Összetétel, receptek és kalóriás pite burgonyával
Összetétel, receptek és kalóriás pite burgonyával
Anonim

Nincs olyan ember, aki soha életében nem kóstolt volna sült pékárut. Köztudott, hogy mindenki szeret finomat enni, és a lepények, főleg krumplival vagy más töltelékkel, nem csak jó nassolnivalók, hanem teljes értékű délutáni uzsonnák vagy vacsorák is.

Kalóriasült pite

Az alakjukat gondosan figyelő nőknek tudniuk kell minden étkezésük energiaértékét. Például egy burgonyás pite kalóriatartalma 300 kcal 100 gramm termékre vonatkoztatva, ami meglehetősen sok, különösen azok számára, akik fogyni szeretnének és követik a megfelelő táplálkozást. Ez az energiaérték ennél az ételnél átlagos, a sült ételek szerelmeseinek pedig még magasabb. A kalóriás pite sült burgonyával a legmagasabb, 342 kcal.

Az energiaérték az étel elkészítéséhez használt recepttől függően változhat. A kalóriatartalom kiszámításakor nem csak a pite töltelékét veszik figyelembe, hanem a lisztet, tojást, cukrot, élesztőt és egyéb összetevőket tartalmazó tésztát is, amely szinténaz energiaérték mutatói.

A hőkezelés módja (sült, sült) is fontos. Hiszen mindenki tudja, hogy a növényi zsírokkal telített sült ételek több kalóriát tartalmaznak, mint a sültek.

kalória pite burgonyával
kalória pite burgonyával

Kalóriás sült pite

A sülttől eltérően a sültnek alacsonyabb az energiaértéke, ami annak köszönhető, hogy a burgonyával sült pite készítésénél lényegesen kevesebb növényi olajat fogyasztunk. Ennek az ételnek a kalóriatartalma 300 kcal/100 gramm termék.

Ez a szám azonban változhat attól függően, hogy milyen tésztát használtak, mivel fűszerezték a burgonyapürét, adtak-e hozzá további összetevőket stb.

Például a vízzel készült tészta kalóriatartalma alacsonyabb, mint a tejes tészta, és a zsírszegény tejjel fűszerezett püré sokkal alacsonyabb energiaértékkel rendelkezik, mint a vajjal vagy tejszínnel fűszerezett. Ezért a burgonyával készült pite kalóriatartalma különböző határok között változik, ami csökkenthető vagy növelhető.

Kalória pite sült burgonyával
Kalória pite sült burgonyával

1 burgonyás pite kalóriatartalma

Sok ember számára a burgonyapogácsa a kedvenc étele, amelyet reggelire, ebédre és még vacsorára is találnak. De mi van akkor, ha diétázol, és figyelsz az alakodra? Egyáltalán nem ijesztő. Ha ismeri 1 pite energiaértékét, akkor kiszámolhatja a teljes étrend kalóriatartalmát, és eltávolíthatja az összesa terméket úgy, hogy ne lépje túl a napi kalóriabevitelt, és lehetővé tegye kedvenc ételének elfogyasztását. Vagy többet mozoghat, és az elfogyasztott kalóriák gyorsan eltűnnek.

1 sütőben főtt burgonyás pite kalóriatartalma 176 kcal, ami elvileg nem túl sok. De sült - több mint 207 kcal. Itt a mutatók az adott termék felhasználásától, az öltözködési módoktól, a további összetevők hozzáadásának függvényében is változhatnak.

sült pite burgonyával kalória
sült pite burgonyával kalória

Pite burgonyával és gombával: kalória

A burgonyás pite hagyományos étel, de a burgonyás és gombás töltelékes pite sem marad el mögötte. Sütve vagy sütve is főzhetők, amit az energiaérték befolyásol. Egy burgonyával és gombával készült lepény átlagos kalóriatartalma 242 kcal, ami az elkészítési módtól függően is változik. Az ilyen típusú sült piték alacsonyabb energiaértékkel rendelkeznek, mint a sültek.

Ráadásul a gomba, vagyis a hőkezelése befolyásolja a kalóriát, mivel nyersen és főzve vagy sütve egyaránt használható. Bármelyik módszer kiválasztásától maga a pite kalóriatartalma is változik. Ennek az ételnek a fő összetevője, maga a tészta pékáru, ezért sok kalóriát tartalmaz, amely bizonyos termékek cseréjével vagy mennyiségének csökkentésével módosítható.

1 pite kalóriatartalma burgonyával
1 pite kalóriatartalma burgonyával

Melyik pite a jobb: sült vagy sült?

Beerre a kérdésre nem sokan fognak tudni válaszolni, hiszen néhányan még csak nem is gondoltak rá. Hajlamosabbak erre a választásra azok a nők, akik figyelik az alakjukat, és gyakran kellett választaniuk az első és a második lehetőség között.

Ha mindkét pitét elosztjuk az energiaértékükkel, akkor itt kétségtelenül a kevesebb kalóriát tartalmazó sült pite fog nyerni, mert sütéskor nagy mennyiségű növényi olajat használnak fel, aminek magas az energiaértéke.

De ha úgy gondolja, hogy a termék kalóriatartalma közvetlenül függ az elkészítéshez használt összetevőktől, akkor az olyan mutatók, mint az energiaérték megegyezhetnek, akkor a sült burgonyával készült pite kalóriatartalma megközelítőleg egy sült lesz.

A sült és sült piték kalóriatartalmának csökkentésének módjai

Mostantól különböző módszerek állnak rendelkezésre, amelyek segítenek csökkenteni bármely étel kalóriatartalmát, ami nagyon kényelmes azoknak, akik betartják a megfelelő táplálkozást és diétát.

pite burgonyával és gombával kalória
pite burgonyával és gombával kalória

A fő módszerek, amelyekkel csökkenthető a burgonyával készült pite kalóriatartalma:

  1. Alacsony energiatartalmú élelmiszerek fogyasztása.
  2. A sült lepényeket legjobb sültekkel helyettesíteni.
  3. Használjon alacsony zsírtartalmú öntetet a burgonyapüréhez, például sovány tejet, alacsony zsírtartalmú tejfölt és más alacsony kalóriatartalmú összetevőket.
  4. Ha további terméket ad a töltelékhez, vegye azokat, amelyeknek alacsonyenergiaérték, például káposzta, főtt gomba, hagyma és egyéb összetevők.
  5. Vásároljon vagy készítsen saját kalóriamentes tésztát, és a legjobb és legmegfelelőbb megoldás a vízen tészta. A puffasztott, vajas és tejes tésztát azonban érdemes visszautasítani, mivel ezeknek a termékeknek magas az energiaértéke, jelentősen megnövelve a burgonyával készült pite kalóriatartalmát.

A legdiétásabb piték receptje

A tésztához lisztre, száraz élesztőre, tejre és növényi olajra lesz szüksége (jobb olívaolajat venni). 600 gramm lisztbe öntsünk 5 gramm gyors élesztőt, keverés közben öntsünk másfél pohár tejet és 100 ml olajat. Adjunk hozzá 2 tk a kapott tésztához. só és 1 tk. cukrot, majd hagyjuk kelni 0,5-1 órát.

A töltelékhez a burgonyát meg kell főzni és vízben pépesíteni, de ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl folyékony. Kívánság szerint hozzáadhat pirított hagymát, és ízlés szerint sózhatja a tölteléket.

Ha kész a tészta és a burgonya, pitéket kell formázni és 180 fokos sütőben 25 percig sütni.

Az így kapott étel 100 grammonként 130 kcal-t tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy akár diéta közben is ehessen ilyen pitét.

Ajánlott: