Gyors csokitorta: recept fotókkal, összetevőkkel, adalékokkal, kalóriákkal, tippekkel és trükkökkel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A cikkben számos gyors csokitorta recept található, amelyek biztosan tetszeni fognak. Könnyű elkészíteni és élvezet kipróbálni! Nézze meg a gyors csokitorta recepteket. Egy étel elkészítése kevesebb mint egy órát vesz igénybe.

Desszertek

A csokoládé torták nagyon népszerűek a fogyasztók körében. Ilyen desszert minden kávézóban, kávézóban, vendéglátóhelyen és minden olyan intézményben megtalálható, ahol étkezhet. Nem szükséges bolti süteményeket vásárolni, amelyek nemrég gurultak le a futószalagról. Ha fél az összetételtől, és nem bízik a gyártókban, könnyen elkészíthet egy finom gyors csokitortát saját konyhájában. Sokan nem szeretnek a sütővel bajlódni és süteményt sütni. A háziasszonyok segítségére egy nélkülözhetetlen multicooker érkezett, amivel bármit megfőzhetünk, gond nélkül: megég-e vagy sem, megsült-e a sütemény. A leggyorsabb csokitorták akár mikrohullámú sütőben is elkészíthetők. Nagyon kényelmes. A háziasszonyok megtanulták, hogyan kell még gyors süteményeket is főzni csokoládégolyókból, ami azt jelzihogy ennek a desszertnek a receptjei meglehetősen népszerűek.

Krémek csokitortákhoz

A krémek remek kiegészítői az olyan finomságoknak, amelyek nemcsak díszítik, hanem szaftosabbá, édesebbé és intenzívebbé is teszik a süteményeket. Lehetetlen még megnevezni a létező krémek pontos számát, amelyek átitathatják a tortákat. Íme néhány közülük:

• Custard.
• Olajozott.
• Sűrített tejjel és tojással.
• Sűrített tejjel és vajjal.
• Mascarponéból.
• Vajas krém.
• Krém az eclairs számára.
• Citromkrém.
• Banánkrém.
• Tejföl stb.

A száraz sütemények elkerülése érdekében különféle szirupokat, sőt alkoholt is használnak. Segítenek nagyon gyors csokitorták elkészítésében.

A süteményei őrülten finomak lesznek, függetlenül attól, hogy milyen krémet használ.

A csokitorta elősegíti a fogyást

A Syracuse Egyetem (USA) tudósai megállapították, hogy a csokoládétorták nemcsak az agyi tevékenységre, hanem az alakra is pozitív hatással vannak, bármilyen furcsán is hangzik. Igen, ez a desszert hozzájárul a vékony derékrész kialakulásához, de van egy dolog: csak bizonyos órákban szabad fogyasztani.

A tudósok kísérletet végeztek csaknem ezer alanyon, akiknek reggelente meg kellett enniük egy darab csokitortát. Ennek eredményeként, mint kiderült, ez a finomság hozzájárult a szellemi teljesítmény és a memória javulásához. Ha reggel 600 kcal-nál kevesebb csokis édességet eszel, akkorne aggódj: ez az étel nem lesz akadály a fogyás folyamatában. A fő feltétel a desszertek 9 óra előtti elfogyasztása.

A kísérlet eredményei szerint azok, akik körülbelül 600 kcal-t ettek reggel 9 óra előtt, gyorsabban fogytak, mint azok, akik 300 kcal-os desszertet ettek reggel kilenc óra után. Elképesztő tény, de határozottan megmosolyogtatja a szigorú diétát követőket.

Klasszikus recept

Vegyünk egy pillantást egy egyszerű csokitorta receptre. Garantáltan gyors főzés. Még csak nem is leszel éhes időben.

Hozzávalók:

• másfél csésze liszt;
• 55g kakaó;
• két csirke tojás;
• háromszáz gramm kristálycukor;
• ötven gramm vaj;
• 60 g növényi olaj;
• két teáskanál vaníliás cukor;
• 300 ml tej;
• másfél teáskanál szóda;
• 1 evőkanál egy kanál ecet (legfeljebb 6%).

Főzési mód:

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a szódát, a cukrot és a kakaóport. Habverővel keverjük össze.
2. Most adjunk hozzá vaníliás cukrot, tojást, vajat (lágyított), növényi olajat, ecetet és tejet. A tésztánkat keverőgéppel verjük körülbelül öt percig.
3. Kenje meg olajjal a multicooker alját. Megtöltjük a tálat a tésztánkkal. Egy órára bekapcsoljuk a "Sütés" módot. Ezután kivesszük és 2 órán át állni hagyjuk.

Amint látja, a desszert sütése közben folytathatja a dolgát, ezért ez a recept gyors és egyszerűfőzés. A porózus, könnyű és levegős keksz lenyűgöz az ízével. Egy elegáns desszert az asztal igazi dísze lesz.

Ganache is

A következő lépésről-lépésre fényképes csokitorta receptben nem csak sütünk egy desszertet, hanem díszítjük is. És a ganache segít nekünk ebben.

Ez egy krém (emulzió), amely friss tejszínből, csokoládéból és gyakran vajból áll. Egyszerűen fogalmazva, ez egy krémes csokikrém. Használható desszertek töltelékének vagy díszítésének.

Minden háziasszonynak megvan a maga tökéletes ganache receptje, amelyet a család minden tagja szeret. Használhatja a saját krémváltozatát egy egyszerű, gyors csokitortához, vagy kövesse az alábbi tippeket és ötleteket.

A csokitorta második változata

Ez a második gyors csokitorta recept. A fotó minden bizonnyal ösztönözni fogja Önt, hogy elkészítse édes remekművét.

Amire szükségünk van:

• 160g cukor;
• három tojás;
• száz gramm liszt;
• 60 g vaj;
• egy teáskanál. sütőpor;
• étcsokoládé;
• bármilyen diót a díszítéshez.

Ganache-hoz:

• kétszáz ml tejszín;
• 60 g vaj;
• két tábla csokoládé (egyenként 100 g).

Főzési mód:

1. Olvasd fel az étcsokoládét és a vajat egy bain-marie-ban.
2. Bármely edényben verje fel a tojást és a kristálycukrot. Add ide az olvasztott csokoládét.
3. A lisztet átszitáljuk és összekeverjüksütőpor. Most össze kell kevernie az összetevőket. Alaposan keverjük össze.
4. Kenje ki olajjal a formát. Öntsük a tésztát és osszuk szét.
5. Sütd meg finom instant csokitortánkat 160 fokon körülbelül fél órán keresztül.
6. Kivesszük a tortánkat és kivesszük a formából.
7. Ganache készítése: olvasszuk fel a csokoládét vajjal (vízfürdőben). Felöntjük tejszínnel. Kevergetve főzzük körülbelül két percig közepes lángon. Hagyja kihűlni a krémet.
8. A meleg krémmel megkenjük a torta tetejét. Hagyja a tortát szobahőmérsékleten fél órát, majd tegye be a hűtőszekrénybe két órára. Tálaláskor a desszertet apróra vágott dióval kell díszíteni.

Ez a gyors, egyszerű csokoládétorta biztosan az asztalod állandó kelléke lesz.

Csokis kókuszos torta

A kókusz és minden hozzá kapcsolódó szerelmesei, csak egymilliárd. Ezért nagy valószínűséggel biztosan tetszeni fog a következő desszert íze. Az alábbiakban egy fényképes csokitorta receptet mutatunk be lépésről lépésre.

Amire szüksége van a teszthez:

• hat mű. l. cukor;
• négy tojás;
• 3 evőkanál. l. liszt;
• szóda;
• öt evőkanál. l. impregnáló folyadék.

Ami kell a töltelékhez:

• kétszáz gramm kókuszpehely;
• csomag vaj;
• pohár tej;
• hat mű. l. cukor.

Ami kell a mázhoz:

• két művészet. l. cukor;
• két művészet. l. kakaó;
• öt evőkanál. l. tej;
• húsz gramm vajkrémes.

Kezdj el instant csokitortát főzni:

1. Készítse el a tortát: válassza el a fehérjét a sárgájától. Adjunk hozzá egy st. l. cukrot a sárgájához és ledaráljuk. Öt evőkanál kristálycukrot verj fel a tojásfehérjével.
2. Adjunk hozzá kakaót, tojássárgákat, lisztet és oltott szódát a felvert tojásfehérjéhez.
3. Kenje ki olajjal a formát. Ott megkenjük a tésztát és kb fél órát sütjük (180 fokon).
4. A töltelék elkészítése: tegyük egy lábasba kókuszreszeléket, tejet, vajat és cukrot. Körülbelül tíz percig felmelegítjük, kevergetve a keveréket. Amikor a massza könnyen lemarad a tartály falai mögött, és sűrűbbé válik, vegyük le a tűzről és hűtsük le.
5. A kihűlt tortánkat kettévágjuk, vízzel elkevert likőrrel átitatjuk. Ha a sütemény száraz marad, adjunk hozzá még impregnálást.
6. A töltelékünket keverőgéppel verjük körülbelül egy percig. A tortára kenjük vastag rétegben, és elosztjuk. Fedjük be a tölteléket a második tortával.
7. Máz készítése: egy serpenyőbe öntsük a kakaót cukorral. Adjunk hozzá tejet és főzzük körülbelül két percig. Adjunk hozzá olajat és keverjük össze. Öntsük mázzal a torta tetejét.
8. Elkészült a tortánk. A legjobb egy éjszakán át a hűtőszekrényben tartani.

Ez a desszert a Bountyhoz hasonlít. Nagyon jól néz ki, nem csak a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek is biztosan tetszeni fog. Készüljön fel, hogy kiosztja ezt a receptet minden kóstolónak.

Csokis kefires torta

Eljött egy gyors kefires csokitorta ideje. Ezt az erjesztett tejterméket szeretik annyira a háziasszonyok, mert sokaknál ez szolgál tészta alapjául.sütési receptek.

Amire szükségünk van a teszthez:

• három csirke tojás;
• két művészet. l. cukor;
• 2, 5 csomag szilva. olaj;
• fél liter kefir;
• 100 g kakaó;
• 3 csésze liszt;
• egy teáskanál. szóda (hidratált);
• konzerv sűrített tej;
• három művészet. l. víz.

A krémhez szükségünk van:

• tizenöt gramm cukor;
• 2, 5 csomag szilva. olaj;
• ötven gramm kakaó;
• két művészet. l. liszt.

Főzés:

1. A vajat meg kell lágyítani. Hagyja szobahőmérsékleten 2 órával a főzés előtt, vagy olvassa fel a mikrohullámú sütőben.
2. A tojásokat egy tálban felverjük a cukorral. Adjunk hozzá kefirt, és öntsünk olajat sugárban.
3. A lisztet összekeverjük a kakaóval, hozzáadjuk a tésztához. Habverővel alaposan keverjük össze.
4. Tegye a tésztát a hűtőszekrénybe negyven percre. Most adjunk hozzá szódát citromlével.
5. A tejszín elkészítése: öntsön sűrített tejet egy lábosba, adjon hozzá vizet, cukrot, lisztet és kakaót. Forraljuk fel a keveréket folyamatos keverés mellett.
6. Kenje ki a formát olajjal, és tegyen rá sütőpapírt. Kenjük ki a tészta harmadát, és süssük meg a tortát (180 fokon).
7. Tizenöt perc elteltével vegye ki a tortát. Ugyanezt az eljárást végezzük a teszt második és harmadik részével is.
8. Ennek eredményeként 3 csokitortát kapunk.
9. A tejszínes vajat most mixerrel kell felverni. Fokozatosan adjuk hozzá a folyékony tejszínünket a serpenyőből.
10. Minden tortát kenjünk meg krémmel, és tegyük az egyiket a másikra.
11. Díszítsd bármelyikkelbogyók.

Amint látja, egy gyors kefires csokitorta elkészítése nem tart túl sokáig. És a végén kapunk egy elképesztően finom csemegét, amitől egyszerűen lehetetlen elszakadni.

Csokis vastag palacsintatorta

Hallott már a hagyományos amerikai palacsintáról? Most vastag palacsintát sütünk és egész tortát formázunk belőlük, mindegyiket megkenjük krémmel. Különös figyelmet kell fordítani arra, hogy ezt normál serpenyőben kell megtenni.

Amire szükségünk van a teszthez:

• két tojás;
• egy pohár kristálycukor;
• három művészet. l. kakaó;
• másfél csésze liszt;
• 60 g vaj;
• kétszáz ml meleg tej;
• 1 teáskanál szóda (hidratált).

Ami kell a krémhez:

• 400 ml zsíros tejföl;
• 1 evőkanál porcukor.

Csokoládé torta a gyors kézhez a következőképpen készül:

1. Krém elkészítése: a porcukrot a tejföllel kikeverjük. Ezzel a krémmel áztatjuk a süteményünket.
2. Sütemények készítése: verjük fel a tojást a cukorral és a kakaóval. Adjuk hozzá az olvasztott vajat a keverékhez és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá lisztet szódával és adjunk hozzá tejet. Sűrű tészta lesz belőle.
3. Töltsük bele a tésztát a serpenyőbe, hogy a palacsinta vastag legyen. Mindkét oldalát megsütjük. Körülbelül hét palacsinta kiderül a kijáratnál.
4. Most egyik palacsintát a másikra tesszük, és mindegyiket megkenjük a krémünkkel.

Ha úgy érzed, hogy szívesen látnál itt még egy krémet, akkor itt nagyon nem jön be egy sűrített tej, puding vagy túró alapú krém. A torta tetejét leönthetjük olvasztott csokoládéval és megszórhatjuk kókuszreszelékkel. Próbáld ki, változtasd meg a receptet, add hozzá a hozzávalókat. Ez csak a képzelet repülése.

Sötét quiche

A desszert íze olyan, mint a jól ismert "Spartacus" nevű finomság. Nézzük meg, hogyan készítsünk egy gyors csokis quiche tortát.

Hozzávalók:

• 3 csirketojás;
• 250 ml tej;
• 6 art. l. cukor;
• három csomag szilva. olaj;
• 300 ml sűrített tej;
• három művészet. l. édesem;
• három művészet. l. kakaó;
• 400 g liszt;
• tábla étcsokoládé;
• 1,5 teáskanál szóda;
• 1 teáskanál sütőpor;
• vaníliás cukor.

A torta a következőképpen készül:

1. Törjünk fel egy tojást egy tálba, és öntsünk bele két evőkanál tejet. Adjunk hozzá cukrot és mézet. Keverjük.
2. A masszát a serpenyőbe öntjük a vajhoz, és felforrósítjuk. Miután felforrt, főzzük még körülbelül tíz percig, amíg hab nem jelenik meg.
3. Egy másik tálban keverje össze a lisztet a sütőporral, a kakaóval és a szódával. Keverjük össze az egészet, és adjuk hozzá a serpenyőbe, és nagyon kis tüzet gyújtunk.
4. Vegye le a tésztát a tűzhelyről, és hagyja állni húsz percig. Ezután távolítsa el, csomagolja fóliába, és hagyja újra szobahőmérsékleten.
5. A krém elkészítése: keverj össze két tojást vaníliás cukorral, sűrített tejjel és tejjel. Verjük simára a liszt hozzáadásával.
6. A tejszínt vízfürdőben főzzük körülbelül fél órán keresztül, amíg be nem sűrűsödik. Az oktatásbanA csomós masszát turmixgéppel (meríthető) kell felverni.
7. Verje fel a vajat, amíg megnövekszik. Fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt a vajhoz, folytassuk a verést.
8. A tésztánkat öt egyenlő részre vágjuk. Mindegyiket ki kell nyújtani, hogy ugyanolyan téglalapokat kapjon (a sütőedényre összpontosítva).
9. Sütjük a süteményeket a sütőben körülbelül öt percig 170 fokon.
10. Most megformázzuk a tortát: mindegyik tortát egymásra tesszük, megkenjük krémmel.
11. Olvasd fel a csokoládét (például vízfürdőben), és öntsd a torta tetejére. Hagyja a desszertet szobahőmérsékleten két órán át. Aztán egész éjjel a hűtőben kell állnia.

A gyors csokis pudingtorta minden kóstolója elnyeri a tetszését. A gyerekek újra és újra meg fogják kérni, hogy készítse el ezt a desszertet.

Csokis mézes torta dióval

A mézes tortát régóta szereti a világ összes édesszájúa. Ez egy klasszikus, szinte minden asztalon megtalálható. Még a két kilós sütemények is rendelésre általában mézes alappal készülnek, mert az nagyon finom!

Hozzávalók a tésztához:

• 400 g liszt;
• tyúktojás;
• hat mű. l. cukor;
• harminc gramm vaj;
• két művészet. l. édesem;
• három művészet. l. kakaó;
• három művészet. l. tej;
• 1 teáskanál szóda.

Krém hozzávalók:

• tyúktojás;
• két művészet. l. liszt;
• négy evőkanál. l. cukor;
• 300 ml tej;
• 3 csomag szilva. olaj;
• egy pohár dióhéjas dió.

A kulináris remekmű elkészítése:

1. Egy tálban keverje össze a tojást vajjal, mézzel, cukorral, tejjel és szódával. Olvassa fel az egészet a tűzön. Addig főzzük, amíg a keverék színe megváltozik.
2. Kapcsold be a sütőt 200 fokra.
3. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. Adjunk hozzá kakaóport. Most gyúrnunk kell a tésztát.
4. A tésztát részekre osztjuk. A süteményeket kinyújtjuk, tepsifedél segítségével egyforma méretű palacsintákat vágunk. A sütemények nem lehetnek öt milliméternél nagyobbak.
5. Körülbelül három percig sütjük a süteményeinket.
6. Készítsük el a krémet: verjük fel a tojást egy tálban a cukorral. Adjuk hozzá a lisztet, és keverés közben fokozatosan öntsük hozzá a tejet.
7. Tegyen mindent egy serpenyőbe, és melegítse alacsony lángon. A pudingot addig kell főzni, amíg besűrűsödik. Ne felejtse el folyamatosan keverni.
8. Vegye le a krémet a tűzről és hűtse le. Keverjük ki a vajat (puhított) mixerrel, és fokozatosan adjuk hozzá a pudingunkat.
9. A diót bármilyen módon aprítsa fel (turmixgép, sodrófa, kávédaráló).
10. Egy tortát morzsára kell törni.
11. A többi tortát megkenjük krémmel, és egymásra halmozzuk. Először hagyjuk állni a tortát körülbelül két órán keresztül, szórjuk meg a desszert tetejére darált diót és egy torta morzsát, majd tegyük be egy éjszakára a hűtőbe. Minderre azért van szükség, hogy a sütemények teljesen telítődjenek krémmel.

Teával tálaljuk reggelire. Ne felejtse el, hogy reggel 9 óra előtt bármilyen darab csokitortát elfogyaszthat, ha az adag nem nagyobb600 kcal.

Csokoládé torta cseresznyével

Itt az ideje, hogy megnézzük a bogyós gyümölcsöket is tartalmazó csokitorta recepteket.

A teszthez:

• öt tojás;
• egy művészet. liszt;
• egy művészet. cukor;
• öt evőkanál. l. kakaó;
• két tk sütőpor.

Töltelékhez:

• 1 kg cseresznye;
• pohár víz;
• fél csésze cukor;
• 1 evőkanál l. konyak vagy pálinka;
• fél tábla csokoládé;
• két művészet. l. keményítő.

Krémhez:

• 1 kg tejföl;
• egy pohár porcukor;
• négy evőkanál. l. kakaó;
• két csipet vaníliás cukor.

A cukormázhoz:

• 150 g szilva. olajok
• 1, 5 tábla csokoládé.

A torta elkészítése lépésről lépésre:

1. Öblítse le a cseresznyét, tisztítsa meg minden feleslegestől (gallyaktól, levelektől és magvaktól). A kimagozott bogyókat egy serpenyőbe tesszük, hozzáadunk fél pohár vizet és ugyanennyi kristálycukrot. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre lassú tűzre.
2. Fél pohár hideg vizet használnak fel a keményítő hígításához. Amint felforr a meggyes víz, vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és keverjük bele a keményítőt.
3. Forraljuk vissza a meggyet és a keményítőt, majd főzzük további percig, amíg besűrűsödik.
4. Vegye ki a bogyókat és hagyja kihűlni.
5. Végül felvesszük a tortarétegeket: törjünk fel öt csirketojást egy tálba, és verjük habosra egy pohár kristálycukorral. Öntsünk egy pohár lisztet sütőporral és kakaóval. Mindent legyőztünkmixer.
6. A tepsit pergamennel kell lefedni. Most önts rá csokis tésztát.
7. Kb. 25 percig sütjük a kekszet 200 fokos sütőben.
8. Vágja fel a kekszet 2 tortára.
9. Tejföl elkészítése: keverje össze a tejfölt egy pohár porcukorral és vaníliával. A masszát keverővel felverjük.
10. Készítsd össze a tortát: tedd rá az első tortaréteget, öntsd rá a cseresznyéből felszabaduló meggylével, majd oszd szét az egész meggy felét. A meggyre kenjük a tejföl felét. A süteményt a második tortával zárjuk. Öntsük újra a cseresznye levét, és tegyük a tortára.
11. A maradék tejfölbe kakaóport adunk, és egy mixerrel újra felverjük. Így a krémünk még csokoládébb lesz. Bevonjuk velük a torta legfelső rétegét. Tedd a fagyasztóba 3 órára.
12. A cukormáz elkészítése a következőképpen történik: a vajat és az étcsokoládét folyamatos keverés mellett vízfürdőben felolvasztjuk. Az egész tortát elkészített mázzal bevonjuk. A desszertet 3 órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
13. A torta felületét cseresznyével is díszítheted.

A torta nagyon lágy és puha lett. Kétféle tejföl és egy cseresznyelébe áztatott "nedves" keksz nem ad esélyt senkinek, hogy kétszer is kipróbálja: elvégre a desszert a szeme láttára válogat.

Prágai torta recept

És persze a legendás prágai süteményrecept. Életedben legalább egyszer meg kell főzni. Családja már az első falattól beleszeret ebbe a finomságba. Finom sötéta keksz és az illatos krém ámulatba ejti Önt és szeretteit. Készítsünk tortát a következő recept szerint.

Keksz Hozzávalók:

• 120 g liszt;
• 140g cukor;
• 6 csirketojás;
• 40 g szilva. olaj;
• 30g csokoládé.

Krém hozzávalók:

• tojássárgája;
• 220 ml víz;
• 2 csomag szilva. olaj;
• 120g sűrített tej;
• 1 teáskanál vaníliás cukor;
• 15g csokoládé.

Jégbevonat Hozzávalók:

• 100 g lekvár;
• 90g csokoládé;
• 40 g szilva. olajok.

Híres prágai tortánk elkészítése:

1. Először is be kell kapcsolni a sütőt 200 fokra. Most kenje ki a formát vajjal. Sütőpapír behelyezése.
2. A sárgájától elválasztott fehérjéket stabil habbá verjük, fokozatosan hozzáadva a cukor felét. 3 perc elég.
3. Verjük fel a sárgáját, amíg színe megváltozik (világosabbá kell válnia), fokozatosan hozzáadva a kristálycukor második felét. Hagyja abba a verést, amikor a sárgája térfogata megnő.
4. Keverje össze a sárgáját a fehérjékkel, óvatosan keverje össze fentről lefelé. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet.
5. Negyven gramm vajat és 30 gramm csokoládét vízfürdőben kell felolvasztani. Habverővel összekeverjük. Vékony sugárban öntsük a masszába.
6. A tésztát öntsük a formába. Körülbelül harminc percig sütjük. A sütemény megsülése után tanácsos legalább 8 órát állni. De ha nincs idő, menjünk tovább.
7. A krém elkészítése: 20 ml vizet keverjünk össze a sárgájával. Öntse belesűrített tejet vaníliás cukorral és mindent összekeverünk. Lassú tűzön főzzük, amíg a krém besűrűsödik.
8. A forró tejszínbe teszünk 15 g csokoládét.
9. A vajat (lágyított) keverjük habosra, apránként adjuk hozzá a tejszínünket.
10. Vágd 3 részre a kekszet, és tedd az egyiket a másikra, áztasd be krémmel.
11. Az utolsó kekszréteget vékonyan megkenjük lekvárral (vagy gyümölcslekvárral). Ráöntjük a cukormázra, a vajat és a csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk.
12. Tedd a tortát a hűtőbe 3 órára.

Teával vagy kávéval tálaljuk. Jó étvágyat!

Tökéletes kekszet az életben

Minden háziasszony arról álmodik, hogy tökéletes legyen a sütése. De egy apró, fel nem számolt részlet – és a torta a szemetesbe kerülhet. Íme néhány tipp a sikeres keksz elkészítéséhez:

1. Tojás: a legjobb, ha a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. És az egyes részeket mixerrel keverjük össze a cukorral, amíg pelyhes masszát nem kapunk. A sárgák térfogatának többszörösére kell nőnie, a fehérjének pedig sűrűbbé kell válnia.
2. Ha átszitálod a lisztet, a keksz sokkal pompásabb lesz. És amiatt, hogy a lisztet oxigénnel dúsítjuk, a sütés levegősebb lesz.
3. A főzési sorrend valójában nagyon fontos. Ne hagyja figyelmen kívül a receptet, és ne keverje véletlenszerűen az összetevőket. Például a tészta vagy bármilyen krém elkészítésekor mindig először a tojást és a cukrot kell felverni, a lisztet pedig utoljára.
4. A liszt szitálása során a tészta keverése közben apránként adagolja be. muszájliszttel a tésztát.
5. A sütéshez használt termékek mindegyikének azonos (lehetőleg szoba) hőmérsékletűnek kell lennie.

Ezt az öt szabályt betartva öt percre leszel a tökéletes piskótától.

Kakaóból vagy csokoládéból készül a csokitorta?

Ezt vagy azt az összetevőt felhasználva egy bizonyos csokitortát kapsz. Találjuk ki, mitől függ a desszert íze, színe és illata:

1. Keserű csokitorta. Az illata lágy, a színe a legvilágosabb a három közül, de az íze nem markáns.
2. Kakaóporos sütemény. A torta sötét mély színű, csokoládé illata van. Az íze meglehetősen felületes.
3. Kakaópor és étcsokoládé torta. Étcsokoládé torta szín gazdag aromával és könnyed kakaóvaj ízzel, amilyennek az igazi csokitortának kell lennie.

Mint megtudtuk, csokitortához a legjobb választás a kakaópor + csokoládé. A torta kakaótól elképesztően szép színt és aromát, a csokoládétól pedig gazdag és egyedi ízt kap.