Ízletes sült paprika főzése a sütőben

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sütőben sült paprika kiváló nassolnivalóként és nagyon kielégítő második fogásként is szolgálhat. Attól függ, hogyan készíted elő őket. Az első esetben a zöldségeket egészben sütjük, a másodikban pedig darált hús hozzáadásával. De először a dolgok.

Sült kaliforniai paprika a sütőben

Sokféleképpen süthet édes paprika sütőben. Úgy döntöttünk, hogy bemutatjuk a legegyszerűbb és leggyorsabb receptet. A megvalósításhoz szükségünk van:

• édes paprika (sárga, zöld és piros) - 3 db;
• előre elkészített fűszerkeverék, amely sóból, paprikából, pirospaprikából, szárított bazsalikomból, kakukkfűből és egyebekből áll - ízlés szerint alkalmazza.

Főzési folyamat

Ezt a sütőben sült paprikás receptet csak akkor használja, ha gyors és egyszerű harapnivalót szeretne készíteni. Elkészítéséhez a zöldségeket alaposan megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. Ezután teljesen kiterítjük egy sütőlapra, amelyet előzetesen lefedünk kulináris fóliával. Ebben a formában a paprikát a sütőbe küldik, 230 fokra melegítve. Addig sütik, amíg a héja feketévé nem válik.

Amint a paprikamegfőzzük, kivesszük és tányérra tesszük. A következő lépés a zöldségek kemény fóliától, szárától és magjaitól való megtisztítása.

A puha pépet követően hosszú csíkokra vágjuk, és óvatosan egy edényre terítjük. A tetejére szórjuk a zöldségeket fűszerkeverékkel, és egy szelet kenyérrel együtt tálaljuk az asztalra. Az ilyen előétel bármilyen ételhez, valamint alkoholos italokhoz is fogyasztható.

Sütőben sült töltött paprika készítése

Ha ízletes és laktató, teljes értékű ételt szeretne kapni, javasoljuk, hogy először töltse meg hússal a paprikát, és csak azután süsse meg a sütőben.

Egy ilyen vacsora elkészítéséhez szükségünk van:

• közepes izzók - 2 db;
• kis sárgarépa - 2 db;
• őrölt bors és konyhasó – saját belátása szerint használja;
• kész vegyes darált hús - 500 g;
• paradicsomlé - körülbelül 2 csésze;
• napraforgóolaj - 2 nagy kanál;
• zsíros majonéz – 70;
• édes paprika (rövid és vastag) - 8 db;
• hosszú rizs - ½ csésze;
• nagy csirke tojás - 1 db;
• zsíros tejföl - 3 nagy kanál.

Paprika elkészítése

Mielőtt a sütőben darált hússal sült paprikát készítene, alaposan meg kell dolgozni. A zöldségeket megmossuk, a szárát óvatosan levágjuk, és a válaszfalakkal ellátott magokat kiszedjük.

Ezen műveletek végrehajtása után egyfajta "szemüveget" kell szereznie, amely stabilan áll az egyenes felületen.

Töltelék elkészítése

Sütőben sült töltött paprika, lehetőleg darált tejfölből főzve. Sózzuk, borsozzuk és apróra vágott hagymát adunk hozzá. A komponensek összekeverése után a terméket félre kell hagyni 15-25 percig. Közben elkezdjük elkészíteni a rizst. Kiválogatjuk, jól megmossuk és forrásban lévő vízbe tesszük.

Miután a gabonát félpuhára főzzük, szitára dobjuk, leöblítjük és amennyire csak lehet, szárítjuk.

Amint a rizs elkészült, az előzőleg elkészített darált húshoz öntjük és jól összekeverjük. Reszelt sárgarépát, csirke tojást és zsíros tejfölt is adunk a hozzávalókhoz.

A termékek kézzel történő összekeverésével meglehetősen sűrű és illatos tölteléket kapunk.

Hogyan készítsünk paprikás ételt?

Mielőtt a sült paprikát sütőben sütné, megfelelően formáznia kell. Ehhez az üreges zöldségeket megtöltjük darált hússal, és óvatosan döngöljük. Ezenkívül az összes félkész terméket egy fedéllel ellátott kerámia formába helyezik. Ha nem állnak rendelkezésre ilyen edények, akkor bármilyen más edényt használhat, amelyeket ezután vastag főzőfóliával kell lefedni.

Tehát, amint az összes töltött paprika formába került, lekenjük paradicsompürével, és lefedjük egy majonézes hálóval. Ezután az edényt fedővel lefedjük, és a sütőbe küldjük.

Hogyan főzzünk töltött zöldségeket a sütőben?

A sütőben sült paprika nem sül túl sokáig. A hústöltelék általában már használhatóvá válik60 perc után. Ugyanakkor magának a paprikáknak a lehető legpuhábbnak kell lenniük.

Hozz az asztalhoz

Most már ismeri a sütőben sült paprika receptjét lépésről lépésre. Amint a darált hús megpuhul, az edényt kivesszük a szekrényből, és zárt fedél alatt (vagy fólia alatt) hagyjuk ¼ órán át. Ezután a puha és puha paprikát tányérokra osztjuk, és felöntjük a formában képződött húslével.

Egy ilyen kiadós és illatos ételt tálaljon fel az asztalra, legyen forró. Ezen kívül be kell mutatnia egy darab kenyeret, apróra vágott zöldeket és friss tejfölt.

Különösen meg kell jegyezni, hogy a sütőben sült paprika nem csak a mindennapi vacsoraasztalra készíthető, hanem bármilyen ünnep alkalmából egyedi ételként is használható. Higgye el, minden vendége értékelni fogja az ilyen finom és puha paprikákat.

Összegzés

Ahogy a cikk legelején mondtuk, sokféleképpen lehet paprikát sütni a sütőben. Ha szereted a töltelék felhasználását tartalmazó receptet, de vegetáriánus vagy, akkor más módon is meg lehet valósítani. Például egyes háziasszonyok nem darált hússal töltik meg a paprikát, hanem párolt vagy nyers zöldségek keverékével. T

töltelékként használhatunk friss, sült vagy ecetes gombát is, előkeverve főtt gabonával, hagymával és sárgarépával.

Ebéd ezekből az összetevőkbőlnem lesz rosszabb, mint egy húsétel.