Szokatlan kukoricaétel. A legérdekesebb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ma egy olyan termékről fogunk beszélni, mint a kukorica. A zöldségek ára meglehetősen alacsony. Ezért mindenki megengedheti magának, hogy ilyen terméket vásároljon. Mennyit ér a kukorica? Az ára a vásárolt típustól és mennyiségtől függően eltérő.

Délen legalább ötven rubelt kell fizetni egy fej káposztáért. És ha vesz egy kilogrammot, akkor körülbelül 100 rubelt kell fizetnie, talán egy kicsit többet. Azok, akik tonnában vásárolnak, általában egy fillért fizetnek. Ilyen vásárlásokat például a kukoricarudat és a reggeli gabonapelyheket gyártó vállalkozások hajtanak végre.

A kukoricakonzervet is üvegben árusítják. Egy átlagos költsége 90 rubel. Bár az ár a mennyiségtől is függ. Hiszen 320 ml-es és 560 ml-es üveget is vásárolhat. Vannak még nagyobb kötetek is.

Egészséges termék kalóriatartalma

Mekkora egy zöldség kalóriatartalma? Vegye figyelembe, hogy a kukorica nagyon tápláló. A benne lévő kalóriák nem akadályozzák a fogyást. Természetesen a zöldségeket mértékkel kell fogyasztani. 100 gramm körülbelül 123 kcal-t tartalmaz. A konzervekben kevesebb van belőlük (119 kcal). Amint látja, a kukorica nem fogja nagyon bántani az alakját. Az egy fej káposzta elfogyasztásából származó kalóriákat gyorsan elköltheti, például ugrókötéllel.

Kitaláltuk, mi ez a zöldség, mennyibe kerül, mennyire tápláló. Itt az ideje, hogy leírjam a kukorica receptjeit.

Sült kukorica a hüvelyben

Most fontolja meg ennek a hüvelyben sült zöldségnek a főzési módját. Kiderült, hogy az étel nagyon lédús. Egyébként ennek a kukoricának olyan az íze, mint a főtt és a sült egyszerre.

A főzéshez szüksége lesz:

• négy kalász;

• 50 gramm zöld;

• vaj (száz gramm elég lesz);

• fűszerek.

Kukorica főzés otthon:

1. Először keverjük össze a szobahőmérsékletű vajat fűszerekkel és gyógynövényekkel. Ezután bőségesen takarja be mindkét fülét minden oldalról.

2. Ezután öntsük a káposztafejeket a sütőhüvelybe. Ezután kössük le a széleit, készítsünk néhány lyukat, hogy a gőz távozzon. A sütőbe küldés után.

3. Körülbelül kétszáz fokos hőmérsékleten negyven percig sütjük. Ez egy kicsit tovább tarthat.

Egészséges házi pálcikák gyerekeknek

A vásárolt kukoricarudak örömet okoznak a gyerekeknek. Meghívjuk Önt, hogy készítse el ezt a finomságot otthon. Természetesen egy ilyen desszert különbözni fog a bolti rudaktól. Ennek ellenére a termékek nagyon édesek és ízletesek lesznek.

A létrehozáshoz a következőkre lesz szüksége:

• 100 gramm kukoricaliszt;

• két tojás;

• 48 gramm vaj;

• 60ml tej.

Főzési folyamat. Részletes utasítások

1. Először keverje össze a vajat a tejjel, forralja fel. Ezután gyorsan keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a kukoricalisztet, és kapcsoljuk ki a hőt.

2. Ezután hűtsük le a keveréket 50 fokra. Ezután hozzáadjuk a tojást, jól felverjük. Ezután töltse át a keveréket egy cukrászzacskóba.

3. Felszabadulás után pálcikák formájában. Sütőben közepes hőmérsékleten készre sütjük. Íme egy finomság, amelyet a gyerekek örömére főzhet.

A csutkán

Hogyan főzzünk kukoricacsutkát edényben? Most feltárjuk az ilyen ételek elkészítésének minden finomságát. Egyébként a fiatal kukorica alkalmas erre, és minél fiatalabb, annál jobb (akkor finomabb és édesebb lesz).

A választásnál mindenképpen próbálja ki a zöldséget. Hogyan kell csinálni? Kiválasztáskor válasszon egy gabonát. Édes? Ha igen, akkor ez a bébi kukorica neked való.

A főzéshez szüksége lesz:

• két liter víz;

• só;

• vaj (ízlés szerint);

• négy kalász.

Lédús és illatos kukorica főzése otthon:

1. Először mossa meg a kukoricát, távolítsa el a szőrszálakat, hámozza meg.

2. Öblítse le újra.

3. Ezután vegyen egy nagy edényt, és töltse fel vízzel. Szükséges, hogy a jövőben a folyadék teljesen ellepje a zöldséget.

4. Ezután tegye az edényt a tűzre, majd forralja fel.

5. Ezután tegye bele a kukoricát. Mennyit kell főzni? Tejtermékek - tíz-húsz perc.

Más fajták főzése tovább tart, akár két óra is lehet. A kukorica megfelelő főzéséhez tizenöt percenként ellenőrizze, hogy készen van-e. Tépj le egy szemcsét, próbáld meg. Ha lédús, akkor a káposztafej készen áll. Most már világos, hogyan kell főzni a kukoricát egy serpenyőben. Amint látja, minden nagyon egyszerű.

Most nézzük meg az eredetibb ételeket, amelyek több összetevőt tartalmaznak.

Mexikói stílus

Milyen ételt főzzön kukoricából? Például a mexikói kukorica. Fűszeres és illatos lesz. Az étel vonzó lesz a fűszeres ételek igazi szerelmeseinek. Ez az étel azoknak való, akik valami újat szeretnének kipróbálni.

A főzéshez szüksége lesz:

• két lime;

• 50 gramm pecorino sajt (vagy más típusú fűszeres sajt);

• négy kukoricacsutka;

• két piros chili paprika;

• só;

• ötven gramm vaj.

Egy ízletes és fűszeres étel elkészítésének folyamata:

1. Először meg kell tisztítani a gubacsokat a levelektől, szőrszálaktól. Ezután tedd őket egy mély serpenyőbe. A vízzel való megtöltés után forraljuk fel, és főzzük húsz percig.

2. Öblítse le a chili paprikát, vágja apróra.

3. A sajtot apróra vágjuk.

4. Mossa meg a lime-ot, majd vágja karikákra.

5. A főtt kukorica után vegye ki a serpenyőből, várja meg, amíg megszárad.

6. Ezután süssük meg a csutkát grillen, grillen vagy sütőben. Ez a folyamat legfeljebb tíz percet vesz igénybe.

7. Ezután dörzsölje be a forró káposztafejet szilvaolajjal, szórja meg chilivel és sajttal (reszelve).

8. A kukoricát durva sóval és lime szelettel tálaljuk.

karfiolos étel

Milyen étel készíthető kukoricából? Például a karfiol jó választás. Alkalmas azoknak, akik megtartják a posztot. Sok hasznos összetevőt is tartalmaz, amelyek mindenki számára elérhetőek.

A főzéshez szüksége lesz:

• négy paradicsom;

• két kukorica;

• két gerezd fokhagyma;

• növényi olaj;

• egy izzó;

• 300 gramm karfiol;

• egy sárgarépa.

Étkezés otthon:

1. Főzéshez friss kukorica és konzerv kukorica egyaránt használható. Nyerset fogunk használni. Kétségtelenül először puhára kell főzni. Ezután hagyja kihűlni.

2. Ezután tisztítsa meg a kukoricát egy külön edénybe.

3. A paradicsomot növényi olajban megsütjük, előre vágjuk négy-hat részre. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát.

4. Amíg a zöldségek sülnek, sós vízben megfőzzük a karfiolt. Ez a folyamat nem tarthat tovább két percnél. Ezután küldje el a káposztát a paradicsomhoz, adjon hozzá fokhagymát, kukoricát. Ezután töltse fel vízzel. Ízlés szerint fűszereket és gyógynövényeket adhatunk hozzá. Pároljuk készen.

5. Ekkor forraljuk fel a köretet. A rizs illik a legjobban káposztához és kukoricához.

Risotto - finom és illatos

Mikukoricával főzni? Például rizottót. Ennek az ételnek az íze összehasonlíthatatlan.

A főzéshez szüksége lesz:

• másfél csésze arborio rizs;

• hat pohár víz;

• fél pohár száraz fehérbor;

• másfél csésze (három cső) friss kukorica;

• két húsleves zöldségkocka;

• két evőkanál vaj;

• négy zöld tollhagyma;

• durva só;

• pohár reszelt parmezán;

• másfél hagyma (egy rizottóhoz, fele húsleveshez).

Ízletes és eredeti kukoricaétel elkészítése

1. Tegyünk két serpenyőt a tűzre, az egyikbe öntsünk vizet, tegyük bele a húsleveskockákat és tegyük bele a hagymát (félig). Most főzzük meg a húslevest ezekből az összetevőkből.

2. Egy másik serpenyőben felolvasztjuk a vajat, átlátszóra pirítjuk rajta a felkockázott hagymát (egy fej). Ezután öntsük ugyanoda a bort, és főzzük, amíg el nem párolog.

3. Ezután a főtt húslevest öntsük a rizsre, először adjunk hozzá 2 gombócot. Ezután folytassa a gabonafélék főzését, amíg fel nem szívja a folyadékot. Ugyanakkor keverjük össze. Ezután kezdje el ismét kis adagokban, folyamatos keverés mellett önteni a húslevest a serpenyőbe.

4. Amikor a rizs már majdnem kész, nem kell több folyadékot hozzáadni.

5. A bor felöntése után húsz perccel adjuk hozzá a kukoricaszemeket a rizshez. Ezután megsózhatja az ételt.

6. Ha megfőtt a rizs, kapcsoljuk le a tüzet. Miután feküdt ki egy részét a reszeltparmezán. Ezután keverje meg.

7. Ezután tegye ki a rizottót gyönyörű tányérokra. A tetejére ismét reszelt parmezán sajtot szórunk. A szépség és az íz érdekében tegyünk a tetejére apróra vágott zöldeket. Akkor kipróbálhatod az ételt.

illatos krémleves

Ez a krémleves senkit sem hagy közömbösen. Nagyon tápláló. Gyerekek és felnőttek egyaránt imádni fogják. A kukorica miatt a leves szokatlan, édes ízt kap.

A leves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• egy sárgarépa;

• két krumpli;

• 340 gramm kukorica;

• egy izzó;

• 40 gramm zeller;

• 100 gramm ömlesztett sajt;

• egy cukkini;

• evőkanál olvasztott vaj.

Ízletes krémes kukoricaleves készítése:

1. Először durva reszelőn lereszeljük a zellert és a sárgarépát. Ezután vágja fel a hagymát.

2. Vágja kockákra a cukkinit és a burgonyát.

3. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Aranyszínűre pirítjuk rajta a hagymát.

4. Adjunk hozzá zellert, sárgarépát. Félig sütjük.

5. Ezután adjunk hozzá burgonyát, öntsünk forrásban lévő vizet.

6. Forraljuk fel, sózzuk, borsozzuk, és pároljuk további négy percig.

7. Ezután adjuk hozzá a kukoricát, a cukkinit, a folyadékot. Főzzük puhára.

8. Ezután turmixgéppel pürésítse a levest.

9. Ezután öntsük egy serpenyőbe, tegyük bele az ömlesztett sajtot, keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Ennyi, kész a kukoricaleves. Most bele lehet öntenitányérok.

Mexikói leves azoknak, akik szeretik az eredeti ételeket

A kukoricaleves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• két hagyma;

• 250 gramm kukoricakonzerv;

• 2 csirke filé;

• só;

• három mű. evőkanál növényi olaj;

• fél liter tej;

• csokor kapor;

• ¼ kis chili.

A finom fűszeres leves elkészítésének folyamata:

1. A csirkefilét megmossuk, felöntjük vízzel, hogy ellepje a húst.

2. Tegye tűzre, forralja fel, távolítsa el a habot, sót.

3. Ezután hozzáadjuk a hagymát (hámozott, félbevágva), csökkentjük a hőt, és harminc percig főzzük. A húslevest leszűrjük, a húst kockákra vágjuk.

4. Ezután vágja apróra a csípős paprikát (mag nélkül), valamint a maradék hagymát.

5. Egy serpenyőben hevítsünk növényi olajat (2 evőkanál), pirítsuk meg a paprikát és a hagymát két percig. Ezután adjuk hozzá a kukoricát a lével. Hét percig főzzük közepes lángon. Ezután tegye a keverék 2/3-át egy turmixgépbe. Ezután adjunk hozzá egy kevés húslevest, őröljük pürévé.

6. Miután tiszta serpenyőbe öntjük, öntsük hozzá a tejet, forraljuk fel.

7. Ezután adjuk hozzá a maradék húslevest, a zöldségeket és a filédarabokat.

8. Fűszerezze az ételt sóval, növényi olajjal (1 evőkanál), keverje össze.

9. Mossa meg a kaprot, szárítsa meg, finomra vágja. Tálaljuk a levest fűszernövényekkel.

A kukoricapörkölt sajtos remek alternatívája a szokásos leveseknek

Fontolja meg a kukoricapörkölt receptjét. A főzéshez szüksége lesz:

• olívaolaj (két evőkanál);

• két csésze csirkeleves;

• egy csésze sovány tej;

• három csésze kukoricaszem;

• 0,5 csésze száraz fehérbor;

• frissen őrölt bors;

• 3/4 csésze cheddar sajt;

• só (1,25 teáskanál);

• három krumpli;

• őrölt koriander (fél teáskanál);

• 1/4 teáskanál őrölt kömény;

• egy csésze sárgahagyma;

• 0,5 csokor zeller;

• 1/8 teáskanál cayenne-i bors.

Ízletes kukoricalé főzése:

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Ezután hozzáadjuk a hagymát és puhára pároljuk, körülbelül 4 perc alatt. Ezután adjuk hozzá a köményt, a cayenne-t és a koriandert.

2. Miután egy kicsit tovább tűzött, öntsön bort a serpenyőbe. Addig pároljuk, amíg a folyadék nagy része el nem párolog. A folyamat két-három percig tart. Ezután hozzáadjuk a húslevest, a burgonyát, a tejet. Forraljuk fel, mérsékeljük a hőt és pároljuk, amíg a burgonya meg nem puhul. A folyamat körülbelül tizenöt percig tart.

3. Adjunk hozzá kukoricát, főzzük puhára, körülbelül 3-4 percig. Ezután vegyük le a tűzről. Öntsön két csésze turmix levest.

4. Hagyjuk kicsit hűlni, verjük simára. Ezután tegye vissza a masszát a serpenyőbe, keverje össze. Ha szükséges, melegítsen. Borssal ízesítjüksózzuk, öntsük tálakba és szórjuk meg sajttal.

Mamaliga

Hogyan készül a kukorica hominy? Nagyon egyszerű. Még egy gyerek is tud ilyen ételt főzni. A sűrű zabkása érdekes ízű, de emellett nagyon hasznos tulajdonságai is vannak.

A főzéshez szüksége lesz:

• három pohár víz;

• csiszolt pohár kukoricadara;

• 1/2 teáskanál só.

A zabkása házilag elkészítésének folyamata:

1. Először tegyél tűzre vizet, sózd meg.

2. Miután vékony sugárban forr altuk, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a kukoricadarát.

3. Forraljuk az edényt húsz percig. A hominyt folyamatosan keverjük. Hússzósszal, tepertővel vagy sajttal tálaljuk.

Fordított cseresznyés pite

Hogyan készítsünk meggyes kukoricás pitét? Nagyon egyszerű, ha követi az utasításainkat. Főzéshez, ahogy sejtheti, kukoricalisztet használunk. A lédús péksüteményeket biztosan értékelni fogják vendégei.

A főzéshez szüksége lesz:

• 3 csésze cseresznye vagy cseresznye;

• 1/4 csésze sárga kukoricadara és azonos mennyiségű sötétbarna cukor;

• két teáskanál sütőpor és ugyanennyi balzsamecet;

• pohár cukor;

• két tojás;

• háromnegyed csésze vaj (sózatlan);

• 1,25 csésze liszt;

• negyed teáskanál tejszín tartár és só;

• 0,5 csésze teljes tej;

• 0,75 tkvanília kivonat.

Hogyan készítsünk kukoricalisztet? Most részletesen leírjuk az érdekes sütemények készítésének folyamatát.

1. Először melegítse elő a sütőt 175 fokra.

2. Ezután kimagozzuk a cseresznyét.

3. Ezután keverjük össze balzsamecettel és barna cukorral és 1/4 csésze vajjal. Tegye ezt egy mély serpenyőben. Közepes lángon addig főzzük, amíg a cukor fel nem olvad és a vaj elolvad. Ez körülbelül két percig tart. Ezután növeljük a hőt magasra, és hozzáadjuk a cseresznyét. Felforral. Ezután vegyük le a tűzről.

4. Egy tálban keverjük össze a búzalisztet, a sütőport, a sót és természetesen a kukoricalisztet.

5. Egy tálban keverjünk fel ½ csésze vajat mixerrel. Adjunk hozzá cukrot, és verjük további három percig. Ezután hozzáadjuk a sárgáját, a vaníliakivonatot. Habverővel újra jól.

6. Ezután felváltva adjuk hozzá a tejet, majd a lisztes keveréket. Két passz elég lesz.

7. Egy külön tálban verjük habbá a tojásfehérjét. Adjunk hozzá tartárt. Majd verd újra.

8. Ezután gumi spatulával adjunk hozzá ¼ fehérjét a tésztához. Ezután keverjük össze. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a maradék fehérjéket.

9. Ezután a tésztát a serpenyőben lévő cseresznyére tesszük, spatulával elsimítjuk. Süssük aranybarnára, körülbelül 45 percig. Ezután hagyja hűlni a terméket körülbelül öt percig.

10. A pitét fejjel lefelé fordítsuk egy nagy tálra. Hagyja teljesen kihűlni (a folyamat körülbelül egy órát vesz igénybe). Szeletekre vágva tálaljuk.

kolbászos saláta

Saláta innenkukorica és kolbász - ez egy nagyon ízletes és kielégítő étel. Az étel hozzávalói nagyon jól passzolnak egymáshoz. A salátát majonézzel lehet a legjobban elkészíteni.

A főzéshez szüksége lesz:

• két uborka és ugyanannyi tojás;

• 200 gramm főtt kolbász;

• 100 gramm kukoricakonzerv;

• petrezselyem;

• majonéz (3 evőkanál).

Egy finom és kielégítő saláta elkészítésének leírása:

1. Először főzzük meg a tojásokat. Ezután hűtsük le és tisztítsuk meg. Ezután vágja kockákra (kicsi).

2. A friss uborkát és a petrezselymet megmossuk. Ezután szárítsa meg.

3. A zöldeket apróra vágjuk, pár szálat meghagyva a díszítéshez.

4. Uborka kockákra vágva, hámozás után.

5. Vágd a kolbászt is kockákra.

6. Ezután tedd egy tálba a konzervkukoricát, a tojást, a petrezselymet, az apróra vágott uborkát és a kolbászt.

7. Fűszerezze az edényt majonézzel, keverje össze. Ezután petrezselyem ágakkal díszítjük. Jó étvágyat!

"Nyár" - finom vitaminsaláta

Mi mást főzzön egy kukoricás étel? Készíthet egy salátát "Easy". Főzni csak a nyári szezonban lehet.

Kukorica saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 1 evőkanál majonéz;

• só;

• uborka;

• csokor kapor;

• 80 gramm főtt kukorica;

• 120 gramm káposzta.

Egészséges étkezés készítése:

1. Mossa meg először az uborkát, a káposztát és a fűszernövényeket.

2. Ezután hagyja lefolyni a vizet.

3. Forrald fel a kukoricát előre, távolítsd el a szemeket.

4. Ezután vágja az uborkát csíkokra vagy kockákra.

5. Véletlenszerűen aprítsd fel a káposztát.

6. A zöldeket nagyobbra vágják.

7. Ezután gyűjtsük össze az összes terméket egy salátástálba, adjunk hozzá majonézt. Keverjük össze. Minden, kész a saláta. Tálalhatod az asztalra. A salátához a legjobb köret a burgonyapüré.

Kis következtetés

Most már tudja, hogyan kell főzni egy tál kukoricát. Különféle ételeket néztünk meg. A cikkben megtalálja az első fogások (leves, pörkölt stb.) és a második fogások (hominy, rizottó és mások), valamint saláták és desszertek (házi kukoricarudak és fordított kukoricalisztből készült meggyes pite) receptjeit. Reméljük, hogy elnyeri tetszését valamelyik étel. És meg is főzheti otthon. Sok sikert!