Mennyire kell süllőt főzni és mit lehet főzni belőle?

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

A sügér nagyon hasznos, tápláló és ízletes hal, amely folyókban, tavakban és tengerekben egyaránt él. A termék kalóriatartalma mindössze 82 kcal. Tartalmaz A-, B-, C-, E- és D-vitamint, valamint kalciumot, foszfort, vasat, káliumot, magnéziumot és így tovább.

A sügér fő hasznos tulajdonságai a következők:

• magas a szervezetünk zavartalan működéséhez szükséges vitamin- és ásványianyag-tartalom;
• a gyomor-bél traktus működésének normalizálása;
• csontok, fogak, haj és köröm erősítése;
• méreganyagok és toxinok eltávolítása;
• a test gyors telítettsége és még sok más.

Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan és mennyit kell főzni a süllőt, mit lehet főzni ebből a halból, és hogyan lehet díszíteni a kész ételt.

Gőzölt tengeri sügér

Szükséges termékek:

• babérlevél - 2-3 darab;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• édes paprika - 1 db;
• egy csokor friss petrezselyem – 1darab;
• citrom - 1 db;
• finomított növényi olaj - 25 gramm;
• sügér - 350 gramm;
• fekete bors;
• só.

Mennyiért főzni a tengeri sügért? Körülbelül tíz perc. Minden a halak méretétől és számától függ.

Lépcsős főzés

Tehát mit kell először tennünk:

1. Tisztítsa meg a halat és a filét.
2. Dörzsölje be fűszerekkel, és szórja meg citromlével.
3. Jól kenje be olajjal, és hagyjon időt az etetésre.
4. Vágd le a petrezselymet, és tedd a dupla kazán aljára.
5. Tegye a tetejére tengeri sügér filét.
6. Vágja le az édes paprika szárát, távolítsa el a magot a magokkal együtt, és vágja vékony csíkokra.
7. Nyújtsa be a párolóedénybe.
8. A hagymát karikára vágjuk, és három sárgarépát egy reszelőn.
9. A zöldségeket a többi hozzávalóhoz öntjük.
10. Tedd a serpenyőt forrásban lévő víz fölé.
11. Mennyiből kell süllőt főzni? Jelölünk fél órát, és ellenőrizzük az edény készenlétét.
12. A végén tegyünk bele pár babérlevelet – és kész is a hal!

Gabonafélékhez, tésztákhoz és burgonyaételekhez tálaljuk. A szószhoz használhat paradicsompürét, fokhagyma-kiegészítőt vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt.

Hogyan és mennyi ideig főzzük a süllőt?

Hozzávalók:

• sügér - 2-3 hasított test;
• paprika;
• fűszer a halhoz;
• só.

Az öntethez tejföl- vagy gombaszószt ajánlunk. NÁL NÉLgrillezett zöldbab, néhány paradicsom és padlizsán az étel kísérőjeként.

Főzési mód

Mennyire kell főzni a süllőt:

1. Először is tisztítsa meg és öblítse le a halat folyó víz alatt.
2. Majd áttesszük egy kis merőkanálba, megtöltjük hideg vízzel és feltesszük a tűzhelyre.
3. Megvárva, amíg a víz felforr, dobd bele a babérlevelet, a sót és a fűszereket.
4. Hagyja egy kicsit forrni a halat, és engedje le a felesleges folyadékot.
5. Tegye az sügért tányérra.

Adjunk hozzá mártást, zöldségeket.

Beütött süllő receptje

Hozzávalók:

• sügér - 900 gramm;
• csirke tojás - 3 db;
• só;
• petrezselyem - 1 csokor;
• liszt - 100 gramm;
• napraforgóolaj.

Sütés előtt a halat teljesen fel kell olvasztani és kibelezni.

Lépésről lépésre a folyamat

Teendőink:

1. Üsd fel a tojásokat egy pohárba, és válaszd el a fehérjét a sárgájától.
2. A fehérjét habosra verjük, a sárgáját pedig sóval és kevés liszttel kikeverjük.
3. Össze össze az összes terméket, adjon hozzá apróra vágott petrezselymet, és keverje simára.
4. Melegítse fel a serpenyőt, kenje meg napraforgóolajjal.
5. A halfilét osztja részekre.
6. Minden darabot mártsunk bele a tésztába, majd sütjük a tetejét és alját aranybarnára és ropogósra.
7. Tegye az edényt egy tányérra, ésdíszítsd tetszés szerint.

Most már tudja, hogyan és mennyit kell főzni a süllőt. Ezenkívül elmondtuk Önnek a legegyszerűbb és leggyorsabb recepteket a finom ételek elkészítéséhez ebből a termékből.

A főtt süllőből zöldségsaláta is készíthető. Ehhez körülbelül 10-15 percig kell forralni, majd véletlenszerűen felaprítani és a többi hozzávalóval összekeverni.