2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A nyár és az ősz eleje minden háziasszony számára termékeny időszak. A zöldségek bősége lehetővé teszi, hogy váratlan, ízletes és egyszerűen eredeti ételek tömegével kedveskedjenek a családnak. Ebben a tekintetben a zöldborsó hatalmas teret enged a képzeletnek. Elképzelhetetlenül sokféle ételt készíthet belőle: a rágcsálnivalóktól a teljes étkezésig. És tápláló, és illatos, és őrülten finom. Csak együtt érezni lehet azokkal, akik az orvosi megszorítások miatt nem kóstolhatják meg ezeket a csábító ételeket.
Keleti snack
Őszintén szólva, a zöldborsós receptek változatosak, és mindhárom fogást képesek az asztalra adni. De kezdjük az összetevőkre vonatkozó minimális követelményekkel. Csodálatos zöldborsót kapsz, amely minden reggeli/ebéd/vacsora kísérője lehet, ha csak kísérőt adsz hozzá.összetevők.
Három evőkanál olajban, lehetőleg olívaolajban, egy gerezd fokhagymát nyomunk ki. A fél kilogramm zöldborsót egy tepsire osztjuk, és a kapott kompozícióval kiöntjük. A tálcának körülbelül öt percig pihennie kell a grill alatt. Ez az idő elég ahhoz, hogy negyed csésze kedvenc szójaszószát összekeverjük negyed kanál szezámolajjal, pár csepp legforróbb szósszal (vagy chiliből préselve), kevés cukorral és két evőkanál szárított szezámmaggal. Az ezzel az öntettel megszórt borsó remek kísérője minden étkezésnek – vagy ünnepi szeszes italok előételének.
Csodálatos nyári leves
Az Okroshka és a botvinniki jó és ízletes, de meglehetősen egyhangú. Itt az ideje, hogy emlékezzünk a zöldborsóra, és készítsünk belőle egy könnyű első fogást. Először egy kicsit kevesebb, mint egy liter zöldséglevest kell főznie. A remekmű elkészítésének pillanatában megmosnak egy bőséges csokor sóskát, egy kis póréhagymát és négy szál mentát. A zöldeket fel kell vágni. Egy kiló zöldborsót megmosunk: ha kemények a hegyek, le kell vágni. A zöldhagymát olajon megpirítjuk két gerezd apróra vágott fokhagymával. Ezután felöntjük a levest. Amikor felforr, a hüvelyeket lefektetjük, és lassan forraljuk körülbelül tíz percig. Ezután adjuk hozzá a többi zöldet. A levest három percig főzzük, turmixgépen átengedjük, borsozzuk és sózzuk. Jó hűtés után tejföl hozzáadásával tálaljuk az evőknek.
Csodálatos rakott
A más ízletes zöldségekkel főtt remek borsó bármilyen ételhez tökéletes. Ez az étel nem igényel magas főzési készségeket vagy bonyolult összetevőket. Zsírozott tepsire fektetjük a fiatal hüvelyeket, és enyhén megsózzuk. Feleket vagy tányérokat fokhagymát helyezünk rájuk. Utána jöhetnek a paradicsomkarikák, a legfelső réteg pedig sózott, borsozott burgonyaszelet lesz. A lédússág érdekében egy merőkanál húslevest öntünk egy tepsibe. Csirke ajánlott, de zöldségekkel egész jól sikerül. A lapot egyharmad órára kivesszük a sütőbe, és körülbelül öt perccel a kivétel előtt megszórjuk reszelt sajttal. Senki sem utasít vissza egy ilyen köretet. Nem csak az, hogy az asztalnál ülők is többet kérnek!
És nem maradunk saláta nélkül
Egyik menü sem tekinthető teljesnek, ha a főtálca mellett van legalább egy kis salátástál. A zöldségszezon csúcsán pedig a zöldborsónak jelen kell lennie benne. Elég étvágygerjesztő saláta készül így.
A kiválogatott és megmosott borsóhüvelyeket forrásban lévő vízzel leöntjük. A fehér spárgát megfosztjuk rizómáitól, leforrázzuk és felszeleteljük. A kaliforniai paprikát és a brokkoli fejeket összemorzsoljuk, napraforgóolajjal megkenjük és grillezzük. Mindezt egy salátástálban egyesítjük, szójacsírával és sok apróra vágott zölddel ízesítjük. Az öntethez olajat (olívabogyó), sót, zúzott fokhagymát és borsot keverünk össze.
Ajánlott:
Mennyire kell süllőt főzni és mit lehet főzni belőle?
A sügér nagyon hasznos, tápláló és ízletes hal, amely folyókban, tavakban és tengerekben egyaránt él. A termék kalóriatartalma mindössze 82 kcal. Tartalmaz A-, B-, C-, E- és D-vitamint, valamint kalciumot, foszfort, vasat, káliumot, magnéziumot és így tovább
Fogtam egy disznótort: mit főzzek belőle?
Fogott sertés szűzpecsenye: mit lehet főzni belőle? Az emberek gyakran felteszik ezt a kérdést, mivel az állati tetemnek ez a része a legfinomabb, és ennek megfelelően a legdrágább. Nem minden átlagos jövedelmű ember engedheti meg magának a disznó karajból készült ételeket. Ezen a két keskeny húscsíkon nincsenek csontok, porcok, bőr alatti zsírrétegek. Maga a filé pedig gyengéd és puha, gyorsabban megsül, mint a többi sertéshús. Az alábbiakban számos receptet megvizsgálunk a hasított test ezen részéből készült ételekhez
Csirkemáj és palacsinta belőle
A csirkemáj ételek számos nemzeti konyhában jelen vannak. Mégis, mert a csirkemáj ízletes, tápláló, olcsó és gyorsan elkészíthető
Darált hús: a főzés titkai és a belőle készült ételek
A világ számos népének konyhaművészetében az ételek további elkészítéséhez használt összetevők vagy félkész termékek valóban univerzálisak. Itt van az apróra vágott hús – az egyik ilyen. És nem csak lédús szeleteket és szeleteket készíthet belőle mindenféle minőségű és kategóriájú, hanem alkalmazkodhat páratlan kézzel készített galuskához, ínycsiklandó káposzta tekercsekhez és rakott ételekhez, tölteléket kérhet pirospozsgás pitékhez és pitékhez, és sok más finomsághoz
Aludttej. Mit főzzek belőle?
A modern termékek hosszú ideig frissek maradnak. Ez a tulajdonság a tartósítószerek jelenlétének köszönhető. Vannak azonban olyan árukategóriák, amelyeknek meglehetősen rövid a szavatossági ideje. És hamarosan azután, hogy egy személy megvásárol egy ilyen terméket, annak íze megváltozik. De ez nem jelenti azt, hogy ez az étel nem használható. Például aludttejből sok étel elkészíthető
