Házi limonádé: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A limonádé nem csak a meleg időben megváltás, hanem a fagyos évszakban is vitaminforrás. Említésénél mindannyian elképzelünk egy kancsót éltető édes-savanyú itallal. Ha szeretné, rengeteg limonádé receptet találhat otthoni főzéshez.

A limonádé története

Ennek az italnak a megjelenését kizárólag egy legenda magyarázza, amelyben I. Lajos király pohárnoka összekeverte az edényeket, és nem bort, hanem gyümölcslevet szolgált fel az asztalra. Tévedéstől megijedve, és a büntetés elkerülése érdekében ásványvíz hozzáadásával próbálta változatosabbá tenni az it alt.

A hatás lenyűgöző volt, a király és vendégei el voltak ragadtatva. Azóta a frissítő ital az egyik legnépszerűbb az arisztokrácia körében. A szén-dioxid befogadása után a limonádé elkezdett szénsavasodni, ami változatossá tette ízét.

Ma limonádé alatt szinte minden szénsavas édes it alt értünk, de csak egy természetes termék hozhat valódi előnyt.

Citromos limonádé recept

Ha otthon készít egy frissítő it alt, az nem ér semmita munka, az összetevők és a folyamat olyan egyszerű, hogy még egy gyerek is megbirkózik velük.

Úgy tartják, hogy a klasszikus limonádé recept szerint citromból készítenek it alt.

Fő összetevők:

• liter tiszta víz;
• 3-4 nagy citrom;
• fél csésze cukor.

Főzés:

Az ital elkészítésének folyamata a cukorszirup elkészítésével kezdődik. Ha betartja az összes szabályt, akkor nem adhat egyszerűen cukrot a vízhez, fel kell forralnia a szirupot. Egy kis serpenyőbe egy pohár vizet öntünk, a cukrot kiöntjük, a keveréket közepes lángon addig melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

A szirupot levesszük a tűzhelyről és lehűtjük.

Ezzel párhuzamosan körülbelül egy pohár levet kell beszerezni, amibe az összes elkészített citrom belefér (érettségtől és mérettől függően a gyümölcsök száma növelhető).

Ezután egy tiszta kancsóban keverje össze a maradék vizet, a cukorszirupot és a citromlevet, majd alaposan keverje össze. A limonádét hűtőszekrényben lehűtjük és jégen tálaljuk.

Narancsos limonádé (recept fotóval)

Ennek a limonádétípusnak vannak rajongói, és kivívta népszerűségét. Az alábbi fotók, limonádé recept növeli a vágyat, hogy otthon próbálja ki az it alt. A narancsos limonádé egy kicsit több időt vesz igénybe, de erőfeszítést nem.

Fő összetevők:

• két liter tiszta ivóvíz;
• másfél csésze cukor;
• néhány nagy narancs;
• 15 gramm citromsavak.

Főzés:

Először is öntsön forrásban lévő vizet a narancsokra, távolítsa el a héját, és tegye a gyümölcsöt egy éjszakára a fagyasztóba. Reggel kivesszük a citrusféléket, hagyjuk egy kicsit kiolvasztani, és turmixgépben simára daráljuk.

Adjunk hozzá egy liter vizet a narancshéjhoz, és hagyjuk főni körülbelül fél órán keresztül.

Ezután szűrje le az it alt és öntse bele a maradék vizet, adjon hozzá cukrot, citromsavat és alaposan keverje össze. Az it alt egy időre a hűtőszekrénybe is küldik, majd jéggel az asztalra tálalják.

A házi készítésű narancslimonádé receptje (fotó a cikkben) könnyen változatosabbá teszi a lakomát, meglepheti a vendégeket, és csak egy hétköznapi napot tölthet meg napos ízzel.

Hogyan lehet diverzifikálni a limonádét

Nem szabhat határt a képzeletének egy frissítő ital elkészítésében. Például egy házi narancssárga limonádé recept könnyen passzol más, alapul vehető gyümölcshöz.

Eper, görögdinnye, mandarin, ananász – a fő összetevőt saját ízlése szerint választhatja ki.

Az elkészítés fő technológiája változatlan marad, és az ital ízét a frissesség és a vitaminok kedvenc jegyei töltik meg.

Ginger Limonádé

A házi készítésű ital, amely gyömbérgyökeret is tartalmaz, az év bármely szakában hasznos, és tökéletesen tonizálja a testet.

Változatok bekapcsolvaSok téma van a gyömbéres jegyek hozzáadásával kapcsolatban, de ebben a cikkben egy gyömbéres limonádé receptre fogunk összpontosítani forralás és forralás nélkül.

Fő összetevők:

• egy kis darab gyömbér;
• citrom;
• 1, 5-2 liter tiszta ivóvíz;
• méz ízlés szerint.

Főzés:

Ez a recept öntéssel való főzésből áll. Először is a gyömbér gyökerét meghámozzuk és csíkokra vágjuk.

Egy citromot felöntünk forrásban lévő vízzel és meghámozzuk, magának a citromnak a levét egy külön tálba facsarjuk.

A citromhéjat a gyömbérrel együtt 1,5 liter forró forr alt vízbe öntjük, és teljesen kihűtjük. Citromlevet és néhány evőkanál mézet (ízlés szerint és ízlés szerint) adunk a lehűtött italhoz.

A folyamat befejezéséhez az it alt egész éjszakára a hűtőszekrénybe helyezheti, és reggel kényeztetheti magát egy csodálatos egészséges limonádéval.

Fancy Limonade

Ha eltávolodunk a főbb hagyományoktól, akkor nem csak a gyümölcsök, hanem a zöldségek, fűszernövények is hasznosak lehetnek a limonádé elkészítéséhez.

Az almás és uborkás limonádé receptje első pillantásra furcsának tűnhet, de jótékony tulajdonságai nem hagynak elmenni.

Hozzávalók:

• liter tiszta ivóvíz;
• savanyú alma;
• uborka;
• mentalevél;
• pár kanál méz;
• fél pohár citromlé.

Főzés:

A vitaminital elkészítése minimális időt vesz igénybe. Az almát és az uborkát egy turmixgépben kell összekeverni, hozzáadni a mézet, a mentaleveleket és öntenimindezt vízzel a kívánt térfogatig.

Igény szerint változatossá teheti az ízét, ha bogyószirupot (bármilyen) ad az italhoz. A finomság tálalása előtt a limonádét lehűtjük, és jeget adunk a kancsóba.

Az ital ezen változata nem csak egy forró napon frissít fel, de az egészségre is pozitív hatással van.

A limonádé alapjául hideg kamilla vagy jázmin gyógynövényfőzet használható, néha gyümölcs, zöld, virág tea. Minden további összetevő hasonló a klasszikus receptekhez, minden a személyes ízléstől függ.

Mi a helyzet a varázsbuborékokkal?

A szénsavas italnak valóban megvan a maga íze és varázsa. Ha van otthon egy kis szifonja, akkor nem lesz nehéz varázsbuborékokat adni a limonádéhoz.

Mi a teendő, ha nincsenek speciális eszközök? Ne essen kétségbe, a limonádéval hígított közönséges szénsavas víz (ásványvíz) segít. Az alapíz megőrzése érdekében ezt célszerű közvetlenül felhasználás előtt megtenni.

Üveg és jég

A frissítő italok kedvelőinek meg kell említeni azt a kancsót, amelyben az it alt tárolják és felszolgálják. A limonádét szokás átlátszó üvegfedelű üvegedényekbe önteni, díszítésként egész szelet gyümölcsöt.

A limonádét hagyományosan jéggel tálalják. Ezzel a számmal kreatívkodhatsz is, és jégkocka tálcákba fagyaszthatod a gyümölcs- vagy bogyós gyümölcsdarabokat, amelyek télen is élénk nyári színekre varázsolják a limonádét.

Az ital előnyei és káros hatásai

Ha figyelembe vesszük a boltok polcaitól hemzsegő limonádé előnyeit, akkor nyilvánvaló, hogy kevés előnye lesz. Ezért csak a házi limonádé beszélhet az előnyökről, miközben megfelel minden egyéni preferenciának. A bolti italokkal ellentétben a házi limonádé annyi cukrot tartalmaz, amennyit beleteszel.

A klasszikus limonádé tökéletesen tonizálja és kompenzálja a nyomelemek és vitaminok hiányát a szervezetben. Elég gyakran a betegségek megelőzésére és az immunitás fenntartására írják fel.

A természetes házi készítésű ital-összetevők nemcsak a megfázás megbirkózásában segítenek, hanem a belső szervi betegségek (beleértve az onkológiát is) kialakulását akadályozzák.

Az ital előnyei tagadhatatlanok, de a lényeg az, hogy ne vigye túlzásba, és ne károsítsa magát. A gyomorpanaszokkal küzdőknek rendkívül óvatosnak kell lenniük. A citrusfélék vagy szénsavas italok megváltoztathatják a gyomor savasságát, és nemkívánatos irritációhoz vezethetnek.

Terhesség alatt vitamin szükséges, de csak orvosi javaslatra. Lehet szénsavas italokat inni? A válasz nem lehet egyértelmű, terhesség alatt a szervezet reakciója kiszámíthatatlanná válik.

A limonádé egy népszerű és legfőképpen egészséges ital. Az otthon elkészítése egyszerű. A legfontosabb, hogy ne feledje, hogy a vitaminok ésszerű mennyiségben hasznosak.