A desszertkanál elengedhetetlen teríték

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Előbb vagy utóbb minden embernek eljön az ünnepi időszaka vagy más grandiózus esemény, amikor meg kell teríteni az aszt alt. Ekkor felmerül a kérdés, hogyan kell csinálni, mit tálaljunk a desszerthez. A desszertes kanalaknak megvannak a saját etikett szabályai.

A desszert kanalak a terítés szerves részét képezik. Sokan megpróbálják étkezdékkel vagy teákkal helyettesíteni, de csak ezek használatával lehet helyesen teríteni. Desszertek és édes ételek tálalására használják. A desszert kanalak kisebbek és különböző alakúak. A kanál ovális alakú és különféle nyelekkel rendelkezik. Például a végén vastagított rúd formájában a domború része fémfaragványokkal díszített, a középső részen virágos minta van kivágva, és párhuzamos csíkok formájában mintát készítenek a vége.

Ma az egyedi verziók és a készletek is eladók. Attól függően, hogy hány embert szolgálnak fel az asztalra. A desszertkanálnak higiéniai bizonyítvánnyal és fémjelzéssel kell rendelkeznie. Általában a tányér mellé teszik.

A desszertekanál térfogata eltérő. Így például az amerikai 10 ml-t vagy két teáskanálnyit tartalmaz. Egy brit desszertkanál térfogata 11 ml. A desszertben 10 gramm víz, 13 gramm szirup és 9 gramm olaj található. Ezen arányok ismeretében könnyen kiszámíthatja, hány kanálra van szüksége egy adott étel elkészítéséhez. Maga a kanál súlya 35 és 55 gramm között változik, attól függően, hogy milyen fémből készült, és milyen a díszítés mennyisége.

Az eszközök típusai:

1. A grapefruit felszolgálásakor egy desszertekanalat használunk, amelynek kanala meghosszabbodik.
2. A kiwi jobban megfelel egy kerek gombócú kanállal.
3. Jégkrémhez spatula alakú, ívelt szélű kanalat használnak. Nem tálalják más evőeszközökkel, hanem a desszerthez hozzák.
4. Kanál hideg italokhoz. Külsőleg kissé teaházra emlékeztet, csak általában hosszúkás fogantyúja van.
5. Kávékanál. Megjelenésében megegyezik a teával. Csak kicsinyességében különbözik. Kizárólag natúr őrölt kávéval tálaljuk.
6. Mézes kanál. Nem haladja meg a teáskanna méretét, azonban merőkanál helyett kis lyukú hordó van benne.
7. Cukorkanál. Általában bababagolyra hasonlít, és kristálycukor használata esetén teával tálalják. Kockacukor használata esetén a fogó megfelelő.

A desszertekanalak gondozása:

1. A gombóc gondos gondozása szükséges, különben előfordulhatsötét foltok jelennek meg, amelyeket meglehetősen nehéz eltávolítani.
2. Ha különböző fémekből készült kombinált kanalai vannak, a legjobb, ha kézzel mossa és tisztítsa meg őket, nem pedig mosogatógépben.
3. Ezüstből készült kanalak, időnként érdemes a burgonyafőzés után megmaradt vízbe áztatni. Akkor visszanyerik korábbi ragyogásukat.

A fentieket összefoglalva megállapíthatjuk, hogy a desszertes kanál meglehetősen szükséges asztali cikk, amelyet desszertekhez tálalnak, és megvannak a maga különbségei a többi készülékhez képest.