A finom saláták olyan egyszerűek, mint a körte héja: főzési jellemzők, receptek és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A saláták elkészítése egyszerű – ezek olyan ételek, amelyek az ünnepi aszt alt és a mindennapi étkezést is díszíthetik.

A legegyszerűbb termékekből álló készlet ügyes kezekben igazi kulináris remekművé válhat. Cikkünkben megpróbáljuk megfontolni az ízletes és egyszerű saláták receptjeit, amelyek mind a mindennapokra, mind az ünnepekre elkészíthetők. Ne feledje, ha van egy minimális termékkészlet a hűtőszekrényben, az nem jelenti azt, hogy nem lepheti meg szeretteit egy új salátával.

Meglátja saját szemével, hogy az újévre vagy bármely más ünnepre salátát elkészíteni olyan egyszerű, mint a körte pucolása. A lényeg egy kis türelem és képzelőerő.

Szóval kezdjük az egyszerű és finom saláták főzését.

Saláta "Beauty"

Ez egy egyszerű és finom saláta, amely a következőket ötvözi:

• édes alma;
• csirketojás;
• Pekingi káposzta;
• finom sajt;
• ropogós hagyma.

Az egészet zsíros majonézzel fűszerezték.

Ha a családod a gyümölcsös salátákat kedveli, mindenképpen készítsd el otthon.

Ebben az ételben nincs pontos termékadagolás. Nyugodtan növelheti vagy csökkentheti az összetevők mennyiségét saját belátása szerint.

Ebben a receptben kékhagymát használunk, de nem szükséges. Sárgára vagy fehérre cserélhető. És ne felejtse el hozzáadni a zöldeket, ez egy kis frissességet kölcsönöz az ételnek. Ízlés szerint adhat hozzá zöldeket.

Az összetevők négy adaghoz számítanak. A saláta főzési ideje egy óra.

Ha a kalóriáknál tartunk, akkor a receptünk alapján:

• 100 gramm saláta 205 kcal-t tartalmaz;
• négy adaghoz - 1417 kcal.

Kezdj el főzni

Egy egyszerű klasszikus "Pretty Woman" saláta elkészítésének első szakaszában elkészítjük az összes hozzávalót. A tojást keményre kell főzni. Hogy ne törjenek szét főzés közben, sózzuk meg a vizet vagy adjunk hozzá ecetet.

Ebben az esetben jobb, ha lilahagymát használunk. Sokkal édesebb, mint a többiek. Veszünk pár közepes méretű hagymát, meghámozzuk és vékony félgyűrűkre vágjuk. De ha ez nincs kéznél, használhat bármilyen mást. Ügyeljen arra, hogy ne keseredjen el. Ehhez vágás után forrázzuk le forrásban lévő vízzel, majd öntsük fel jeges vízzel.

Ezt követően ismét áztassa be a hagymát meleg vízben néhány percre. Ez nem csak a felesleges nedvességet távolítja el róla, hanem ropogóssá is teszi.

Eközben a sajtot csíkokra dörzsöljük. A legjobb a márvány használata, de hanem szereted, akkor bármilyen szilárd anyagot vehetsz. Hogy ne törjön el, először tedd be a fagyasztóba tizenöt percre.

Ezután folytassa az alma elkészítésével. A legjobb, ha pár édes-savanyú fajtájú gyümölcsöt használ. Az almát megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk. Ugyanarra a reszelőre dörzsöljük, mint a sajtot. Ezután meglocsoljuk citromlével, áztatjuk savanyított vízben, hogy az alma ne sötétedjen.

Eközben a tojásokat meg kell főzni és ki kell hűteni. Ugyanúgy bedörzsöljük őket, mint a többi hozzávalót.

A saláta tálalása egyszerű. Ennek két módja van:

1. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük majonézzel. Tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük. Ez az opció minden napra alkalmas vacsoraasztalhoz.
2. Ünnepibb lehetőség. Egy ilyen adaghoz kulináris gyűrűre van szükségünk. Az edényt kínai kel levelére formázzuk. Ha nincs képzőgyűrű a farmon - nincs probléma. Használjon műanyag palackot. Jobb, ha egy litert használunk. Jól öblítse le, és mindkét oldalát vágja a kívánt magasságra. Többször is használhatod.

Szóval kezdjük a formálást. Minden salátaréteget megkenünk majonézzel. Az első az íj. A felhordás előtt csavarja ki a felesleges folyadékot. Ezután majonézhálót kell készítenie.

A következő réteg a tojás. Kicsit megnyomkodjuk és újra hozzáadjuk. Ettől a réteg vastagabb lesz. Miután megkentük őket fehér szósszal, megkenjük a sajttal. Felső réteg - ropogós almaszalma. Kiterítheted egyenletesen, vagy borsóba rakhatod, az is gyönyörű lesz.

Távolítsa el a formálógyűrűt, és kezdje el díszíteni a salátát. Jelen esetben ez egy majonézes háló, amire óvatosan hagyma félkarikákat teszünk az edény sarkába, és az egészet beborítjuk zöld gallyakkal.

Ez egy egyszerű és finom salátarecept.

Almasaláta zellerrel

Egy egyszerű és ízletes, vitaminokban gazdag saláta receptjét mutatjuk be. Ez az étel nagyszerű snackként szolgálhat. Hús, hal vagy baromfi köretként is tálalható.

A lédús, ropogós almaszeletek jól passzolnak dió- és zellerdarabokhoz. Egy illatos öntet teszi teljessé az ízek kompozícióját.

Egyetértek azzal, hogy nem sokan szeretik a nyers zellert, jobb, ha serpenyőben hagymával, sárgarépával sütjük, vagy a szárzellert helyettesíthetjük gyökérrel. Lehet reszelni durva reszelőn vagy koreai sárgarépa reszelőn.

Szóval, szükségünk van:

• almapár;
• egy szár zeller;
• harminc gramm dió;
• pár evőkanál növényi olaj;
• ugyanannyi citromlé;
• egy teáskanál természetes méz;
• annyi mustár;
• sózzuk ízlés szerint;
• őrölt bors keverék.

Kezdj el főzni

Egy egyszerű és finom saláta új receptjéhez mindössze tizenöt percet vesz igénybe, feltéve, hogy csak két adagot készítünk.

Egy edényben712 kcal-t tartalmaz, száz gramm pedig 180.

Kezdje el a főzést. A zeller gyökerét meg kell hámozni és folyó víz alatt le kell mosni. Miután papírtörlőn hagyjuk. Amikor teljesen megszáradt, vágjuk vékony szeletekre.

Alma tiszta és szemektől mentes. Vágjuk apró szeletekre, és ha kicsi az alma, akkor félkarikákat. Tedd egy tálba és szórd meg citromlével. Ez azért szükséges, hogy ne sötétedjen el. Adjunk hozzá zellert. A diót megtisztítjuk, serpenyőben kicsit megpirítjuk. Ezután késsel őröljük. Semmi esetre se reszelje le, mert egyszerűen elveszik az edényben.

Töltsön növényi olajat bármilyen kis üvegedénybe, jobb, ha finomított. Itt is szükséges egy kanál mustár, méz és citromlé hozzáadása. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Lezárjuk az edényt, és az egészet jól összerázzuk.

Pár percen belül illatos és ízletes salátaöntet lesz. Állítsa be a savanyú és édes egyensúlyát.

Ennyi, kész a saláta, azonnal tálalható.

Saláta "Ünnepi frissesség"

Egyszerű és finom saláta az újévre - úgy tűnik, ez lehetetlen. Hiszen mindannyian megszoktuk, hogy az ünnepi készülődés egy napig sem tart, a főzés pedig az idő közel felét veszi igénybe. De cikkünkben megpróbálunk bemutatni néhány egyszerű saláta receptet.az újévre.

Íme az első közülük - "Ünnepi frissesség". Ez egy nagyon egyszerű újévi saláta, amelynek elkészítése legfeljebb fél órát vesz igénybe.

Szükséges termékek:

• háromszáz gramm marhahús;
• két friss uborka;
• egy piros kaliforniai paprika;
• hagymafej;
• pár gerezd fokhagyma;
• őrölt piros és fekete bors. Összesen legfeljebb egy teáskanál;
• két evőkanál szójaszósz;
• egy teáskanál ecet;
• fél teáskanál só;
• annyi cukor;
• finomított növényi olaj.

Kezdj el főzni

Az első szakaszban megmosom és meghámozom az uborkát. Hosszanti szeletekre vágjuk. Közepes méretűnek kell lenniük. Fél órára félretesszük, megszórjuk sóval, hogy kicsit kifolyjon a leve.

Húsom, fóliáktól megtisztítva és kis hosszanti darabokra vágva. Forró serpenyőbe tesszük, és növényi olajban aranybarnára sütjük. Vigyázz, ne süsd túl a húst.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és a húshoz adjuk. Ugyanezt tesszük a borssal is. Megtisztítjuk és kis szeletekre vágjuk, és a húshoz is küldjük. Pároljuk az összes hozzávalót legfeljebb tíz percig, hogy a zöldségek kissé kemények maradjanak. Tegye a húst egy tányérra, és hagyja állni egy kicsit, hogy kihűljön.

Vissza az uborkához. Lecsepegtetjük róluk, hozzáadjuk a finomra reszelt fokhagymát, a borsot és a cukrot. És hagyjuk állni, amíg a hús hűl.

A következőnélszakaszában keverjük össze az uborkát a hússal. Adjunk hozzá szójaszószt és ecetet. Ecet helyett használhat citromlevet. Ezt követően néhány órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor olívabogyóval díszíthetjük.

Ennyi, elkészült egy egyszerű és ízletes újévi saláta.

Snow Hill

Egy újabb egyszerű saláta az újévre, amely a könnyedség és a jóllakottság kombinációjával lep meg.

Szóval vedd a termékeket:

• öt tetem tintahal;
• öt csirke tojás;
• egy fej hagyma;
• só;
• zsírszegény majonéz.

A pác elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• fél pohár víz;
• két evőkanál ecet;
• egy teáskanál cukor;
• fél teáskanál só;
• negyed teáskanál őrölt bors.

Kezdj el főzni

Az első dolog, hogy leolvasztjuk a tintahalat.

A tintah altetemeket leggyakrabban hámozatlanul adják el, így jobban megőrzik. Kiolvasztás után távolítsa el róluk a rózsaszín bőrt, és húzza ki a gerincet. A megtisztított tetemek fehérek.

Ezután a tintahalat fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és hét percig állni kell. A legjobb ezt egy termikus tartályban megtenni. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a tintahal elérje készenlétét. Ha nincs ilyen tartály a gazdaságban, akkor legfeljebb három percig forrásban lévő vízben kell forralni. A lényeg nem hosszabb, különben gumiszerűek és nehezen rághatóak lesznek.

Miután a tintahalak készen vannak, biztosan elkészültekklassz.

Eközben kezdje el elkészíteni a többi hozzávalót.

A hagymát apró kockákra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy eltávolítsuk a felesleges keserűséget. Most a hagymát pácolni kell. Egy edénybe tesszük, felöntjük vízzel. Adjunk hozzá cukrot, ecetet, őrölt borsot és egy kis sót. Pácoljuk fél óránál tovább. Ezután tegye egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.

A tojásokat lereszeljük. A már kihűlt tintahalakat kis karikákra vágjuk. Ha a hasított testek nagyok, vágja félgyűrűkre.

Keverje össze az összes hozzávalót, és adjon hozzá majonézt. A salátát egy órára hűtőszekrénybe küldjük. Tálalás előtt keverje meg újra. Díszítsük kimagozott olívafélékkel.

Mint látjuk, ennek a salátának az elkészítése olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása. Jó étvágyat!

Újabb salátarecept az újévre "Egy egyszerű mese"

Az étel neve önmagáért beszél. Az elkészítése nem tart tovább húsz percnél. Ő fogja befejezni az egyszerű saláták receptsorozatát az újévre.

Hozzávalók:

• egy csirkefilé (de ha kevés az időd, akkor teljesen visszautasíthatod);
• háromszáz gramm sonka;
• két friss uborka;
• három keményre főtt csirke tojás;
• százötven gramm kemény sajt;
• százötven gramm majonéz. Aki nem szereti az ilyen káros terméket, az helyettesítheti tejföllel vagy joghurttal;
• pár gerezd fokhagyma;
• egy evőkanálmustár.

Főzési folyamat

A mi változatunkban egy egyszerű csirkesalátát készítünk. Ezért azonnal állítsa be főni a csirkét és a tojást.

Amíg főnek, vágd vékony csíkokra a sonkát. Az uborkámat, és ha kell, meghámozom és szintén csíkokra vágom.

Mindkét összetevőt egy salátástálba küldjük, és durva reszelőn reszeljük le a sajtot. A könnyű dörzsölés érdekében előtte tedd be a fagyasztóba néhány percre.

Most kezdjük el az öntet elkészítését. Kifacsarjuk a joghurtot, a tejfölt vagy a majonézt, hozzáadjuk a mustárt, a szójaszószt. Mindent addig keverünk, amíg homogén masszát nem kapunk.

Töltsük meg a salátát, keverjük össze és tegyük a hűtőbe fél órára.

Az étel tálalható mély salátástálban, vagy lapos edénybe is kiteríthető, csúszda formájában. Reszelt sajttal a tetejére.

Egy egyszerű saláta receptje sárgarépával és naranccsal

Ez az étel teszi teljessé a mindennapi egyszerű saláták körét.

Hozzávalók:

• egy sárgarépa;
• egy narancs;
• egy alma fele;
• ötven gramm dió;
• ugyanannyi mazsola;
• három evőkanál növényi olaj;
• egy evőkanál méz;
• három evőkanál citromlé;
• egy teáskanál őrölt fahéj negyede.

A termékeket úgy tervezték, hogy négy személy számára salátát készítsenek.

Főzési folyamat

Mosd meg és hámozd meg a narancsot. Szeletekkelfilm forgatás. Ennek megkönnyítése érdekében válasszon nagy gyümölcsöt. A citrusféléket kockákra vágjuk. Tegye ezt egy mély tálban, ahol a narancslé összegyűlik. Utána tankolásra használható. Öntse a levet egy külön edénybe. Adjunk hozzá növényi olajat és folyékony mézet.

A legjobb, ha finomított növényi olajat használ. Olvasszuk fel a mézet vízfürdőben.

Az összes hozzávalót sűrűre keverjük. Most megtisztítjuk a sárgarépát és dörzsöljük egy reszelőn. Ugyanezt csináljuk egy almával is. A diót megtisztítjuk, serpenyőben megpirítjuk. Vágja finomra egy késsel.

A mazsolát néhány percre vízbe kell áztatni. Majd kivesszük és papírtörlőn megszárítjuk. Most keverje össze az összes hozzávalót, és adja hozzá az öntetet.

A salátát a legjobb átlátszó üvegben tálalni. Díszítsd narancsszeletekkel és egy fahéjrúddal.

Reméljük, meg van győződve arról, hogy az ünnepi és egyszerűen gyönyörű saláták elkészítése olyan egyszerű, mint a körte héja.