a hagymát aranybarnára, majd adjuk hozzá a sárgarépát. Amikor a zöldségek készen vannak, keverjük össze őket apróra vágott tojással és tengeri koktéllal. Tegyük egy salátástálba, és keverjük össze majonézzel. Ha nem szeretné, hogy túl zsíros legyen, dobja meg a salátát szójaszósszal és fűszernövényekkel.
Spanyol tenger gyümölcsei leves
Ha tudod, mennyit kell főzni a fagyasztott tenger gyümölcseit, készíts belőlük egy finom levest!
Hozzávalók: liter hallé, fagyasztott tengeri koktél (fél kiló), 1 fehér halfilé, 3 paradicsom, 3 kis burgonya, 1 hagyma, 1 db. kaliforniai paprika, néhány előre meghámozott gerezd fokhagyma. Fűszerek spanyol tenger gyümölcsei leveshez: őrölt pirospaprika, szemes fekete bors, babérlevél, kapor, sáfrány, tengeri só.
Főzési technológia: Hámozza meg és vágja apró kockákra az édes paprikát, a paradicsomot és a burgonyát. Egy serpenyőbe öntsünk növényi olajat, és alacsony lángon pirítsuk meg benne a fokhagymát, a hagymát és az őrölt pirospaprikát. Adjon hozzá mindent.felaprított zöldségeket, és addig pároljuk, amíg a paprika megpuhul. Az elkészített zöldségeket turmixgéppel ledaráljuk, és visszatesszük a serpenyőbe. Felöntjük a hallevessel. A fagyasztott tenger gyümölcseit, a halfilét a lében lévő zöldségekhez adjuk, és lassú tűzön megizzasztjuk, de ügyeljünk arra, hogy a hal ne forrjon fel. A burgonyát egy nagy serpenyőben félig főzzük. Helyezze át a serpenyő teljes tartalmát, adja hozzá a maradék fűszereket és sót, és tartsa 10 percig szorosan lezárt fedéllel. Díszítésképpen megszórjuk finomra vágott kaporral. Amint látja, a fagyasztott tenger gyümölcsei nagyon gyorsan elkészíthetők, és a receptek száma lehetővé teszi, hogy minden alkalommal új menüt hozzon létre.
illatos tengeri pizza
Van fagyasztott tenger gyümölcsei a hűtőszekrényedben? Hogyan főzz be belőlük egy ételt egy nagy társaságnak, ha nagy partit terveznek? Próbáljon finom tengeri pizzát készíteni. Nagyon eredeti, egyszerű és finom!
Szükséges hozzávalók: fagyasztott tenger gyümölcsei keveréke (kagyló, tintahal, polip, tintahal) - fél kiló. Keverés helyett használjon tengeri koktélt. Vegyünk még 0,5 kg speciális pizzalapot, egy nagy hagymát, néhány erős paradicsomot, 5 szelet friss gombát, fél konzerv kimagozott olajbogyót, 150 g könnyen olvadó sajtot, aromás olasz fűszernövények keverékét (oregánó, bazsalikom), olívaolaj a sütéshez, só.
Főzési technológia. A fagyasztott keveréket forrásban lévő vízzel felöntjük, ízlés szerint sózzuk, és serpenyőben megpirítjukolívaolaj hozzáadása legfeljebb 5 percig. A hagymát és a csiperkegombát finomra vágjuk (nagyobbra), a paradicsomot szeletekre, az olajbogyót pedig felszeleteljük, a sajtot lereszeljük. A pizza alapra helyezzük a tenger gyümölcseit, a hagymát és a gombát, majd a tetejét olasz fűszernövényekkel ízesítjük. Ezt követően szépen kirakjuk rájuk a paradicsomot és az olajbogyót. Most szórjuk meg a pizzát reszelt sajttal és tegyük a sütőbe 15 percre, előtte melegítsük elő 220 fokra.
Tenger gyümölcsei és avokádó saláta
Hozzávalók: 200 g fagyasztott tenger gyümölcsei, egy tojás és avokádó, 2 uborka, 150 g kemény sajt, metélőhagyma, citromlé, szójaszósz, majonéz, olívaolaj, gyógynövények, halfűszerek.
Hogyan készítsünk egyszerűen fagyasztott tenger gyümölcseit? Kiolvasztjuk, olívaolajjal leöntjük és egy lábasba tesszük, megszórjuk fűszerekkel, szójaszószt és fokhagymát adunk hozzá. 5 percig pirítjuk. Hámozott főtt tojás, avokádó és uborka kockákra vágva. Tegyünk mindent egy tálba, és szórjuk meg sajttal. Öntsük hozzá a majonézt, a szójaszószt és a citromlevet. Keverjük meg és szórjuk meg fűszernövényekkel.
"Caesar" tengeri stílusban
Hogyan készítsünk fagyasztott tenger gyümölcseit 5 perc alatt? Így van, készítsünk salátát. Olvassza fel a tenger gyümölcseit, és forralja 3 percig sós vízben. Finomra vágjuk, kis tányérba tesszük, megborsozzuk és összekeverjük majonézzel. Egy salátástálban keverjünk össze egy darabokra tépett salátalevelet, paradicsomszeleteket és adjunk hozzá majonézt is. Tetejét tenger gyümölcseivel megszórjuk, krutonnal.
Polip főzése
Hogyanfagyasztott tenger gyümölcseit, például polipot paradicsomszószban főzni?
Hozzávalók: fagyasztott polip (1 kg), 3 paradicsom, 2 evőkanál paradicsompüré, egy gerezd fokhagyma, kevés olívaolaj, chili paprika, fűszernövények, fekete bors, só, negyed citrom.
Hogyan főzzek? A fokhagymáról és a paprikáról eltávolítjuk a magokat, olívaolajon megpirítjuk egy vastag aljú edényben. Beletesszük az apróra vágott paradicsomot és a paradicsompürét. 15 percig pároljuk. Ne felejtse el keverni. A polipot kiolvasztjuk, egy tálba tesszük, borsozzuk, sózzuk és összekeverjük. Ügyeljen a csápokra - ha szorosan csomókká vannak csavarva, akkor készen állnak. A héját lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk, és azt is oda helyezzük. Fedjük le fedővel és izzadjuk meg. Kapcsold el a tüzet.
Tintahal főzése
Most megtanuljuk, hogyan kell főzni a fagyasztott tenger gyümölcseit, például a tintahalat. Egy ilyen finomság különleges ízt kap, ha főzés előtt alaposan felolvasztja. Bár ha sietsz valahova, akkor ezt a szakaszt megteheted. Csak tegye a fagyasztott tintahalat bármelyik serpenyőbe, feltétlenül töltse fel hideg vízzel. Tedd az edényeket egy kis tűzre, és nézd, amíg fel nem forr. Ezt követően a vizet lehet sózni. A tintahal húsát pontosan 20 percig főzzük alacsony forrásban. Ha túlsütjük, kemény lesz és íztelen lesz, mint a gumi.
Ajánlott:
Hogyan főzzünk fagyasztott zöldségeket lassú tűzhelyen? Fagyasztott zöldségek receptje rizzsel lassú tűzhelyben
Hogyan főzzünk fagyasztott zöldségeket lassú tűzhelyen? Erről a cikkben lesz szó. Példákat adunk a receptekre, amelyeket követve megtanulod, hogyan készíts finom vitaminos ételeket
Hogyan kell főzni a céklát: érdekes receptek, funkciók és vélemények. Hogyan kell főzni a vörös borscsot céklával
Sokat beszéltek a cékla előnyeiről, és az emberek már régóta tudomásul veszik ezt. A főzelék többek között nagyon ízletes, gazdag és élénk színt ad az ételeknek, ami szintén fontos: köztudott, hogy az étel esztétikája jelentősen növeli az étvágyat, és ezáltal az ízét is
Hogyan főzzünk fagyasztott kagylót? Mennyit főzzünk főtt-fagyasztott kagylót?
Ma a kagylókról fogunk beszélni. Inkább e számos nemzetség egyik képviselőjéről. A kagylók a kagylók osztályába tartoznak. A héjuk öttől húsz centiméterig terjedhet. A különböző fajok és alfajok különböző alakúak
Hogyan használjuk a tenger gyümölcseit a főzéshez? Receptek különféle ételekhez
A tenger gyümölcsei az egyik legfinomabb finomság. Még a gyerekek sem utasítják el a finom garnélarákokat, kagylókat, tintahalakat, polipokat. Ebből az anyagból megtudhatja, mit kell főzni a tenger gyümölcseiből. Itt összegyűjtöttük a különböző típusú ételek egyszerű receptjeit, amelyekkel még egy tapasztalatlan szakács is könnyedén megbirkózik
Mennyit kell főzni a gombát fagyasztás előtt. Hogyan kell főzni a gombát
A betakarított gomba lefagyasztása előtt a háziasszonyoknak kérdéseik vannak: hogyan kell megfelelően feldolgozni a gombát, mielőtt a fagyasztóba teszik? Mit kell ehhez tenni?
