Ízletes padlizsánételek: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az egészséges és helyes táplálkozás étlapja nem csak főtt csirkehúsból és hajdinából áll. Egészséges életmódot tarthat fenn, ha ízletes és kielégítő ételeket eszik. Ehhez csak vegye figyelembe a recepteket, amelyek kevesebb sült ételt és több zöldséget tartalmaznak.

Például padlizsán hozzáadásával sokféle ízletes és egészséges étel készíthető. Különféle saláták, rakott ételek, csónakok és így tovább. A zöldségek étrendbe való beillesztése segít a szervezet jó állapotának megőrzésében még télen is. A legjobb padlizsánreceptek alább találhatók.

Padlizsánpörkölt

Terméklista:

• Padlizsán – öt darab.
• Hagyma – két fej.
• Sárgarépa – két darab.
• Bolgár paprika - két darab.
• Őrölt bors – negyed teáskanál.
• Olaj - ötven milliliter.
• Só - fél teáskanál.
• Kapor – fél csokor.

Pörkölt főzés

A zöldségpörkölt elkészítéséhez használja a következő receptetfotó finom padlizsán ételről. És mindenekelőtt fel kell készítenie a padlizsánt. Mivel a főzés előtt a zöldséget meg kell szabadítani a keserűségtől. A padlizsánt megmossuk, elég nagy kockákra vágjuk, megszórjuk sóval és összekeverjük. Tedd félre őket harminc percre.

Itt az idő, amit a padlizsánrecepttel kell tölteni a többi hozzávaló elkészítésével. Bolgár bors, lehetőleg piros, öblítse le. Vágjuk le a szárát, és vágjuk hosszában két részre. Távolítsa el a válaszfalakat és a magokat, vágja nagy csíkokra. A következő a sorban a sárgarépa és a hagyma. A főzéshez vett padlizsánrecept szerint meg kell tisztítani és meg kell mosni. Ezután a hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük.

Jó, ha egy serpenyőt növényi olajjal felforrósítunk tűzön, és beletesszük az apróra vágott sárgarépát és hagymát. Időnként megkeverve pároljuk hét-tíz percig. Közben a padlizsánt szűrőedénybe tesszük, és a csap alatt jól átöblítjük. Hagyja lefolyni a vizet, és tegye őket egy serpenyőbe. Adjunk hozzá kaliforniai paprikát, szórjuk meg sóval, borssal és keverjük össze.

Fedje le a serpenyőt fedővel, és körülbelül 5 percenként keverje meg tizenhét-húsz percig. A friss kaprot öblítsük le, rázzuk le, és apróra vágjuk. A padlizsán receptje szerint elkészített kész pörköltet a serpenyőből készült fotóval egy nagy tányérra tesszük, megszórjuk kaporral. Azonnal tálalható melegen vagy hűtve.

Csirkével és paradicsommal sült padlizsán

Szükséges hozzávalók:

• Padlizsán –négyszáz gramm.
• Csirkemell - két darab.
• Paradicsom - kétszáz gramm.
• Szójaszósz – harminc gramm.
• Sajt - kétszáz gramm.
• Vaj – ötven gramm.
• Só – néhány csipet.

Hogyan készítsünk rakottt

Használjuk egy finom padlizsánétel receptjét ennek a rakottnak az elkészítéséhez. A csirkemellet megmossuk, leszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Tegye a húst egy tálba, öntse le a szójaszósszal, és hagyja pácolódni körülbelül negyven percig. Ezután a padlizsán receptje szerint el kell készítenie a padlizsánt. Meg kell mosni, vékony szeletekre vágni és sóval meghinteni.

A tiszta paradicsomot két felére osztjuk, és félkarikára vágjuk. A sajtot lereszeljük. Egy tepsit kikenünk puha vajjal, és az aljára tesszük a pácolt csirkefilét. Ezután tegye a felszeletelt padlizsánt a húsra. A sajtot két részre osztjuk, és az egyiket egyenletesen elosztjuk a padlizsánon. Ezután az utolsó réteg paradicsom. Az összes hozzávalót a padlizsán receptje szerint rétegezzük, és készen áll a sütésre.

Melegítse elő a sütőt száznyolcvan fokra. Helyezzen bele negyven percre egy tepsit egy leendő serpenyővel. Majd kivesszük és rátesszük a reszelt sajt második részét. Folytassa a sütést további tizenöt-húsz percig. Könnyen elkészíthető, de ízletes és illatos padlizsános, paradicsomos és sajtos rakott kész. Ez az étel az alacsony kalóriatartalmúak közé tartozik, így azAzok, akik figyelik a súlyukat, nyugodtan használhatják.

Padlizsán julienne

Terméklista:

• Padlizsán – egy kilogramm.
• Sajt - száz gramm.
• Hagyma – két darab.
• Petrezselyem - fél csokor.
• Tejföl - háromszáz milliliter.
• Őrölt bors – három csipet.
• Olaj - harminc milliliter.
• Só - fél teáskanál.

Főzési folyamat

Még egy kezdő hostess is gyorsan és ízletesen főzhet julienne-t a padlizsánrecept szerint. Először is el kell távolítani a keserűséget a padlizsánról. Ehhez meg kell mosni és kis kockákra kell vágni. Tegyük megfelelő edénybe, sózzuk meg, keverjük össze és tegyük félre harminc percig. Ezután alaposan öblítse le a padlizsándarabokat folyó víz alatt.

A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk. Egy mély serpenyőben napraforgóolajjal enyhén megpirítjuk a padlizsánkockákat. Ezután tegyük a serpenyőbe az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze és pirítsuk aranybarnára.

A sült zöldségeket kanállal megkenjük zsíros tejföllel, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Szorosan zárja le a fedőt, és lassú tűzön párolja tizenöt-húsz percig. Ezalatt a sajtot reszelőn ledaráljuk. Ezután vegye elő a sütőedényeket, és töltse meg őket egy serpenyőben, tejfölben párolt padlizsánnal.

Tegyünk reszelt sajtot minden edény tetejére. Helyezze az edényeket egy sütőlapra, és küldje el a sütőbe. Egy hőmérsékletenszáznyolcvan fokon sütjük julienne-t körülbelül tíz percig. A sajtnak teljesen meg kell olvadnia. A padlizsán julienne-t edényekben forrón szolgálják fel.

Fűszeres padlizsán előétel

Hozzávalók listája:

• Padlizsán – ötszáz gramm.
• Fokhagyma – egy gerezd.
• Csípős paprika – egy kis hüvely.
• Ecet kilenc százalék – ötven milliliter.
• Kapor – fél csokor.
• Cukor – desszertkanál.
• Zöldhagyma - csomó.
• Olaj - ötven milliliter.
• Só - evőkanál.
• Babérlevél – egy darab.
• Víz – hétszázötven milliliter.

Főzés

Nem nehéz gyorsan elkészíteni egy sós előételt a padlizsánrecept szerint. Öntsön vizet és ecetet egy serpenyőbe. Öntsön cukrot és sót, tegye tűzre. A lehetőleg közepes méretű padlizsánt megmossuk és körülbelül másfél centiméteres darabokra vágjuk. Amikor egy serpenyőben felforr a pác, mártsuk bele a padlizsánszeleteket és a babérlevelet. Hét-tíz percig forraljuk a padlizsánt, majd szűrőedényben szűrjük le. Hagyja egy kicsit, hogy az egész pác egymásra rakódjon.

Moss meg és vágj fel egy csomó zöldhagymát. Öblítsük le, rázzuk le, és apróra vágjuk a kaprot. A fokhagymát éles késsel feldaraboljuk. A csípős paprika hüvelyét apróra vágjuk. Ezután vegyünk fel egy nagy tálat, és szűrőedényből tegyük bele a megfőtt padlizsánszeleteket, fokhagymát, kaprot, csípős paprikát és zöldhagymát. Öntsünk hozzá napraforgóolajat és jól keverjük össze. Tegyen egy fűszeresegy padlizsán előételt a hűtőszekrénybe, és hagyjuk ott nyolc-tíz órán keresztül. Ezt követően fogyasztásra kínálható.