Friss citrom: recept fotókkal, összetevőkkel, adalékanyagokkal, kalóriákkal, tippekkel és trükkökkel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Egy forró nyári napon nincs is jobb egy jéghideg citromlénél. Természetesen ma bármilyen it alt találhat akciósan, de nem hasonlítható össze a házi készítésű italokkal. A frissen főzve sokkal jobb ízt kaphat, és bármilyen tölteléket használhat.

A citromlé kiváló alapja más illatoknak. Sokan szeretik a gyümölcsök és gyógynövények, például az őszibarack-kakukkfű és a szeder-zsálya kombinációját. És persze az édesség kedvéért jobb a mézet használni, ami a leghasznosabb édesítőszer. A citromlé kalóriatartalma mindössze 22 kcal 100 grammonként, így nem kell aggódnia az alakja miatt.

Hogyan készítsünk citromlevet?

A citromlé kiváló alapanyag koktélok, limonádék és vegyes friss gyümölcslevek készítéséhez. Rendkívül hasznosnak tartják. A népi gyógyászatban köhögés és torokfájás kezelésére használják. Igaz, a gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedőknek óvatosan kell használniuk.

Nem számít, mi vagyhasználj friss citromot, könnyen elkészíthető - ehhez mindössze 3 hozzávaló kell: citrom, cukor és víz.

Hogyan készítsünk frissen facsart citromlevet?

Egyszerű lépéseket követve készíthet gyümölcslevet, amelyet bármilyen célra felhasználhat. Hogyan készítsünk citromlevet?

Először is keresse meg a megfelelő extrudáló eszközt. Ezt kézzel is megteheti citrusfacsaró vagy facsaró funkcióval rendelkező konyhai robotgép segítségével.

Vágja félbe a citromot. Csavarja ki belőlük a levét egy tálba vagy csészébe. Ügyeljen arra, hogy minden félből mindent megkapjon. Adjunk hozzá egy kis cukrot és vizet. Elkészült a citromlé, ez alapján lehet kezdeni az italkészítést.

Édesített citromlé

Az ital tiszta ivásra alkalmas. Készíthetsz belőle limonádét. A citromlé receptje egyszerű. A frissen facsart levet öntsük egy csészébe vagy pohárba, adjunk hozzá fél teáskanál teacukrot, keverjük, amíg fel nem oldódik. Minden, az ital kész. Ha szeretné, adjon hozzá egy kevés vizet a savasság csökkentése érdekében.

Narancs- és citromlé

Készíthetsz narancs-citromlevet is. A természetes gyümölcslevet kis mennyiségű cukor hozzáadásával mindenki értékelni fogja. Neki a következőkre van szüksége:

• 3-4 normál méretű narancs;
• fél citrom;
• 2-3 evőkanál. l. cukor (ízlés szerint).

Hámozza meg a narancsot, és tegye a pépet a turmixgépbe. Alternatív megoldásként használhat kézi facsarót is, hogy az ital azonnal mentes legyen a filmrétegektől vagy szennyeződésektől.csontok. Szűrjük át a kapott pürét egy szitán vagy hálón, hogy eltávolítsuk a kemény szálakat. Egy citromból préseljük ki a szükséges mennyiségű levet és adjunk hozzá cukrot. Hűtsük le, tálalás előtt adjunk hozzá jégkockákat.

Ne készítse el az it alt előre – legfeljebb 30 perccel a tálalás előtt. Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá jégkockákat, különben a lé túl híg lesz. Állítsa be ízlése szerint a narancs és a citrom arányát.

Miből készíthetek citromlé alapú italokat?

Amint fentebb említettük, a citromlé előnyei nem kétségesek. De mivel az ital túl fanyar és savanyú ízű, szokás más összetevőkkel keverni. Íme néhány érdekes citromlé alapú recept, amelyek egészségesek és frissítőek.

Klasszikus limonádé recept

Ez a tökéletes házi limonádé alapú citromlé, kiegyensúlyozott édességgel és savval. Ehhez a következőkre lesz szükség:

• pohár friss gyümölcslé (10-12 citrom);
• fél csésze cukor;
• egy csipet só;
• 3 pohár hideg víz;
• néhány jégdarab.

A levet és a cukrot addig keverjük vagy habverővel, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik (hogyan készítsünk citromlevet otthon – olvassa el fent). Adjunk hozzá sót és vizet, és keverjük össze. Egy kancsóba öntjük jéggel. Jéggel töltött poharakban tálaljuk.

Igyál mézzel és bazsalikommal

Ez az egyszerű limonádé ötvözia friss bazsalikom illata és a méz édessége. Szükséged lesz:

• 1 pohár citromlé;
• fél pohár méz;
• 2 csésze enyhén csomagolt bazsalikomlevél;
• egy csipet só;
• 3 pohár hideg víz;
• jégdarabok;
• bazsalikomlevél díszítéshez.

A citromlevet, a mézet, a bazsalikomleveleket és a sót turmixgépben keverjük össze. Nagy sebességgel turmixold simára, körülbelül 1 perc alatt. Szűrőn keresztül egy kancsóba szűrjük. Távolítsa el a szilárd anyagokat. Felöntjük hideg vízzel, simára keverjük, hozzáadjuk a jeget. Hűtött poharakba, bazsalikomlevéllel díszítve tálaljuk.

Ginger Limonádé

Ez egy fanyar és frissítő ital, amely a mézeskalács illatára emlékeztet. Neki a következőkre van szüksége:

• 5 cm-es gyömbérdarab, meghámozva és apróra vágva;
• 1 pohár frissen facsart citromlé;
• fél csésze cukor;
• egy csipet só;
• 1 pohár hideg víz;
• 2 csésze sima szénsavas víz;
• jégdarabok.

A gyömbért, a citromlevet, a cukrot, a sót és a vizet keverje össze egy turmixgépben. Keverje nagy sebességgel egy percig. Szűrőn keresztül egy mély edénybe szűrjük. Adjunk hozzá pezsgőt és jeget, keverjük össze alaposan. Azonnal tálaljuk jéggel töltött poharakban.

Limonádé sűrített tejjel

Ez a brazil stílusú ital friss citromléből és sűrített tejből készül. Ez a limonádé sűrűbb és édesebb változata.furcsának tűnhet egyesek számára. Szükséged lesz:

• fél pohár frissen facsart citromlé;
• 3/4 csésze sűrített tej;
• egy csipet só;
• 3 pohár hideg víz;
• jégkockák.

A citromlevet, a sűrített tejet, a sót és a vizet turmixgépben simára és habosra keverjük, körülbelül 30 másodpercig. Öntsük egy kancsóba, adjunk hozzá jeget. Azonnal tálaljuk.

Friss málna citrom

Ez egy finom és aromás ital, amely két egészséges, természetes gyümölcslevet tartalmaz. Ehhez szüksége lesz:

• 500 gramm málna;
• 1 pohár friss citromlé;
• fél csésze cukor;
• egy csipet só;
• 3 pohár hideg víz;
• egy kis jég;
• egész nagy málna és citromszelet.

A málna, a citromlé, a cukor és a só turmixgépben, nagy sebességgel addig keverjük, amíg egynemű masszát nem kapunk. Szűrőn keresztül egy mély edénybe szűrjük. Távolítsa el a szilárd anyagokat. Adjunk hozzá hideg vizet, enyhén keverjük össze, adjunk hozzá jeget. Jéggel töltött poharakba tálaljuk, málnával és citromkarikákkal díszítve.

Licsi és citromos ital

Az édes friss licsi ebben az italban tökéletesen kiegészíti a csípős thai chili és a fanyar citromlé. Ennek a kombinációnak köszönhetően kiegyensúlyozott frissítő limonádét kapunk. Szükséged lesz:

• 500 gramm licsi, hámozva és hámozva;
• 1 csésze friss citromlé;
• 3/4 csésze cukor;
• egy csipet só;
• egy kis piros thai chili fele;
• 3 pohár hideg víz;
• elég jégkocka.

Keverjen össze 1 csésze licsi pépet, citromlevet, cukrot, sót és thai chilit egy turmixgépben. Nagy sebességgel turmixold simára, körülbelül 1 perc alatt. Szűrőn átszűrjük. Távolítsa el a szilárd anyagokat. Adjunk hozzá hideg vizet, és alaposan keverjük össze. A maradék licsi pépet ledaráljuk, és egy itallal ellátott edénybe tesszük. Tegyél jeget. Tálaljuk jéggel töltött poharakban, egész chilipaprikával díszítve.

Szeder-zsályás limonádé

Sokan úgy gondolják, hogy a zsálya gyógynövény, de valójában kámforja és enyhén frissítő aromája tökéletes ebben a szederből és citromból készült édes italban. A következőkre van szüksége:

• 500 gramm szeder;
• egy pohár friss citromlé;
• fél csésze cukor;
• egy csipet só;
• csokor friss zsálya;
• 3 pohár hideg víz;
• jégkockák;
• extra szeder és zsályalevél.

Szedert, citromlevet, cukrot és sót keverje össze egy turmixgépben nagy sebességgel körülbelül 1 percig. Tegye a zsályaleveleket egy mélyedény aljába, és fakanállal emlékezzen rá. A szederpürét finom szűrőn passzoljuk át. Távolítsa el a szilárd anyagokat. Felöntjük hideg vízzel, jól elkeverjük, jeget teszünk. Szederrel és zsályalevéllel díszített, jéggel töltött poharakba tálaljuk.

Barack limonádé éskakukkfű

Ez a sűrű, illatos és habos őszibarack alapú limonádé enyhén kakukkfűvel ízesített. Önmagában és alkoholos koktélok alapjaként is használható. A következőkre lesz szüksége:

• 3 friss őszibarack, durvára vágva;
• 1 pohár friss citromlé;
• 3/4 csésze cukor;
• egy kis só;
• kakukkfűfürt;
• 3 pohár hideg víz;
• egy kis jég;
• barackszelet és kakukkfűlevél díszítéshez.

Turmixgépben keverje össze az őszibarackot, a citromlevet, a cukrot és a sót. Nagy sebességgel verjük egy percig. Tegye a kakukkfüvet egy mély edény aljába, és enyhén törje össze. Szűrjük át a turmixgépes keveréket egy szitán. Adjunk hozzá hideg vizet, keverjük össze, tegyünk jeget. Jéggel töltött poharakba tálaljuk, barackszeletekkel és kakukkfűlevéllel díszítjük.