A legérdekesebb és legfinomabb saláták: receptek, főzési jellemzők és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az eredeti saláta az az étel, amely bármilyen ünnepi aszt alt díszíthet. A mai napig számos szokatlan recept létezik hideg és meleg salátákhoz. Tekintsük tovább ezek közül a legeredetibbeket, valamint az otthoni elkészítésük főbb jellemzőit.

Lilac

A Lila saláta elkészítéséhez, amely bármilyen ünnepi aszt alt díszíthet megjelenésével, az alábbi összetevők listáját kell elővennie:

• sárgarépa;
• 4 burgonya;
• 200 g csiperkegomba;
• 3 ecetes uborka;
• 4 főtt tojás;
• répa;
• hagymafej;
• 3 evőkanál. l. majonéz;
• zöldek díszítéshez.

Először is pirítsd meg a gombát apróra vágott hagymával egy serpenyőben, majd hűtsd le és keverd össze egy kevés majonézzel. Ezután külön kell elkészítenie a többi hozzávalót. Ehhez főzzük meg a burgonyát,sárgarépát és csirkefilét, majd mindegyik hozzávalót lereszeljük, és egy kis adag majonézzel összekeverjük. Külön kell felvágni a pácolt uborkát, valamint szétszedni a tojásokat sárgájára és fehérjére, majd az egyes részeket lereszelni.

Ha az összes hozzávaló elkészült, salátát kell formázni belőlük, a rétegeket a következő sorrendben elhelyezve:

1. Majonézes burgonya.
2. Főtt csirkefilé.
3. Uborka.
4. Sült gomba hagymával.
5. Sárgarépa majonézzel.
6. Tojássárgája.

Egy külön tálban a főtt tojásfehérjét nagyon finomra morzsoljuk rá, és meglocsoljuk céklalével, hogy a termék lilás árnyalatot kapjon.

A saláta elkészítése után zölddel kell díszíteni, és répalével színezett fehérjékből készült orgona "fürtöket" kell kirakni.

Salátatorta lazaccal

Vegyünk egy receptet egy érdekes és ízletes salátához az ünnepi asztalra, amely fényes megjelenésével minden meghívott vendég figyelmét felkelti. Az elkészítéséhez vegye be:

• 100g rizs főtt 4g paprikával;
• 5 főtt tojás;
• 150 g enyhén sózott lazac;
• 100g rákrudak;
• 10g zselatin;
• 100 g mascarpone;
• 0, 5 csésze zsíros tejföl;
• kapor zöldje;
• vörös kaviár (díszítésnek).

A saláta elkészítéséhez áztasson zselatint 150 ml tisztított vízben, és hagyja egy órán keresztül megduzzadni. Miután a granulátumterjedelmes, a masszát lassú tűzre kell tenni, és miután megolvadt, vékony sugárban a tejföllel reszelt mascarpone sajtból készült krémbe kell önteni. Az egyesített összetevőket habverővel óvatosan újra fel kell keverni.

Ezután el kell kezdenie a saláta kirakását. Ehhez vegyen egy mély edényt, és fedje be az alját vékony lazacszeletekkel. Ezután krémmel kell kenni. A tetejére tegyen egy réteg reszelt tojássárgáját, majd - apróra vágott rákrudakból, fehérjékből és főtt rizsből. Mindegyik réteget le kell vonni sajtkrémmel. Végül is a salátát 3-4 órára a hűtőszekrénybe kell küldeni, hogy megszilárduljon és ázzon.

A megadott idő után fordítsa meg a salátát, és finomra vágott kaporral és vörös kaviárral díszítve tálalja.

Ibolya

Az ibolya saláta kétségtelenül minden asztal legjobb dísze lesz. Főzve egy igazi ibolyabokorra hasonlít, melynek levelei kerek spenótból, virágai retekből készülnek.

Egy ilyen egyedi saláta elkészítéséhez a következő termékeket kell szednie:

• 300g főtt csirkemell;
• 100g asz alt szilva;
• 300g uborka;
• 200 g koreai stílusú sárgarépa;
• 300 g gomba;
• spenótlevél díszítéshez;
• kis keksz;
• retek (díszítésnek).

A kérdéses salátát rétegesen készítjük el. Az elkészítéshez a feltüntetett hozzávalókat egy tálra kell tenni a következő sorrendben:

1. Főtt csirke,kis kockákra vágva.
2. Szeletelt asz alt szilva.
3. Sült gomba.
4. Uborka durva reszelőn.
5. koreai stílusú sárgarépa.

A rétegek elhelyezésekor ne feledje, hogy mindegyiket kis mennyiségű majonézzel kell megkenni. Mindennek a tetejére ki kell rakni a spenótleveleket, majd vékony retek körökből virágokat formálni. A saláta oldalát be kell vonni egy kekszet.

Mikulás ujjatlan

A "Mikulás ujjatlan" egy érdekes, szokatlan és ízletes saláta, amely egy ünnepi lakomát díszít az újév, karácsony vagy bármely más téli ünnep tiszteletére. Az elkészítéséhez vegye be:

• 100g rizs 10g kurkumával főtt;
• 200 g rózsaszín lazac konzerv;
• 200g rákrudak;
• 5 főtt tojás;
• majonéz öntethez;
• 100 g kemény sajt.

E nagyon érdekes, ízletes és egyszerű saláta elkészítéséhez rizst, villával pépesített rózsaszín lazacot és reszelt tojást kell egy tálban összekevernie. A hozzávalók összekeverése után a salátát ízesítjük majonézzel, majd a kesztyű alakját megismételve tálalótálra tesszük.

Ezután rákrudakból kell dekorációt készítenie. Ehhez mindegyiket ki kell bővíteni, és el kell választani a fehér piros részétől. Piros csíkokkal le kell fedni a kesztyűt a tetején, hogy ne legyenek rések. Az egyik oldalra terítsen bőségesen reszelt sajtot, a kesztyű bundáját utánozva.

Napoleon

Érdekes és finom születésnapi saláta"Napoleon" lesz - puffadt és lédús étel, amely kiváló hideg előétel lesz. Az elkészítéséhez vegye be:

• 2 főtt tojás;
• 300 g pácolt csiperkegomba;
• 150g sonka;
• 100g kemény sajt;
• 2-3 sárgarépa;
• snidling;
• 2 hagyma;
• ömlesztett sajt;
• kapor zöldje;
• majonéz (rétegek kenéséhez);
• 700 g leveles tészta.

A saláta formáját előre eldöntve a tésztából vékony, azonos alakú rétegeket kell kivágni, és aranybarnára sütni. Miután kihűltek, salátát kell formázni, a hozzávalókat rétegenként elhelyezve, mindegyiket egy tésztahéjjal átfedve. A rétegek sorrendje a következő legyen:

1. Reszelt kemény sajt apróra vágott tojással (a keveréket kevés majonézzel és zúzott fokhagymával kell ízesíteni).
2. Sonka apróra vágott fűszernövényekkel.
3. Pácolt gomba majonézzel.
4. Sült hagyma reszelt sárgarépával.
5. Reszelt ömlesztett sajt majonézzel.

Kiadós

Ahhoz, hogy olcsó, ízletes és gyors, érdekes "szív" salátát készítsen, a következő összetevőket kell bevennie:

• 700g sertésszív;
• 4 főtt burgonya;
• sárgarépa;
• pár főtt tojás;
• 3 savanyúság;
• hagymafej;
• majonéz öntethez;
• kapor zöldje.

A saláta elkészítéséhez sós vízben forraljuk fel a szívet. Az összetevő utánhűvös, vékony csíkokra kell vágni. A szívhez hozzá kell adni kockára vágott tojást, burgonyát, uborkát, valamint reszelt friss sárgarépát. Az összes hozzávaló összekeverése után a kapott masszát meg kell ízesíteni majonézzel, megszórni apróra vágott fűszernövényekkel, össze kell keverni, majd tálalni.

Thai

A salátáról szóló vélemények gyakran mondják, hogy minden lakomát különleges módon díszít zöld megjelenésével, ráadásul kiváló íze van. Egy ilyen étel elkészítéséhez vegye be:

• 4 friss uborka;
• pár főtt tojás;
• 50g vékony cérnametélt;
• 50 g szezám;
• 40 ml rizsecet;
• 40 ml szezámolaj;
• fél csésze szójaszósz;
• 30g cukor;
• szárított garnélarák (ízlés szerint).

A saláta elkészítéséhez egy serpenyőben olaj nélkül meg kell sütni a szezámmagot. Külön-külön fel kell verni a tojásokat, majd szezámmaggal kombinálni, és a kapott masszából sütni pár palacsintát, amelyet lehűlés után vékony csíkokra kell vágni. A cérnametélt sós vízben is meg kell főzni.

Miután ezek az összetevők lehűltek, össze kell keverni őket, hozzáadni kell a szárított garnélarákot, a koreai sárgarépához való reszelőn feldarabolt uborkát, valamint a szójaszósz, rizsecet és szezámolaj keverékében pácolt hagymát.

A hozzávalók összekeverésével a saláta tálalható.

A thai salátáról szóló vélemények gyakran mondják, hogy nagyon egészséges és meglehetősen könnyen elkészíthető, ami nagy előny.

Kagylósaláta

Egy nagyon eredeti étel minden ünnephez egy saláta értékes tenger gyümölcseivel - kagylóval. Az elkészítéséhez a következő összetevőket kell szednie:

• 300 g főtt csirke filé;
• 700g főtt rizs;
• paprika;
• 200g konzervborsó;
• egy pohár diómag;
• 300g konzerv kagyló;
• 2 kanál citromlé;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 40 ml borecet;
• 40g bazsalikom;
• 40 ml dióvaj.

Ahhoz, hogy ezt az érdekes és nagyon finom salátát összeállíthassuk, egy edényben össze kell keverni a kis darabokra vágott kagylót, a főtt rizst, a kockára vágott paprikát. Ide kell még hozzáadni a növényi olajban sült és kockára vágott csirkefilét, valamint az ugyanilyen módon feldolgozott dióféléket is.

Külön kell elkészíteni az öntetet a kagylós salátához. Ehhez egy edényben össze kell keverni a dióolajat, a zúzott fokhagymát, az ecetet, a citromlevet és a finomra vágott bazsalikomot. A hozzávalók kitöltése után össze kell keverni és tálalni.

Saláta konzervekkel

Az olcsó és ízletes saláták receptjei között feltétlenül szerepeljen halkonzerv hozzáadásával készült étel. Létrehozásához minimumra van szükségehozzávalók:

• halkonzerv olajban;
• 3 főtt tojás;
• hagymafej;
• 3 ecetes uborka;
• 1, 5 kanál cukor;
• 0, 5 evőkanál. almaecet;
• 10g só;
• majonéz az öntethez.

A szóban forgó saláta elkészítésének legelején pácoljuk be a hagymát. Ehhez félgyűrűkre kell vágni, majd le kell borítani cukorral, sóval és öntsünk ecetet. Összekeverés után 15-20 percig hideg helyen kell hagyni.

Miután a hagymát megpácoltuk, csepegtessük le róla a pácot, majd adjuk hozzá az összes többi kockára vágott hozzávalót. Most a salátát majonézzel kell ízesíteni, és keverés után tálalni.

A salátáról szóló vélemények szerint hihetetlenül lédús, és jól illik a burgonyás köretekhez.

karácsonyi saláta

Az alábbi recept szerint érdekes és ízletes salátát készíthet az újévre. Számos pozitív vélemény született erről az ételről, amelyek csodálatos ízéről, lédússágáról, fényességéről és táplálkozásáról beszélnek.

Egy újévi saláta elkészítéséhez a következő termékkészletre lesz szüksége:

• 100g rákrudak;
• friss paradicsom;
• hagymafej;
• 3 főtt tojás;
• néhány olajbogyó (díszítésnek);
• 100 g konzerv kukorica.

Ez a recept egy érdekes és ízletes salátáhozminden lakománál előírja, hogy egy edényben kockára vágott rákrudat, apróra vágott hagymát, kukoricát, majonézt és apróra vágott sárgáját keverjenek össze. A feltüntetett összetevőket ízesítsük majonézzel, ízlés szerint sóval és keverjük össze.

A tojásfehérjét külön-külön is nagyon finomra kell vágni – a tálalóedényre kirakott salátára kell szórni. A tetejükön egyenletesen el kell kenni a csíkokra vágott olajbogyót, valamint a paradicsomot.

Epres előétel saláta

Ez a saláta a szokásos hering szebb ábrázolása a bunda alatt. Az étel elkészítéséhez vegye be:

• filé egy heringtetemről;
• egy kis zöldhagyma;
• néhány szál petrezselyem;
• 1 főtt cékla;
• 2 főtt burgonya;
• főtt tojás;
• 100g kemény sajt;
• egy kis vaj;
• egy kanál tejföl;
• 2 kanál keksz.

A burgonyát, a tojást, egy darab vajat és a tejfölt turmixgépben aprítsuk fel, majd tegyük be fél órára a hűtőbe. A megadott idő letelte után ki kell szedni a masszát, és kis "epret" kell formázni belőle, mindegyikbe egy darab heringet csomagolva. Ezután minden elkészített "bogyót" reszelt répában kell megforgatni, néhány szezámmaggal díszíteni, majd reszelt sajtból és fűszernövényekből készült párnára fektetni.

Forró zöldségsaláta

Az egyik legfinomabb és legérdekesebb saláta a zöldséges saláta, amelyet melegen tálalnak, és sikeresen kiegészít mindendíszít. Az étel elkészítéséhez vegye be:

• hagymafej;
• 5 gerezd fokhagyma;
• sárgarépa;
• 40g méz;
• paprika;
• 20g reszelt gyömbér;
• 20g tobasco;
• 2 kanál szójaszósz;
• 200 g kínai kel;

A kínai kel kivételével az összes fenti zöldséget durvára kell vágni, és mézből, vajból, szójaszószból és Tabascoból készült keverékben pácolni. 15 perc pácolás után a hozzávalókat előmelegített sütőbe kell küldeni 30-40 percre.

A kész salátát csak forrón tálaljuk, a kiterített káposztalevelekre fektetve.

Az ételről szóló vélemények azt mutatják, hogy a kész salátát előnyei és fényes megjelenése jellemzi.

A tenger királynője

Az ízletes és érdekes saláták közé sok háziasszony sorolja a "The Sea Queen" hidegtálat, amelynek elkészítéséhez nagy mennyiségű, az emberi szervezet számára egészséges tenger gyümölcseit használnak fel. Egy étel elkészítéséhez vegye be:

• 1 kg tintahal;
• 100g lazackaviár;
• 300g kemény sajt;
• 4 főtt tojás;
• 3 főtt burgonyagumó;
• 300 g majonéz.

A saláta elkészítéséhez főzzük meg a tojást, és vágjuk csíkokra, ugyanezt tegyük a tintahal esetében is. A meghámozott burgonyát durva reszelőn kell lereszelni. Ezután fektesse ki az összes hozzávalót rétegenként, a következő sorrendben:

1. Fél tintahal.
2. 50 g vörös kaviár.
3. Krumpli.
4. Reszelt sajt.
5. Maradék kaviár.
6. A tintahal többi része.
7. Tojás.

Minden új réteg felrakása után vékony majonézhálóval kell bevonni. Az edényt felülről díszíteni kell, amelyhez friss uborka vagy fűszernövényes vörös kaviár használata javasolt.