Wings for sör: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Töltsön fel csirkeszárnyakat. Ma egy népszerű népi italra - sörre - főzzük őket uzsonnára. Ez a fincsi lehet semleges ízű és fűszeresebb. Nem túl éles szárnyak akár 9 éves kortól is adhatók. Engedje meg a kisebb gyerekeknek valami diétásabb ételt. És kínálunk egy válogatást a sörhez készült csirkeszárny receptekből, készételek fotóival együtt.

Ginger mézes szárnyak

Először győződjön meg arról, hogy rendelkezik:

• kilogramm szárny;
• három evőkanál valódi méz;
• egy evőkanál (legalább valódi) szójaszósz;
• 1/2 citrom;
• két evőkanál elkészített mustár (nem száraz);
• gyömbér;
• növényi olaj - 1 evőkanál;
• fűszer és fokhagyma.

Lépésről lépésre

Szárnyak főzése sörhöz a következő recept szerint:

1. Először is nézzük meg, mi a helyzet a mézzel. Ha be van cukrozvavissza kell állítania folyékony állapotba. A mézet gőzfürdőben addig melegítjük, amíg a kandírozott foltok elolvadnak.
2. Minden szárnyat a csuklóval részekre osztunk.
3. Egy mély tálban keverje össze a mustárt, a szójaszószt és a mézet.
4. Add hozzá a fél citrom összes levét és egy evőkanál ízesítetlen növényi olajat.
5. Három finomra hámozott gyömbérdarabka néhány teáskanál töltésére, és a többi termékhez adjon reszelt gyömbért.
6. A fokhagymát három-négy gerezdnyi mennyiségben préseljük présen keresztül közvetlenül egy tálba, és most alaposan keverjük össze, hogy a massza homogénné váljon.
7. Ha kicsit módosítani szeretné a sör fűszeres szárnyas receptjét, akkor a kapott páchoz adjon rozmaringot és sok-sok pirospaprikát.
8. A csirkerészeket ebben a tálban közvetlenül összekeverjük páclével, és legalább két órára a hűtőszekrényben is pihentetjük. Ne felejtsen el fedőt tenni az edényre, hogy a fűszerek és fűszerek aromája ne hatoljon be a hűtőszekrényben lévő összes termékbe.

Térjünk rá egy finom falat közvetlen elkészítésére.

Csirkeszárny receptje sörhöz a sütőben

Először is melegítse elő jól a sütőt. Kikent formában kiterítjük az összes ecetes szárnyat. Amikor a hőmérséklet eléri a száznyolcvan fokot, ideje megsütni az edényt. 40 perc elteltével vegyük ki a formát a sütőből, és már kóstolhatjuk is a finom, fűszeres (vagy nem olyan) sörszárnyakat. Tedd meg a tetejüket szezámmaggal, így még érdekesebb ízt ad az ételnek.

Legkönnyebb

Next wings receptaz alábbi cikkben bemutatott fotóval ellátott sörhöz a serpenyőben való főzés változata lesz. Nézze csak meg, milyen egyszerű: nincs szükség ismeretlen termékek nagy halmazára, de könnyen és egyszerűen elkészíthető. Ráadásul az eredmény egy nagyon étvágygerjesztő étel. Nem kell sört innod ahhoz, hogy megedd ezeket a szárnyakat. Tehát gyűjtsük össze a hozzávalókat:

• kilogramm szárny;
• őrölt édes paprika - három teáskanál (ne keverje össze a csípős paprikával);
• sovány, szagtalan finomított olaj - a termék sütéséhez;
• só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Csirkeszárny receptje sörhöz egy serpenyőben

• Öblítse le a szárnyakat hideg vízben, és szárítsa meg papírtörlővel, konyharuhával vagy megfelelő szalvétával.
• Válassza el mindegyik szárnyat két részre.
• Tegye a húskészítményt egy serpenyőbe vagy más mély edénybe.
• Töltsük a csirkehúsba a teljes mennyiségű édes őrölt borsot, és ízlés szerint sózzuk. Egyébként ha szereted a nagyon sós falatokat, és a szárnyas is van köztük, akkor nyugodtan sózhatsz még. Ebben az esetben a recept szerinti sörhöz a szárnyasokat érdemes megnövelni sótartalommal.
• Ízlés szerint adjon hozzá őrölt fekete borsot. Akárcsak a sóval, a borssal is lehet ennek megfelelően bánni – növelje az adagot a receptben, és akkor a szárnyak sós-fűszeresek lesznek.
• Az elkészített szárnyakat fél órára szobahőmérsékletre tesszük és elkezdjük sütni.

Frying wings technológia

Nehéz fenekű serpenyőre van szükségünk. A tűzhelyen, növényi olaj felöntése után felmelegítjük. Amikor az olaj forró, helyezze a szárnyakat a serpenyőbe. Nagy lángon megsütjük őket. Amikor megjelenik egy sötét borostyán színű sült kéreg, fordítsa át a csirkerészeket a másik oldalára, és folytassa a sütést, amíg ugyanaz a kellemes színű, étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik. A főtt ropogós és illatos szárnyakat először papírtörlőre kell fektetni. Felszívja a káros zsírokat, és a szárnyak még étvágygerjesztőbbek lesznek.

Elfogadható, hogy hidegen-melegen falatozzon. Nagyon finom és biztosan tetszeni fog a férfiaknak.

Készítsünk fokhagymás szárnyakat

Még egy recept sörszárnyhoz a sütőben. A recept szerint elkészített előétel illatos fokhagyma és sült hús aromáival vonz. Hozzávalók, amelyek a legvalószínűbbek a hűtőszekrényben:

• hagyományosan - egy kilogramm csirkeszárny;
• fej fokhagyma (vegyük a nagyobb fokhagymát);
• hat evőkanál ketchup;
• két teáskanál őrölt pirospaprika;
• fél teáskanál őrölt fekete bors;
• növényi olaj két kanál (nagy);
• só.

Szárnyak előkészítése pácoláshoz

Öblítse le és törölje szárazra – ahogy mindig minden hús és baromfi esetében. Ossza el a szárnyakat az ízületeknél. Egyébként van, aki levágja a szárny végét, és odaadja állatainak, míg mások ezt soha. Ön dönti el tehát, hogy a borravalót az edényben hagyja-e vagy sem. A szárnyak minden részeamelyeket a sütőben kell megsütni, tedd egy mély tálba (tálba, tálba, tálba vagy serpenyőbe).

Öntsön a tálba borsot és sót, a préseléssel zúzott fokhagymát és az összes ketchupot. A pácot kanállal vagy kézzel eloszlatjuk a húson – ahogy tetszik. Ha úgy dönt, hogy a szárnyakat kézzel keveri, ne feledkezzen meg a paprika fűszerességéről, és tegyen speciális kesztyűt a kezére, vagy legalább műanyag zacskót. Pácold be a szárnyakat legalább egy órán keresztül. Bár jobb, ha egész éjszakára hagyjuk őket, akkor a pác megteszi a dolgát - minden aromát és ízt megad a csirkeszárnyaknak. A tepsit bőségesen kenjük be olajjal, és szépen egy rétegben rendezzük el a szárnyakat, hogy minden oldaluk megsüljön és ne süljön meg. Száznyolcvan fokon fél órán keresztül főzünk egy előételt, és élvezzük az eredményt (és az aromát).

Finom szárnyak

Ez a sörszárnyas recept is a meglehetősen egyszerű, de nagyon étvágygerjesztő falatok kategóriájába tartozik. Hozzávalók a puha szárnyhoz:

• szárnyak - egy kilogramm mennyiségben;
• gerezd fokhagyma - öt darab;
• nagy kanál majonéz;
• kanál mustár;
• kanál szójaszósz;
• komló-suneli fűszerezés - szintén egy evőkanál.

Pác készítés, uzsonna készítés

Egy fedős serpenyőben keverje össze a zúzott fokhagymát, a majonézt, a szójaszószt és a mustárt. Ide öntjük a fűszereket, és ha szükséges, sózzuk a szárnyakat ízlés szerint. Hagyja a szárnyakat a szószban két órán át hűvös helyen. Ennyi idő letelte után zsírozzon ki egy tapadásmentes tepsit vagy tepsit.növényi olajat, és öntsük bele az összes szárnyat. Betesszük a már forró sütőbe huszonöt percre. Miután az étel elkészült, ne rohanjon kivenni a sütőből, hagyja kikapcsolt sütővel, nyitott ajtóval körülbelül tíz percig, hogy a puha csirkeszárnyak kissé megszáradjanak.

Buffalo Wings

És itt van a "Buffalo" nevű sör szárnyas receptje. Kiadós és mint mindig, finom! Szükségünk van:

• hétszáz gramm szárny;
• két evőkanál liszt;
• egy teáskanál szárított fokhagymát, ha szükséges, kiváltható három teáskanál hagyományos fokhagymával, amelyet présen átengedünk;
• ötven gramm vaj;
• ötven milliliter bármilyen csípős szósz;
• negyed teáskanál cayenne-i bors;
• só.

Főzési mód

Öblítse le a szárnyakat, törölje szárazra, és tegye egy tálba. Adjunk hozzá sót ízlés szerint, az összes lisztet és az összes fokhagymát. A csirkemellet összekeverjük a liszttel és a fűszerekkel. A kapott pác egyenletesen beborítja az egész húst, és ebben a formában tegyük a szárnyakat hidegbe körülbelül egy órára.

Egy mély serpenyőben tedd a vajat, és olvaszd fel alacsony lángon a forró mártással együtt. A kapott keveréket alaposan keverjük simára. Melegítse fel néhány percig. Itt az ideje, hogy az uzsonnát a sütőbe tegyük. Ehhez a szárnyakat kikent tepsire terítjük, és felülről egyenletesen csípős szósszal öntjük.olajok. Negyvenöt percig készülnek, feltéve, hogy a sütő hőmérséklete eléri a kétszáz fokot. Előre meghatározott idő elteltével kiveszünk a sütőből egy tepsit harapnivalóval, és sörrel tálalhatjuk. Ezeket a szárnyakat általában friss zöld zellerrudakkal és finom kéksajtszósszal tálalják.

Egyszerű, de nagyon jó receptek voltak egy kiadós, ropogós nassolni való csirkeszárnyból sörrel. Most már Ön is megtanulta, hogyan kell főzni őket, és megajándékozza azokat a vendégeket és szeretteit, akik vendégszerető fényébe csöppentek. Jó étvágyat!