Pite: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mindenki szereti a házi készítésű pitét. A sütési receptek tele vannak szakácskönyvekkel, ügyes háziasszonyok füzeteivel. A következő főzési technológiák meglepik Önt a leírt főzési folyamatok egyszerűségével, és illatos eredménnyel fognak örömet szerezni.

Ez a cikk ízletes piterecepteket, részletes utasításokat és színes fényképeket tartalmaz.

Feltűnő, csípős íz a málnadesszertben

Unod, hogy kávét iszol bolti sütikkel, és új desszertekkel szeretnéd kiegészíteni kellemes rituáléját? Ez az egyszerű pite recept feldobja régi főzési rutinját, és új ízfoltokat ad megszokott menüjéhez.

Használt termékek:

• 6 tojás;
• 610g málna;
• 150g cukor;
• 310g darált mogyoró;
• 190 g túró;
• 30g sütőpor.

Főzési folyamatok:

1. Válassza el a fehérjét a sárgájától, a második komponenst a cukorral verje habosra, keverje össze a darált diót a sütőporral.
2. A tojásfehérjét alaposan felverjük, a sűrű konzisztenciát hígítsuk fel a dió maradványaival.
3. A hozzávalókat összekeverjük, egyenletesen elosztjuk a tepsiben.
4. Sütjük a desszertet 200°C-on 23-28 percig, öt perccel az elkészülés előtt vigyünk fel vékony réteg túrót.

Ez az egyszerű pite recept feldobja a régi főzési rutint, és új ízfoltokkal egészíti ki a megszokott menüt. A kész tortát málnával díszítjük, porcukorral megszórjuk.

Tükörmáz – univerzális dekoráció desszertekhez

Könnyű piterecepteket találni, de hogyan készítsd el a tökéletes cukormázt? Egy édes kiegészítés kiemeli a letisztult formák eleganciáját, és éttermi fényt ad a desszertnek.

Használt termékek:

• 8 zselatinlevél;
• 170g glükózszirup;
• 170g cukor;
• 170g fehér csokoládé;
• 125g sűrített tej;
• 120 ml víz.

Főzési folyamatok:

1. Áztassa be a zselatint jeges vízbe. Ne feledje, hogy ennyi folyadékot csak a lapzselatinhoz használnak, a porhoz 30 ml víz is elegendő.
2. A sűrített tejet glükózsziruppal, vízzel és cukorral pároljuk 2-3 percig.
3. Adjon hozzá durva fehércsokoládé darabokat, időnként megkeverve.
4. Adjunk hozzá zselatint, a port fel kell melegíteni, lapot – csak nyomja össze.
5. 3-4 perc alatt a fényes felület megkeményedik, és kecsesen csillog a napfényben vagy a gyertyák lágy lángjában.

A szakácsok és ínyencek számára, akik nem akarnak mázkészítéssel tölteni az idejüket, ugyanolyan édes alternatívák állnak rendelkezésre – olvasztott csokoládé, tejszínhab, málnalekvár.

Mandarin pite: recept fényképpel. lépésről lépésreutasítások

Mit főzzenek azok a kezdők, akiknek még nem volt idejük hozzáfogni az összetett tésztafajták kinyújtásához, de nagyon szeretnék lenyűgözni a háztartásokat és a vendégeket a teaivás édes bónuszának új változatával ?

Felhasznált termékek (teszthez):

• 125g liszt;
• 65g cukor;
• 65g margarin vagy vaj;
• 12g sütőpor;
• 1 tojás.

Töltelékhez:

• 500 ml tej;
• 390 ml tejföl;
• 110g pudingpor;
• 2 db pudingpor;
• 2 konzerv mandarin.

Főzési folyamatok:

1. A pudingot a tej és a kristálycukor összekeverésével főzzük meg.
2. Tedd félre hűlni.
3. A mandarinkonzervből engedje le a folyadékot egy külön edénybe.
4. A szükséges hozzávalókat összekeverjük, citruslevet adva a tésztához.
5. A keverékkel a tepsire kenjük.
6. A tejfölt a hűtött pudinggal összekeverjük, az első rétegre helyezzük.
7. Sütjük 175°C-on 78-85 percig.

A kész desszert felületére díszes mintázatban terítse el a mandarinokat. Díszítsd további narancshéjjal, de ne ess túlzásba a csípős fűszerezéssel.

A szakácsok illatos kedvence. Ribizli torta

Sok pite recept létezik, csodák történnek a sütőben! Egy szokatlan desszert pár tojásból, lisztből és cukorból készül. A ribizli bogyó fűszerezi az ételt, frissítiutóíz.

Felhasznált termékek (teszthez):

• 230g vaníliás cukor;
• 130g vaj;
• 130g cukor;
• 110 g liszt;
• 12g sütőpor;
• 3 tojás.

Töltelékhez:

• 340 g túró;
• 200 g piros ribizli;
• 110g porcukor;
• 2 tojás.

Főzési folyamatok:

1. Két fajta cukrot keverjünk össze a vajjal, adjuk hozzá a tojást, a lisztet és a sütőport az édes masszához.
2. Helyezze be a tésztát a formába, egyenletesen terítse el a felületen.
3. Válaszd el a fehérjét a sárgájától, adj hozzá túrót, porcukrot, ribizlit a tojás utolsó összetevőjéhez.
4. A tojásfehérjét alaposan felverjük, hozzáadjuk a tejszínes keverékhez.
5. Helyezze a kapott masszát az első réteg tetejére.

Előmelegített sütőben 180°C-on sütjük kb. 40-43 percig.

Mint gyerekkorban! Nagymama receptje: lekváros pite

A lédús cseresznye töltelék összhangban van a puha tészta ropogós héjával. Az ízélményeknek ez az extravagánsa a derűs gyermekkor idejét idézi, amikor a konyhát megtöltötték a házi péksütemények aromái.

Használt termékek:

• 380 g liszt;
• 280g cukor;
• 230g vaj;
• 160g mandulapehely;
• 30g vaníliás cukor;
• 90 ml cseresznye lekvár;
• 1 lehetkonzerv meggy.

Főzési folyamatok:

1. Kétféle cukrot és lisztet keverjünk össze, adjunk hozzá egy csipet sót és vajat.
2. Cserélje le a cseresznyekonzerv levét, keverje össze a bogyókat lekvárral.
3. Két réteg leendő desszertet terítsen egy előre kivajazott tepsibe.
4. Szórj mandulareszeléket a tortalap tetejére.
5. 180°C-on 43-48 percig sütjük, amíg a diómorzsa aranybarna nem lesz.

A szelektív szakácsok még egy elemet adnak a főzési folyamathoz, ez a kemény puding elkészítése. A kiegészítés érdekesen felhígítja az ízek általános palettáját, egyedi jegyeket ad a textúrához.

Mivel kedveskedjünk a váratlan vendégeknek? A leggyorsabb desszert

Hogyan készíthetsz gyorsan finom süteményt a sütőben? A fényképpel ellátott recept segít megérteni a sütés árnyalatait, a kezdőknek pedig a finomságok főzésének összetett folyamatait.

Használt termékek:

• 4 tojás;
• 580 g liszt;
• 320g cukor;
• 4-8g szóda;
• 160 ml joghurt;
• 130 ml olaj.

Főzési folyamatok:

1. A hozzávalókat alaposan keverjük össze.
2. Töltsük a tésztát egy speciális tepsibe.
3. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, 54-63 percig sütjük.

Ha a tészta túl egyszerűnek tűnik számodra, "fűszerezd" csokireszelékkel vagy bogyós gyümölcsökkel. Ínycsiklandó töltelék lesz lekvár, tejszín. Díszítsd cukormázzal, gyümölcsszeletekkel vagy porcukorral.

Diétás lehetőség: csokis csemege tőlcukkini

Ehetek pitéket diéta alatt? Egy fotóval ellátott recept és a főzési folyamatok részletes leírása megváltás lesz az édes fogak fogyásához. A zöldségek és a csokoládé érdekes kombinációja meg fogja lepni az ínyenceket és az egészséges ételek szerelmeseit.

Felhasznált termékek (teszthez):

• 110g vaj;
• 100g cukor;
• 90g mogyoró;
• 35g mandulaliszt;
• 30g kakaó;
• 3-4 cukkini;
• 3 tojás.

A cukormázhoz:

• 80g csokoládé;
• 30g kakaó;
• 25 g kókuszolaj.

Főzési folyamatok:

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, kenjük meg enyhe vajjal a tepsi széleit.
2. A cukkinit megmossuk, reszelővel finomra lereszeljük.
3. A tojásokat felverjük a cukorral, enyhén sóval.
4. A reszelt mogyorót keverjük össze mandulaliszttel, kakaóporral.
5. Adjon folyékony összetevőket a száraz hozzávalókhoz.
6. Töltsük a tésztát az előkészített tepsibe, süssük 43-48 percig.
7. A cukormáz elkészítéséhez olvasszuk fel a csokoládét kókuszolajjal egy vízfürdőben, adjunk hozzá kakaóport.

Az alacsony szénhidráttartalmú csokitorta a második naptól még jobb ízű. Az alacsonyabb kalóriatartalom érdekében használjon étrendi helyettesítőket (xilit, szorbit, fruktóz) a cukor helyett.

Katica, mint az asztal fő édessége

Az aranyos rovar alakú pite receptje örömet okoz a születésnapi buliknak és a vendégeknek. A szokatlan dizájn finoman kombinálódik a késztermék finom ízével.finomságok.

Használt termékek:

• 3 a teszt alapja;
• 780 ml tejszínhab;
• 210 g friss eper;
• 190g vaníliás cukor;
• 90g eperlekvár;
• 2 Toffifee;
• 1 csomag édesség, Mikado rudak.

Főzési folyamatok:

1. Bélelje ki egy mély tál alját fóliával.
2. Első réteg tortaréteg, eperlekvárral bőségesen kenjük a kekszre.
3. A tejszín felét felverjük a vaníliás cukorral.
4. Vágd apróra az epret, keverd össze a hozzávalókat a már elkészített krémmel.
5. Töltsük meg az előkészített tálat édes bogyós masszával.
6. Vegye a munkadarab második rétegét, és tegye a krém tetejére.
7. A süteménynek egy napig állnia kell a hűtőben, hogy átitassa a krémet és jól megdermedjen.
8. Óvatosan helyezze a kész "burgonyát" a harmadik tortára úgy, hogy a leendő tehén középen legyen.
9. A maradék krémet keverje össze színezékekkel, színezze ki a tortát, saját ízlése szerint.
10. Díszítsd az edényt édességekkel, pálcikákkal.

Az alapot magad is elkészítheted. A klasszikus keksz receptje meglehetősen egyszerű, csak el kell választani a fehérjét a sárgájától, a második komponenst cukorral keverni, az elsőt felverni. A hozzávalókat óvatosan összekeverjük, hozzáadjuk az átszitált lisztet.

Édes muffin csokoládéval, kakaóval - a cukros élvezet ínycsiklandó morzsái

A cupcakes kis piték, ennek a desszertnek a receptje nem azaz összetevők különleges élvezetei és a konyhai trükkök jellemzik.

Használt termékek:

• 300 g liszt;
• 180g cukor;
• 120g kakaó;
• 90g sütőpor;
• 250 ml víz;
• 150 ml napraforgóolaj;
• 2 marék bogyós gyümölcs;
• 1 csokoládétábla.

Főzési folyamatok:

1. Keverd össze az összes száraz hozzávalót.
2. Ezután adjunk hozzá folyékony összetevőket, jól keverjük össze.
3. Nyújtsa ki a tésztát a tepsibe.
4. Minden formába tegyünk egy szelet csokoládét, 1-2 bogyót.
5. Előmelegített sütőben 180°C-on süsd 23-25 percig.

Az eredmény finom "kis piték". A fényképpel ellátott recept segít elképzelni egy jövőbeli desszert képét. Jobb, ha a süteményt egy ideig a sütőben hagyjuk, hogy kihűljenek.